爷爷珍藏了二十年的配方三年后被我无意找了出来，都是经典的配方...

想吃麻花在家就能做，一碗面粉炸一盆，香酥可口，比外面卖得还香今天和大家分享一道家常“麻花”的做法，麻花很多人都不知道怎么做又香又脆，今天教你做简单实用的技巧，炸出来的麻花金黄香酥，忍不住多吃几个，有喜欢的赶紧学一下面粉：小麦面粉辅料：黑芝麻、鸡蛋调料：食盐【麻花】——金黄焦酥1.下面开始和面准备小麦面粉300克，打入一个鸡蛋增...

做现卤现捞，如何发掘客户底层需求？当我抛出“做现卤现捞，如何发掘客户的底层需求”这个题目时，我相信很多关心这个行业的人，都有疑惑：什么是底层需求，又该如何去发掘？这个问题好像很难，但我告诉你一个方法，你不仅不会觉得难，反而会觉得很简单，而且，只要你找着我说的去做了，一定会有所收获。废话不多说，我来说一下，在现卤现捞上，我的一些思考。这之...

自制绿豆糕，这方法好轻松，只需3种食材，细腻又美味再过几天就是谷雨，这是春天的最后一个节气，意味着寒潮基本结束，气温会越来越暖；但同时谷雨后雨水会增多，容易有闷热之感，易引起春季上火。所以这时大家可以多食用一些降火的食物。我家每年从谷雨之后便常会做一些绿豆糕来吃，一直到整个夏季，绿豆糕都是非常好的清热解毒的美味...

厨师绝密配方值得借鉴，桂林牛肉粉配方，看完就可以开店赚钱养家桂林米粉的制作不简单，成品外表洁白光亮、细滑、柔韧，优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，因此筋力极好。也可以购买半成品粉丝，这样就解决了一些自己...

辣味卤水中非常经典的一款麻辣鸭脖配方，据说价值5万元！辣味鸭脖，其实是辣味卤水中非常经典的一款，适合卤制鸭脖、鸭头、鸡骨架等，因其容易标准，适合创业，所以很多投资人钟情于此项目，一时间全中国到处都可见到绝味鸭脖、某黑鸭等品牌。很多初入...

秘制烧鸡公做法，老刘手把手教你，麻辣鲜香，看着都流口水大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、烧鸡公，是用公鸡、青椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品，口味以麻辣为主。2、今天老刘就来分享一下“烧鸡公”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：公鸡、海鲜菇、鸡杂、青菜、鸡血、粉丝、...

在家就可以做的“韩式炸鸡”美味的韩式炸鸡对于一些追韩剧或者接触过韩剧的人，一定对韩国的炸鸡与啤酒有深刻的印象，例如：《来自星星的你》的女主就喜欢吃炸鸡与啤酒，每当看到韩国人吃炸鸡与啤酒幸福爆棚的感觉，炸...

卤水最久能用多久？很多人都理解错了，关于卤水你知道的有多少？卤水，有两大种类，一是用来点制豆腐的卤水，起源于战国时期或更前；二是烹制熟食的卤水。两种卤水有异曲同工之妙，本问题说的应该是熟制食物的卤水。卤水各地叫法不一样，俺老家就叫卤汤，装它的容器叫卤汤罐子。卤汤，主要用来煮制...

陕西人最爱吃的油泼面，做法技巧告诉你，堪比白鹿原油泼面，真香陕西人最爱吃的油泼面，做法技巧告诉你，堪比白鹿原油泼面，真香。陕西人吃面，就像南方人吃米饭，习惯使他们的肠胃到身心都对这种传统原始的主食保持了极...

米饭做成饭团，味道居然比寿司还棒！春季是特别适合游玩的季节，出去玩怎么能少了野餐便当呢。之前跟小伙伴们分享过一款春游便当。今天再来分享一款糯米粢饭团，同样可以随身携带，想吃就吃哦~粢饭是江南传统的小吃，又叫糍饭、糯米包油条。它与...

教你家常美味的咸肉炖千张，解馋下饭又有营养，上桌就扫光美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。吃在我们中国发扬的是如此广大，各种各样的美食数不胜数，让人眼花缭乱，难以挑选。千张是我在日常生活里面，就非常喜欢吃的美食之一，烹饪方法也是有着很多，能够用来煎炸煮炖等。其中，美味下饭的咸肉炖千张就是很棒的选择啊，咸香可口，越吃越想吃。做好了...

5种美味凉品的做法，清凉一夏，从入口的食物开始不知不觉中，夏季的高温真的是越来越高了，每日都觉得自己像是生活在大蒸笼中，离开了空调就难以生存下去，今日小编教给大家5种美味的凉品的做法，清凉一夏，从入口的食物开始！芋圆用料：芋头200g、红薯200g、紫薯200g、木薯粉300g、牛奶300ml、炼乳适量、熟红豆适量步骤1、芋头、红薯、紫薯去皮，洗净。（芋头也可用香芋、荔浦芋头代替。）2、红薯、紫...

