清炒凤尾虾所谓清炒的菜，一般应具备的条件，一是单一的原料（主料）占得比重大；二是色泽明快简练，以主料的色泽为主，一般不加深色的调味品；三是口味清淡，原滋原味。凤尾虾是江苏南京的传统菜肴，是金陵菜(京苏大菜)的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为"京苏菜四大名菜"。清末民初的南京学者张葆亨撰写的《白门食谱》中记载:"至凤...

想吃白玉卷不用去蛋糕店，教你在家做粉粉嫩嫩，Q弹软糯的白玉卷想吃白玉卷不用去蛋糕店，教你在家做粉粉嫩嫩，Q弹软糯的白玉卷家里的小朋友真的是太挑食了，特意给买的桃子不吃，说是吃腻了，这时候的桃子也是很贵的好吗，不想吃那我就给它换个做法，自己吃了，正好还想吃白玉卷就给它做成桃子口味的白玉卷。白...

秋冬实战贴｜十分钟可以做好的自制唇部去死皮磨砂膏一到冬天，室外寒风阵阵，室内就进入暖气烘烤模式。温差变化大手工膏，暖气带走皮肤大量水分，干燥、上火什么都来了。嘴唇上干干的，上润唇膏也不太管事儿。这个时候，就需要唇部去死皮磨砂膏出场了。将脱落的死皮清除，新生的肌肤才能吸收...

你们要的最常见的九种豆腐的家常做法来啦！宝宝们请查收！#冬日生活打卡季#豆腐的九种家常做法：1：香煎脆皮豆腐做法请参考图片2：爆汁荷包蛋豆腐做法请参考图片3：糖醋脆皮豆腐做法请参考图片4：麻酱豆腐做法请参考图片5：剁椒豆腐做法请参考图片6：肉沫豆腐做法请参考图片7：麻婆豆腐做法请参考图片8：家常烧豆腐做法请参考图片9：嫩豆腐拌黄瓜做法请参考图片你们学会了吗？相关教程推荐：多口味商用臭豆腐教程铁板香...

湖南最出名的16道名菜，香辣可口，特色湘菜大集合，你都吃过吗？湖南最出名的16道名菜，香辣可口，特色湘菜大集合，你都吃过吗？湖南的湘菜是我们中国名菜之一，中国名菜八大菜系分别是：鲁，川，粤，闽，苏，浙，湘，徽。其中湘菜的特色就是：香，辣，咸。湖南人是我们大家都知道特别能吃...

这家比我年纪还大的砂锅面店，陪伴了几代北街人砂锅面绝对是当之无愧的冬日最佳美食。不论是端上桌还在咕嘟咕嘟煮着的面汤，还是一口下去微微烫嘴的面条…和砂锅面有关的一切，都带着点南方冬天最珍贵的暖。今天这家砂锅面，除了好吃，那口汤的味道，绝对是几十年不变的回忆。一走进这店面就感觉浑身上下暖和不少，不大的店面看起来很有烟火气...

美味肉酱的17种做法，酱里有菜有肉，拌面蘸馒头吃都特别好一、肉酱食材五花肉馅250g、油适量、盐适量、六月香豆瓣酱适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量。做法1、肉馅，用盐、葱、姜、淀粉、酱油拌匀。2、蒜切碎先下锅爆香再下肉馅翻炒。3、倒适量酱油翻炒，加豆瓣酱。4、淀粉用水调开，将淀粉倒进肉馅搅匀制成肉酱。5、起锅，可以拌面、拌米饭、卷饼、夹馒头！二...

红油味、姜汁味、蒜泥味等不同口味的冷菜调味及运用，附菜品制作冷菜的味别众多，千变万化，运用极为广泛，必须根据菜肴原料的特点，季节的变化，食客的爱好，调味品的性质等正确运用，才能达到满意的效果。冷菜的调味基本上是由许多调味品组成的复合味。常用的有：红油、麻辣、怪味、陈皮、鱼香、椒麻、姜...

