这才是小黄鱼最好吃的家常做法，香辣无腥味，上桌就抢光大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、小黄鱼8又名小黄花鱼也叫“黄花鱼”、“小黄花”。2、今天老刘就来分享一下“香辣黄鱼锅仔”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：小黄鱼6条350克、火锅底料8克、蒜子、青大蒜、生姜4、先把处理干净的小...

南方名小吃，阿婆卤铁蛋，快来看看这种深受欢迎的做法?端午节不仅吃粽子，也吃鸡蛋。民间相传吃蛋生心。因为蛋形如心，民间普遍认为吃了鸡蛋就能使心气精神不受亏损。端午节吃蛋一方面是为了图吉利，祈祷一年不生病，另一方面则是...

跟我学做7种面食，好吃好做，营养健康，学会不用买了春天阳光明媚，每天早起做早餐也心情美美哒。唯有美食与爱不可辜负，每天用美味的早餐叫醒家人，天天不重样。吃早餐的重要性众所周知，所以一定不能将就。我家最常吃的大多是中式早餐，面食居多。下面就介绍7种早餐的做法，营养美味，可以一周不重样哦。有的适合早晨现做，有的可以提前一天做好，早上热一热同样好吃哟。1、【韭菜鸡蛋包子】所需食材：普通面...

锡纸花甲粉技术教程，好配方双手奉上，开店创业者的福利！一、原材料：鲜活花甲、粉丝。花甲：放入清水中，放盐吐沙，然后重复换水清洗几次。倒入料酒就行了。粉丝：放入清水冷水中泡十分钟左右。（注意看分数粗细，泡软）二、秘制红油配料：芹菜段100、洋葱片80克、大葱段60、剁椒(糍粑辣椒）、辣椒粉100克、生芝麻8克、菜籽...

牛蛙还是干锅做法好吃，香辣嫩滑超下饭，饭店的秘诀全在这大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、牛蛙属于两栖纲、无尾目)、蛙科，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，...

四川人的大众面担担面做法，手把手教你做让你欲罢不能的担担面担担面这是一道芙蓉国的名菜，去过的人和正准备去的人，心里都惦念着它的魅力。食材准备150克碱水面，70克瘦肉，50克生菜，20克生姜葱花少许，300毫升上汤，2克盐，鸡粉少...

万能手撕面包配方，适合大多数面包的一个最全配方面包好吃却不好做，尤其是对于烘培新手来说。蛋糕店一个丹麦手撕面包，松软拉丝，奶香混合着黄油，香甜可口，一个人就可以吃一个，但价格偏贵。喜欢吃手撕面包的朋友学会了这个方法可以省一大笔钱，今天就将蛋糕店的配方分享给大家，按照步骤做，基本上都能成功。而且，...

教你做正宗的牛肉米线，比米线馆的要好吃哦！火速收藏米线有粗有细风靡全国，做法很多，其中最好吃的、也最流行的就是牛肉米线，小编今天给大家介绍的是家常风味的牛肉米线。一、原料米线料酒200g牛腩5000g花椒20g笋子5000g姜末150g精盐200g葱花100g味精20g香菜末100g郫县豆瓣500g色拉油2000g糖色300g热鲜汤酱油400g二、预制加工1、将牛腩切成3厘米...

十种焖面的做法在日常生活中，焖面因其口味独特、焖面劲道，深受人们的喜爱，但是要怎么做才能做出一锅好吃的焖面呢？下面快来学习一下十种焖面的做法吧！十种焖面的做法一、豆角焖面食材：四季豆200克、五花肉150克、幼面300克、花椒油5克、蒜3瓣、干辣椒3个、生抽30克、老抽5克、料酒5克、糖15克、葱适量、盐适量、食用油适量...

磨牙棒别老在外面买，教你详细做法，健康0添加，一次就能成功以前没孩子前，总听别人说孩子长牙的时候最可怕，当时不以为然，直到最近几个月，每天都在亲身体验才发现——这酸爽，比生孩子还恐怖！没办法，自己生的，这么小的小屁孩能有啥坏心思，赶紧把磨牙棒给安排上。说到磨牙棒，很多人都喜欢在外面母婴店里买，10几大洋一盒，虽然随吃随取很方便，但...

