大厨教的万能材料油做法
大厨教的万能材料油做法本人亲证确实好用而且万能,每天炒菜出锅前放一勺,立马增香提味。主料:葱姜蒜适量(各半斤左右)、八角两两,花椒一两、小茴香半两、香叶半两、洋葱一个(不用太大)、油三斤我自己估摸着备的料方法:1.大葱、姜洗干净,蒜剥好,洋葱切段备用。炒锅放油温达到三层热(90度左右)放入所有原料(洋葱除外),浸没炸20-30分钟(期间一直要保持三层油温)。这时候已经渐渐闻到材料油...
用它做的小烧饼,又香又甜,补血暖胃,连小孩都抢着吃,做法分享
用它做的小烧饼,又香又甜,补血暖胃,连小孩都抢着吃,做法分享家里的主食都是自己做着吃,馒头、花卷、葱油饼、豆包都非常拿手,每次都会做很多,给身边的朋友送去一些。昨天特想吃烧饼,今儿一早就起床揉面,等面发好后,没一会的功夫,小烧饼就做好啦。烧饼有甜有咸,各有所爱。我最喜欢吃...
烧饼我爱这个做法,方法简单,个个空心,酥脆又柔软,夹啥都好吃
烧饼我爱这个做法,方法简单,个个空心,酥脆又柔软,夹啥都好吃北方以面食为主,要说到比较传统的面食,就是馒头,花卷,包子了,这些面食都非常的管饱,但是要说到从小到大我最爱吃的面食是什么?那就是烧饼,我对烧饼的印象非常的深刻,口感外脆里软,有不同口味,可以选择。之前我也分享了不少...
双皮奶最简单的做法,甜而不腻,厨小白1分钟学会,超柔嫩好吃
双皮奶最简单的做法,甜而不腻,厨小白1分钟学会,超柔嫩好吃双皮奶最简单的做法,甜而不腻,厨小白1分钟学会,超柔嫩好吃大家好,我是小语每天分享美食食谱供参考欢迎关注。今天给大家推荐好吃的双皮奶。双皮奶是广东顺德独一无二的特色甜品,据...
祖传酱牛肉配方10万元不卖,老爷子亲传做法,吃上一口酱香浓郁
祖传酱牛肉配方10万元不卖,老爷子亲传做法,吃上一口酱香浓郁不得不说,我在小时候就比周围的小伙伴要幸福的多。单从吃的方面就好多人比较羡慕。因为爷爷之前是卖酱牛肉的,小时候吃的最多的也就是酱牛肉了。每次,周围的街坊邻居来我们店里边买酱牛肉吃,我都站在门口,感觉特别的神气和自豪!觉得自己的爷爷特别棒,做的酱牛肉收到这么多人的喜爱,爷爷当时就是我眼中的superman!其实爷爷做的酱牛肉用...
这是牛肉汤的懒人做法,肉嫩无腥味,好喝不油腻,味道香
这是牛肉汤的懒人做法,肉嫩无腥味,好喝不油腻,味道香牛肉不是炒着吃,就是炖着吃比较多。这不,眼下秋冬季节到了,天气渐渐变冷了。今天我跟大家分享一道懒人版牛肉汤的做法,不用牛骨头熬汤,味道也同样鲜美,做法简单快手,一起来看看怎么做的吧!用料:牛肉,生姜,香菜,小葱,小米椒,香油,蚝油,鸡汁,鸡精,盐,料酒,白胡椒粉,红薯淀粉,油,水。做法:我选择的是牛里脊,这个部位的牛肉比...
家庭炸串做法,随便就能做一大盘,健康又安心
家庭炸串做法,随便就能做一大盘,健康又安心以前学校门口的小街,总能看到几个炸串的小摊子,竹签上排着队的食材油锅中走一遭,然后刷上酱料,撒上葱花,馋的人口水直流。别说上学的时候馋了,现在长大了也隔三差五跑去烤串店吃上一顿。不同以...
猪蹄子的处理方法及大猪蹄子的做法,爱吃猪蹄的赶紧拿走了
猪蹄子的处理方法及大猪蹄子的做法,爱吃猪蹄的赶紧拿走了大猪蹄子的6种做法,爱吃猪蹄的赶紧拿走了~欢迎大家,在这里将会带给大家不一样的精彩,小编文笔不好,有什么不足的地方还希望各位小主看后多多指教。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是...
这是姜撞奶最正宗的做法,入口爽滑,在家里做,大人小孩都爱吃
这是姜撞奶最正宗的做法,入口爽滑,在家里做,大人小孩都爱吃姜撞奶的做法姜撞奶,是以姜汁和牛奶为主料经过加工制作而成的一道甜品,口感爽滑,风味独特。牛奶富含丰富的蛋白质,生姜有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表等功效。做法简单,下面开始制作:食材:生姜适量、纯牛奶1盒、...
