“夫妻肺片”没有夫妻也就算了，为什么也没有肺片呢？外地游客：老板老板！老板：啥子事哦？游客：你这鱼香茄子怎么没鱼啊？老板：鱼香茄子本来就没得鱼啊！游客：没有鱼还叫什么鱼香茄子？老板：尼玛~要是点个“虎皮青椒”老子还得去给你娃整张老虎皮，点个夫妻肺片，我不是要去杀两个人？夫妻肺片顾名思义，是由一对夫妻，共同创作而成。夫妻肺片作为传统的川菜代表，味道则是非常传统的风味，以麻辣鲜香为主，是...

6种卤鹅配方1潮汕卤鹅配方香料配方（50斤卤水），八角48克，白芷46克，高良姜46克，肉桂46克，小茴香46克，肉豆蔻14克，砂仁13克，草果13克，山奈13克，草扣12克，甘草13克，白豆蔻12克，香叶10克，陈皮10克，香菜籽6克，丁香10克，毕波9克，红豆蔻9克，山楂8克，千里香6克灵，香草6克，香茅草4克。2香妃卤鹅鸡精100克，蒸鱼豉油10斤，葱油10斤，玫瑰露酒35克，味精8...

让人毕生难忘的台湾夜市美食——饭团如果要说一样最奇葩的台湾夜市美食，那我会说是烤鸡屁股。但如果要说最难忘的，那一定是台式饭团。台式木片便当开及大城小镇，但是售卖正宗台式饭团的小吃店却不多。第一次吃台式便当是在一家兼卖台式臭豆腐和卤肉饭的小店，负责制作饭团的是老...

板面香料卤汤做法正宗味道来自安徽的牛肉板面，虽起源于安徽，但火爆于北方，现在被称为“北方第一面”，尤其在山东，河北等地，当地第一大面食，非牛肉板面莫属。要说板面香料卤汤做法，我做为板面师傅，自然非常清楚，一碗正宗的板面，面...

最近爱上这个油酥糖饼，咬一口酥的掉渣，不发面不醒面，特别简单作为地地道道的北方人，从小吃面食的胃，几天不吃面食就会难受，大米反倒是一个月不吃也不会想，不知道有没有和我一样的，哈哈！前几天一位朋友给我留言说，她也是北方人，喜欢吃各种面食，尤其是烙饼，我之前发过的手抓饼、葱花饼她也都照做过了，很好吃，希望再出一道油酥糖饼，咬一口就酥掉...

热狗面包的经典做法，不会你就Out了提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？告诉您。来美食，轻松踏上美好乐活时光。喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。相关教程推荐：葱香热狗面包的制作教程...

鸡这样做好吃又好看，秘制熏鸡，卤水酱料配方精准，记得收藏秘制熏鸡配方白条鸡10只、二汤100斤、盐1100克、味精500克、鸡精510克、冰糖6两、白糖6两、海鲜酱2瓶、柱候酱2瓶、叉烧酱2瓶、味溢匙乙基增香剂（某宝有售）40克、麦芽糖2瓶、卤水汁2瓶、大葱400克、生姜600克、古越龙山花...

玉米面鸡蛋饼，2分钟烙一锅，又香又软易消化，老人孩子都爱吃早餐是一日三餐中最重要的一餐。中国有句古老的俗话：“早餐吃得像皇帝，午餐吃得像贫民，晚餐吃得像乞丐”，也正是说明了早餐的重要性。但很多人由于工作忙没时间...

湖南知名美食，酱板鸭技术配方及做法1.鸭子的选种基本相同,洗净后斩去鸭掌、鸭翅,并反别于背部,用小铁钩勾住鸭鼻孔,挂在通风处晾干。2.将精盐200克,味精100克,白糖150克,五香粉、胡椒粉、陈皮粉各10克,小茴香3克,孜然粉2克,丁香1克,甘草粉5克混合,于两只鸭身内外均匀地擦遍,然后放入缸内,上面用竹箅子盖住,加一重物压实,在0C-2'C的温度下腌渍...

湖南特产酱板鸭，麻辣鲜香堪称一绝，吃一口回味无穷非常过瘾要说起湖南特产酱板鸭，没有吃过的小伙伴实在是可惜，作为美食大省湖南的特产之一，这道美食可以说是风靡大江南北，被称为“常德一绝”，更是被称为中国“4大名鸭”之一，很多人来湖南品尝过后都买了许多回家，不仅可以自...

皮脆肉嫩的普罗旺斯烤鱼适合烤鱼的品种很多:鲈鱼，草鱼，秋刀鱼……烤鱼的味道也很多:柠檬烤鱼，香辣烤鱼……平素吃惯了这些口味的烤鱼，今天我们就换一种新口味——普罗旺斯味的烤黄鱼，在品尝这样一份别具特色的烤鱼时...

挑战全网最好吃鸡爪！秒杀柠檬鸡爪的番茄无骨鸡爪它来啦鸡爪酸酸甜甜口感的关键就是一定要熬好番茄汁鸡爪脆脆口感的关键就是捞出后一定要用凉水或冰水浸泡至鸡爪凉透，再进行后续操作By糖糖食味记用料做法步骤1、将鸡爪放入葱姜料酒...

