爸爸将卤菜手艺传给姐姐，生意太火爆，媳妇逼我索要配方！从小到大除了父母以外，最疼我的就是姐姐和哥哥了，哥哥早就自立门户搬出去住，但是姐姐为了继承爸爸的卤菜事业，三十五岁了还没出嫁，和我们住在一起，一大家子原先过得其乐融...

腌酱泡菜的各种做法1、腌糖醋蒜头原料：鲜蒜头5000克。盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克，醋500克。方法：削去蒜头须根，留2-3厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。每5000克蒜头加250克盐，腌1天...

老板说用了这个水煎包配方，煎锅底部起冰花，超简单的水煎包做法早餐水煎包在北方城市很受欢迎，包子这做法多样，蒸的煎的各种做法的都有，包子馅也是丰富多彩：豆沙馅的、韭菜鸡蛋馅的、大肉馅的，外面卖包子花样的还真是多。所以今天我们在家尝试一下水煎包的吃法。水煎包，顾名思义就是用水煎出来的包子，这样做出来的包子带有焦香味以及一层非常好看的冰花，...

武汉这家老字号的牛肉粉，开门就排长队，每天卖出100多斤牛肉武汉有众多的美食，而在众多的美食中，牛肉粉是很受青睐的，因此武汉街头巷尾有不少的牛肉粉馆。这家老字号的牛肉粉，位于汉口的六渡桥，这家店已经开了30多年了，周围的邻居也跟着吃了几十年。来这家店里吃牛肉粉，先要付款买一个牌子，买好后就在小巷子里排队等，这家店一天到晚都排着...

佛跳墙的制作方法佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制的，轰动榕城，是官府、巨贾接待客人的首选菜品。有一次一批文人墨客来品尝此菜，启坛时，荤香四溢。其中一秀才心醉神迷，当即吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，佛跳墙由此得...

师傅靠这些款卤水配方，干了半辈子厨师，退休后把技术都教给了我老师傅用这几款卤水配方，打拼了半辈子，退休后把配方全教给了我。今天应网友需要我就把老师傅的，几款香料配方分享给大家，大家需要的话就收藏，别以后需要时找不...

10个家常菜这样做，好吃得连盘子都想舔光啊！羊肉萝卜煲用料：羊肋排（或羊腿肉）2斤、香菜、萝卜、陈皮、桂皮、八角、沙仁、干辣椒、豆瓣、酱油、盐、油、姜、花椒；做法羊肉洗净切块，在热水里煮几分钟，去除血水。萝卜洗净切块，待用；各种大料准备好；锅内放油，放入姜、大蒜、豆瓣、花椒、干辣椒，炒香，...

熟食老字号恢复熟食线上销售，首日订单火爆这两天熟食，不少老字号餐饮企业开始复商复市，向市民提供熟食线上订单服务。上海市民比较喜欢的目鱼大烤、红肠等熟食都能够通过外卖平台送货上门。5月17日一早，记者在黄浦区中华路上的大富贵总店看到，不停有外卖订单进来，工作...

煎饼果子看似简单，做好却不容易，老师傅亲手教你制作流程煎饼果子是我们这些上班族，每天缺少不可的美食。在这个快步发展的社会，每天我们早晨以醒来，洗漱完毕就快跑着挤公交或骑车子飞速的去上班，这时的我们根本就没有时间做饭，这煎饼果子就是我们裹腹填饱肚子的美食之一。下面我就给大家分享一下天津煎饼果子的制作方法，希望大家喜欢！【第一步骤】...

炸鸡饭网红嘉之派夫妇如果您喜欢这篇文章，请点击右上方的“关注”。感谢您的鼓励与支持，希望能给您带来舒适愉悦的阅读体验。他们是全网最“壕”的网红夫妇，顿顿龙虾，餐餐帝王蟹，一顿家宴就顶得上普通人一年的伙食费。700块一斤的大响锣、500块一只的黄油蟹、1000块一只的帝王蟹这些顶级食材，对他们来说不过是最平常不过的一日三餐。凭借着“壕无人性”的豪华海鲜盛宴，他们迅速蹿红网络，疯狂圈粉1000多万。...

想吃奶片不用买，自已在家就能做，健康卫生零添加，孩子吃更安心想吃奶片不用买，自已在家就能做，健康卫生零添加，孩子吃更安心。家里宝宝如果不爱吃奶粉或者是有剩余的奶粉，不要扔，都可以用来制作奶豆或者是奶片，操作非常的简单，一学就会，关键零添加，孩子补钙吃得放心呢。下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下，喜欢的各位小伙伴们可以一起动手来制作起来了。【奶豆】食材用...

赶紧收藏！锡纸烤脑花：四川重口味绝对美味的秘诀夏天都喜欢吃个烧烤，谁还不喜欢这门炭火上的美食艺术呢。可是，我们都知道炭火烤对身体的伤害很大，有什么办法可以解掉烧烤的馋，又干净卫生还有营养，那就是烤箱菜！中国人对烧烤的智慧不仅仅来源于美味，还有各种挑战！比如四川人喜欢的烤脑花！多少外地游...

