手把手教你：果蔬汁这样做，营养又省事儿蔬果汁的搭配法则刚开始尝试蔬果汁时，可以尝试多放一部分水果，稀释蔬菜的比例，尤其是青菜类，慢慢适应味道，之后逐渐提高蔬菜占据的比例，或者可以尝试用甜味、香味、鲜味更明显的食材，进行味道中和，比如椰奶、牛奶、香蕉、百香果、芒果等。我认为蔬果汁最理想的比例是50%以上的蔬菜搭配30%以下的水果，保证...

某实体店麻油、辣椒油的烧制方法，成为大厨的必备技能...

小黄人烤玉米的做法注意！小黄人被烤熟了！在寒冷的冬日里，一部专注于卖萌的动画，可以带来强烈的温暖感，所有的糟糕事在小黄人与美食的治愈下，都变得荡然无存。《小黄人大眼萌》：从地球诞生之初，一种奇怪的生物便出现...

最适合懒人的凉面做法，比外卖还省时，做法简单，一次三碗才过瘾夏季对于不爱麻烦的人来说，吃面条是最省事的一种方式，不用长时间在厨房里呆着，做法很简单，比叫外卖都省时间，说不定你的外卖还没送到，这边就已经吃上了。哈妹夏季也特别喜欢吃凉面，面条喜欢用碱面，吃起来更劲道，面条焯水...

自制冰粉，不搓不洗，只需简单3步，冰凉解暑，比买的还好吃hello~大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每周不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！要说炎热的天气下，除了冰凉的冰淇淋受欢迎之外，再就...

学会这个方法，不用烤箱也能做面包，组织细腻拉丝好，一次吃不够学会这个方法，不用烤箱也能做面包，组织细腻拉丝好，一次吃不够。最近这段时间一直没有做点小面包了，不想动用烤箱，最近喜欢上了用空气炸锅来制作各种美食，发现非常适合轻食主义的饮食理念，想想空气炸锅来尝试一下制作面包如何呢，结果成品太让人惊艳了，非常的松软，而且组织特别细腻，拉丝效果也特别棒，而且不同于烤箱的时在时间方面，也比烤箱...

“平平无奇”的烧饼，为何有冰城小吃的称号？烧饼介于主食和点心之间，在南北各地都是极为寻常之物。路边街头，不需要任何招牌，一个炉子、一个案板、一个人足以支撑起这种平常风味。异乡食客们走南闯北，至多用其充饥、果腹，常常无暇多顾。但...

吃麻辣烫时，懂行的人专挑这5种，好吃不压秤，老板：这单亏了吃麻辣烫时，懂行的人专挑这5种，好吃不压秤，老板：这单亏了即便是再爱吃的吃货，也总有不知道吃什么的时候，虽然已经饿得饥肠辘辘，可是脑海中就是没有想要吃的食物，这时候来上一碗热气腾腾的麻辣烫，简直就是一个完美的选择。麻辣烫对于很多人来说就是一个神奇的存在，它类似于火锅，...

3个月从未少过一分钱！广平路旁有家无人值守的水塔糕小摊“水塔糕原味8元/盒水塔糕，红枣、蔓越莓10元/盒，有劳您自己付钱找零，或者扫二维码。”在广平路皇马假日酒店旁的一条小弄堂里，有一家董家花园水塔糕店，在店门口的...

仙豆糕，再来几口都不够草根影响力新视野图文/钟艺造访北京很多次，每次去都会尝试一两种老北京小吃。但作为南方人，无论多努力，始终比较难对北京的小吃起欣赏之情。不过，仙豆糕是个例外，最近突然翻红成为网红点心的仙豆糕让我不能脱离俗套的爱上了它。仙豆糕，又名虎...

不需要任何技巧和经验，教你做爆红的粑粑糕，吃起来外酥里糯最近有一款叫粑粑糕的小吃在网上爆火，受到很多朋友的喜爱，它不需要打发，搅一搅就能搞定，简单快手，不需要任何技巧和经验。到底是什么小吃这么简单呢?咱们今天也来试做一下，一起来看看是怎么做的吧!用料：牛奶150ml，糯米粉150g，油40g，糖15g，鸡蛋1个，黑芝...

自从学会海鲜芝士焗饭，我就不想再吃外卖了儿子非常喜欢吃的芝士焗饭，每次都会光盘行动呀～食材简单，美味营养快捷芝士焗饭，对于不爱吃白米饭的孩子非常友好仅需十分钟，美味就好By摩卡的烘焙时光用料做法步骤1、准备食材2、番茄切碎，我不喜欢用番茄酱太多添加剂3、黄油入锅小火融化后4、...

