花1560元买了三套牛肉板面配方，帮我看看那个效果好牛肉板面技术配方一主料：牛肉250克、牛油800克、猪油200克、鸡油200克、豆油150克，干辣椒250克，辣椒可多可少。（如果当地人不爱吃膻味，就把牛油减少到400可左右）注：以上所用的各种...

12道快手凉菜，10分钟上桌，清爽开胃又好做，太适合三伏天了三伏天，又热又闷，在厨房里做完一顿饭，往往是大汗淋漓，特别辛苦。等饭端上桌，又因为热，一点胃口都没有，只想喝水，吹吹空调。所以，三伏天还是吃一些简单的、开胃的比较好。以下，给大家推荐12道快手凉菜，每一道做法都很简单，10分钟就可以上桌，吃起来清爽开胃。总之是好吃好做，特别适合火热的夏天，大家试试看就知道了。第一道：...

姥姥做了三十年的凉拌菜秘制配方，改良的多次只为口味达到极致一、材料的处理1、木耳的处理：木耳洗干净，切小片，把水烧开，把木耳放入开水中煮5分钟，捞出待用。2、海带的处理：海带洗干净，切丝，把水烧开，把海带丝放入开水中煮3分钟，捞出待用。3、腐竹的处理：腐竹冷水泡制10-20分钟泡软切成长条待用。4、香干的处理：香干用盐水泡洗干净切片待用5、豆皮的处理：豆皮切成长条，把水烧...

想吃酸辣粉不用出去买啦，教你简单做法，酸辣过瘾又解馋想吃酸辣粉不用出去买啦，教你简单做法，酸辣过瘾又解馋。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了给大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？酸辣粉是美食街里最受欢迎的一道美食啦，记得上大学的时候，我就特别喜欢吃酸辣粉。一直到现在都喜欢吃酸辣粉。现在因为疫情的原因，也就很少出门了。所以喜欢在家里做一些美食。自己在家做的酸辣粉...

自制烤鸭，配方做法告诉你，皮脆肉香，包着春饼太香了大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、烤鸭是中国名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。2、今天老刘就来分享一下“烤鸭”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：鸭子、...

粽子最简单的2款做法，不漏米不夹生，手把手地教你，软糯好吃导语：最简便的包粽子手法，粽子叶一卷一捏一盖，做法简单，新手包会大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。端午节快到了，超市和街边卖粽子的也多了起来，又香又糯的粽子深受人们喜爱，买粽子的特别多，我看了下价格，超市里的散装小粽子，也就是迷你型的，5块钱3个，这3个小粽子也不如我自家包的一个粽...

火锅鸡工艺配方，生意火爆的一款鸡吃法，值得收藏吊鲜汤:我在制作鸡火锅时，只选用农家土母鸡，因为这种鸡本身鲜味比较足，所以吊制一般的鲜汤就行了。我为此准备了一个能装25千克水的不锈钢大桶，先掺入20千克的清水，再...

中国八大菜系之——闽菜闽菜即福建菜，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味。由于福建临海，海产丰盛，所以以烹制山珍海味而著称闽...

健康又美味的手工酸奶达人：萌萌年龄：6岁达人：杨小群年龄：35岁美食宣言：健康美食自己做。家住荔城街的萌萌是一个小吃货，最爱吃奶酪、果汁、棉花糖、冰棒、酸奶等酸酸甜甜的东西。不一样的是，这些美食全是她和妈妈一起动手做的。虽然只有6岁，但萌萌的动手能力却非常强，每道美食的制作方法都记得很清楚，这要归功于她有一个“动手达人”妈妈。萌萌从小体质不好，经常跟医生打交道，妈妈杨小群便自己...

学会这款万能《干锅酱》，让你做出来的干锅更正宗前言:酱料、味汁和调味料，是做菜时的灵魂，它们在烹调中都具有强化或增添菜肴风味的作用，用它们烹制出的菜肴都格外美味，这些似辣还麻，似甜还酸的口感，绝不是简单的油盐酱醋就能达到的境界，学会调制一些酱料和味汁，可以让烹制的味道更正宗，也更鲜美。干锅酱:是做干锅的灵魂，一...

正宗的四川卤菜核心技术配方，在成都做了半年学徒学到的技术...

一看就会家庭版周黑鸭自己做，方便更放心要卤的食材喜欢什么就放什么，鸭肠、鸡翅、鸭爪子什么都可以，我用的鸭胗，不是很推荐因为不太好入味。作为一款家庭制作的配方，没有复杂的香料和繁琐的制作步骤这个真的是值得尝试，喜欢吃辣的一定不要吝啬辣椒使劲放就对了。用料做法步骤1、要卤的鸭货泡一个小时，然后冷水下锅焯出血沫，用清水洗净。2、锅中放入所有...

四川泡菜成功的关键，老师傅一语点破，终于明白了四川泡菜成功的关键泡菜中含有丰富的活性乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和信物质以及人体所需的十余种氨基酸，营养成分包括维生素A、BI、C、钙、磷、铁、胡萝卜素、辣椒素、纤维素、蛋白质等，能起到杀菌、抗癌、预防便秘、降低胆固醇等诸多作用。四川几乎每家每户都有泡菜，但是每家...

