重庆台欧美食奶茶饮品制作方法
重庆台欧美食奶茶饮品制作方法1、招牌奶茶原料配比:水10千克,奶精1250克(2种混合),茶叶150克(阿萨姆和伯爵各75克),果糖350克,奶茶搭档40克,冲绳黑糖40克,炼奶100克。工具:奶茶不锈钢桶,过滤网,打蛋器,量水杯,盎司杯,电子秤。煮法:...
饭店的鱼香汁都是怎么调的?大厨分享1秘方,新手也能调出这个味
饭店的鱼香汁都是怎么调的?大厨分享1秘方,新手也能调出这个味因为家里小孩多,所以在家里做菜,一般都不会放辣;太久不吃辣,真的会有点儿想念啊!今天,给大家分享的是鱼香油豆腐的做法。做好的油豆腐特别的入味,不会很辣,...
抻面和面 美食大揭秘:拉面里面有什么?
抻面和面美食大揭秘:拉面里面有什么?央视财经(《消费主张》记者杨芳)有这样一个说法,在兰州抻面和面,有一半的人在吃牛肉拉面,剩下的那一半呢,都是做牛肉拉面的!在这座约400万人口的西北城市,有着1300多家牛肉面馆。眼见为实,《消费主张》记者在兰州看到,几乎每一条街、每一个小区,都少不了一家牛肉面馆。兰州牛肉面以其独特...
在家也能做山楂糕
在家也能做山楂糕山楂作为药食同用的食物,有很高的营养价值。特别是它富含膳食纤维、钙、维生素C等营养物质,经常食用有助于消积食、行气祛瘀,脸上斑点不知不觉就没了。这个山楂糕做法没难度,赶紧跟它来一场“山楂之恋”吧!山楂糕:【食材】山楂、冰糖、白糖。【做法】1.山楂洗净,切开去核2.放入冰糖倒入适量的水,煮至冰糖溶化关火3.倒入料理机里,...
「家在鲤城」清甜嫩爽石花膏,舌尖中国秉正堂
「家在鲤城」清甜嫩爽石花膏,舌尖中国秉正堂家是国之“基”,千千万万个家庭构成了“国家”,而优良家风则谱就国之“魂”。在海丝文化的浸润下,历经世代传承,刺桐古城孕育了一批源远流长、博大精深的“家+文化”。鲤城区重磅推出“家在鲤城”栏目,从家出发,讲好“身边故事”,铭记优秀家训,传承良好家风。【家在鲤城...
手写三十年的卤猪蹄和万能卤水配方,你更喜欢哪一个?
手写三十年的卤猪蹄和万能卤水配方,你更喜欢哪一个?卤猪蹄我们村里有一位卖卤肉的老汉,非常的有名气,从他20岁出来买卤肉之后,买卖就没断过。之前是推着卤肉车,挨个村里转着卖,后来就是他在村口支个摊,附近村的人就来找他买。再到后来,他直接在家里做好...
大厨教你做简易馒头,学会不用下馆子
大厨教你做简易馒头,学会不用下馆子简易版馒头准备食材:面粉300g,酵母5g,温水150g工具:宜盾普微蒸烤一体机做法:1??:温水里加入酵母搅拌均匀,酵母水倒入面粉中,放入活面机和面。2??:和好的面放入蒸烤箱发酵40分钟发酵到两倍大,取出排气整理一下,用刀切。再放回蒸烤箱二次发酵10分钟。3??:发酵好的蒸20分钟,时间到了再焖五分钟。这样我们的馒头做好了,虽然外观...
鲜榨果汁跟水果一样健康?吃水果的5个误区,很多人都犯过
鲜榨果汁跟水果一样健康?吃水果的5个误区,很多人都犯过水果蔬菜都是健康饮食的一部分,但消费水果的过程,有一些健康作用可能会过分夸大,“吃水果”也显得过于谨小慎微,有些神话和误解,其实并不科学。1、水果冷冻之后营养会丢失吗?...
翻山越岭只为这道椒麻鸡
翻山越岭只为这道椒麻鸡好吃,不贵!!!By豆粉9199476812用料手枪鸡腿2只盐适量辣椒1小把花椒适量大葱2颗生抽1勺麻油10g糖少许芝麻1小把蒜5瓣蚝油1勺做法步骤1、锅中放水,手枪鸡腿冷水下锅,加葱姜料酒,大火烧开!2、水开之后,捞出去血沫。放入高压锅中,加入葱姜料酒,选择鸡肉选项即可。不想用高压锅也可...