超级详细的美味丸子做法全攻略（收藏！）热乎乎的肉丸，汤汁浓郁，肉丸鲜香Q弹，口感浓香厚重，做法大众宜上手，这样的一道下饭菜，老少皆宜，宝宝也很爱吃的哦。懒人不爱折腾，那就在家中做美味的丸子吧！一、玉米蔬菜肉丸用料：五花肉180克、甜玉米30克、胡萝卜20克、玉米淀粉1/2汤匙、豌豆(鲜)20克、食盐1/2茶匙、姜1小块、生抽2茶匙、香油1茶匙1、...

20年烧烤老板：记住５点，你做的烧烤绝对不比我差！２分钟学会欢迎来到“小厨大刘”的美食厨房。今天和大家分享的文章是“和家人朋友外出烧烤，掌握５个关键技术，你就是夏日派对焦点”。如果您喜欢我的文章，记得关注和分享哟！夏天和烧烤总是很般配。伴着炎炎夏日的到来，街边的烧烤摊开始渐渐热闹起来，带着家人一起烧烤放松，或约三五好友聊聊人生，或与同事一起野餐...

棉花糖烤吐司，脆皮爆浆，这样做比甜品店的还好吃棉花糖是很多甜品控的最爱不过你吃过烤着吃的棉花糖吗？今天教你做棉花糖吐司挞，上层是入口即化的棉花糖和巧克力酱，中层是草莓酱，底层是柔软的吐司片，层层滋味，制作也非常简单方便，只需十分钟，用来做下午茶再合适不过。棉花糖吐司挞配料主面团面包粉250g，鸡蛋1个，牛奶145g，盐3g，糖25g，黄油20g，酵母3g装饰棉花糖18颗，草莓酱适量...

天渐凉，做个简易饭团，饱腹抗饿，咸香味美，老人小孩都爱吃大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。饭团，比米饭增添了更多的食材，很多人认为饭团比干巴巴的米饭更好吃，简单又方便，所以饭团也成了早餐摊儿上的宠儿，很受欢迎，重点是，它还特别管饱，吃一个半天都不饿的！今天小易分享的是在家做饭团的方法，学会了再也不用在外面买了。所需食材：大米...

师傅积攒了多年笔记本意外流出，各种小吃配方赶紧收藏...

选阿胶糕，记住三句话阿胶糕具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有保健价值的补品。传统的阿胶糕是由阿胶、黄酒、冰糖、红枣、黑芝麻、核桃通过熬制而成。但是随着市场上越来越多的阿胶...

新手小白的阿胶糕做法作为吃阿胶糕的经典的方式，阿胶糕既美味又方便，已经成为忙碌的现代人吃阿胶糕的最佳选择。今天，我想和大家分享阿胶糕的做法。1.配料：阿胶250克（面粉研磨），米酒500毫升，旧冰糖140克（敲成小片），大枣50g（破乳切成四瓣），核桃仁250克，枸杞干130克，黑芝麻250克。2.阿胶推荐赛行阿胶，店员会帮你磨成粉状。（在家也可以敲成小...

牛腩怎么做好吃？五种牛腩的美味做法酸菜牛腩材料：牛腩，泡酸菜、泡椒、香菜、花椒、葱片、姜片、盐、味精、料酒、花生油各适量。做法：1.泡酸菜、香菜切末；泡椒切段；牛腩切小块焯水。2.牛腩放入锅中，下入部分葱段、姜片，料酒煮至熟烂。3.炒锅注油烧热，下入葱段、姜片、花椒、酸菜、泡椒炒香，放入牛腩，添汤烧开，撒入盐、味精、香菜末出...

好吃下饭的泰式甜辣酱版无骨鸡爪几分钟就学到手夏天来临，很多人食欲不振，那就来点酸甜辣的食品开开胃吧，一盘酸甜辣的无骨鸡爪，配上冰镇啤酒或者饮料，顿时胃口大开！用料做法步骤1、各种食材洗净，控干水分2、锅中放凉水，加入少许白醋，放入鸡爪，撇...

专业解读《GB7718-2011预包装食品标签通则》如果你有更好的建议和意见，请在下面留言...

酱板鸭系列(酱板鸭、酱板鹅、酱板鸡、酱板排骨)我是好吃又会做的二哥，关注二哥不迷路。感谢每一个关注、点赞、评论的朋友，给予我继续分享的动力。酱板鸭系列(酱板鸭、酱板鹅、酱板鸡、酱板排骨)1、选料：选用散养麻鸭，散养鸡，不用太肥肉厚的。2、整形：将宰杀好的鸭...

早餐店日销800份的白鬓王·古方板面的秘方，喜欢就收藏！白鬓王·古方板面的配方及注意事项一、配料配比材料：牛肉20斤、主油45斤、辣椒3.5斤、番茄酱2斤、盐1斤、大葱1斤、胡萝卜1斤、洋葱1斤、鲜姜8两、大蒜、6两、孜然面4两、紫草适量。香辛料：大料175克、桂皮105克、草果105克、香砂105克、砂仁105克、良姜98克、...

肉夹馍最详细做法，大厨一步步操作，从卤肉到烙馍，配方比例都有导语：可能很多人到现在都好奇“肉夹馍”这个名字的由来。为什么“肉夹馍”不叫“馍夹肉”呢？毕竟肉在里面，而馍在外面。事实上肉夹馍的叫法，是源自古汉语“肉夹于馍”的简称。如今这种小吃已经走进大小城市，称为了陕西省特色美食的经典代表。大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。肉夹馍是腊汁肉和白吉馍的绝...