牛肉拉面怎么和面？拉面技艺再高超，也要和好面，这个配方要牢记拉面真是极具艺术性的面食，一拉一抻就成了千丝万缕，相信看过拉面师傅拉面的人都被师傅的高超技艺折服了！拉面技艺高超，也得面和好，不然再高的技艺也拉不开面。下面陕西青鸟餐饮的拉面师傅就告诉你拉面的面怎么和？拉面和面的注意事项：1、拉面的面要选筋性高的面粉，这样面团比较劲道、弹性好，才能拉...

1把小葱，2个鸡蛋，放入面粉一搅，快速做酥脆咸香的香葱饼干大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。想吃饼干了，都是跑到超市买，其实掌握了方法，饼干也家就能自己做，只要愿意动手，方法都很简单。就拿我们常吃的香葱饼干来说，无非就是面粉，鸡蛋和小葱这些食材，经常下厨房的朋友，看一遍基本上就能做出来，看了我们的...

糁汤最过瘾的吃法，做一次都不够吃By大吃货小吃货大小吃货用料牛肉300克牛骨500克做法步骤1、看到这个，估计大家肯定不知道我要做一道什么菜，首先呢，我要跟大家隆重介绍一下糁这个字，应该有很多朋友都不知道这...

奶霜和奶盖一样吗制作方法和口感有区别奶霜和奶盖一样吗?一般情况下，奶盖和奶霜是不一样的。奶盖和奶霜看着很相似，但是，两者的味道和口感是不一样的，成分也不一样。下面来看看奶霜和奶盖的区别是什么!奶霜和奶盖一样吗奶盖和牛奶、乳酪打出来的奶霜是不同的。奶盖：正宗的奶盖茶...

卤牛肉，有人焯水有人泡水？用对了方法，牛肉弹滑入味，好吃不柴导语：卤牛肉怎样做紧致不松散？别只会泡水焯水，多加1步，弹牙不松散总是吃炖煮等热食的牛肉，难免会感觉腻味，在家人的强烈要求下，便做了一份卤牛肉，卤制的牛肉切一盘，配上凉拌料汁，开胃还解腻，甚是不错，卤牛肉相对来说...

这是世代祖传“卤水秘方”？希望懂行的大神给鉴别一下！卤肉历史悠久，因其味道醇香、口感适口，受到老少爷们的钟爱！不瞒大家说，我家以前世代都是做卤肉生意的，听爷爷说从太爷爷那时候起，就挑着担，沿街叫卖。卤肉说起来很简单，就是初步加工和处理好的原材料放在配制好的卤水中烹饪熟的菜系。但是，真的做起来里面的学问可是大的很。每次说到卤肉，爷爷总是举起他那老烟斗，一脸的...

烤羊排冬天天气寒冷，六道温补暖胃的羊肉美食别错过，应季而食身体好大家好，这里是邱哥说美食，进入冬天后，天气变得越来越冷了，尤其是近期寒潮南下，温度一下子降了好多，手脚冰凉，怎么也捂不暖。这个时候，特别适合吃温补暖胃的羊肉美食，温补脾胃，提高身体的热量，让我们都可以拥有更好的身体状态来度过寒冬。接下来，我分享六道营养温补的油羊肉做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。一.腐竹...

彩色刀切小馒头，一卷一切做法简单，不塌皮不发硬，孩子超爱吃大家好，我是青豆妈，今天和大家分享彩色小馒头的做法，现在外面很流行彩色的馒头，不仅色彩丰富，还有各种造型，深受小朋友的喜爱，但是总觉得外面做的彩色馒头添加了很多人工合成的色素，怕吃多了不健康，而自己在家做临时榨汁过滤又太麻烦，那怎么办呢？其实这种彩色的馒头不是只有人工色素和榨汁能做，现在可以用果蔬粉，用果蔬粉做会更加方便，而且都是纯天然的植...

教你在家做宿迁美食车轮饼，甜酥香脆，乾隆皇帝吃了都赞叹不已宿迁是距离我的家乡比较近的一个城市，大学那会儿，有个同学也是来自宿迁，有种家乡人的感觉。同学给我的感觉是蛮喜欢吃的，曾经说过为了吃小鱼锅贴，一家人开车跑到东海好几次，不禁感叹，这些吃货在面对美食的时候，真是一点儿都不懒。在我...

厦门最老牌的泰国菜馆，来这里吃冬阴功咖喱，米饭连吃三碗泰国菜系是很多人非常喜欢的，尤其是经典代表冬阴功汤、咖喱更是为广大吃货所推崇。还有那首经典的《咖喱咖喱》，朗朗上口的歌词广为传唱。“泰国，新加坡，印度尼西...

骊宴酱瓜，把蔬菜类原料腌渍成酸甜味，既脆爽又佐酒下饭材料：主料：乳瓜皮辅料：小米椒粒、蒜片调料：盐、白糖、冰糖、镇江香醋、海天生抽、美极鲜味汁、鲜露、东古酱油、蒸鱼豉油、甜面酱做法：1、把10千克乳瓜皮加入100克盐和200克白糖腌制4小时，再挤去涩水（或甩干水分），...

水煮花生（盐水花生）详细配方比例做法盐水花生（水煮花生）做法主料：花生2500克。香料：干辣椒节15克、八角10克、桂皮10克、花椒5克、山奈5克、白芷5克、香叶5克。配料：清水3000克、精盐120克、味精30克、鸡粉20克、葱段20克、姜片20克、小苏打10克。具体做法：1、将带壳干花生2500克放入清水中搓洗干净表层的泥沙，然后换清水浸泡6小时，备用。2、将泡好的花生放入锅中...

