精武、绝味鸭脖独家秘方，师弟花8800元学到的技术教给了我...

油条也能自己做，无铝才能吃得放心，老人小孩都爱吃我从小就对油炸类食物没有免疫力，麻花，油条，面窝，糍粑都是我的早餐首选项。记得读高三时我们经常买了早餐到教室里吃，班主任看到后苦口婆心地叮嘱我们不要吃油条。再三申明里面含有无机铝，越吃越笨还容易得老年痴呆症。那时不光学生有高考压力，老师也有高考指标考核，所以对我们是聪明一点了还是笨一点了特别敏感。明知...

宝宝爱吃“磨牙棒”，自己做无油无糖，香脆可口，营养好吸收美食家蔡澜曾说过一句话：“早餐，是身体的营养；夜宵，是精神上的营养。”说的很有道理，不过小小认为除了一日三餐，零食在生活中也扮演着不可或缺的角色，心情烦闷，食欲不佳，一包零食瞬间打开了你的味蕾，赶跑你的坏情绪...

“春吃豆，胜过肉”，教你4种豆制品的做法，高钙高蛋白，真馋人民间有俗谚，“春天一把豆，胜过吃猪肉”，说的就是春天多吃豆制品的好处，忽冷忽热的季节里，特别容易生病，适量的吃一些豆制品，能够很好的补充营养，增强免疫，提升身体抵抗力，豆制品好消化易吸收，比吃油腻重口味的大鱼大肉要强不少。豆制品中富含蛋白质和钙，对增强体质很有帮助，是营养价值极高的食材，它的种类也很...

舌尖上的广安——凉粉锅盔??说起锅盔，想到的肯定就是像军屯锅盔这样的。但广安武胜这边的锅盔不一样，它分为皮跟馅儿两部分，外皮用面粉烘烤而成，内馅则是质细、柔嫩、筋力软绵、清香可口的凉粉。凉凉的凉粉，裹在暖暖的锅盔里面，浇上精心调制的辣椒油，巴适的板！不过吃的时候一定要小心，凉粉里有油，小心吃到衣服上。武胜凉粉锅盔...

春天到了，教你做春饼，一次能做十多张，透明筋道不破皮，省事“二月风光浓似酒，小楼新湿青红”，立春已过，春天悄然而至，万物开始了一个新的轮回。春天向来有吃春饼的习俗，特别是在宋至明清这段时间，春饼广受欢迎，宋朝称春饼为“春盘”，明朝有皇帝在立春之时赏赐百官春饼的记录，到了清朝吃春饼的菜馅更加的丰富，各式各样的菜都能裹入春饼中。古时吃春饼还包含了人们对新一年农苗茁壮成长、粮食丰...

在家做糖糕不软不酥，原来少了最关键的2步，怪不得没买的好吃端午节马上就要到了，当然除了吃粽子外还有一种小吃大家并不陌生，那就是“糖糕”，有些地方也叫油糕。小时候妈妈过节总是要做好多，咬一口外皮酥脆，里面软糯甜蜜，太好吃了，几乎每年都吃不够，看妈妈做的多了，我也学会了制作步骤。好多人做的糖糕不酥脆，而且，咬开糖...

寒露过后多吃玉米，按我的方法做成玉米汁，味道香，比豆浆还顺滑大家好，我是小白菜多肉美食，今天我们又见面了！今天又是元气满满的一天，如果你最新不知道吃什么的话，可以关注一下我，因为我每天都会为大家分享3~4款美味食谱的，在这么多的美味食谱中，...

农村地锅戗面大馒头暄软劲道，蓬松不塌皮的秘诀告诉你，赶紧收藏大家好我是傻姐，北方人喜欢吃馒头，现在很多南方人也喜欢吃面食馒头了，今天分享暄软好吃的馒头的做法，越嚼越香，一顿我能吃3个半，真的太好吃了，而且做法很简单，看完你也会做的。因为我家生在农村家里人多所以做饭都是大锅饭，这5斤面粉做十几个大馒头5个人能吃2天，哈哈被吓到了吧，北方大汉确实能吃。5斤面粉加10克酵母粉...

运动＋美食是什么？尝尝四川泡菜汉堡和奶糖鸡尾酒推荐人群：潮人、球鞋爱好者推荐菜品：四川泡菜迷你汉堡、三叶草奶糖无酒精鸡尾酒餐厅：北京瑜舍超级飞地址：北京市朝阳区三里屯路11号三里屯太古里北区瑜舍一层超级飞餐厅空间融汇复古与街头巧思。超级飞是一家创意川菜...

立春做春饼，还是这法好！不用上锅蒸，皮薄透亮还劲道，凉了不硬大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！自古，立春之日都有“咬春”的习俗，薄薄的春卷皮裹上早春的韭菜，吃着是真鲜。说到春卷片，可能很多人都会做，但是要...

咸香鸡广东美食篇｜河源市最具特色的美食河源，别称槎城，广东省辖地级市，河源是客家人开发岭南最早的地区。是全国文明城市提名城市、国家园林城市、国家卫生城市、中国优秀旅游城市、全国双拥模范城市、广东省文明城市、国家级生态保护与建设示范区、中国优质饮用水资源开发基地、中国节能减排二十佳城市。今天给大家介绍河源十大美食，看看你是否都知道。1、客家酿三宝客家酿三宝，是广东河源...

