香酥肉火烧，外面6元一张，小秋教你自己做，比买的还要好吃大家好，我是小秋，今天和大家分享一款香酥肉饼的新做法，这样做的香酥肉饼，简单好吃，外酥里嫩，咬一口满嘴香，喜欢的话赶紧试试吧1.在一斤面粉里加5克盐，加盐是为了增加面粉的筋性，然后用半斤温水和面，和成面絮之后...

夏天来了，虾的百变做法，绝对火爆！赶紧学起来给餐厅添道菜吧！虾，是餐桌上最常见的海鲜品种。因为简单好做、味道鲜美深受大家的喜爱。相信很多朋友都是一个典型的虾控。今天为大家盘点虾的几种做法！快快动手做起来吧~白灼虾食材：鲜...

分享一道家常小菜大葱爆香干，葱香浓郁，香干入味，家人都说好吃大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。香干有浓浓的豆香气息，口感韧劲十足豆干，它含有大量的蛋白质和多种维生素与矿物质。今天的大家分享一道“大葱爆香干”，...

吃狗肉和吃牛羊肉有区别吗？我是蒙古族，我们吃牛羊，但是不吃狗肉。很多人，从“生命”这个角度看这个问题，其实应该要从“情”字看这个问题。是因为狗懂感情远远超过牛羊。小狗，你养一天，它就记住你了。大了老了也不会忘了。羊羔你亲密的养一个月了，它长大后，基本忘了你。你吃的话，是要吃和你有感情...

蒙古族传统奶酪之呼如德（奶豆腐）制作步骤各地的奶酪做法不同，其中奶豆腐是蒙古族制作的奶制品中常见的奶制品之一。奶豆腐的蒙古语叫做“呼如德”，因形状和质量跟大豆做的豆腐很相似而得奶豆腐的名称。其实我不太赞同把蒙古族传统的“呼如德”叫做“奶豆腐”。这种叫法很可能误导别人跟豆制品的豆腐混淆。“呼如德”是牛奶发酵后做的压缩酸奶，而“豆腐”是大都来做的...

爱吃红豆饼的别再买了，平底锅在家就能做，简单又好吃，外酥里软1，160毫升的温水中加10克白糖，3克酵母，搅拌均匀。少量多次加入到300克面粉中，揉成光滑面团。2，放在温暖的地方醒发，如果天热的话，我们可以放在常温下...

脏脏包的制做方法脏脏包其名是因颜值而生，它看起来确实脏脏的，吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变"脏"因而得名"脏脏包"。其实呢它就是就是巧克力起酥包。下面就让小编给大家分享一款家庭版脏脏包的做法吧。食材：面团：中裕面包粉500g、水240克、糖60克、盐1...

美食介绍——鱼粉鱼粉是湖南衡阳地方名小吃，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。鱼粉，是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种。通常来说，米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。鱼粉历史我国南方的大部分地区早餐都有吃米粉的习惯，因而也就产生了一些有特色和有一定知名度的传统饮食，如：广西的桂林米粉、螺蛳粉、云南的过桥米线等等。鱼粉，顾名...

汤色不浓郁，看着没食欲，喝一口又忘不了，才是正宗的鸭血粉丝汤我不是一个爱喝汤的人，特别是对营养学有些了解后，知道骨头汤里鸡汤里基本都是脂肪，常年喊着要减肥的人更是不敢喝了，但是有一个例外，那就是鸭血粉丝汤。在南京...

“老司机”推荐：平顶山最具口碑的美味砂锅面，你知道是哪家吗？在平顶山有一些苍蝇小馆他们藏身于市井当中可能连牌子都没有很多时候由“老司机”带路才能找得到他们没有豪华的装修，也不做什么宣传就靠食客们爱吃的味道而屹立十几年不倒今天“老司机”就...

西坡：雪媚娘“雪媚娘”是点心中的“冷美人”，是点心中的“杨贵妃”，日本人叫它“雪见大福”。中国人到日本旅行后返乡，喜欢带点明太子、清酒、年轮蛋糕、菓子作为伴手礼。其中菓子一项，最为廉价，也最被游客看轻——咳，那不就是中国的糯米团子嘛！确切地说，菓子是点心的意思。日式糯米团子只是菓子中的一个品种，“大福”才是它的标准称呼。从贞观四年（630）开始的十几次...

学会这3种“万能汁”，火遍街头的锡纸烤在家也能做（央视财经《回家吃饭》）转眼“《回家吃饭》人气小吃大排档”已经开张两天啦~今天咱继续，揭秘两种街头小吃的万能料汁。街头小吃料汁浓郁，但那个味道在家怎么也调不出来，别急，接着往下看。厨房达人，程序员朱立波用精确算法，算出3种...

我做的海鲜大咖，从来不愁卖，都是回头客！卤水海鲜秘制技巧卤海鲜跟卤制其他常规原料有什么区别呢？一是海鲜原料的质地都比较细嫩，非常容易成熟，卤制时间上要大大减短；二是它们本身没有异味，所以我们在卤水配方和卤制时间上大做文章。首先是制作卤水，它的鲜...

