“咸”“甜”党别争了，来一碗辣味豆花豆花吃咸的还是甜的，是南北“咸”“甜”两党争论的焦点问题，双方你来我往，互不相让。在两派的夹缝之中，其实还有一部分人与众不同，那就是不仅要吃咸的，还要辣！遵义人大多...

广东老厨师教的排骨做法，香喷喷的一道家常菜，好吃味浓一年一次的春节马上就要到了，每年这个时候都是一家人团圆的日子。一家人团团圆圆肯定少不了吃喝玩乐了，刚好广东是一个美食大省，今天就给大家分享一道非常简单的广东美食。广东的美食种类还是非常多的，其中盐焗鸡就是广东最出名的美食之一。除了鸡肉之外，还有很多食材都是可以盐焗的，比如盐焗花螺、盐焗虾等等。今天跟大家分享的就是一道盐焗排骨，这样子做出来的排骨香...

正宗烧腊全套技术配方，用来烤鸭、烧鹅、烤鸡都行，好好收藏?01、干料的制作（30克，3-5斤左右光胚子的用量）材料：1.陈皮粉1克2.八角粉1克3.桂皮粉1克4.花椒粉1克5.小茴香1克6.食盐10克7.白糖10克8.味精2克9.鸡粉3克做法：将上面全部材料混合一起，搅拌一下，撒在光鸭、光鸡、光鹅身上以...

软糖过年买糖果要注意了，记住这4点，教你挑到又甜又放心的糖果“过年了，过年了，欢欢喜喜过大年”，这年的脚步越来越近，这年味是越来越浓，准备年货已经进入了高峰期，现在人准备年货那可是一个丰盛，从穿衣戴帽、吃喝那是一个面面俱到，无论怎么准备，有一种东西那是必不可少的年货之一，那就是糖果，新年吃糖寓意新的一年里任何事情都顺顺利利、甜甜蜜蜜。糖果更是孩子们的最爱，你给我一块我给你一块，那份快乐更显现出...

驾驭香辣调味油制作的巧劲，这三组香料组合拳劲道十足，容易引用对于现在的我们而言，已经习惯了在烹饪是加入各种调味料，而使用的调味料多为现成的，但是对于一些喜欢香料的朋友来说，他们往往愿意自己动手，制成一些带有印记般味道的调料，在小鸣看来，像是...

锡纸花甲粉技术配方及做法，教你秘制香辣酱、蒜蓉酱、红油配方锡纸花甲粉无论在小摊还是开店的，都卖的十分火热，食客尝一下都会说香、鲜、麻、辣、爽，几乎会时常光顾的。不要觉得这款小吃多难，很简单的，掌握好配方...

奶茶里到底有什么奶茶里到底有什么有些奶茶多喝无益现代生活，饮料品种繁多，奶茶就是很受大家欢迎的饮料之一，特别是受到小孩和年轻人的青睐。但是你可能不知道，你在街边买到的奶茶与“祖籍奶茶”有天壤之别。街边的某些奶茶与传统奶茶的配方、加工工艺是完全不同的。它的原料多是...

外酥里糯的网红粑粑糕，不需要打发和发酵，拌一拌就能做外皮酥脆脆，里面软糯糯，一口就爱上的粑粑糕，需要的食材和操作的步骤都超级简单，不需要打发和发酵，轻松搞定昨天被好朋友投喂了一块很火的粑粑糕，当时以为就是普通的小蛋糕，随意尝了一口，却发现和...

5分钟教你怎么香拌土豆片，香辣可口下饭菜！今天夏妈分享的这道快手菜，属于家庭常见的菜系，简单到丧心病狂，好吃到痛哭流涕！对于很多朋友来说，下厨时间有限，却又想吃到健康美味的，今天来就对了！5分钟就能做出来的香辣拌土豆片绝对是你的菜！1：土豆切片，焯熟后过冷水，控干水分备用！2：青红椒切碎，蒜末，...

老刘教你做鸡蛋肉卷，教程详细，营养丰富，零厨艺也能学会大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、鸡蛋肉卷是一道美食，制作原料主要有肉馅，干香菇，葱姜。2、今天老刘就来分享一下“黄金鸡肉卷”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：鸡胸肉250克、洋葱半个、...

小笼包教学全过程，教你小笼包和面方法，以及鲜嫩多汁肉馅配方小笼包真美味，没有包子的壮大，没有煎包的酥脆，但就是这么小小一笼，一口一个下肚真是鲜美，吃完还想再来一笼。尤其夜市上，一屉小笼包配一碗豆腐脑，或者一碗麻辣米线，真的是美味开怀。小笼包的技术含量不高，做法十分简单，适合摆摊售卖，也可以开个早餐铺卖小笼包吧！那小笼包如何制作呢...

15种炒米粉做法，味道鲜美口感劲道，快手而且营养丰富一、家常炒米粉食材米粉2块、鸡蛋1个、胡萝卜1段、青豆1小把、玉米粒1小把、盐适量、油少许。做法1、2块米粉提前用冷水泡开，用筷子滑散后捞出沥干水份。2、把配料准备好后，先把1个鸡蛋炒成小粒。3、青豆和玉米粒，清洗干净，1小段胡萝卜去皮洗净后切成小粒。4、锅中倒入少许的油后放入胡萝卜粒煸炒后放入青豆和玉米粒...

烧烤绝密配方首次公开，都是老师傅多年经验的积累总结...

餐馆开了十年，紧靠这套酸菜鱼技术配方现在已经成家买房鱼的选择制作酸菜鱼，选料很宽泛，既可选择淡水鱼，也可选择海水鱼，可以说只要是鱼，都可以制作酸菜鱼。目前，厨房中常用来制作酸菜鱼的鱼片有五种，分别是草鱼片、花链鱼片、黑鱼...

啤酒鸭好吃有诀窍，加上1只土豆，香辣入味，上桌瞬间就扫光不知道大家有没有发现，吃鸭肉的人好像一直都比吃鸡肉的人少，其实这是有原因的，如果是在农村里面，一般养的家禽都需要自己杀，而鸭肉上面比较多细毛，处理起来非常麻烦，很多人都没耐心，另外鸭肉如果不会煮的人，烹饪不当会出现腥味比较重的情况，因...