饭店的黄焖鸡为啥好吃？大厨教你“秘诀”，肉滑味香，好吃又省钱饭店的黄焖鸡为啥好吃？大厨教你“秘诀”，肉滑味香，好吃又省钱黄焖鸡米饭是非常受欢迎的小吃，也是上班族最爱点的外卖之一，好吃的关键就是黄焖鸡。黄焖鸡又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，是鲁菜中的一道家常菜，口感滑嫩，味道鲜美，营养丰富。点一份黄焖鸡的外卖，至少要20元左右，天天吃可吃不起呀，而且大家都知...

卤菜时知道这4个秘诀，保证卤菜颜色和香味绝对正！我们在卤菜时，除了需要有好的配方，我们还需要正确的制作卤水，还要学会最合理的使用辛香料，最适宜时间放糖色，往往一锅好的卤水，都是掌握了各个细节，才能做的更好，今天，我就教大家在卤菜时的4个秘诀，每一条都非常实用，保证您在卤菜时，颜色和味道都绝对正，还让您在吃卤菜时还不上火。1.枳壳使用秘诀枳壳枳壳...

油酥饼正宗做法，不烫面也不发面，香酥脆软，早餐不用排队买了导语：早餐，在家自制油酥饼，香酥脆又软，不烫面也不发面，吃过瘾油酥饼是山西、陕西一带的特色小吃，人们在早餐经常会买油酥饼，外皮酥脆内里柔软，不仅是可以直接吃，而且还...

自制辣白菜，告诉你详细配方和步骤，做法简单又开胃，当天就能吃说到辣白菜就能想到这是朝鲜族的常见美食，小时候韩剧还比较流行的时候，在电视上也是经常能见得到，腌制好的辣白菜颜色红彤彤的，味道酸中微辣，口感清脆，十分的开胃，不但可以拿来直接吃，也可以用来炖肉或者炒菜，解腻又增味，十足的好东西。看过很多做辣白菜的食谱，都会说是“正宗”的做法，无非就是要有“糯米粉”或者“鱼露”，“虾酱”这一类的调料罢了，...

卤烧鸭时鸭肉难入味？只需一根钢签，肉质红润不柴，入味到骨导语：作为餐桌上的上乘肴馔，鸭肉一只都是人们进补的优选食品。在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘，有滋补、养胃、补肾、化痰等作用。大家...

全能嫩牛肉秘籍，再也不怕牛肉干硬（尝试很多次才成功，建议收藏）?本文包含2个菜谱，服务于任何牛肉片、牛排料理的腌制，再也不怕口感柴、嚼不烂。?作者尝试了很多次、浪费了不少肉，才调整出了具体到克、时间的腌...

西安夜市街头小吃铁板豆腐秘制铁板豆腐大品培训走在路上、街头我们都能看到摆摊的铁板豆腐是家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。是家常、路边小吃的常客食材明细主料：豆腐1块鸡蛋4个配料：番茄酱适量淀粉适量盐适量酱油适量豆腐，我们再熟悉不过的日常食品，它既可以被做成餐桌上的佳肴，还可被做成备受追捧的休闲小吃，即铁板豆腐。普普通通的白豆腐，配上独特的酱料，在铁板上煎至金黄，再撒上...

想吃麻团不用再买了，做法和技巧都告诉你，个个饱满，外酥里嫩大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。麻团小时候吃得比较多的一种小点心，由面粉、白糖揉制成形，再放进油锅炸制而成，表皮沾满芝麻，外香焦酥，因而得名麻团。下面为大家介绍详细步骤，有爱吃麻团的朋友们尝试做一下。食材：面粉、淀粉辅料：白糖、芝麻1.下面准备食材锅内烧水放入白糖20...

