好朋友就靠这几款龙虾配方撑起了整个夏天，现在把配方公布出来相关教程推荐：金奖小龙虾教程卤水龙虾教程龙虾系列做法教程好味小龙虾技术教程凤爪龙虾教程小龙虾教程...

炸酱面的做法,炸酱面的家常做法炸酱面，2015-04-29黄酱是黄豆炒熟磨碎后做成，经过数个月的发酵而成的。黄酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分；黄酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效。炸酱面所用的酱是黄豆酿造而成的。在做炸酱之前，要看酱的干稀程度来...

用奶粉自制奶片，奶味十足营养简单，一口一个，这零食孩子吃不够孩子小时候特别喜欢喝奶粉，奶粉都是成箱买，每次买奶粉都要花个一两千块钱，现在奶粉真的挺贵的，但不管怎么贵，都要给孩子买。孩子不喝奶粉以后，就开始喜欢吃奶片，一盒就那么几片，也一二十块钱，后来我就用家里吃剩的奶粉给孩子做成零食奶片，第一次失败，原因就是火太大了，表面...

退休老师傅传授的九款十三香配方和五香粉配方，你值得拥有！十三香指得是是指13种各具特色香味的中草药物组合而成，具有调和的效果，下面分享退休老师傅传授的十三香配方和五香粉配方。01、十三香配方配方一：八角、肉桂各100克小茴香300克花椒110克砂仁、干姜各60克肉豆蔻50克草豆蔻、陈皮、丁香、高良姜各40克山柰、木香各30克配方二：八角1...

鸭头用这样的卤水卤制，小店日销量达到20000万多元之前介绍了那么多款的卤水，大家都有亲自实践过吗？卤出来的产品味道如何呢？今天给大家说的这款卤水用料有点多，制作过程也相对复杂些做出来的卤水成品色泽红亮，口味香醇，不仅可以用来卤制鸭头、鸭脖子，还能卤制猪蹄、猪肚、乳鸽、兔子头等。喜欢这款卤水的伙伴们可以自己尝试哦。原...

山东人的家乡菜，道道经典，下酒下饭，吃一口超满足山东人最爱的地方特色菜，这些山东菜你都吃过吗？辣子鸡食材：鸡块、花生米、食盐、鸡精、小葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、水淀粉、食用油、白糖做法：将鸡块放在碗中，加入1汤匙料酒、1茶匙盐、2汤匙水淀粉拌匀，腌制20分...

别人不教我，我就自己调制出辣椒油配方，没想到口味会这么好！去民主路那家吃凉皮。问过他们辣椒油是怎么做的。结果人家不说。前段时间亲戚开了一家米线店。辣椒油跟凉皮那家的味道一样。我就问他是怎么做的。人家说是花钱学的。出于亲戚关系也就吞吞吐吐的透露那么一丁点。有...

土豆做成麻辣狼牙土豆，香酥脆爽薯条，简单美味家庭小吃土豆作为日常生活中常见的一种食物，真的是随时可以见到它的身影。说起成都的小吃，狼牙土豆绝对是小吃界的灵魂，特别的波浪形土豆，炸成半熟带脆，或是全熟，大勺子一拌，香极了，等不及接过来就先戳上一个吃。餐桌上隔三差五就能见到土豆做的菜，去外面吃饭一桌饭菜中，总有土豆做的菜或者用土豆做配菜。去吃烧烤的时候，也有烤土豆片，在街...

舅妈开了十年的油炸麻辣串核心技术配方，靠他养活了一家！介绍：油炸麻辣串可现场加工、即买即食，回味悠长的独特风味更是一绝。所用原料可自制（如豆腐、鱿鱼、人造肉、素鸡、猪肉、牛肉、羊肉、鹌鹑蛋、蘑菇，青椒、素菜...

蒸碗妙招作为陕西人你会做咱陕西的八大碗吗？学会这几招留着过年用2016年元月，桃李烹饪学院应广大钟爱桃李品牌的美食爱好者的要求，全体师生利用寒假假期，推出限量版蒸碗系列。鉴于数量有限，蒸碗尚未面世，已经被预订一空。小桃和你一样，充满遗憾。桃李蒸碗系列的确是关中美味的典范。蒸碗的烹制过程小桃全程参观，干净卫生不说了，整个配...

揭秘麻辣鲜香的“烧鸡公”做法，味道醇厚正宗很受喜爱原料：土公鸡1只（约2千克），冬笋片200片，香菇500克。调料：自制香料15克，滋补药材70克，盐5克，郫县豆瓣酱25克，干辣椒50克，花椒10克，白糖2克，胡椒粉2克，味精5克，料酒20克，姜米、蒜米各10克，鲜汤1千克，色拉油100克，化猪油...

退休阿姨做的年夜饭，蒸碗之一的八宝甜饭，香甜软糯，可口好吃时间如梭，眨眼间一年即将结束，回想这一年，经历了该发生和不该发生的，都已经发生了，就让它过去吧。在新的一年里，祝大家身体健康，家庭幸福。小年一过，大家按传统习俗开始准备年货，再做一些蒸碗等等。我今天就做了甜饭，寓意家人团团圆圆小蒸碗，甜饭软糯香甜，甜而不腻，现在看看做法吧。食材：糯米大枣葡萄干红豆沙操作步骤：1：把糯米（糯米有两种圆糯米和长...