新年吃鱼年年有余麻辣鲜香飘香鱼鱼在中国民间寓意着美好的祝愿，因为“鱼”和“余”同音，也常被寓意为年年有余，象征着富贵。几千年来，鱼被赋予了丰厚的传统饮食文化内涵，每到新年，花样繁多的鱼肴常常作为主菜，被端上家家户户的年夜饭餐桌，寄托着人们对吉祥美好生活的向往和追求。今天我做的这道麻辣鱼取材于汉江生长的江团，除了一条大脊，肉中无刺，肉质细腻，鲜嫩不腥，其汤色红亮，麻...

江湖香辣蟹、黑椒传奇牛蛙、盱眙小龙虾全国三大经典特色美食！江湖香辣蟹特点：蟹肉在麻辣味中显得更加鲜美，配上面疙瘩同食，唇齿留香，回味悠长，打破以往重庆菜“江湖”特点，给人一种全新的味觉体验。很有诱惑力的一道菜，面菜结合，也很实惠，值得在家常菜馆推广。但水煮鱼调料和秘制麻辣料不要放得太多，否则蟹的香味就会被遮盖。原...

真香警告！！一学就会的8种常见干锅系列一、干锅虾食材:大虾、芹菜、土豆、洋葱、料酒、盐、黑胡椒、姜蒜、生抽、香菜。做法:①大虾清理干净，用料酒，少许食盐和黑胡椒腌制30分钟。土豆切条，洋葱切丝，芹菜切段。②起锅烧油，油温五...

正宗炸酱面，是用黄豆酱还是甜面酱？大厨教你正确秘方，越吃越香大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！面条是我们日常生活中最常见的食品之一，而面条的做法也是多种多样的，最经典的一种做法就是炸酱面，传遍大江南北，被誉为“中国十大面条”之一。炸酱面一般是先将配菜切好之后，然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在...

吊锅串涮肚年轻人吃了停不下来可以做冷锅也可以加热上桌吊锅串涮肚特色：这款菜类似四川的串串锅，是一道麻辣口味的爆款菜。牛肚前期压熟后，走菜时主要靠麻辣底料加二汤入味，可以做冷锅也可以加热上桌。砧板：鲜牛肚450克清洗干净，放入高压锅内加清水500克压至七成熟，取出晾凉后，切成片，用竹签串起来。走菜：1、锅入色拉油烧至六成热，下入姜末、蒜末、葱末各8克煸透，放入豆瓣酱6克，自制麻...

9款火锅绝密配方，值得收藏！贵州豆米火锅原料：五花肉5干克，四季豆7500克，猪筒骨5千克，西红柿片1千克。调料：砂仁75克，干辣椒20克，八角、鸡精、味精各50克，蒜米250克，盐90克，白糖50克，熟猪油1千克，蒜苗节500克...

全国排行前五名鸡爪制作配方大合集，都是实体店商用配方洪濑鸡爪秘方福建洪濑鸡爪秘方卤制教程老汤制作（开店用）一、解冻过程洪籁鸡爪泡制过程：冻品鸡爪选用美国的为好，选中号的，大的不入味。以十斤鸡爪为例题，放入桶中多次换水，帮助快速解冻，间隔每一分钟换一次，冬天两分钟一次可加温水，直到解冻为止，大约放水5次。解冻完去掉鸡爪上的杂质，黄皮和黑点，黑点可用剪刀剪比较平整，清洗一次沥...

教你秘制泡椒凤爪，配料做法全告诉你，比外面买的好吃百倍教你秘制泡椒凤爪，配料做法全告诉你，比外面买的好吃百倍说到泡椒凤爪，相信很多吃货朋友跟我一样想到就禁不住流口水，想起读书时候，常常在超市买上一些包装的泡椒凤爪，然...

冬天最适合吃羊肉，推荐5种羊肉做法，滋补营养，驱寒暖身，真香大家好，我是大磊，又到了分享美食的时间。冬天的天气比较寒冷，需要吃一些暖身又暖胃的美食，众所周知，羊肉属于温性，有驱寒暖胃的食疗功效，同时也是非常滋补的食材，特别适合冬季食用。羊肉的做法有很多，最常见的莫过于红焖羊肉，香辣羊排，清炖羊肉等，味道都非常不错，今天就给大家分享5种羊肉的吃法，做法简单，营养...

“凤爪哥”三十余年做凤爪的秘诀配方，全在这篇文章里，建议收藏做法一主料：鸡爪适量辅料：野山椒适量调料：食盐适量，味精2克，姜半块，蒜适量，八角2个，花椒1钱，桂皮适量，白醋适量，香叶2片，水适量做法：1、首先将鸡爪洗干...

