一道以辣为主，有滋补功效的《石锅鱼》做法分享?秘制酱：色拉油7.5千克，泡辣椒茸2千克，泡姜茸2千克，冰糖100克，豆豉1千克，醪糟即米酒200克，花椒250克，炒香各料即可。香料粉:白寇、茴香各40克，红寇、香菜...

老厨师教你在家做烤肉，干净卫生，只要家里有肉，想吃随时可以做大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常小烤肉的做法，提起烤肉，想必大家的第一反应就是内蒙，的确马背民族的地道风味,是非常美味的，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起风...

泰国网红“”火山排骨”！简单4步在家做，比夜市的好吃可能大多去过曼谷拉差达火车夜市的朋友，都会对当地一道美食念念不忘——火山排骨。拉差达这家的火山排骨，也是二小姐强烈推荐过的曼谷必打卡美食之一。我在曼谷的时候，经常嘴馋，隔三差五的就会去吃。但在国内吃不了咋办？没关系，咱们自己做啊！按照二小姐这个方法，只要简简单单4个步骤，做出来比夜市的还好吃。下面先说一下需要准备的...

过年在家自己做米线，这5种做法简单方便，超好吃哈喽，大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？今天小厨给大家分享几款米线的做法，每一种都非常简单，而且咱们自己在家吃米线，吃的也是放心。相信很多朋友也是喜欢吃米线的，要是学会之后，咱们就不用在外面买着吃了，真的是太省钱了。1、牛肉米线我们首先将牛腩洗净切成块，姜切片，香菜切段，再把牛腩冷水下锅，焯水3分钟捞出洗净。再起锅...

简单三步搞定自制酸奶，凝固顺滑没颗粒，还比超市里的便宜哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人...

养颜补气血的阿胶糕，入口香甜软糯，味道纯正零添加养颜补气血的阿胶糕，入口香甜软糯，味道纯正零添加说到阿胶糕相信每个人都听说过，而且女性经常吃可以帮助我们补身体，大家也都知道阿胶是好东西，平时我们在市面上购买一块小小的阿胶都需要很贵你的价钱，所以很多人都舍不得购买，今天早晨爸爸给我带回来了几块阿胶所...

餐饮行业从业者必备的香辛料及调料知识，值得您收藏！一、常见香辛料配料概述1.十四香配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。用途：炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱菜、肉制面食、风味食品等。2.十四香炖肉料配料：花椒，茴香，良姜，大料，白蔻，丁香，桂皮，肉蔻，木香，陈皮，香叶...

麻辣烫与麻辣拌的区别在于哪里呢？现在生活条件好了，有很多的人在平日里也是非常的喜欢到外面去吃饭的，外面饭店很多，每一家也都是有自己的特色，去饭店里吃饭味道好，而且吃过之后也不用自己收拾碗筷，非常的省事。对于很多年轻人来说，在外面吃饭也是会选择一碗麻辣烫...

自己在家做卤肉，最正宗的卤肉做法，看完你也会自己在家做卤肉，最简单的卤肉做法，保证看完了你就会做。有的人喜欢吃卤肉，偏偏不会做。不是肉不香，就是肉发腻，还有就是不知道放什么香料。下面我就说一下卤肉最简单的做法，只用几种香料就能做出好吃的卤肉。卤肉食材:猪肉500克、葱20克、姜10克、生抽8克、老抽6克、冰糖5克、八角2个、桂皮1小块...

河北的大锅菜家里也能做，豆腐和冬瓜做主要食材，好吃又解馋大家好，我是舒晨，一个爱为家人做饭的人，专注分享家庭美食今天看到一篇文章，提到河北的美食有哪些？文章下面好多网友都在留言互动，都积极的提出自己了解的河北美食，有说驴肉火烧的，有说驴肉香肠的，还有说广府酥鱼的等等。舒晨是土生土长的河北人，要说我印象里能...

最靠谱最好吃最详细的啤酒鸭做法！零失败买了一包鸭腿，还有个啤酒，于是乎就有了这个啤酒鸭，记得小时候超级爱吃舅妈做的啤酒鸭，无敌好吃。By小颜子菜谱用料做法步骤1、八角，大蒜，花椒等2、鸭腿切一下，太难切了，...

兔年年夜饭，这6道凉拌菜先上桌，开胃解腻，待客酒席也用的上虎走留福，兔来送春，春节的脚步越来越近，年味也是越来越浓，在外的游子们陆续回家，家里面的年货也开始集中采购，按照中国的传统，除夕的年夜饭是必不可少的，作为一年中最重...

无油无糖，自制燕麦坚果能量棒，饱腹感极强，代餐零食都合适无油无糖，自制燕麦坚果能量棒，饱腹感极强，代餐零食都合适！家中亲戚送给婆婆两大罐燕麦片，婆婆不知道怎么吃，便给我拿来一罐，这么好的东西对减脂期的我来说可是代餐的宝贝，燕麦片含有丰富的膳食纤维，可以迅速提高饱腹感，用牛奶泡燕麦片，或者煮燕麦饭、烤燕麦塔，都是...