吃对西红柿牛肉面，每一口都是极致享受天冷了，做一碗热乎乎的牛肉面，吃起来很舒服，味道也不错。By湾湾小悦用料做法步骤1、牛肉先用凉水放姜片料酒去腥，煮开一分钟就可以了，襒去血沫取出。2、过水的牛肉放入高压...

亲测完这些网红茶都要开始怀疑人生了夏日炎炎，是不是需要一杯冻冰冰的奶茶来冲击一下自己呢？话说在美食天下系列清单上，最近的网红奶茶涌现不断，各路吃货的网红美食攻略推荐也层出不穷，所以，喂月巴月巴决定拿着张大口（嘘！我绝对不会告诉你们这是我的终极大Boss）的钱，去买奶茶来解暑啦！这次的吃货美食分享，喂月巴月巴要先攻占这几家网红店！先别着急，喂月巴月巴还要...

他用惠福莱小吃车卖黄金薯塔，实现了自家土豆的自产自销很少有人会在长大后，对幼时日常的食物抱持热情，就拿小编来说吧，自长大有自主选择权后，对自家菜园常出产的黄瓜、丝瓜、茄子等就都不太感冒了。但与我们这些“喜新厌旧”的人群不同，大林可以说是“从一而终”的典范了。家里种植土豆，自小吃土豆长大，等好不容易从老家走出来后，...

简单好上手的鸡爪煲，解决你的没胃口家里没砂锅，有砂锅的建议用砂锅菜可以用洋葱，豆芽，豆腐用料做法步骤1、鸡爪泡一小时，剪掉指甲，切两半下过放葱姜水焯一下2、过凉水备用，感觉少，又加了两块排骨（可以不加）3、准备花椒大料香味，葱姜，...

板栗鹅肝时尚融合菜，值得围观杏鲍菇鹅肝原料：鹅肝，杏鲍菇，蜜豆，葱粒，蒜粒，高汤，盐，生抽，糯米粉。制作：1、将杏鲍菇洗净，擦干水分，改刀切成大小相等的块，用猛油炸至呈金黄色，捞出加高汤煨至入味；2、将鹅肝去筋膜，切成大小相等...

家庭版麻辣卤货（卤鸭脖、卤鸭头、卤鸭胗、卤鸭掌）做法麻辣卤鸭货（卤鸭脖、卤鸭头、卤鸭胗）做法主料：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭胗共10斤主料：冷冻鸭脖、鸭头、鸭胗等共计5000克。香料：白芷15克、肉蔻10克、荜拨10克、香砂8克、山奈8克、小茴香5克、香叶5克、白蔻4克、丁香2克。配料：甜面酱160克、冰糖160克、黄豆酱150克、干辣椒100克、精盐100克、生抽80克、高度白酒50克、味精50克、...

这样做担担面，还能不好吃吗？前些日子，网上晒了晒晚餐。其实吃得相当简单，就是两碗面，担担面。一碗是杨乔的，素面。一碗是老詹的，荤面。有人见了，羡慕不已！说老詹哪，你这两碗面，看着就让人眼馋！可不可以教教我们，怎么做担担面呀？我说要得，没得问题。说起担担面，先讲一故事。80年代中，经济日报总编老范（...

大厨教你10款干锅菜品~夏季正旺销1口味干锅鳝鱼主料：活鳝鱼配料：黄瓜，红尖椒调料：料酒，过油蒜仔，姜、蒜片，香菜，自制干锅酱，自制干锅味油，红油，广东米酒，鸡粉，味精，胡椒粉，蚝油，十三香，蒸鱼豉油，干紫苏叶，干椒节，高汤做法：活鳝鱼宰...

舅舅开了八年烧烤店的技术配方笔记分享，我准备盘下这个店面...

价值不菲的“椒麻鸡”配方，学会在家就能做，麻辣咸香、回味无穷大家好，我是李哥探厨，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天给大家带来一款目前全国各地都在流行的爆款中的爆款，它肉质细腻，口味麻辣咸香，色泽金黄，做法简单粗暴，它就是——椒麻鸡。下面我们就具体地看看如何制作吧。原料准备：荤料：老母鸡、猪大骨头、鸡架、...

从和面到出锅，手把手教你包馄饨，皮薄如纸，馅大味美，实惠营养大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。在我们的生活中，馄饨一直是一种别样的存在。不管是微凉的早晨当早餐，还是中午点外卖，亦或是当夜宵，馄饨都能满足你的味蕾。没有什么是一碗馄饨解决不了的，如果有，那就两碗！今天小易来分享自制馄饨的详细做法，从调馅儿到擀皮子，超详细的做法解析，快收了！所需食材：猪前腿肉、葱姜水、生抽...

餐创六款火锅配方1清油火锅老油配方；草果75克，大砂仁30克，八角120克，桂皮45克，丁香30克，山奈30克，白芷30克，毕波37.5克，香果22.5克，灵草45克，千里香22.5克，香叶22.5克，香茅草45克，陈皮22.5克，白扣75克，以上所有香料清洗。菜籽油三十斤，红油豆瓣酱750克，糍粑...

比麻辣烫更好吃的“麻辣拌”，既是主食也是菜，麻辣鲜香太解馋了我家最近迷上了这美食，既是主食也是菜，麻辣鲜香太解馋了最近这段时间，麻辣烫是非常火爆的美食，很多人都在家做起了麻辣烫，小编也不例外，连着一周做了三次，确实是好吃又解馋。最近新学会了一款“麻辣拌”的做法，和麻辣烫只有一字之差，但味道和口感却差不少，两种做法相对来说，麻辣拌更加符合我的胃口。麻辣拌是一款风靡街头的...