火爆整个夏季的十三香龙虾，一篇文章就教你搞定！十三香头锅料配方:1000克香料粉配方:红花椒(陕西)33克，八角(广西)39克，孜然(甘肃、新疆)52克，草果65克，肉豆蔻78克，青花椒(四川)97克，公丁香39克，良姜72克，白豆蔻130克，白芷(四川)130克，小茴香52克，皮52克，肉桂32克，香叶45克，甘草52克，香茅草13克，千里香19克(甘肃)(用粉碎机进行粉碎时，不能发热）十三...

我用黑芝麻烙饼，好多层，大人孩子都说香熟悉宝妈的都知道，我家的早餐都是自己做，尤其是天气冷，家里又有小学生，早上的这顿饭更是要上心，孩子的健康那可是他一生最大的财富。我家的早餐以中式为主，尽量换着花样吃，食材多样化的摄入对身体好处多多，大人身体健壮，孩子健康成长。北方人的习惯，早餐有稀有干才算完美，粥得有，干的我家主要以面食为主，而饼成了我家最常吃的美食之一，...

有了这秘制百年老卤配方，保证你回家一定是一个川味卤菜高手了！一卤水分为两大类：即红卤和白卤一、红白卤的制作过程卤水的调味料及香料制一锅标准12,5千克的卤水调味料：川盐300克、冰糖250克、老姜500克、大葱300克、料酒100克、鸡精味精适量香料：山奈30克、八角20克、丁香10克、白蔻50克、茴香20克、香叶100克、白芷50克、草果50克、香草60克、橘皮30克...

教你板栗鸡块的正确做法，鸡肉滑嫩，板栗香甜，比饭店做的好吃烹饪爱好者一般都是热爱生活的人，把自己对生活的热爱，凝聚成一道道精美可口的菜肴。在枯燥的生活中，他们总能找到自己生活的方向与乐趣，从来不会因为工作的苦闷，学习的繁重而闷闷不乐，负能量感爆棚。喜欢做菜的人永远都以...

一小时内吃到自制牛肉干别再用这么做了，教你新吃法吃货之光By朱璟瑜用料做法步骤1、冷冻牛扒，稍微解冻一下，渗一些血水出来即可。直接放到硅油纸上，如图。2、根据自家烤箱脾气，和自己的口感喜好程度，设置温度和时间。我比较喜欢风干牛肉的口感，230度烤了36分钟，中间翻个面。3...

菠菜面这样做，孩子不挑食，一碗都不够吃，做法全告诉您欢迎大家观看二姐这篇孩子挑食不爱吃饭，教您做这道菠菜面的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐...

炒鸡简单又好吃的正确做法，不柴不腥，鸡肉滑嫩入味，超下饭炒鸡简单又好吃的正确做法，不焯水也不过油，不柴不腥，鸡肉滑嫩入味，鲜嫩开胃，色香味俱全超下饭。用最诚挚的态度，加最专业的注解，给美食之旅带来不一样的风景。我是天然力，一个专注于美食的干饭人，想了解更多美食烹饪的知识或技巧，请关注我，带你学会更多美食！让你知其然，更能知其所以然。鸡肉味道鲜美且富含丰富的蛋白质和脂肪，是一种比较滋补的食材，但是现...

老师傅收藏的绝密熟食卤菜技术，卤的菜越卤越香，越吃越爱吃！卤味是中国的一种特色美食，也是很受大家喜爱的美食。卤味是采用一些中药材或者配料，经过复杂的工序加工制作而成并且具有独特风味的产品，做成的食物色泽鲜艳、味道鲜美、入口香脆。做卤味，最重要的是要有一个好的卤汁。卤汁的好坏直接影响到最终成品的口感...

普通家常菜经济实惠，好吃不浪费午餐做了三个很普通的家常菜，高笋炒肉丝，肉末豆腐，炒小白菜，简单又实惠，买一块瘦肉就能做两个下饭菜，高笋炒肉丝鲜嫩可口，肉沫豆腐色红油亮，香辣美味。有荤有素，配上杂粮饭口...