黄焖鸡米饭最简单的家常做法,鲜香肉嫩,一顿3碗不够吃
黄焖鸡米饭最简单的家常做法,鲜香肉嫩,一顿3碗不够吃在外边吃饭呢,经常能看到有黄焖鸡米饭的招牌,可以说品牌有很多。大部分味道吃起来都挺不错的,今天我们不在外面买着吃,就在家里自己做一份黄焖鸡米饭,我们一起看一看吧。正常来讲用黄焖鸡米饭的黄焖鸡呢,一般都是三黄鸡用的比较多,今天我们就选用普通的鸡肉就可以啦。先把鸡肉切成鸡鸡块,再切上一些葱段。准备一个土豆脆皮清洗干...
自制“钵仔糕”,一碗米粉一碗水,简单易学又好吃,可别错过了
自制“钵仔糕”,一碗米粉一碗水,简单易学又好吃,可别错过了说到钵仔糕,相信大家都不陌生,尤其是对于爱吃糕点的朋友们来说,对于这种爽滑可口,口味丰富的钵仔糕,真的是毫无抵抗力,并且钵仔糕作为广东地区的一道特色传统糕点,它还分为了两大类一种是老式钵仔糕,而另一种则是水晶钵仔糕,可能老式钵仔糕从外观上面没有水晶钵仔糕那么好看,但吃起来的口感却不差,也是受到了...
海口最湿的烧烤,凭着这1款湿辣牛肉就收获近2000好评!现在还免费送你肉肉肉……
海口最湿的烧烤,凭着这1款湿辣牛肉就收获近2000好评!现在还免费送你肉肉肉……这个夏天我只想做一件事…▼撸串!1一秒就湿的撸串新姿势从湛江来的湿辣烧烤属于烧烤界中的新成员,不像常吃的烧烤,这里的串都湿哒哒的。而湿辣牛肉就是湛江烧烤的代表,秘制原味湿辣酱刷在串上,边烤边渗入牛肉,湿漉漉的牛肉十分入味,吃起来也鲜嫩多汁。这个串只用精选的牛肉,肉质紧实。切至长条,吃起来...
椒麻鸡的绝佳做法,麻辣爽口,一半红油打底才是灵魂
椒麻鸡的绝佳做法,麻辣爽口,一半红油打底才是灵魂烧鸡、叫花鸡、大盘鸡、炖鸡……鸡的花样吃法,那可太多了!不过要说吃鸡过瘾No.1,必须得制霸舌尖的椒麻鸡!麻!辣!爽!口!超绝!(图片来源于网络)咬上一大口浓烈的花椒混合着辣椒鲜嫩的鸡肉汁水在嘴里四溢又麻、又辣、又香、...
烤乳猪详细制法分享(含乳猪盐、皮水、蘸酱配比)
烤乳猪详细制法分享(含乳猪盐、皮水、蘸酱配比)原料:光乳猪1只。味料:乳猪盐300克,乳猪皮水640克(实耗200克),食用花生油(烤时刷猪身用)。工具:乳猪叉1把,明炉1个,炭若干,乳猪架1个,细铁丝1根,锡纸适量。蘸料:乳猪酱、细砂糖各适量。材料:海鲜酱500克,柱侯酱500克,白糖300克,蚝油200克,美极鲜酱油75克,芝麻油75克,花生酱75克,南乳75克,腐乳75克,食用...
秒杀外卖的4种水果捞配方
秒杀外卖的4种水果捞配方蜜汁西瓜捞食材:西瓜、糯米粉、蜂蜜。做法:1、将糯米粉加热水揉成团2、将糯米团分别搓成小圆球3、将西瓜用模具刻出爱心,将剩余的西瓜榨成汁4、锅中注入水烧开,下入糯米圆球煮至浮起,用漏勺舀出沥干水分5、将糯米圆球放入西瓜汁中,...
把西瓜做成果冻,冰凉Q弹超解暑,几步就做好,真简单
把西瓜做成果冻,冰凉Q弹超解暑,几步就做好,真简单夏日炎炎,烈日中天,纳凉解暑成了夏日最热的话题。虽说有语云:心静自然凉,但这句话更多是指人的为人处事的态度。所以,烈日之下,解暑是必不可少的一件事。大自然是神奇的,夏天盛产的西瓜,是解暑神器。我国是西瓜最大的生产国,所以,在吃西瓜这...
在家炖羊汤,2样不能放!掌握5个技巧,保证肉烂汤鲜,奶白不膻
在家炖羊汤,2样不能放!掌握5个技巧,保证肉烂汤鲜,奶白不膻在家炖羊汤,这2样不能放!掌握5个技巧,保证肉烂汤鲜,奶白不膻大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『在家炖羊汤,这2样不能放!掌握5...
