看完广东酸菜的制作方法，才知道原来做法这么简单，长见识了说到酸菜，相信大家都不陌生了，好像全国各地的人都有吃酸菜的习惯，但南方跟北方的酸菜貌似有不少的区别，无论是腌制方法和腌制食材都有所不同，北方人喜欢用大白菜腌制酸菜，而南方人喜欢用芥菜或者是大心菜，两地的酸菜口感都有所不同！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享【广东酸菜】的制作方法，喜欢吃酸菜的朋友们就赶紧...

白菜怎么做最好吃，大厨教你这样做辣白菜，清脆可口，香辣下饭今天要用白菜跟大家分享一道特别好吃的美食，辣白菜。这道辣白菜与平常的辣白菜做法是不太一样的，这道辣白菜不需要腌制，只需要将各种调味料放到白菜条中，简简单单地一搅拌，然后就可以吃了，非常节省时间，做出来之后同样非常美味，简单又解馋，吃起来特别过瘾，并且这样做出来的白菜清脆可口，香辣下饭，那么接下来咱们就一块去看一下这...

家常油酥饼又出新做法了，无任何添加剂，酥脆层多，咬一口直掉渣中国人对烧饼的喜爱好像是不分南北的，据史书记载，烧饼最早是班超出使西域时带来的《续汉书》中就有记载：灵帝好胡饼。这“胡饼”，指的就是今天的烧饼。尽管这几乎是生活中最平凡的食物，但是在中国人手中，也因各地加以不同的配料、烹饪方法，而被赋予不同的灵魂。烧...

黯然销魂的蜜瓜凉糕，好吃友友送来一个大蜜瓜，吃一半剩下来的一半就用来配打冰沙及做了一份凉糕。朋友们喜欢也可以试一下，凉糕糊做好之后，盛在容器里的时候要注意，最好一次性加入，这样子凝固之后的凉糕才会更漂亮。如成品图我是分二次加，以至凉糕分层了。用料做法步骤1、备料蜜瓜一份，凉糕粉1份。2、将蜜瓜去皮改刀，用破壁机打成汁。3、然后...

自己在家做臊子面，酸辣开胃，简单易学，快去试试吧哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？臊子面在岐山很出名，小厨也比较喜欢，所以咱们今天就来做这个臊子面来吃，有喜欢吃面食的朋友，可以跟着小厨一起来看看。首先我们先来剪几张鸡蛋皮，煎好之后将这几张放在一起，先切成条在切成菱形备用。在准备一些配菜，油炸的豆腐切成小丁，胡萝卜切成小丁，黄花菜和...

一碗好吃的刀削面不光面条要筋道卤汁也是非常关键的#适合...卤计刀削面。一碗好吃的卤汁刀削面，不光要面条做到筋道，卤汁也是非常关键的。今天喜喜老师，带大家一块来看一看如何制作。首先准备面粉1千克，加入10克的盐，加入1克的食用碱面。然后加入460克的凉水，凉水分次倒边倒边搅拌。刀削面的面条，要想做到口感筋道，最好采用高筋面粉再一个和面中，两斤面...

想吃烧饼不要出去买了，教你在家做，焦香松软，夹肉夹菜都好吃大家好，想吃烧饼别出去买了，今天我们分享一个灌汤烧饼的家常做法，不用提前发面，现吃现做，柔软又蓬松鼓鼓的，加肉加菜都好吃。食材普通面粉，猪油，酵母，盐，食用油制作方法准备500克面粉放入到大盆中，加入5克干酵母，再倒入250毫升的温水先把酵母化开然后一边倒一边搅拌，把所有的面都搅成面絮状之后加入20克猪油，加入猪油的...

泡菜田野的“紫苏叶”泡水，好多人不知它是个宝，摘一些回家今天来到这个地里面，在我面前的这一大片呢是紫苏，它可不是野生的哦，全都是人工专门种植的紫苏，下面就让我们一起来了解一下，关于紫苏的用途吧！紫苏有好多的品种，有白苏、白赤苏、红赤苏等等……，像我面前的这一片就是白苏，从心部刚长出来的嫩叶颜色较深，接着就会逐层地变成浅绿色，一直到第...

黄焖鸡最简单家常做法，酱料是关键，打开盖子一瞬间，太香太馋人有一种非常传统的美食非常受欢迎，很多人特别喜欢吃，这道美食就是黄焖鸡。大多数朋友吃黄焖鸡的时候都是去外面饭店里吃，也有许多朋友想自己在家尝试着做一下，但发现做出来的味道和外面吃的不一样，今天就来跟大家分享一道黄焖鸡，非常简单，非常美味的做法，做出来...