冬日就想吃暖乎乎的饭菜！分享6种砂锅煲的做法，热气腾腾过冬天冬天烹调一日三餐，讲究饭菜保温，而砂锅的最大优点在于其受热、散热均匀，可长时间保温，容易入味且内循环比较好，做好的菜肴可以连锅一起端上餐桌，热乎乎吃的十分舒坦。今天就给大家分享6种用砂锅做的家常菜！砂锅豆腐煲食材：豆腐、鸡蛋、白...

酥脆适口不腻的棋子烧饼材料：面、油、水、盐、五香粉、酵母、味精、1、倒入面粉、倒入油、倒入水、倒入酵母、揉成面团后醒10分钟，2、倒入五香粉、倒入酵母、倒入油、和成油酥，葱花切成丁、肉切成肉粒状，3、将醒好都面团拿出擀平、把和好的油酥抹均匀，然后卷起来揪成小面团，把小面团擀平包馅，（注：包入的肉馅不要太多，否则把皮撑破，捏口就费劲了）4、把包好的烧饼揉成小圆团，放入烤箱：200度烤20分钟相关教程...

这么美味的酸辣粉都没吃过？你的人生不完整小主做的这份酸辣粉虽然精简，但已经足够好味。如果喜欢配料多的，可以再做一份炸酱，或烫几根青菜叶搭配着吃。最后，提醒大家，千万不要为了追求刺激的味觉体验，放太多的辣椒油。这样做辣是有了，却掩盖了酸辣粉原有的香，整体味道都会变单薄，那可就得不偿失了~...

油炸脆皮玉米和香蕉文字视频配方公布！爆款小吃学会日赚800元！油炸脆皮玉米和香蕉的技术配方与教学做法，配方比例都已经公布，请大家按照以下配方在制作，不然做出来的口味可能不使很好！这套技术配方已在多久小吃店进行试做销售，安全性完全可以保证！而且销量非常的好。本配方可以直接开店。目前在销售的店铺差不多每日赚800元以上。当然这还是要看所属的地段与销售能力！由于篇幅有限没有全部写出来。文...

家庭必备——万能“炸料油”（萝卜条也能很美味）今天给大家分享一款我曾经从未听过，但是做完了发现很棒的东西，万能炸料油/辣椒油。如图，就是我用炸料油做的第一道美食——辣拌萝卜条。我之前不吃的萝卜，有了炸料油，都变得十分美味。后附做法。言归正传，下面我们开始备料，这里没有严格意义上都需要放什么，根据自己喜好即可，干料不用放我那么多，干料不用放我那么多，我做出来成品的味道有很...

安徽板面为什么在河北最好吃？作为一个扎根北方的美食编辑部，我们最喜欢做的事，就是挨个省份挨个城市挖掘北方美食。在北京，我们走遍帝都，吃了卤煮、爆肚、烤鸭、涮肉和炙子烤肉。在东北，我们路过大兴安岭，穿过牡丹江吃了哈尔滨锅包肉、沈阳鸡架、锦州烧烤、齐齐哈尔烤肉和延边的美食。在河南，我们在清晨喝了一碗胡辣汤，又另加了两份水煎包。......直到我们遇...

《口水鸡》4款做法，麻辣鲜香，而且还非常脆爽！口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。做法一材料：乌皮土仔公鸡1000克；油10克...

30年大厨教你酱肘子的正宗做法，色泽红亮，酱香浓郁，赶快收藏30年大厨教你酱肘子的正宗做法，色泽红亮，酱香浓郁，赶快收藏酱肘子是一道深受大众食客所欢迎的特色传统名菜，这道菜不仅色泽诱人，而且酥烂香醇，肥而不腻，备受人们的青睐。猪肘子富含胶原蛋白，脂肪含量非常低，无论是红烧还是酱卤，都非...