虽然都叫臊子面功夫深浅“浇头”上见越有味的美食，名堂越多。凡有面食的地方，都有臊子面。做法大多相同，关键在于臊子的调烹。从食材的选用来看，武威臊子面与岐山臊子面有所不同，口味也各具千秋。杨艺锴摄臊子面中的肉，一般切丁，分大肉臊子面、牛肉臊子...

明日立春，这样做春饼，薄如纸还有韧性，1分钟出锅，卷啥菜都香立春，二十四节气之一，立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。立春，意味着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。春天真的来了，公园里的梅花已经开了，等这段时间过去了大家就可以放心地出门赏花了。立春这天在饮食上是...

潍坊肉火烧的家常做法老潍县肉火烧，特别出锅的小吃，我们老家也算潍坊地区的，火烧方言叫做“火手儿”。有一次回老家特意去吃，在一个小胡同里，不知道是不是正宗的，回来后自己试着自己做，教程是正宗的，做法完全按教程，做火烧的人是业余的。面粉一斤，五花肉馅300克，鸡蛋3个，海米木耳适量...

关记炸串全套技术教程，师兄花了上千元学来的商用配方相关教程推荐：油炸串串教程众筹网红胖哥炸串教程风味炸串教程商用风味炸串教程撸串炸串串教程诚信特色炸串（高清推荐）教程...

想吃烧麦不用买，在家就能做，不发面不费劲，咸香软糯，孩子爱吃想吃烧麦不用买，在家就能做，不发面不费劲，咸香软糯，孩子爱吃现如今这天气是越来越冷了，这早饭要是不好好吃的话，出门都感觉冷，但这秋冬的早餐和春夏的还不同，像是春夏的时候可以对付一口，一杯牛奶，一块面包就能解决，但越天冷，这早餐就要吃的好一些，热腾腾的暖暖和和的，浑身上下都得劲，面对寒凉也能抵抗的住。而在小编家，冬季最...

小笼包的做法，福州某知名小吃店流传出来的配方，赶紧收藏！小笼包作为全国知名的小吃之一，尤其在福州这个地方，但凡有街的地方全部都能找到它的身影，好些人从小吃到大，豆浆、鱼丸、馄饨始终与之相伴，真的是百吃不厌呀！食材配料：配方请参考文章加粗部分，已经写的非常详细，不再赘述，否则影响阅读！制作过程：1、碗中倒入500克的面粉，5克的盐，250克的温水，这是制作传统小笼包的配方，就3...

家里自制烤玉米，酱汁简单刷一刷，好吃到爆，一人一根不够吃家里自制烤玉米，酱汁简单刷一刷，好吃到爆，一人一根不够吃。玉米它的维生素含量和碳水化合物含量较高，脂肪和蛋白质含量较低，具有极高的营养价值和保健作用。玉米中的维生素含量非常高烤玉米，是稻米、小麦的5－10倍。玉米的种类和吃法也很多，直接煮着吃、奶香玉米、烤玉米，最喜欢带着焦香的烤玉米，冒着热...

5款口碑超好的青团，用料扎实，清甜不腻，还是“老字号”更靠谱5款口碑超好的青团，用料扎实，清甜不腻，还是“老字号”更靠谱原创2022-03-3122:55·市井觅食记清明前后，青团是南方很多地方必备的节令食物。这种由艾草、糯米、豆沙三者相辅而成的青团油绿如玉、软糯清香。始于唐代，当时是人们为度过寒食节而创造的饱...

教你正宗水煎包的做法，掌握住关键几步，你也能做出包子铺的味道大家好，这里是小乔的美食美客，喜爱美食是人的天性，探讨和分享美食也是大家的共同爱好。喜欢的朋友就关注一下吧，每天给你带来最精心准备的美食做法和美食资讯，每天给你带来好心情。包子大家都喜欢吃，特别是煎包，把它拿来当做早点，那个美味实在是诱人。关于煎包的做法，南北方的做法大致上还是差不多的，差别主要还是在馅料上，北方的煎包葱味比...