茯苓黑芝麻饼益肾固精健脾|药膳馆|材料：茯苓50克，莲子50克，芡实50克，山药300克，糯米粉100克，黑芝麻、蜂蜜适量。做法：首先将茯苓泡发30分钟，莲子提前一夜泡发之后去芯，山药切块和芡实一起放入蒸锅蒸制20分...

自制磨牙棒，富含维生素纤维素，7个月宝宝拿着吃，比牙胶好太多文/福林妈咪爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。宝宝辅食：红薯磨牙棒参考月龄：7个月以上4-10个月是宝宝乳牙萌出期，宝宝会有不适感，口水流的比...

如何在家里做出美味的铁板豆腐？学会之后就可以不去街头小吃摊了铁板豆腐是一种相当常见的街头小吃，这种街头小吃价格不贵味道不错，但是很多人会觉得外边的街头小吃不论多么好吃都不适宜多吃，有人觉得街头小吃不是很卫生，...

夜市的花甲粉鲜香入味，其实也能自制，把握步骤，不仅卫生还便宜对于喜欢逛夜市的人来说，花甲粉应该不算是一种陌生的食物，毕竟现在几乎没有哪个夜市里面不卖花甲粉。花甲粉其实也就是花甲米线，最传统正宗的方法也就...

商业版图解川式红油制作方法，按照图解就能做出来了！首先备料（100斤油）芝麻3斤1斤大葱洋葱240克生姜700克芹菜240克香菜一斤复合辣椒面8斤100斤纯菜籽油烧开至280度待用油温降至250度左右将：生姜、洋葱、芹菜、大葱、香菜依次放入油锅，榨干之后捞出。这时油温差不多降到200度左右，将芝麻放入油锅中，炸至微黄，浮面捞出放到辣椒面里拌匀。炸完芝麻之后将油...

老厨师分享：卤牛肉的制作配方，制作超简单，以后再也不用买来吃大家好，我是厨师秀鹏厨，春节越来越近，鹏厨今天教大家在家怎能卤牛肉，这个方法非常简单，原汁原味，喜欢吃牛肉的朋友可以试试。主料：牛肉5斤调料：盐70克，鸡粉40克，白糖20，料酒75，生抽1000克，清水4斤香料：白芷14克，八角10克，姜片60克，罗汉果1个，桂皮10克，大葱100克、香叶8克，干辣椒30，花椒...

哈尔滨红肠，自己在家也能做，纯手工无添加，蒜香浓郁口感嫩哈尔滨红肠，自己在家也能做红肠，纯手工无添加，蒜香浓郁口感嫩灌香肠，不知道大家有没有自己做过，不过对我而言，已经是再熟悉不过的事情了。平时总担心外面的香肠，添加剂太多，吃着不放心，就喜欢自己在...

爱吃肉片的一定要收藏,教你做香辣可口的水煮肉片,好吃极了猪肉是我们常见常吃的食材，做法也非常的多肉片，有的时候没有食欲，总是想吃一些香辣可口的菜式，那么一道开胃的水煮肉片就是最佳的选择了！这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享这么一道美味可口，好吃下饭又开胃的水煮肉片，想学的小伙伴就赶紧围观吧！喜欢美食的小伙伴也记得关注我哦，我每天都会分享不一样的美食教程！首先准备食材：里脊肉X250...

自制腊肠看似简单，却涵盖“黄金配比”，江浙经典配方，咸度适中#2022生机大会#腊味，是很多地方过年的标配，常见的腊味有腊肉、腊鱼、腊肠、腊鸭等等，为了这一口腊味，早早就开始准备了，一般进入腊月，基本上家家户户的屋檐下、栏杆上，都挂着各种各样的腊味了，这些腊味形成了冬季独特的风景线，等到春节的时候，在家吃上自制腊味，是一种幸福的味道，也是家...

汤包制作技术（武汉四季美汤包）首先我们要准备400克的猪皮，用刀把它的表面给刮干净。并且要将猪毛全部给刮干净，刮得越干净越好，这样子呢，也不会带有那么多的肉腥味。刮干净之后把猪皮切成宽条，洗净下锅。下锅的时候倒入适量的清水，没过猪皮即可。水烧开之后倒入料酒去腥，大火烧开之后，撇去表面的浮沫和油脂。这样做能进一步去除猪皮的腥味。大概煮15分钟左右就可以了...

