一碗面粉就能做发糕，手不沾面，一搅一蒸就出锅，松软香甜不粘牙
一碗面粉就能做发糕，手不沾面，一搅一蒸就出锅，松软香甜不粘牙今天跟大家分享一个非常简单的发糕做法，鸡蛋发糕。这个鸡蛋发糕的做法特别简单，只需要三个鸡蛋，一碗面粉，手都不用沾面，只要将其一搅一蒸，美食就制作完成了。这道鸡蛋发糕做出来之后非常好吃，宣软香甜，口感丰富，一点不粘牙，而且自己在家做的发糕要比外面买的干净卫生，因为...
刘师傅对卤肉的认识及调制技巧，几十年的经验让我膜拜
刘师傅对卤肉的认识及调制技巧，几十年的经验让我膜拜卤料配方：100斤水（基础配方）八角70克、川砂仁40克，排草30克，小茴香60克，山奈70克，藿香70克，甘草60克，白扣60克，草寇40克，毕波40克，草果40克，肉桂70克，灵...
奶酪 10款奶酪棒测试：不推荐妙飞、百吉福及小猪佩奇，这两款表现让人意外
奶酪10款奶酪棒测试：不推荐妙飞、百吉福及小猪佩奇，这两款表现让人意外什么儿童零食既塑造出了健康形象又被家长广泛认可？奶酪棒算是目前比较成功的一个例子。然而，各式各样的卡通人物、五颜六色的包装、“噱头”满满的广告词以及吊人胃口的口味让每一...
这3种食材“天然叶酸高”！中老年人无论有钱没钱，春季要多吃
这3种食材“天然叶酸高”！中老年人无论有钱没钱，春季要多吃#头条创作挑战赛#中医讲究“药补不如食补”，年龄越大，在吃上越要谨慎。特别是春季，早晚温差大、气候不稳定、流感病毒多发，稍微不注意就容易感冒发热，平时要多吃点“高叶酸”的蔬菜增强抵...
包饺子用凉水还是开水和面？吃法不同用水不同，做对饺子皮才好吃
包饺子用凉水还是开水和面？吃法不同用水不同，做对饺子皮才好吃#2020生机大会##致敬真知灼见#包饺子用凉水还是开水和面？吃法不同用水不同，做对饺子皮才好吃！饺子分水饺、蒸饺和煎饺，水饺用水煮熟，或干捞蘸料吃，或连汤...
宝宝胃口大开的苹果红枣蒸糕
宝宝胃口大开的苹果红枣蒸糕宝宝的脾胃比较弱吃多的时候难免会积食损伤脾胃今天就做一道消积食健脾胃的苹果红枣蒸糕准备模具：百乐思迷你蛋糕模准备工具：顽米辅食绞肉机用料做法步骤1、准备好材料，苹果和红枣切丁2、苹果、红枣和蛋清一起放...
风干鸡蛋（铁蛋、风干卤蛋）配方及详细做法
风干鸡蛋（铁蛋、风干卤蛋）配方及详细做法风干鸡蛋（铁蛋、风干卤蛋）配方及详细做法主料：鸡蛋30枚。香料：花椒20克、桂皮15克、八角5克、香叶5克、配料：生抽150、老抽150克、冰糖100克。详细加工制作步骤：1、将3...
家常炒面超好吃做法，一把挂面就搞定，美味不油腻，简单易学
家常炒面超好吃做法，一把挂面就搞定，美味不油腻，简单易学北方人喜欢吃面，面食的做法自然也众多，而将各类面炒制食用，也是一种喜闻乐见的做法。炒面是街头小巷最常见的美味，几乎每个城市每个地方都有这样的小摊位，不管是中午的正餐，还是晚上的宵夜，不大的桌子旁总是三五成群...
我家孩子最爱的肉酱，酱香浓郁，拌面拌饭都好吃，一起来学学吧
我家孩子最爱的肉酱，酱香浓郁，拌面拌饭都好吃，一起来学学吧教你在家做牛肉酱，详细做法分享给你，真材实料，咸香好吃，拌面拌饭样样行，花三分钟时候看完，你就学会了！?大家好，这里是荷妈美食，平常的我是一个爱美食爱分享的人...
盘点那些从古延传至今的宫廷糕点，有一些已成为现今民族特色小吃
盘点那些从古延传至今的宫廷糕点，有一些已成为现今民族特色小吃蛋黄酥蛋黄酥是常见的汉族特色小吃，跟苏式月饼的做法有很多共通之处。因为其外形小巧金黄，形似鸡蛋黄，所以也有『金蛋酥』之称。食材准备：油皮：中筋面粉260克，糖粉30克，猪油11...
黄灿灿火辣辣的酸汤鱼粉，嗝~这酸爽！
黄灿灿火辣辣的酸汤鱼粉，嗝~这酸爽！我爱吃鱼，但却不喜鱼刺和鱼腥，嘴挑得很。前两天去吃了金汤鱼，觉得味道还不错，连汤底我都喝了两碗。我想着，这汤底拿来煮粉煮面打边炉倒是不错。而这黄灿灿的鱼汤底，关键在于那2汤匙的海南黄辣椒酱。这辣酱属于海南省汉族传统调味品，鲜辣不呛，好吃不上火。...
学会了这19种辣椒的功效和特性后，你离大师的距离也不远了
学会了这19种辣椒的功效和特性后，你离大师的距离也不远了在我国，辣椒主产地主要集中在云南、贵州、四川、湖南、湖北、河南、新疆、陕西、山东、福建、河北、海南等省。不同的省份，出产的辣椒品种也是不同的。1、二荆条辣椒个性二荆条辣椒辣味适中，香味特别好，皮薄、肉厚、籽少，颜色是非常漂亮的，质地是比较脆爽的。应用二荆条辣椒是制作正宗川菜不可缺少...
乡土散文：火烧
乡土散文：火烧地方名吃?火烧俗话说得好，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”民以食为天，本人不才就好“吃”这一口，不仅能吃，还特别会吃，我特别钟爱我们泗水当地的小吃。在我还是个儿童的时候，每次回老家，我心心念念的就是集市上那口现打的肉火烧。作为一位土生土长的泗水人，我已成功尝遍各种馅的火烧。今儿个就评评俺...
在喜欢的火锅店买自制底料，会有安全隐患吗？
在喜欢的火锅店买自制底料，会有安全隐患吗？天气一冷，外面的火锅店就火爆起来了，有些店家还会拿自己制作的火锅底料出来卖，这些火锅底料到底健不健康？安不安全？有没有不好的成分？在外选择火锅底料要注意什么吗？店家自制的火锅底料健康吗？火锅底料是以食用动物油脂和（或）...
浙菜 浙菜如此神奇，我想今天揭开它的面纱，告诉你
浙菜浙菜如此神奇，我想今天揭开它的面纱，告诉你提起中国饮食的历史悠久、丰富多样，最著名也是最常见的一个概念浙菜，就是所谓「八大菜系」。今天所称的八大菜系，是指川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天小编来讲讲浙江菜，即浙菜。浙江菜，简称浙菜，极富江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的地方菜种。浙...