上海非遗︱小笼包还得是“人”包出来才好吃
上海非遗︱小笼包还得是“人”包出来才好吃全国各地都有打着“小笼包”招牌的小包子,但其中大部分都称不上是一只正宗的小笼包。一只可以被称为“小笼包”的包子绝不能用发面制作,冷水面皮子薄到可以隐约看到里面的馅料,用筷子轻轻...
酿酒简单?酿好酒可不简单!6个步骤缺一不可,建议了解
酿酒简单?酿好酒可不简单!6个步骤缺一不可,建议了解在酒水市场上,质量上乘的好酒总是受到爱酒人士的强烈追捧,好酒凭借其独特的香味和别具一格的口感让人入口难忘。不知道爱喝酒的朋友们对酒的了解有多少呢?小编今天带大家了...
著名的酱卤猪肉的配方,十分宝贵,已使用35年,名声早已威震四海
著名的酱卤猪肉的配方,十分宝贵,已使用35年,名声早已威震四海前几天给大家发的酱卤牛肉的做法受到了大家热情赞扬,还有很多人使用后给出了高度的评价,因为快过年了,胡师傅就趁热打铁,今天给大家一个酱卤猪肉的做法,因为我爱吃猪蹄,此配方卤猪蹄口感也是很不错的,特别是卤制好后,香味是十足的...
油酥糖饼这样做,孩子再也不吃零食了,又酥又甜,全家都爱吃
油酥糖饼这样做,孩子再也不吃零食了,又酥又甜,全家都爱吃大家好,这里是筠宝厨房,时代在进步,美食也在不断的多元化,好吃的东西真是应接不暇,全国各地都有自己特色的美食,我们这儿的特色就是小糖饼,小时候妈妈就最喜欢做这种油酥糖饼给我们吃。天气渐凉的季节,早上吃上两个这样的小饼,暖心又暖胃,今天分享一个油酥糖饼的新做法,油酥糖饼这样做,孩子再也不吃零食了,又酥又甜,全家都爱...
火焰醉鹅 这家店凭1道“火焰醉鹅”圈粉无数,连嘴刁的老饕都专门跑来吃
火焰醉鹅这家店凭1道“火焰醉鹅”圈粉无数,连嘴刁的老饕都专门跑来吃(此处已添加小程序,请到今日头条客户端查看)小岛吃货们的撸鹅圣地凭1道火焰醉鹅吸粉无数不少食客还专门驱车半小时来吃招牌火焰醉鹅,进店必点招牌火焰醉鹅还未上桌,隔着好几米就闻到了浓郁的肉香味混合着醇厚的米酒香,把胃里馋虫都勾引出来了,让人不由得咽了下口水。火焰醉...
最好吃的寿司做法,学会了刷爆朋友圈
最好吃的寿司做法,学会了刷爆朋友圈家楼下开了家寿司店,光顾了一下,最便宜的也要18元一份,孩子喜欢,所以想着自己做.By晴子丝琪用料做法步骤1、先把所有的材料准备好,鸡蛋做成鸡蛋条.2、我是这样一层一层叠起来的,整个长条就比较好切.3、糯米...
冬天进补正当时,家庭版牛杂萝卜,汤汁浓郁,营养价值高
冬天进补正当时,家庭版牛杂萝卜,汤汁浓郁,营养价值高所谓一方水土养一方人,一方食材炮制一风味,在广东,随便找人问,广东特色小吃是什么,大部分会说是“牛杂”,听到牛杂,想必大家垂涎三尺了吧!广东不少大街小巷被这一缕缕香味席卷,很多时候顺着味到店里,看着锅内浓汁翻腾,满屋飘香,顿时馋涎欲滴,在隆冬之际喝上一口牛杂浓汤,顿时寒意...
开了十年早餐店的岳父教我的六款经典秘制面条臊子的做法
开了十年早餐店的岳父教我的六款经典秘制面条臊子的做法杂酱面臊子制作方法准备材料:主料:搅碎的肉600克(肥肉多瘦肉少)辅料:料酒4g,花椒粉2g,白胡椒粉4克,王守义十三香3克,盐5g,白糖4克,味精9克,鸡精5克,甜面酱15g,酱油5g,糖色8g。杂酱臊子的具体做法:起锅烧油,下600克肉,在锅中不断翻炒,炒至水分干了以后,分别放入料酒,甜面酱,糖色,酱油,盐,...