冰淇淋别买了,教你简单做法,10元做1盒,香甜细腻,比买的好吃
冰淇淋别买了,教你简单做法,10元做1盒,香甜细腻,比买的好吃冰淇淋别买了,教你简单做法,10元做1盒,香甜细腻,比买的好吃大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『冰淇淋别买了,教你简单做法,1大盒才10元,香甜细腻,好吃!』进入中伏,这20天是一年中最“火...
酱牛肉,有人先焯水有人直接炖?都不对,教你正确做法,香嫩入味
酱牛肉,有人先焯水有人直接炖?都不对,教你正确做法,香嫩入味大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!牛肉你在家都是怎么吃呢?小董今年过年准备了一块牛肉,牛肉中含有丰富的蛋白质,氨基酸,能提高机体的抗病能力,特别对于生长发育及病后调养的人特...
天热不想吃饭,教你一道空心烧饼做法,夹菜夹肉都可以,味道真香
天热不想吃饭,教你一道空心烧饼做法,夹菜夹肉都可以,味道真香天气越来越热了,很多朋友都没有胃口吃饭。这种天气除了想喝水以外还要多喝点解暑下火的食物,比如绿豆、苦瓜之类的夏季应季食物。民以食为天,虽然没有胃口吃饭,但还是将就扒两口饭到嘴里。不想吃饭没关系,这次分享一道面食的...
想吃酸辣粉?教您超简单做法,一煮一拌就上桌,比买的还要好吃
想吃酸辣粉?教您超简单做法,一煮一拌就上桌,比买的还要好吃酸辣粉是街头小吃中很常见的一种,深受女士的欢迎,不管是外卖还是街边小店生意都很火爆,就连网上的各种方便粉都是层出不穷。酸辣粉的热度这么高,正是因为它那让人欲罢不能的味道,麻、辣、鲜、香、酸是酸辣粉的...
20种饺子馅秘制拌法,调的馅又香又好吃,值得好好珍藏
20种饺子馅秘制拌法,调的馅又香又好吃,值得好好珍藏对于北方人来说每当逢年过节,或者不知道吃什么的时候,饺子一定是最佳选择!因为有肉有素有主食,完事还能喝完饺子汤,可以说相当的美味和方便了!然而,简单归简单,想要做出馅香味...
热干面详细做法和配料,学会了就能开店,做法超简单
热干面详细做法和配料,学会了就能开店,做法超简单热干面可以说是武汉人民的最爱,很多人去武汉都要慕名品尝一下武汉的热干面,五六块钱一份十分亲民。在湖北几乎是过早的必备早点之一。南方人上午吃面,北方人下午吃面,几乎全国各地的人都会吃面,陕西的油泼扯面在外地买的热火朝天,武汉的热干面也在全国各地都有小店。不同的是,在武汉6元一份的热干面,来到陕西就要花9块钱,在陕西10元一碗的油泼面到武汉就要...
凉拌土豆片家常做法,香辣下饭,清爽开胃,天气热了就吃它
凉拌土豆片家常做法,香辣下饭,清爽开胃,天气热了就吃它大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、马铃薯(学名:L.),属茄科一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。2、今天老刘就来分享一下“凉拌土豆片”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:土豆500克、干辣椒面5克、...
“山楂雪球”的做法,试试秘制新方法,开胃好吃,孩子吃了不厌食
“山楂雪球”的做法,试试秘制新方法,开胃好吃,孩子吃了不厌食大家好,我是美食作者橘子姐,今天分享“山楂雪球”的做法,美味可口,吃着非常的解馋,做法也相当的简单,保证一看就会,下面看看是怎么做的吧1、这是一斤的山楂,倒进盆中加一勺盐,再加适量的水浸泡...
网红糯米果的做法推荐给大家,简单又好吃,赶快学习起来吧!
网红糯米果的做法推荐给大家,简单又好吃,赶快学习起来吧!糯米果是很多人都喜欢吃的小零食,那么如何做糯米果好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!食材:黄油10g,糖粉20克,玉米淀粉30克,...
砂锅红薯粉做法原来这么简单,一泡一煮软滑入味,一人一锅吃得爽
砂锅红薯粉做法原来这么简单,一泡一煮软滑入味,一人一锅吃得爽红薯粉条泡一泡,放入砂锅里煮一煮,晶莹剔透,软滑入味,一人吃一锅,太爽啦!入秋后红薯是我家的常客,从红薯的原形一直吃到自制红薯粉小吃,再到晾干的红薯粉条。特别是天气一冷,就更想吃那热气腾腾的砂锅红薯粉,一锅吃得全身暖暖的,肚子饱饱的。红薯粉与粉丝相似,纯度好的红薯粉略显半透明发灰色。煮熟后软、滑、没有韧性和弹性,...
四川正宗的牛华麻辣烫,既能饱肚子更能解馋,做法简单容易操作
四川正宗的牛华麻辣烫,既能饱肚子更能解馋,做法简单容易操作麻辣烫的底汤配料菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒...