全国哪的辣椒酱最好吃？经筛选，这8种辣椒酱好吃，有你家乡吗？辣椒酱是餐桌上非常受欢迎的调味品，作为一个无辣不欢的干饭人，对辣椒酱的选择可是大有讲究。既想尝到鲜美的辣椒，又想增添其他菜肴的口味的层次感，这样的辣椒酱哪里找？今天我就来介绍8种我心目中最好吃的辣椒酱，看看有没有你喜欢的吧！一、贵州糟辣酱它是黔北美食的灵魂伴侣，是黔北人民的下饭神器，是家家户户的“贤内助”，只要有它，就不怕吃不下饭...

大叔集市卖“廉价”小吃，8元一斤遭哄抢，食客：看到就馋得慌随着我们生活水平不断提升，人们对于吃的要求也越来越高，吃东西不再仅仅为了填饱肚子，更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受，因此不管是酒店里的山珍海味，还是街头路边的廉价小吃，即使所用食材再简单，只要经过人们的精心烹饪，有其独特的口感和风味，受到食客喜爱的，就...

全网爆火的酸奶大麻花，一咬就爆浆，好吃到舔手指麻花是中国的传统点心，小时候过年最期待的就是家里人做炸货，炸酥肉、炸年糕、炸麻花，眼巴巴地呆在灶台前，等待着吃第一口炸货，是属于小孩子的特殊待遇，整个心都被填的满满的。By菜菜美食日记传统麻花的口感...

锻炼咀嚼能力就用它，香香甜甜的宝宝磨牙棒，其实做起来很简单宝宝的乳牙萌出一般在4-10个月间（取决于发育情况），其中6个月大左右最常见，随着乳牙萌出，这时候宝宝会感觉不舒服，牙龈痒，唾液增减，流口水，总想咬点什么。这些都是乳牙萌...

腰花这样做鲜嫩不老无腥味，教程详细易懂，好实用的家常做法大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常菜“红油腰花”的做法，猪腰即猪肾，俗称“腰子”。猪腰不但营养丰富，而且药用价值很高。猪腰中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素等，能够帮助人体补充维生素。猪腰的吃法也非常的多样，可以炒、爆、炸、炝、拌，...

测评19种火锅底料，最好吃的是它？！前几天所长正准备买包在超市买包火锅底料回家，煮上一锅麻辣烫解解馋，哪知道在超市一长排火锅底料货架免签犯了难！不知道有多少小伙伴也曾面临过这样的“困境”呢，几十种袋装火锅底料井然有序的排列在货架上，包装都是大红色，而且都写上了正宗火锅底料。那么问题就来了，这么多号称正宗的、好吃的火锅底料，究竟是不是都很好吃呢？...

冬天别放过这“椒麻鸡”，香味四溢，营养好吃，做法简单又实用大家好，我是汉豆腐，一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人！如果喜欢我做的菜请点击关注我，每天都会更新做菜视频以及文章，欢迎大家观看！我家是个吃鸡专业户，每个星期总要吃上好几次的鸡肉...

锡纸烧烤会中毒吗，家用锡纸，很多人都用反了，正确用法是这样的锡纸烧烤会中毒吗，家用锡纸，很多人都用反了，正确用法是这样的无论去烧烤，还是在家用烤箱，都会经常用到锡纸，就是用来包裹食物用来烧烤、蒸煮、烘焙，用锡纸可以做出很多美食，例如烤鱼、烤排骨、烤茄子、金针菇和各种海鲜等等。锡纸只有薄薄的一层，厚度通常不超过0.2mm，导热、耐高温性却很强，用它来包裹食物，...

无论调什么肉馅，只要学会这2步，出锅香气扑鼻，鲜嫩多汁又解馋三餐美味，四季幸福，大家好!饺子是中国人民的传统美食了，逢年过节吃饺子也是很多地方的特色，但是，饺子好不好吃，最重要的就是馅料了。今天，我来给大家分享一个猪肉馅的制作方法，这样调出来的猪肉馅真的是香...

我和德州扒鸡的故事文宫玉河小时候，时不时的，就会听到娘说：“前院你三大娘的女婿又给她送扒鸡来了......”。三大娘的女婿是城里人，送扒鸡，一来是买着便利，二来生活肯定富裕。我猜测，扒鸡肯定是一种美食，虽然从没吃过，但是看到母亲那艳羡的表情，我也会被诱惑得...

“卤煮火烧”啥时候吃最好？听听老北京旗人怎么说，太有道理了曾听一位老北京的旗人说：吃“卤煮”的最佳季节，必须得是在冬天，天上飘着雪花，饥肠辘辘的穷汉子们走在街上，老远就闻见“卤煮火烧”的香味儿。豆腐、火烧、猪肠、肺头切块改刀，再浇上一勺热汤，有肉、有饼、有汤，热气腾腾的，看着雪花片，能当菜又能当主食...

这些苏菜您吃过么？清炖蟹粉狮子头是一道江苏扬州的传统名菜，属于淮扬菜系，狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香苏菜，青菜酥烂清口，食后清香满口，齿颊留香。同时具有补虚养身调理、气血双补调理、健脾开胃调理、营养不良调理之功效。（图片来自东方IC）清炖鸡孚是江苏南京地区脍炙人口的地方传统名肴，属于苏菜金陵菜。此菜...