07、添加三种保鲜剂的泡椒凤爪加工凤爪又称为鸡爪、鸡脚，是鸡的脚爪，在中国的悠久饮食文化中，被美称为凤爪，寓意珍贵而美味的凤凰的脚爪。我国使用鸡爪制作菜肴的历史由来已久，制作方法按工艺可分为炸、卤、蒸、焖、泡、炖;制作出来的菜肴风味五花八门，美味可口。粤菜系对凤爪的应用尤其突出，著名的...

长期喝咖啡的人，最后会怎样？研究发现，这2个好处会慢慢显现30岁的陈女士，是一名平面设计师，前段时间因为要设计双十一、双十二活动图，十分忙碌，客户一直在催，周一晚上，陈女士赶图赶到凌晨两点才结束，为了提神，陈女士一口气喝了2大杯美式咖啡，就这样扛到了差不多4点。完工后，本来很疲惫的陈女士却睡不着了，心脏还一直砰砰砰地加速...

用这个技巧做家常咖喱饭，味道好吃极了家里人比较喜欢吃咖喱饭，它对于我们家来说就是常客。也是它能让大家大口吃饭。用料做法步骤1、鸡胸、鸡腿、牛肉都可以，看你怎么方便吧。切小块，加入老姜、蒜沫、盐，少量胡椒、生抽、少量油，腌制15分钟。2、蔬菜备料，土豆、胡萝卜、洋葱、辣椒切丁。3、热锅凉油放鸡肉，肉炒熟，放少量冰糖，放胡萝卜。加入...

各家实体店价值万元的核心卤水技术配方，都是卤水师傅的命根子...

锡纸花甲粉丝的做法简单吗大部分时候我们在找小吃项目的时候，首先想到的就是现在市场上比较火爆的项目，但是对于太复杂的小吃技术有十分忌惮，怕学不会弄不好砸了招牌。但是我在这里想说学小吃技术未必就是复杂的就好，有些简单的但是市场前景好而且味道好吃的小吃可以说是我们的最佳选择，锡纸花甲粉丝就是这样的一款美食。但是有人问了，锡纸花甲粉丝做法简单吗？...

爸妈来家吃饭，做了一锅泡菜牛肉芝士焗饭，夸我做得好吃有新意这周宁波天气晴好，中午的时候接近20度，打电话给退休在家的老爸老妈来家里吃饭，老妈生怕我太忙活，在电话里就约法三章：不用准备什么菜，就是来看看你，唠唠家常，吃什么都不重要。我满口答应，就做一个你们没吃过的菜，其它都...

宝宝午餐肉做法简单好吃食谱名：宝宝午餐肉参考月龄：11个月以上手指食物，就能大大提高娃自己吃饭的积极性，还能锻炼宝宝的咀嚼能力和手眼协调。用料做法步骤1、准备食材：西兰花15克，胡萝卜20克，鸡胸肉70克，中筋面粉10克，鸡蛋1个2、起锅烧水，水开放入西兰花，焯水1分钟。»西兰花焯水可以去除大部分草酸和农药残余。3、西兰花去梗，剁碎，胡萝卜切块。4、胡萝卜放入辅食机，搅打...

香浓会拉丝的芝士焗饭，完全抵挡不住的诱惑焗饭真是能给人超多满足感的一种饭饱满剔透的米粒搭配满满的芝士刚出炉的焗饭芝士还在噗噗噗冒着泡泡用勺子挖上一勺芝士的香味瞬间散发太诱人啦！芝士焗饭米饭/马苏里拉芝士/鸡蛋黑胡椒粉/蒜头/鸡精/盐淡奶油...

腊肠到底是蒸还是煮？很多人都做错了，难怪腊肠又咸又硬不好吃过年前南方农村家家户户都会制作腊肠，作为土特产来招呼亲朋好友。将猪肉制作成腊肠，可以存放更长的时间，而且风味口感比较独特，不管是直接蒸着吃，炒着吃，还是搭配其他的菜肴都是不错的选择。地域不同腊...

文化奇思妙想：“煎饼果子”和“煎饼馃子”哪一个才正确？讲解汉字，普及知识，关注我不迷路，更多汉字学习文章尽在@聊城王岗爱讲字文化解析“煎饼果子”和“煎饼馃子”|王岗朋友们，今天跟大家伙分享一个非常有意思的汉字话题，很多人每天早晨喜欢吃的早餐煎...

老刘今天做冰糖葫芦，酸甜开胃成本低，比外面卖的还好吃大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。2、今天老刘就来分享一下“冰糖葫芦串”做法，喜欢的朋友可以先收藏，...

想吃烧饼不用买，教你在家里做，层次丰富，个个起酥，比买的好吃面食能变换不同的花样，所以很多人都喜欢。在街上各种各样的面食应接不暇，烧饼就是受欢迎的其中之一。烧饼在北方是很常见的面食，价格不高，一个普通的烧饼价格在2块钱左右。有时候我会想，这样一个...

2023年夜饭菜单出炉，12道菜搭配好，适合4-6人，照着做省心美味“续明催画烛,守岁接长筵”，按照传统习俗，每到大年三十，不仅要贴对联、挂灯笼、祭祖等，一家人还会围坐在一起吃一顿丰盛的团圆饭。这顿饭是一年的总结，每家每户都尽可能的将其准备的丰富，用来犒劳辛苦了一年的家人，同时这也是新一年的伊始，人们希望有个好兆头。对人们来说年夜饭不光是一种物质上的盛宴...