这才是鸡爪最好吃的做法,酸辣入味超下饭,非常适合天气热了吃
这才是鸡爪最好吃的做法,酸辣入味超下饭,非常适合天气热了吃大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、酸辣鸡爪是由鸡爪、盐、红糖等材料制作的一道家常菜,口味酸辣。2、今天老刘就来分享一下“酸辣无骨鸡爪”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:鸡爪、蒜子、生姜、干辣椒、香菜、桂皮、青花椒、八角4、...
自制香肠配方大公开!零添加放心吃,比例和做法都告诉你,回家快试试
自制香肠配方大公开!零添加放心吃,比例和做法都告诉你,回家快试试(央视财经《回家吃饭》)饭团们,你们和邻居相处得如何?小二发现,我身边好多人和自己的邻居是只住对门,平时见不到。不过,今天我们的嘉宾李海燕,与周边邻居相处起来那是情深好似一家人。要问她的相处之道是什么?答曰:美食。海燕姐的”秘密武器“就是自己做的香肠!不过这香肠不一般,可...
小黄鱼这样做干香酥脆,味道鲜美,越吃越香,回味十足,做法简单
小黄鱼这样做干香酥脆,味道鲜美,越吃越香,回味十足,做法简单小黄鱼是我们日常生活中很常见的一种食材,而家常小黄鱼的做法也是多种多样,除了清蒸、红烧、煮汤之外,油爆小黄鱼也是一道非常鲜香可口的美食。油爆小黄鱼,出锅之后快速浸泡在准备好的酱汁里,香味浓郁,酥脆多汁,风...
干锅鸭做法秘诀,很多人问!
干锅鸭做法秘诀,很多人问!干锅鸭干锅鸭。自认为这是禽类最好吃、最过瘾、最解馋的做法。里面的藕,浸足了麻辣和鸭肉的香味,香脆口。鸭肉更是被里面的香料,经过小火煸炒沁入到要肉里,麻、香、辣从肉香到骨斗里——超级过瘾!哈哈。。...
超级简单的咖喱饭,做法简单0失败,咖喱味道鲜米饭好吃又营养
超级简单的咖喱饭,做法简单0失败,咖喱味道鲜米饭好吃又营养咖喱饭是我们平常生活中,最最常见的,香软洁白的米饭,配上鲜嫩多汁的咖喱鸡肉,我们的口水就这样吧嗒吧嗒的流出来了。我们可以配上各种各样的泡菜或者酱料,来将这顿丰盛的午餐锦上添花。咖喱里含有特有的香料成分,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。另外,咖喱能...
黑芝麻鸡蛋小饼的做法
黑芝麻鸡蛋小饼的做法一款超快手的小饼干,宝宝最爱吃。自己做的零添加,新手小白也能轻松驾驭哦。鸡蛋2只、低筋面粉70克、糖粉(或者白糖)25克、玉米油20克、黑芝麻10克、:1、烤箱的温度请根据自己家的实际情况酌情掌握。2、糖的用量可以根据个人的口味酌情来放,但是如果做给孩子吃的话建议不要太多。3、这款饼干做起来非常的简单,无须过多的搅拌,避免面粉起筋,进而...
武汉热干面详细做法和配料,滑爽劲道,酱汁香浓,学会可以开店了
武汉热干面详细做法和配料,滑爽劲道,酱汁香浓,学会可以开店了每个长大成人放入心底,都有一道带着父母温暖的家常菜。不论走到天涯海角,口味总是会认祖归宗的。年幼的时候,曾在武汉呆过一段时间,在武汉没人会说“吃早餐”,只会说“过早”。热干面可以称得上是...
豆腐超好吃的做法,家人三天两头点名吃,色香味俱全,解馋又下饭
豆腐超好吃的做法,家人三天两头点名吃,色香味俱全,解馋又下饭豆腐是一种特别有营养的食材,它的蛋白质含量特别的丰富,特别适合不爱吃肉的素食主义者补充人体的蛋白质。同时,豆腐富含钙质,老年人适当吃一点能够防止骨质疏松。从中医的角度讲,豆腐性味甘凉,能够起到一定的清热去火的作用,爱上火的朋友也可以适当的多吃一点。说到豆腐的做法就太多了,麻婆豆腐、家常豆...
双皮奶的简单做法,入口即化,香甜嫩滑,比外面买的好吃
双皮奶的简单做法,入口即化,香甜嫩滑,比外面买的好吃双皮奶是一种粤式甜品,是用水和牛奶为原料做成的一种甜品。目前在广东、香港和澳门等地非常受欢迎,是广东顺德的一种特色美食。但是目前在大陆也受到很多朋友的欢迎,因为...
牛奶色羊杂汤的做法
牛奶色羊杂汤的做法羊杂汤顾名思义是用羊杂碎煮成的汤,羊杂碎是指羊的头、心、肺肠等各部位切成的碎块。羊杂汤中铁、磷等物质含量非常高。具有甘温,散寒,有补益气血,强身体之功效。本溪小市羊杂汤很多人会慕名而去,我的吃货朋友们经常不顾周车疲劳,为了喝一碗汤会从一个城市驾车到另一个城市,这种吃货精神你能想象得到吗?虽然路途不算远,但对于我来说,这一切不如...