美味铁板豆腐配方，制作全过程学会就能赚钱大家好，欢迎大家再次来到美食妙方。上期小编给大家跟新的是卤菜配方及制作方法。得到了大家的一致认可，小编非常高兴。谢谢大家最小编的大力支持，小编会更加努力的。把更多的美食妙方传递给大家。这期小编根据大家的要求给大家公布的是铁板豆腐的妙方。这个妙方小编可是亲自做过的。和我们在外面买的铁...

孩子爱吃炸鸡汉堡，在家这样做和餐厅一个味儿，干净又卫生孩子吃腻了家常菜，总是闹着要吃炸鸡汉堡，但是家长总是担心外面的油是不是地沟油，鸡肉是不是被打过药，自己在家做又做不出餐厅的味道，可是愁坏了不少家长。这样做，自制的炸鸡比餐厅还好吃将鸡翅中洗好放入大碗中，放入料酒胡椒粉拌匀，再放入炸鸡粉...

0失误的万能鱼香汁配方，味道不输饭店，学会了做给家人吃鱼香肉丝是一道经典的川菜，很受欢迎，无论是在外就餐，还是在家里，经常都会吃到这道菜。虽是同一道菜，每家每户做出来的味道都可能完全不一样。一直认为，适合自己的，就是最好的。撇开正宗不正宗的说法，家人爱吃，就是王道，你说呢？教你鱼...

15种简单美味的水果茶，让女生补水嫩肤一步到位一、蜂蜜柠檬茶用料柠檬1个、蜂蜜250g、盐适量。做法1、柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净。2、将柠檬放在盐水中浸泡2小时，冲洗干净。3、将柠檬两头切去后，再切成薄片。4、以一层柠...

重庆老火锅的正宗做法（含老油、底料配方），收藏等于存笔钱！Hi各位！昨天，老椒发了一篇关于重庆老火锅底料配方的文章，又觉得仅有底料没有老油的火锅就不叫老火锅，因此重新将老火锅的全套做法归纳整理于本文中，分享给大家。火锅老油的制作方法配方表：火锅老油的制作步骤：步骤一：原料初加工1.香料按配方配制好，取350克打碎成“二粗”小颗粒（千万不可打成粉末），放入80度水温的清水中浸泡20分钟...

酱汁乳鸽配方与加工制作步骤酱汁乳鸽配方与加工制作步骤主料：乳鸽10只。香料：八角30克、草果18克、香叶7克、花椒5克、丁香3克、桂皮3克、配料：生抽700克、酱油700、清水600克、料酒300、白酒300、白糖300、花生油400、香葱300克。制作步骤：1、将乳鸽，清除腹腔内污物，用清水浸泡出血水后清洗干净，备用。2、锅中加入适量清水，烧开，备用。3、准备一盆冰水...

炸酱面家常做法，老刘手把手教你，酱香浓郁，看着都流口水大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。2、今天老刘就来分享一下“炸酱面”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开...

4款绝密酱卤方，学完就开卤味店！（必须收藏）酱和卤是凉菜师傅经常使用的凉菜烹调方法。说到酱、卤的做法，很多人感觉二者几乎是相同的，但是细分之后，你会发现，酱和卤还是有很大差别的，那么它们的差别到底在哪里呢？本课件带你了解酱卤技法以及广受创业者关注的酱汤、各种卤水、酱肉和卤拼的制作配方！酱VS.卤酱和卤两种技法其实是非常相似的，但是细细...

炸酱面好不好吃，炸酱很关键，教你秘制做法，拌面拌饭都特别的香大家好，这里是【刘一手美食】炸酱面，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。2、今天刘嫂就来分享一下“炸酱”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：肉糜、香菇干、大蒜、生姜、小葱、...

1碗糯米粉300克清水，筷子一搅做凉糕，外酥里糯还劲道，简单好吃今天用糯米粉分享给大家一个比驴打滚还要好吃的小凉糕，外酥里糯还劲道，下面我来给大家介绍一下详细的做法步骤吧！1、先在盆中放入40克栗粉（也叫玉米淀粉），再加入260克糯米粉，10克的熟油，300克的温水搅拌均匀，顺着一个方向多搅动一会儿，最后搅成无颗粒的黏稠状态。2、再取一个大圆盘，底部抹一点食用油，...