卤肉做法和配方，学会开店，超详细我这套卤肉技术，做法简单，配方详细，不管你是家用还是开店，都可以，没有用到添加剂色素，你按照我写的配料就可以了，味道比街边小店好吃。这篇文章大家可以认真看，如果你要入卤肉行业，绝对是有收获的1、卤料包小茴香16克、八角20克、千里香10克、白芷10克、花椒30、丁香5克、草果15克、良姜16克、香茅草10克、积壳15克、罗汉果10克、桂...

原味蛋挞（无糖版）大丫头说好久没吃蛋挞了，于是乎就做了起来了，今天做的这个蛋挞是没加糖的，丫头说，妈妈今天这蛋挞怎么吃起来感觉和平时的蛋挞有点不一样，我问问她蛋挞，说说哪里不一样啦，她说不甜蛋挞，但是奶味很香丫头一下子吃了好多个，到底吃了几个呢，她不让我说，那我只能保密咯做了20个...

流传了二十年的凉菜小吃手写配方，全网仅此一份...

6道懒人主食，大米饭的6种不同搭配做法，装入饭盒作午餐简单省事6道懒人主食，大米饭的6种不同搭配做法，装入饭盒作午餐简单省事。要上班了，大家都说要自带午饭，分享6道懒人主食，都是用大米饭作为原材料，不同搭配口感营养都不一样，轻松做好，装入饭盒里作为午餐，肉菜米饭全齐，简单省事，比叫外...

花甲爆炒、锡纸的吃腻了，试试这个做法，你绝对没吃过，引爆你的味蕾花甲是一种比较便宜的海鲜，因此，小吃街有许多卖花甲的小贩，不过，他们售卖的花甲大多是辣炒的，稍微复杂一点的做法，用锡纸做的也比较少。今天小编要教大家做的花甲，你们一定没试过，让你吃了一次，瞬间迷上了这道菜，下次还会想着做。今天做的花甲，特...

老刘凭这款秘制香薰鸡发了家如今手里3套房熏酱酱汤≠普通酱汤专用酱汤先将猪棒骨5千克斩成段，用清水浸泡半个小时，捞出控水；鸡骨架2千克剁成大块，放入清水中，再加入鸡爪2.5千克，浸泡30分钟。将三种原料放入冷水锅中，大火煮开，撇去浮沫，捞出放入不锈钢...

蒜香起司马铃薯，做法简单，大人小孩都爱吃材料：鸡蛋马铃薯1、马铃薯洗净，连皮蒸熟，备用(用微波炉也可以，但若是用水煮方式容易含水量过多，不适合后面煎香的操作)2、马铃薯蒸熟（带皮）后，切成适当的大小(马铃薯先蒸过后，可以缩短煎香的时间，不会造成外层酥香.但内层还沒熟透)...

烧仙草是什么草？长得酷似薄荷，常被误认成杂草，在南方种植多年前言导读：烧仙草是什么草？长得酷似薄荷，常被误认成杂草，在南方种植多年在夏季的时候，什么东西最解渴？对于年轻的朋友们来说，那肯定是大街小巷上的“烧仙草”了，一到夏季就成为了爆款，许多人哪怕是冒着炎炎烈日，排队也要去购买，只因吃下去以后会让全身都...

美食做法——襄阳牛肉面做法主料:豆油500克,大葱50克,生姜25克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克辅料:辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,精盐20克1、牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮;洗净，剖开切成段;生姜切成片;干红辣椒洗净，去把、籽，切...

老厨师分享辣子鸡的做法和腌制配方，鸡块香辣入味，外酥里嫩大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道麻辣十足的“辣子鸡”，鸡块先腌制，再炸制后烹饪制作而成，鸡肉经过腌制之后更入味，外酥里嫩，香辣够味。下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的朋友们赶紧学习一下。食材：三黄鸡辅料：大葱、大蒜、生姜、花椒、...

安徽人教你做正宗牛肉板面，秘制卤料，香飘万里，吃过后大呼过瘾前段时间去安徽看望好朋友，朋友比较懒，没有做饭，于是带着我去他家的小区门口吃了一碗面，非常的合口味，吃过后大呼过瘾。我想朋友应当是知道我偏爱麻辣口味的食物，所以才带我来这里，心底瞬间分泌出一种叫做感动的东西。对于这碗面，小编甚是喜欢，但是因为不是本地人，怕以后不能经常吃到，于是赶紧讨教老板怎么制作，老板...

做腊肉不要直接风干，老师傅教你这样做，色泽红亮，香到流口水如今刚步入11月份，证明也到了腌腊肉的季节，但今年猪肉的价格却比去年要贵一点，五花肉卖25元1斤，我们腌腊肉一般选用五花肉来腌，有肥有瘦，吃起来才会更香。如果喜欢吃瘦一点的，就用猪后腿肉来腌。在这里建议大家，做腊肉时，不要直接风干，而是跟着老师傅教的方法这样做，色泽红亮，香到流口水，快来学一学。一、腌腊肉主要食材：五花肉、盐、高度白酒、酱...

这才是鱼火锅最正宗的制作方法，花了1800元不亏老汤鱼火锅特点：“老汤鱼火锅”是结合川菜和粤菜烹调方法创制而成的一种半卤半涮的火锅。它集中了南北火锅的优点，具有汤料浓淡相宜、酱香浓郁、回味悠长、营养滋补等特点。“老汤鱼火锅”先采用粤菜中小火煲靓汤的方法，煲出一锅营养滋补的老汤后，再用川菜的调味方法调制出红油、蒜泥、麻酱、鱼香等味。然后涮烫和蘸食各种荤素原料。烫食的原料：...