馒头吃腻了，试试米糕，不用发酵，不用揉面，轻轻松松就能搞定北方人爱吃面条，南方人爱吃米饭，而我做为一个地道的北方人，对于米饭真心是不怎么爱吃，可是我女儿却超级喜欢吃米饭，尤其是鱼香肉丝盖饭。虽然不爱吃米饭，但是却很喜欢吃米糕，那种蓬松软糯的口感，以及浓浓的米香味非常诱人。米糕通常都...

紫菜包饭关键时期在家也能做紫菜包饭，教你制作方法，简单又美味特殊时期在家也能吃紫菜包饭，教你制作方法，简单又美味最近一段时间一直待在家中不能出门，外面的店铺也没有营业，但是自己在家已经非常想念外边的美食了。尤其是这段时间特别想吃紫菜包饭，可惜也买不到了，于是脑海中就有了一个想法，自己在家里做一做。看着外边的小店里面做紫菜包饭是非常简单的，只要放上食材，然后稍...

广西美味螺蛳粉的神仙步骤要说在广西最著名的美食应该非柳州螺蛳粉莫属，无论是它的味道还是它的配料，都是那么的独一无二，初闻时也许你会怀疑人生，因为它的味道而疑惑，但是，作为一个美食爱好者来说，你吃了会”真香“...

专业做鸭三十年，四款卖的最火爆的独家鸭子秘方，满足开店的欲望白切鸭制作技术一、原材料:材料：北京填鸭1只。调料：白切浸卤1桶（约18千克），白切蘸料200克。白切浸卤配方：生姜250克，草果10克，沙姜25克，陈皮15克，桂皮20克，香叶...

万能鱼香汁，黄金比例“123456”，记住顺序和配方，新手一次成功鱼香肉丝这道菜大家并不陌生，它跟鱼其实没一点关系，老少皆宜，下饭神器，这道菜的特点，必须色泽红亮，肉丝要柔软嫩滑，口味多样化鱼香汁，酸甜咸鲜微辣，虽然不见鱼，却有鱼香的味道，其实这是料汁调配的功劳，属于复合型口味，其实并不难操作，记住口诀"1,2,3,4,5"。饭店的厨师，总结了多年的烹饪经验，总结了一个简单化...

10年绝技零保留，经典辣卤秘方辣卤跟普通的卤水和潮州卤水一样，一个厨师一个配方，没有固定的版本，只有口味的优劣之分。在下文中，我们邀请了8位四川籍青年烹饪艺术家和3位北方青年烹饪艺术家为大家带来他们制作辣卤的经典配方，希望大家能认真学。百万级辣鸭脖配...

谈谈全国热门小吃—米线米线的成分与工艺（一）文/李雅做米线已经有十六年了，偶尔听见有顾客问我，米线是什么做的？那么有劲道，是不是含塑料啊？网上流传的消息，吓得我们都不敢吃了。对于这个问题，我觉得很可笑，面条做好了，也很有劲道，难道面条也有塑料吗？塑料的成分是聚乙烯，大米多少钱一斤，聚乙烯多少钱一斤，这两种东...

盐水鹅配方与制作工艺盐水鹅配方与制作工艺主料：老鹅两只，每只净重3000克左右。香料：白芷40克、小茴香20克、白蔻20克、山奈15克、黄栀子10克、香叶6克、丁香5克。配料：鸡油1000克、精盐380克、葱姜各150克、鸡粉20克。炒盐：精盐500克、...

有一种爱，叫舌尖上的缙云烧饼！去过缙云你就知道缙云有烧饼香喷喷的吊你胃口菜干肉包包哈啦汁流下来想吃你也别着急付了一块钞票烧饼给你吃没有去过缙云你也应该会知道全国各地随便哪里都有缙云烧饼烧饼桶里刚出炉的缙云烧饼比起那些掉渣馅饼还好吃缙云烧饼绝对好吃当作个...

余姚开30多年的烧饼店，6点开门就排队，3元1个，有人1次买几十个烧饼是流行于北方的一种风味小吃，既可以当主食，也可以当零食，酥脆甜香，男女老少都喜欢吃，如今美食交流密切，原本北方人喜欢吃的烧饼，在南方也有市场。余姚这家开在新西门路上的烧饼店，不知不觉已经开了30多年，每天6:00开门营业，早餐高峰时段，天天排长队，烧饼3元1个，有人1次买走几...

阿胶糕治贫血两大好处，治疗贫血两大方法要掌握贫血是很多人都会出现的症状，特别是在女性当中尤其严重。贫血是人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种临床症状。在医学上，贫血有3种：第一种为缺铁性贫血，即缺铁引起的贫血；第二种为恶性...

经典湘菜毛氏红烧肉，不放一滴酱油照样好吃，色泽鲜亮肥而不腻毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系，也是中国菜的“十大经典名菜”之一1914年，毛泽东进入湖南第一师范学习。据他的同...

麻辣烫到底致不致癌？能不能多吃？实测10款，结果颠覆认识照此规定，我们发现上述1、5、9号检出的亚硝酸盐仍处于很低的水平。当然，还有不少小伙伴问，麻辣烫买回来后，长时间不吃，里面的亚硝酸盐会不会升高。亚硝酸盐升高，离不开细菌在合适的温度下大量繁殖。而且，虽然空气、餐具和嘴里也有细菌，但还没等它大量增殖产生亚硝酸盐，麻辣...