学会私房爆款‖酥脆曲奇，早餐不用愁零失败、容易挤、纹路不消失、酥脆无比的原味曲奇，在这个基础上加了香草精，风味更为独特！烘烤过程中，满屋飘香，吸引着两兄弟，此配方可制做柏翠烤箱自带金盘两盘，一盘可做30-35个，看你挤的大小哦！自带金盘上色好，烤完后居然木有油...

厨神的武林秘籍，学会了你就是下一任厨神！（上）...

怎么在家自制小香肠，学会这种方法，十几种肠类轻松在家做最近孩子特别爱吃香肠，吃两天后木易有一些担心，害怕买的香肠使用的肉不卫生，吃多了影响健康。于是，从网上买了一些肠衣，在家自己做肠。其实，市面上各种肠...

学会在家做冰糖烤梨，再也不用出门买了过年的重头戏就是吃，这几天真的是一饱口福，把我馋了很久的家乡美食都吃了个遍，逢年过节胖三斤真不是假的，一星期下来感觉自己都肥了一圈，满腹油水。回到深圳赶紧做一杯冰糖烤梨解解腻，然后来一组燃脂动作锻炼起来。和我们平时做的冰糖煮雪梨不太一样，我今天没用养生壶来煮，雪梨和各种食材煮出梨汁后再放烤箱里高温烤半小时，利用烤箱高温快烤可以更好...

17种汤面的做法，营养美味，学会了再也不用下面馆！一碗热汤面用料:挂面粗细，多少看个人喜好；葱；蒜一瓣；香菜看个人喜好；小红泰椒1-2个；芝麻香油；色拉油；白胡椒粉；生抽2勺；醋1勺；盐酌情而定做法:葱，香菜，辣椒，蒜，胡椒粉，芝麻香油都放到碗里加热一勺油，泼油...

手把手教你千里香馄饨，花钱买不来的秘制配方，学会可以开店了馄饨是一种特别常见的美食，很多朋友比较喜欢早上吃上一碗馄饨。因为馄饨的味道和口感都非常好，吃馄饨的时候配上几块油饼，那感觉那味道简直棒极了。今天就来跟...

路边很火的小吃锅巴土豆，自己在家就能做，外酥里糯，学会能摆摊大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。听说有一道火遍街边小吃的美食，很多人排老长的队等着买，没错，就是锅巴土豆。今天小易就来分享锅巴土豆的做法，学会再也不用排队买了，看着别人在冷风中排队买，而你可以在家端着锅巴土豆吃的一脸幸福，快来看看吧！所需食材：土豆、白芝麻、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、葱、...

广东咸肉粽的做法，步骤和配料都很详细，看一遍就能学会端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰,民间传说吃粽子是为纪念屈原而传承下来的。粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。粽子种类繁多，从馅料看...

9种营养主食的做法，学会了天天换样吃，保证一周不重样在中国人的餐桌上，主食的地位是无可取代。从最简单的一粥一饭，到现炸的油条，再到各式点心，中国人对主食的创新从来不缺想象力。我们每天都在研究和制作各种各样的食物来吃，见面会问吃了吗？吃得好吗？吃的什么？貌似我们每天都在吃、吃、吃中度过，吃了成了一种交际，也成了一...

爆肚怎样做更美味？学会这样烹饪爆肚，美味解馋，全家人都爱吃爆肚是人们经常会吃的美食之一，是有着北京与天津地区特色的小吃，爆肚吃起来肉质鲜嫩可口，不又不腻，口感香脆很好吃。爆肚的烹饪方法也是有很多种，接下来，我们简单为大家说一下爆肚怎样做更美味？学会这样烹饪爆肚，美味解馋又下饭，全家人都爱吃。（1）芫爆肚丝食材：猪肚、葱姜蒜、青红椒、香菜、料酒、醋、胡椒...

爱吃麻花一定要收藏，配方分享给大家，学会可以去开店了特色小吃：麻花麻花是汉族的特色小吃，把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。炸好的麻花颜色金黄醒目，甜而不腻。那么麻花怎么制作才好吃，今天小编和大家分享制作的步骤与窍门，喜欢...

卷卷烧饼火了！全套配方都在这，一天就学会卷卷烧饼火了！全套配方都在这，一天就学会卷卷烧饼又称为“武大郎烧饼升级版”，在全国各地呈爆发式增长态势，它的优点是颜值高、香味四溢、操作简单易学、毛利高，如果你在找特色小吃创业项目，本文能够帮到你，照着做，保证好吃！一．和面10斤面，20克酵母，10克香甜泡打粉，5斤6两水和成面团，放常温醒发5...

凉面5分钟学会凉面的4款做法，解腻开胃，夏天不吃它根本过不去！哈妹翻了翻北京接下来的天气预报，清一色的30°+。虽然昨天下了雨，但今天又进入蒸笼模式，吹着空调吃西瓜已经满足不了哈妹了。这个天气真不想开火，只想来一碗的凉面。滋...

早餐不用出去买，学会这样做鸡蛋饼，又薄又柔软，吃一口越嚼越香鸡蛋饼我们大家都吃过，早餐我们不想吃饭的时候，通常我们都会做一道美味可口的饼来吃，早餐在北方很多人都吃煎饼果子，在南方大家一般都是早茶，蒸包，饺子，虾饺等，其实...

