价值30000元秘制酱骨头，大厨分享详细教程和配方，学会就开店大家好，我是爱家人爱美食的雷的，每天用心为家烹饪出美味可口的饭菜，欢迎大家关注我谢谢！秋冬季节天气干燥，阳气降低阴气上升，这个时候我们最好的调节就是利用食材来调节我们自身的阴阳平衡，那么秋冬季节什么食材最适合呢？那就是猪大骨头，它的营养高含钙蛋白质有多...

1根香蕉，2分钟学会做水果棒棒糖，给孩子做点小零食解解馋吧无论是哪个年龄段的孩子，甚至大人，对甜食总有一份情有独钟的情结，都说甜食能让人心情愉悦。心理学家也说过，难过的时候吃一块甜巧克力，能帮助缓解情绪，慢慢的让心情变得开朗明亮起来。我不怎么爱吃巧克力，但是孩子对巧...

芋头脆片做法，比薯片好吃，不含添加剂，几块钱做一大盆#这就是爆款##美食品鉴官#芋头脆片帮友们大家好，我是帮主阿涛！有人吐槽最近几天食谱实在太难，动辄20甚至30个步骤，材料表都超过了15项，那阿涛今天就来一篇简单的方子。继土豆脆片、玉米脆片、山药脆片后，本着“万物皆可”脆片的原则，我们怎能放过芋头呢？而今天食谱究竟有多简单呢？要不是为了配图，阿涛一句话就能说清楚了！怎样，眼睛和手都学会了...

饭店的炒粉条就是好吃，不坨块不粘连，劲道入味，老厨师详解技巧大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道经典名菜“蚂蚁上树”的家常做法，蚂蚁上树是一道传统名菜，主要以粉丝和猪肉末炒制而成，口味清淡，爽滑美味色泽红亮，由于剁的细碎的肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上，食之别有风味。本菜以形取名，蚂蚁为肉末，树为粉丝，外形看起来...

红糖姜撞奶，适合女人冬天吃的小甜品，香甜又暖胃，学会随吃随做生姜是家家户户常备的烹饪辅料，做荤菜必不可少，起到去除腥味的作用。除此之外，生姜中的提取物也可以应用到许多食品的加工中，比如调味剂、护色剂、保鲜剂、嫩化剂等。生姜属于根茎植物，含有淀粉，味辛性温，生姜中的挥发油可以加快血液循环、发散风寒、健脾温胃等功效。...

孩子春游别再给他买薯片了，营养又简单的饭团学着做，比薯片健康春风3月，正是踏青春游的季节，学校都在陆续组织孩子们外出春游，而春游的目的地也大都在户外郊外，主题大都和“拥抱大自然”相关。说起春游，孩子们自然是特别开心的，这一天不用上学听课，和小伙伴们...

吃对补钙宝藏｜自制黑芝麻酱，每一口都是极致享受黑芝麻酱的含钙量非常高，还富含维生素E和铁，长期食用可以益智健脑，还有利于头发的生长和增加黑色素。家里时常备上一小瓶，不仅可以美容养发，抹在面包、吐司上吃也很不错，还能做各种芝麻味的面食点心哦！用料做法步骤1、黑芝麻用水清洗几遍，用滤网滤...

一分零几秒就学会的一道周末“硬菜”——三杯鸭#你家有什么拿手的特色私房菜吗#喜欢，就请关注“府右街二子”，不喜欢，划过去就是了，并不麻烦。很多人不具有厨房手艺，切菜没有刀功，炒菜掌握不好火候，下料不懂得哪些作...

“牛排”和“牛扒”的区别在哪里？不知道的别以为是一样的我们都知道除了中国之外，世界各国也有他们相应的美食文化，因为他们的历史背景不同，所以美食文化之间也是有很大的差异牛排，俗话说一方水土养一方人不同的地域对于美食的理解也是不一样的，可能在我们中国人看来特...

30款奶茶测评！10款没牛奶，4款咖啡因含量高近日广西壮族自治区消费者权益保护委员会对30款现制奶茶开展比较试验结果显示10款样品蛋白质含量为零4款样品咖啡因含量超出青少年每日安全摄入量的2到3倍测评结果总体符合预期本次测评的奶茶涉及：“...

6年前花高价买来的火锅技术资料，现无偿分享了第一前期处理A、辣椒处理选用的干辣椒去蒂，入沸水锅中“飞一水”，捞出沥去余水，再放入锅中加清水（以淹过辣椒约2厘米为度）：用大火煮至辣椒刚“收水”（大约15-25分...

怎么做一碗好吃的“浆水面”？#我爱面食#浆水面入口酸辣清香，回味无穷，并具有开胃之功效，让我们一起学习在家怎么做吧？所需食材韭菜300g、面条、浆水1袋、干红辣椒3个、蒜、香菜(适量)烹饪步骤:一、把浆水倒入容器中备用，香菜洗净切碎放入容器，...

厨师长教你水煮花生米的家常做法，简单营养又美味，吃了还想吃大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味水煮花生米是一道简单美味的凉菜，也是酒桌上必不可少的一道小菜，这道菜的特点是：花生酥烂、咸鲜...