你做的自制辣椒酱，和饭店大厨相比，只差这一步曾国藩有一次将永丰辣酱这一家乡特产带到京城，进献给咸丰皇帝。吃腻了山珍海味的皇帝老儿，一尝这满有乡野风味的辣酱，大为开胃，大加赞赏，把它列为宫廷贡品。于是永丰辣酱便由京城而闻名中国。现在我们要开始制作闻名中国的辣椒酱了。用料做法步骤1、将红绿辣椒洗净掰去里面辣椒籽。2、加入姜末，蒜末，白糖，盐，用绞馅机搅碎。再加入醋，味精...

玫瑰花不只可以泡茶哟，做成玫瑰鲜花饼，层层酥皮香甜内馅超好吃玫瑰花不只可以泡茶哟，做成玫瑰鲜花饼，层层酥皮香甜内馅超好吃鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。凡是吃过鲜花饼的人，无不被它的酥脆口感和馥郁芳香所俘获。正宗的鲜花饼层层起酥，酥皮薄如粉笺，细如绵纸，内馅松软清香。轻咬一口，酥到掉渣，玫瑰独特的花香在口腔内徐徐散开，仿佛下一秒就将在舌尖绽放。据...

过年了，教你“万用卤水”，配方比例全拿走，卤啥都香，建议收藏过年了，教你“万用卤水”，配方比例全拿走，卤啥都香，建议收藏过年了，自己做一些卤肉、卤菜，招待亲朋好友，好吃又省钱。想要卤味好吃，最关键的还是卤水。熟食店肯定不会告诉我们配方的，因为人家是花钱学来的。有没有啥简单的卤水配方，卤啥都香呢？今天我就和大家分享一下卤水的做法。卤水有2个...

教你鱿鱼的家常做法，简单几步，鱿鱼又香又好吃，味道很棒鱿鱼，是一个又营养又好吃的美味食材。它的做法多种多样，不管怎么做，鱿鱼都是一道很好听的家常菜，我家每个星期都要吃上1-2次。现在的鱿鱼价格也比较便宜，我们这里的鱿鱼才25块钱一斤。鱿鱼可以炒可以炖也可以做汤，不知道大家喜欢那一种做法...

正宗襄阳牛杂面做法，学会直接开店，附配方详细步骤，人间美味！牛杂面是襄阳人的王牌早点，麻辣鲜三味共存，面条顺滑而富有咬劲，牛杂的口感脆糯弹韧，喝上一碗马上通身暖和，舒服又惬意。一、处理碱水面把碱水面下入沸水中，煮到半熟时捞出来沥水，再用适量麻油拌匀，放凉待用。二、牛肉...

「香兰教程」网红酸奶麻花，享受美食才是头等大事//酸奶麻花最近到处都能看到有酸奶麻花的身影，一个个胖胖的麻花，金黄的色泽让人垂涎，咬开是酸甜有味的酸奶馅，完全不敢细想，怕自己的钱不够吃。老早香兰老师就想给大家安排这个...

酒楼旺销菜，道道热卖凉瓜火腩焖鱼尾原料：鱼尾一件，杜远凉瓜2个（1个凉瓜7—8两，大约1斤半），炸蒜子50g，火腩2两，姜、葱各少许。调料：盐、糖、生抽、豉汁、蚝油、糖各适量。制作：1.鱼尾洗净，用盐、生抽腌制，再煎至两面金黄色。2.鱼尾、火腩在镬中焖25—30分钟，焖时加生...

中国大厨私藏的各类秘制香料包配方，建议收藏...

秋冬吃牛羊肉抗寒，无论有钱没钱，建议：吃这“4种牛肉菜”秋冬季节的天气干燥又寒冷!这不，眼下已经是深秋，再过几天更冷的冬季就要来了，这样的季节特别适合吃一些滋补的食物，在冬季的时候可以起到抗寒的作用，比如牛羊肉就是一种不错的...

火爆的39元酱大骨自助火锅，随便吃不限量，不亏本吗？原来有猫腻火爆的39元酱大骨自助火锅，随便吃不限量，不亏本吗？原来有猫腻最近几年，有很多火爆全网的美食，比如酸菜鱼、酱烧鸡、酱大骨等，我家附近有一家酱大骨自助餐，每天生意好得很，一位39元，大骨头不限量，能吃多少吃多少，非常吸引人呀。刚开始我十分疑惑，在菜市场买一斤...

十大经典川菜技术配方，稳坐四川大佬几十年依然不动如山...

孩子爱吃的“山楂雪球”，酸酸甜甜，自制简单不翻车，还能助消化进入冬季之后，温度变低，寒气来袭，很多植物都落叶休眠了，动物也开始冬眠，我们则需要“入冬三件套”，在以前，入冬三件套是指“棉衣、棉裤和棉鞋”，...

大厨教我的小笼包的做法，确实比我自己做的讲究用料做法步骤1、500g普通白面，加5g酵母粉，一小勺盐一小勺糖，盐糖分开放两边。加300g温水（水温35度左右，用手试一下，跟体温差不多），揉成光滑面团。盖盖醒发，一个小时左右。2、醒面的时候，准备馅料。用开水泡一碗花椒水，泡出香味后把花椒捞出去。...