红肠含淀粉的香肠品质就差？答案没那么简单！就是爱大口吃肉，看炭火烤得油滋滋响。长胖脂肪又怎样？一口咬下，唇齿间尽是肉香。千百年来，人类在吃肉这件事上下足了各种功夫，除了修炼烹饪技巧，最重要的就是琢磨如何存放。在没有冰箱的年代，腌制和风干是最常用的处理方式——恰好都能做成香肠。不论东方西方，制作香肠的传统方法就像腊肉、火腿的升级版：肉经过分选、切碎、...

卷凉皮制作方法教你卷凉皮制作一、第一招：考验你的调料汁的功夫：卷凉皮就是把黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一张大凉皮里面，然后裹成卷食用。裹凉皮面皮剔透，鲜爽可口，深受河南人的喜爱，尤其是河南濮阳人。一张裹凉皮的成本在1元左右，可以带来3-5元的利润，每天平均卖出100张，日收入达到300元，所以，对...

酱卤生产加工中卤料如何保管，刘师傅填补你卤料保管技术的空白酱卤生产加工中卤料如何保管，这是很有必要的，目前在这方面少有人发表相关专题文章，那么本篇文章将填补卤料保管技术的空白。夏季高温高湿的环境下，卤料的保管难度很大，倘若你...

听相声就该配肉饼，河北名吃香河肉饼，外酥里嫩口口留香随着时代的发展，人们的生活水平也在不断地提高。生活中也凭白多了一份恣意和享受，这种享受更多的体现在吃饭上。这不仅包括餐桌上的菜品更加丰盛，种类更加的多，也包括人们在吃饭的时候，不再过度注重温饱，而比较偏重与去享受美食。也正因此有了“下饭综艺”、“下饭直...

分享秘制酱大骨做法，关键是炒酱料，酱香浓郁诱人，不用买着吃了大家好，我是小林厨房的小林，今天和大家分享如何做出酱香浓郁，色泽诱人的酱大骨，酱大骨是时下很流行的小吃，我们自己在家也可以做出地道的酱大骨，而且味道不输饭店的，喜欢的朋友可以试一试。东北名菜酱大骨最近些年很流行，酱香浓郁，色泽诱人，看着都让人食欲大开，主要还是可以用双手拿着啃，就像东北土地上的人们一样接粗犷，豪放，接地气，还可以解放我们整...

极简滋味拌菜九款丨做法清口木瓜丝原料：青木瓜500克，红椒细条20克。调料：柠檬片1片，苹果醋15克，白糖10克，鲜柠檬汁3克。制作：1.青木瓜去皮、去籽，擦成细条，放入加入柠檬片的凉水中浸泡20分钟。2.将泡好的木瓜丝捞出沥干水分，加苹果醋、白糖、柠檬汁拌匀，装盘，放上红椒即可。点评：青木瓜的味道不明显，只有淡淡的清香，而此菜恰恰利用了其较强的吸味作用，卖相、口味都非常清新。香格里拉牛肚原...

为美好而来，香河肉饼为美好而来，香河肉饼“香河肉饼”也被称为京东肉饼，是河北香河的一种小吃。香河肉饼是完整绵密的三大层———两层纸样的薄皮儿夹着一层整体饼状的肉馅，丝絮般均匀，无一断缺处。就见厨师在平锅里一转一翻，面皮儿焦黄，渐成圆球。偌大的肉饼无一漏...

牛腩炖萝卜天越来越冷了，萝卜的营养价值高，非常适合天冷的时候吃，牛肉多吃也不会胖，结合一下吧又营养又低脂By囡囡的yoyi用料做法步骤1、准备好材料2、牛腩事先放纯净水里浸泡3个小时，中途换两次水，然后冷水焯牛腩牛腩，这样可以去除腥味，水开后煮五分钟，取出洗干净备用3、砂锅放水，加入生抽老...

“姐”字辈火锅，为啥重庆尤其多？本期看点1、乘风破浪的“姐字辈”火锅2、“姐字辈”火锅的3大共通点3、姐姐们“杀疯”背后原因探讨第1302期文|文博珮姐、萍姐、杉姐…那些乘风破浪的“姐字辈”火锅不知道大家发现没，这几年，市场上出现了许多“姐字辈”火锅，一家比一家生意火爆！单就说做火锅最“卷”的重庆，火锅餐见在大众点评定位重庆搜索“姐”字相关火锅店，竟有1500+结果，可见数量之多。代表品牌珮姐老...

10款秘制私房酱汁特色鱼头酱鱼头酱很多同行都在用，我推荐的这款鱼头酱的特色在于加入了五种不同的酱料，柱侯酱、排骨酱、海鲜酱、香滑磨豉酱、顶好花生酱混合在一起不仅有足够的香味和鲜味，咸鲜中还略带轻微的甜度和浓稠度，可以帮助鱼头更好地增鲜。虾干、十三香、芝麻油、沙姜粉同样可以...

这才是正宗陕西油泼面做法，别只会泼油，多加１步，不油腻超级香欢迎您来到“小厨大刘”的美食厨房。今天和大家分享的文章是“这才是正宗陕西油泼面做法，别只会泼油，多加１步，不油腻超级香”。如果您喜欢我的文章，记得关注和分享哟...

这个夏天就靠这十三香小龙虾，卤虾两套配方，赚了10万元相关教程推荐：金奖小龙虾教程卤水龙虾教程龙虾系列做法教程好味小龙虾技术教程凤爪龙虾教程小龙虾教程...