经典小吃山楂雪球，最正确的做法，成品酸甜可口好吃极了今天去农贸市场看到老农在卖山楂，不由想起每到冬季大家都爱吃的冰糖葫芦，此物既解馋又开胃是一款不可多得的美食。冰糖葫芦想必大家都会做，但是它的姊妹挂霜山楂球或者叫山楂雪球就不是每个人都能做好的。同样是冰糖炒山楂，不同的做法口味及出售价格确有天壤...

肉质劲道紧实，香辣入味，卤鸭脖的配方和做法技巧都告诉你第一步：把鸭脖放到清水里清洗干净。清洗干净后把鸭脖冷水下锅，焯水一遍，加适量的料酒去腥，几片生姜，大火烧开，2分钟后，把鸭脖捞出来，过一遍凉水。准备一些配料：生姜切片，...

想吃烤肉怎么办？西北小陈教你在家做，好吃下酒做法简单值得一试记录小陈老陈的美食生活，传播淳朴地道的土味文化。我是【西北小陈】，非常感谢一直以来陪伴和支持我的朋友们！今天给朋友们分享一道五花肉的新吃法，“牙签五花肉”下面咱们就给大家详细介绍一下“牙签五花肉”的具体制作过程食材：五花肉，洋葱，大蒜，生姜，花椒，小葱调料：盐，...

好吃到模糊的好吃披萨基本款(8寸)，怎么都吃不够之前做披萨都是用买的半成品饼胚和披萨酱，虽然简单方便，但吃起来总觉得少了些味道。这次尝试着从揉面团开始，全部自己来做，果然有新的惊喜???(???ω??)???用料做法步骤1、第一...

在家也可以做糖画，方法也很简单糖画是一种民间传统手工技艺。糖画顾名思义就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。中国民间俗称“倒糖人儿”“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。一直以来都觉得做糖画的师傅手好巧，自己好像动手做一下，可是一直苦于没有机会。今天我们就一起来学学怎么在家自己做糖画吧！1、自制糖稀准备一份糖两份水，准备一口锅，锅里放入一点水加上白砂糖放在火上熬煮。然后等到糖...

酱香草鱼外干里嫩菜品酱香味浓郁，非常受食客的喜爱在腌制草鱼时加入生抽、料酒、柱侯酱等调料，再经过风干和蒸制，得到的菜品酱香味浓郁，非常受食客的喜爱。原料草鱼500克。调料葱、姜、白糖各30克，花椒、精盐、老抽各10克，厨邦酱油、厨邦100%纯芝麻油各15克，厨邦原晒香柱侯酱20克，厨邦宴会料酒50克。制作1.将草鱼宰杀制净，去头，片成两半，加入调料拌匀，腌制24小时，取出挂在通风处，风干至表皮变干...

适合全家的酸奶大麻花，老人小孩都爱吃这个麻花最近在长春、太原可是火到不行，几乎店里刚一开炸，漫长的队伍就开始排起来了~我虽然远在千里之外，暂时吃不着原版，但大家的打卡照都细节满满，也足够让我琢磨出做法和配方了。用料做法步骤1、先做酸奶夹心：碗里装入80g牛奶、40g玉米淀粉，搅拌均匀2、300g浓稠酸奶倒入锅中，小火加热，待稍有温度的时候，慢慢倒入牛奶淀粉水。一边倒一...

熏卤熟食烟熏三文鱼享誉全球，欧洲乃至整个西方有不可撼动的美食地位中国水产频道报道，时至今日，小编一直固执且坚信，“烧烤”是人类祖先的第一餐熟食，而与其相伴的烟熏食品也一直贯穿人类的文明。烟熏这种人类最古老的食品加工方法，很早就在世界各地流传甚广。中国古语中记述的“炮”、“燔”、“炙”，意指...