13道味美爽口棒棒鸡的做法，麻辣酸甜鲜咸香，全部味道都具备一、棒棒鸡丝食材鸡腿适量、葱适量、料酒适量、花椒适量、生抽适量、白糖适量、味精适量、辣椒油适量、花椒粉适量、熟芝麻仁适量、香油适量、姜适量。做法1、锅中加入葱段、姜片、料酒，放入鸡腿大火烧沸。2、大火烧沸后，转中小火煮十分钟关火，焖十分钟，捞出晾凉。3、煮鸡腿的时候来调一碗料汁，取一碗，碗中加入...

农民白月光“自酿酒”为何风光不再？行家：3大原因，残忍又现实“农村自酿酒都不能喝，它卫生不达标，有害物质超标。农村没有大酒厂的先进设备，过滤掉酒里的有害物质。”不知道大家平时有没有通过这类话，你是否认同这类论调呢？其实，农村自酿酒最初是以“槽坊”的形式出现的。河南舞阳出土的贾湖遗址里，就有一座9000年前的完整槽坊，跟现在的酿酒作坊没什...

吊锅酸辣鸭原料：净土鸭1只（重1500克）魔芋160克海带140克生姜100克二荆条青辣椒150克干辣椒节80克泡萝卜、泡椒、泡姜、泡大蒜、五香粉、火锅底料、甜面酱、豆瓣酱、味精、鲜汤、菜籽油各适量制法：1.把土鸭斩成条，纳入盆中待用。把魔芋切成厚薄一致的片；浸泡好...

老师傅压箱底的商用锡纸烧烤核心技术配方，建议收藏！...

教你在家制作烤肉，从选料到腌制，最后烤好的那一刻，口水直流教你在家制作烤肉，从选料到腌制，最后烤好的那一刻，口水直流秘制烤肉是美食界一道靓丽的风景线，外酥里嫩，肉汁爆满，咬一口香味立及充满整个口腔。秘制烤肉做法...

这么好吃的瘦肉丸，原来自己也能做，软嫩Q弹，吃上一口太满足了大家好，我是青豆妈，今天和大家分享瘦肉丸的做法，温州瘦肉丸是我们这边非常常见的小吃，和福建的福鼎肉片很相似，瘦肉丸在大街小巷都有卖，不规则的肉羹划入水中，很快就能浮上来，而且吃起来很有嚼劲，配上紫菜、虾皮、榨菜，色香味俱全，做法也很简单，喜欢的朋友可以试试...

90后小伙用果酱画画：花鸟鱼虫活灵活现（图）图为杨长明正在画果酱画。李隽摄图为杨长明正在画果酱画。李隽摄中新网西宁1月25日电题：青海90后小伙的“果酱”人生作者李隽果酱是生活中常见的调味品，但在青海省海东市互助土族...

教你做麻酱烧饼，外皮酥脆，香料和芝麻酱的味道结合得很好外皮酥脆，香料和芝麻酱的味道结合得很好。如果一条街上有一家烧饼做得非常好吃的小摊儿，那么每天从早到晚地排队就是意料之中的事情。一个自制的蜂窝煤炉子，上边架着厚铁板，进行着烧饼初加工的烙制过程，待两面变得金黄，便拉出下边的烤箱屉子，将烧饼放入其中烤七八分钟，当烧饼鼓胀欲破时便是熟了，一夹子铲出几个扔进草筐中，咔咔作响！麻酱烧饼...

板栗蒸糕9+宝宝辅食这款板栗蒸糕做法真的太简单，不用加水，不用加面粉，两种食材，一打一蒸就完成了，家里有板栗的赶快给宝宝安排上吧！生板栗不太好剥，可以在圆面切个大些的十字刀口，水开煮2分钟，捞出过凉，再剥皮，会容易些。用料做法步骤1、去皮的生板栗加入料理杯+鸡蛋，间断的搅打3分钟，装入裱花袋中...

自制水果捞——在家简单几步教你做水果捞，酸甜开胃，奶香浓郁！水果在我们日常生活中是必不可少的，不管是再常见不过的苹果香蕉，还是酸酸甜甜的桑葚葡萄水果捞，都有着它们各自独特的营养价值。俗话说：一日一苹果，医生远离我，可见...

宅家中做道正宗的夫妻肺片，饭店做法，香辣可口，多吃一碗饭最近大家都在家里闲来无事，很多人都会选择做一些美食来吃。看看朋友圈里，好多平时不喜欢做饭的人都成了美食达人了，晒出各种各样的美食来，虽然不能出门，大家的心态都非常好，自娱自乐，...

轻食沙拉做起来真的超级简单，西餐厅28元在家5元就搞定北方也逐渐热了起来，有了夏天的感觉，慢慢的胃口就变得没那么好了，正好是减肥的季节。这个季节我最爱沙拉了，不管是中午还是晚上，都给自己做一份沙拉。香脆的生菜球，小番茄，紫薯、南瓜、鸡胸、虾仁、牛肉、青红椒、苦菊还有各种时令水果，都是做沙拉非常好吃的食材。特别配上各种沙拉酱，好吃又非常健康。这次做的是蔬果沙拉。之前在西餐厅吃过一次，当时觉得...