卖了四年的手工香肠，用的料都是大厂家，难怪一年能卖几万斤这是风，阳光，和时间发酵成的美食。一年只有一次，你要不要？1时令真的是个很神奇的东西。一入冬月，气温就降到了零度以下。风开始变得凛冽，雾霾散了，躲了很久的太阳也出来了。又到了一年中做腊肠的最好季节。超姐家的小院里，一大早，厨师们就...

2杯酸奶1把蔓越霉干做出无敌好吃的干吃奶片！营养又补钙吃过很多不同品牌和种类的奶片，因为好吃也觉得有牛奶而健康，很多和我一样的大朋友小朋友都会经常吃，还有可以满足一些不爱喝牛奶的人士补充牛奶营养。但是后来发现大部分奶片里面含有的更多成份是“糖”，不仅奶含量不高，而且多吃还担心长胖不健康。材料：奶粉，蔓越霉30克，酸奶2杯，油纸做法：1、将30克左右的蔓越霉切碎，如...

脆皮五花肉怎么制作脆皮五花肉前两年在街上随处可见，这两年没见它的身影，为啥？有这几个原因。我们先来看看这个五花肉是怎么制作的。1、5斤新鲜五花肉，现在五花肉差不多16一斤2.把五花肉切成大约宽3cm的长条，放入腌料粉均匀的抹上，腌制2个小时，...

正宗的古铜麻香鸡的制作工艺，每个步骤都拍下来了！浓鸡汤20斤、盐1.5包、味精0.5斤、姜10片、小葱白0.5斤、香叶5片、八角5粒、豆蔻20粒、花生油500克、黄栀子少许煲开下入洗好的鸡开火煮5分钟泡20分钟捞浓鸡汤20斤、盐1.5包、味精0.5斤、姜10片、小葱白0.5斤、香叶5片、八角5粒、豆蔻20粒、花生油500克、...

宝宝辅食系列-松软蒸糕：极简操作，大人小孩儿都爱吃上周带闺女去逛商场，顺便在外面的餐厅吃了个饭。在给闺女的儿童餐里面，有一个奶香蒸糕，虽说看起来不太大，但和只有一岁半的闺女的小手比起来，还是不小。只见闺女拿起来之后，瞬间几口就吃光了，吃完了还嚷着“yao”“gao”。回来我就想，既然闺女这么爱吃，那不如自己做个试试；和外面的相比，自己做不但能控制宝...

川味冷吃系列核心技术配方，传承了几十年的技术终于重现于世冷吃牛肉配比辅料配比；印度椒160克，花椒40克，椒香川香汁40克，美乐香辣酱100克，高汤200克，鸡饭老抽5克，鸡精30克，白糖10克，鲜味宝15克，老油750克，老油配比；菜籽油五十斤，色拉油五十斤，豆瓣酱二十斤（一般搅碎），豆豉1250克，花椒2500克，海椒1500克，元红豆瓣2500克，酒酿200克，花...

杭州人一天吃掉两万斤“高压锅生蚝店”开遍全城每日商报记者朱光函文/摄“13元一斤，6元一个。”昨天一大早，马娟芬就在摊位上吆喝起来，“还有最后两箱生蚝，卖完了我就要准备挪地方了。”马娟芬是近江水产市场的海鲜经营户，“今年从山东、辽宁运来的生蚝个大肉厚，价格还普遍较低。”做了七八年生蚝生意的她发现，除了一些餐厅采购之外，最近普通市民的生蚝消费...

大叔做的酱肉，肉色酱红，鲜香入味，吃起来一点都不腻！大叔做的酱肉，肉色酱红，鲜香入味，吃起来一点都不腻，全家人都爱吃！秋天到了，是该让成熟的鱼肉果实来得更猛烈些，用它们慰劳一下过去几个月的苦夏和即将到来的严冬，好好贴个秋膘！自从大叔去了趟北京后，时时怀念那一口地道的京城味，是时候将这份老北京酱肉分享给你了！北京酱肉，已有三百多...

1根玉米半碗面，加上酵母搅一搅，不用烤不用蒸，香甜可口全家爱我们经常说到的玉米饼，多是玉米面做成的软饼，咱们今天用玉米粒做发面饼，不用烤不用蒸，加上酵母搅一搅玉米饼，锅里一煎就做好，特别简单，特别好吃，烙饼的时候...

牛骨头火锅秘制配方，30年的开店经验，30年的技术传承一、老油和底料的配方制作老油的配方及制作【炒制(50斤油配比为例)】1、准备：两斤香料粉，加70度的水和白酒0.6斤泡涨、娟城火锅豆瓣酱6斤、白酒一斤、冰糖0.3斤、姜1.5斤切黄豆大小...

火锅香料的作用及其用量，火锅底料配方及其炒制方法火锅香料的作用及其用量1、甘菘在麻辣火锅汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料，成都人称为香草，重庆人称其为香菘，其实应该叫甘菘，又名甘菘香。甘菘气味辛香，近似强烈的松节油气味，具有理气止痛、开郁醒脾的作用，是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中药。在麻辣火锅汤料或卤水中加入此香料，...

锡纸和油纸不会用，怎么做得出好菜？快来看它们的差别在烘焙的过程中，相信大部分人都要借助一些材料和工具来帮助完成整道料理，锡纸和油纸就是常见的两种东西。如果在家正在家烘焙美食，发现没有油纸了，那可以用锡纸来代替吗？这应该是令很...