自己在家做家常版冒菜，便宜实惠、味美鲜香，煮一锅一家人也够吃#秋日生活打卡季#说起冒菜，肯定很多人都遇到过冒菜刺客，一点点菜都好多钱，还吃不饱。但是又奈何味道太迷人，隔三岔五都想吃上一碗。味美汤香，麻辣十足，特别是在这秋冬的季节，那叫一个过瘾。冒菜就跟火锅一样，万物皆可...

油条原来这么简单，10分钟就搞定，个个松软酥脆，真是太香了生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天给大家分享油条好吃的做法。油条，日常生活中大家都经常的吃到，但是更多时候我们都是选择在外面买着吃，很少有人在家自己做。今天我们就给大家分享一个在家制作油条的方法，接下来一起来看看吧！【小油...

北方特色油炸糕，几乎人人都爱的糕点，松软甜蜜不油腻，喷香好吃说到小时候最爱的甜食点心，就是油炸糕了。每次去赶大集的时候总会让我妈买上一两块钱的，松软甜糯味道超好。说到油炸糕有的地方也叫做糖糕，里面包上白砂糖的馅儿或者豆沙馅儿都可以，到锅里一炸，个个空心鼓大泡，虽然是油炸的但是吃着却一点儿也不腻口，外面一层松松软软的，里面甜甜蜜蜜，真是甜到心里头去了。油炸糕所需食材：普通面粉220克、开水3...

酱猪头肉配方制作工艺专业版，附香辛药料配比及酱卤类制作要点特点：本项技术包括原料猪头的处理、煮制、酱制、成品等工艺，制作特点是肥而不腻、酥烂鲜香、味美可口。酱卤肉类总述：酱卤肉类是肉在水中加食盐或酱油等调味料和香辛料一起煮制而成的一类熟肉类制品，是酱卤肉制品中品种最多的一类，其风味各异，但主要制作工艺大同小异，只是在...

比面包好吃的烤饼出炉了，奶香浓郁色泽金黄，让人好有食欲今天孙女上学了，我们负责接她，上午11：30分放学接她时，她就说我饿了。看来早餐吃得不够饱呀。她爸妈也没时间给孩子煮个鸡蛋，只吃面包喝牛奶真是不抗饿。...

在家做瘦肉丸，原来这么简单，制作过程不超三十分钟，比买得实惠瘦肉丸是一种来自于温州街头的美味小吃，其主要原材料是猪肉，样子洁白而微红，味道鲜美很有嚼劲瘦肉丸，其里面的汤汁也澄清，美味略带酸辣味，很多地方都会放入紫菜瘦肉丸，榨菜丝，香菜等佐料调味，让其...

在美食云集的宋朝汴京：烤、熏、烧、煨四大派系，撑起了烧烤江湖一、州桥夜市：赏“州桥明月”美景，品汴京烧烤江湖汴京，是宋朝的美食之都，这座城中汇聚了当时来自全国各地的美味佳肴。毫不客气地说，走在汴京城的街道上，随处都是扑面而来的食物香气。生活在汴京城中的宋代文学家孟元老先生对此深有感触，他在自己的著作《东京梦华录》中，...

原来用鸡腿肉做的包子，比猪肉的还好吃，汤汁浓郁，越吃越香！一直以来都对一些传统的早餐面食非常青睐，不仅仅它的味道非常适合中国人的胃口，更重要的是它有一些博大精深的细节，值得我们慢慢揣摩。说到肉包，大家常常会选用猪肉，其实我们选...

豆果独家：盐焗鸡的做法步骤难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料三黄鸡1只辅料姜黄粉半汤匙盐半汤匙五香粉半汤匙白胡椒粉半汤匙姜2块香葱1把八角3粒广东米酒半碗海盐（干辣椒、花椒自选）4-5斤1.备齐所有原料。2.姜黄粉、盐、五香粉、白胡椒粉放入碗中。3.将所有粉类混合均匀备用。4.广东米酒淋在鸡身，内外揉搓均匀去异味。5.撒上混合好的调料粉，内外抹匀。鸡肚内塞入姜块、葱结、八角。6.鸡脚对...

广州6大老字号肠粉，不吃会后悔的，你都吃过了吗？说到广州，很多人第一反应可能是肠粉，毕竟肠粉在广州的美食中地位还是挺高的今天小编给你们介绍的是广州8大老字号肠粉①银记（位于天河南二路36号，是银记店走出老四区的第一分店）1958年，第一间银记肠粉店创建于荔湾区文昌北路167-169号。香港美食家蔡澜亦曾亲临银...

4种口味纸包鱼的做法，总有一款适合你！泡椒纸包鱼准备食材主料：鱼1.5斤至2斤辅料：莲藕50克、蒜20克、洋葱50克、香莱10克、窝笋50克、青椒50克、花椒10克、泡萝卜100克、泡二荊条50克、泡姜50克、芹菜50克。调料：纸包鱼底料50克、纸包鱼红油120克、调味粉5...

这家店的串串香这么好吃，它的配方到底是什么？怎么做出来的？串串香堪称麻辣火锅中的一绝，四川人在饮食方面的智慧和才能无不令人称赞！这时有人就要问了：串串香这么好吃，它的配方到底是什么呢？又是什么样的工艺炒制出来的呢？今天小编为你一一揭秘，正宗四川串串香的配方及炒制工艺，希望能对你的好奇心有所帮助！...