地道美食，哈尔滨红肠的做法介绍我是一枚钟爱于东北小吃的吃货，尤其是那哈尔滨红肠的味道至今难以忘怀。我总是心心念念的想去哈尔滨只为尝一口嚼劲十足的红肠。但是每次只能靠着想象去拯救我的思念，最终鼓起勇气自己在家里只做了一次红肠来缓解对红肠的挂念，味道居然不错，今...

炒粉炒粉这样做，味道鲜美很好吃，做法简单还不粘锅炒粉这样做，味道鲜美很好吃，做法简单还不粘锅可能很多人都听说过一道东北名菜叫做“猪肉炖粉条”，这道菜是很多东北家庭很爱吃的一道菜品，粉条在这道菜中只是一种搭配食材。如果想要让粉条成为主角，大家可以挑战制作一下它...

葱花饼怎样做才好吃？跟着这个配方做出来，外酥里嫩，超好吃！葱花饼，不知道大家有没有吃过！但相信吃过葱花饼的朋友，都会喜欢葱花饼的味道，酥脆可口，浓浓的葱花香味，甚是馋人。不少吃过的葱花饼的人都喜欢这味道，但你们知道葱花饼是怎么做出来的吗？其实也并不难，葱花饼在家里就能简单制作完成。这期的美食教程...

巧用高压锅做焖酥鱼，酥酥脆脆特别好吃，大人小孩都喜欢平时生活中我们都是用炒勺做鱼，没听说用高压锅炖鱼，很多朋友都没有尝试过吗？高压锅炖鱼和炒锅炖的味道是不一样的。高压锅闷的就是更香。五香酥鱼是日常生活中深受人们喜爱的一道菜，不仅美味可口而且营养价值高，可以最大程度地保持鱼的营养成分，最重要的它只需要用一个高压锅就可以完成。它的制作方法非...

特色湘菜香辣手撕鱼的做法，一学就会，还很正宗今天和大家分享一道著名的湘菜叫香辣手撕鱼，这是一道经典的家常湘菜，很多朋友都以为这道菜高高在上，实际上在家里一样做出美味的香辣手撕鱼，做法也比较简单，按照我的操作一学就会。一、食材准备：腊鲢鱼一条，另外，准备蒜子，小米，辣豆豉，辣椒粉以及蒜苗适量；二、...

三伏天太热没胃口？来一碗酸爽开胃的茄汁面，食欲大开两碗不够吃三伏天太热没胃口？来一碗酸酸甜甜的茄汁面，食欲大开两碗不够吃记得刚从家乡出来上学的时候，看到街上有店家的招牌上写着某某茄汁面，当时很疑惑，茄子哪来的汁儿呀？怕别人说自己土老帽也不敢问，为了解惑，自己偷偷摸摸...

广式红糖发糕做法，配方和步骤详细讲解，厨房小白也能做出来红糖发糕给我的印象还留在小时候，那会家里人很少做面食，但经常会有人挑着担来卖，边走边喊::"红糖发糕”，卖红糖发糕咯，小的1块钱，大块一点的卖2块钱，吃起来软糯香甜。而如今已经看不到挑担卖食物的人了，想要吃这些美食，也就只能自己动手做。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大...

手写三十年的卤猪蹄和万能卤水配方，你更喜欢哪一个？卤猪蹄我们村里有一位卖卤肉的老汉，非常的有名气，从他20岁出来买卤肉之后，买卖就没断过。之前是推着卤肉车，挨个村里转着卖，后来就是他在村口支个摊，附近村的人就来找他买。再到后来，他直接在家里做好...

《烧鸡公》选材、配菜、底料、香料配比，家常与餐饮两种制作流程烧鸡公是重庆的一道江湖菜，盛行于川渝之间，各有各的讲究，各有各的口味侧重，两江之域就有几十种制作方法，味在平民家常的桌上，川菜世家给大家介绍的是以传统家常和川地餐饮的两种对应口味需求的制作方...

十三香小龙虾改良版，好吃又不腻，在家就可以做，快收藏起来我们先准备1000克鲜活小龙虾，加入清水将小龙虾清洗刷干净备用。第一次清洗的时候，清洗小龙虾的水会非常脏，所以必须将小龙虾清洗6遍以上，直到最后清洗小龙虾的水不在浑浊为止。下一步我们开始处...

冬天要多吃山药，教你秘制做法，下饭解馋，天冷就要这样吃说起山药相信大家一定会想起很多山药的做法，就比如说山药炒肉片，山药炖排骨等等。确实，山药的做法是比较多的，而且每一种做法做出来的山药都非常好吃，今天跟大家分享一个山...