价值不菲的香肠配方，成品入口滑嫩、汁水饱满，学会就可以在家做北方人非常爱吃的美食就是烧鸡，香肠，红烧肉，肉丸子这四样不客气地说，已经霸占红白事和宴请宾朋酒席有上百年了，但是我们北方人还是吃不够。这难道就是美食印记吗。今天我就和大家分享这款价值不菲的香肠配方，它入口滑嫩，汁水饱满，吃起来类是...

串串香制作与秘制调料大公开，学会就可以开店了，记得收藏串串香制作工艺原料：鸡骨架1斤、鸭骨架1斤、猪大骨2斤、姜片30克、花椒10克、胡椒5克制作流程：1、猪大骨、鸡架、鸭架放入锅内，加水烧开，去血水待用。2、锅内放入10斤水（水要一次加足），放入汆过水的猪大骨，鸡架、鸭架，放入姜片、花椒、胡椒、大火烧开，转小火烧2小时左右。熬煮过程中不要加水以保持原味（若一定须加水要加热开水）煮时浮渣要捞除。熬...

价值十万元的某连锁店麻辣烫秘方，学会了你也能开店创业！香辛料配方：香辛料就是中草药，去当地市干料市场买即可。或者去淘宝网网购，我给你们配制的是3斤左右的量。名字后面数字就是克数，把他们全部融合到一起打成粉状即可。草果200，毕卜100，良姜60，陈皮40，栀子30，灵草15，白芷200，红寇100，...

最好吃的驴肉火烧做法，学会了刷爆朋友圈天上龙肉地上驴肉！驴肉先以大火后以温火炖，配以各种种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。医书载驴肉补血、补气、补虚。驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。驴肉低脂肪、高蛋白，且钙、磷、铁含量也较高。今天先来火烧的做法！用料做法步骤1、面粉加水和一点盐合成软硬适中的面团，醒发20分钟左右！2、面粉加五香粉，盐，热油浇上，搅拌均...

姜撞奶别买了，做法配方全告诉你，超简单，学会可以开店了大家好，我是雷小厨，一个勤劳的80后上班族，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！前段间黄磊黄老师在节目里又做了一道有名的甜品：姜撞奶，看大伙吃得那个美味呀，小厨都馋坏了，这段也经常做来吃，今天也把这个做法分享给大家，想吃的朋友，不用去外面买，自己在家做超简单的，...

土豆粉条的自制方法，从和面到下锅详细讲解，学会在家就能做大家好，我是橘子姐，土豆粉条，相信大部分的人都喜欢吃，外面一碗卖到15元一份，价格有点小贵，其实在家做也很简单，没有想象中的那么难。自己做的干净卫生，吃着也放心，而且还很省钱，4元...

6位川菜老师傅分享的「6款辣卤秘制配方」，学会可创业，建议收藏卤水的种类很多，最容易想到的就是潮州卤水、北方卤水，川式卤水，有的咸味重，有的偏甜，有的中麻辣重，而且即便是相同风味的卤水，每个大厨也都有各自的秘制配方，...

这老味槽子糕一看就学会，老人最爱吃，零添加，每次做每次吃不够现在的点心已经不是什么奢侈品了，大街小巷随处就能看到糕点铺，各种中式点心、西式点心都有，点心的口味也都在改良，这些店铺都争先恐后地向西点靠拢迎合年轻人的喜好，像我们小时候最喜欢的老味槽子糕和核桃酥很难买到了，家门口就有好几家蛋糕房和桃酥大王的店铺，口味一点也不是小时候的味道，尤其核桃酥，口...

11道秘制料汁配方：三杯汁、凉拌汁、烤肉汁、酸辣汁…一次全学会不管是凉拌素菜、肉菜，还是烤肉、拌面，同样的食材总有人做的好吃，有人做的差强人意。而这其中的关键就是调味料了，调味汁的好坏直接影响着菜的口味。今天就为大家分享11款——夏日厨房一定少不了的调味汁，酸甜的，麻辣的，肉的，素的，凉拌的，想吃啥拌啥，凉快又省事！01.正宗台湾三杯酱汁用料做法：一杯白米酒、一杯生抽或酱油、一杯糖、一杯...

学会超解馋的炸串儿，生活有滋有味儿惦记炸串好久了，今天签子终于到货了，炸起～用料做法步骤1、先放串好串儿的合照2、羊腿肉切块后，用冷水泡三分钟，倒掉血水，反复几次，肉块颜色变浅后，沥水，用厨房纸吸去水分。加洋葱块，盐，孜然粉...

一杯万能奶盖茶配方，手把手教你自制，学会了去开店稳赚蜜桃奶盖茶大家好！我是烘焙帮胖熊！炎炎夏日，胖熊每天就想把自己封印在空调房中，大门不出二门不迈，如果能定制一台像个人桑拿房一样的装备，那我这个怕热星人一定会毫不犹豫下手。不出门的日子，就在家刷刷手机微博，做做美食。...

面点师分享鸡蛋灌饼的家常做法，详细到一看学会做，快学起来吧下面是让面饼鼓泡的详细做法，看你们做的会不会鼓起来，拿一个小盆放入面粉500克，分成两半，其中一半加入一些开水烫面，用筷子搅拌，和成面团。转到另一面，另一半加入凉水和面。和成...

两款水煮鱼和活水鱼的配方和做法，学会做给你的家人尝尝吧！做法一：材料：草鱼1只（鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半）、黄豆芽200克、干辣椒（剪成段）100克、花椒20克、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、酱油1汤匙（15ml）、姜片10克、蒜末15克、淀粉2汤匙（30ml）、蛋清1只、料酒2茶匙（10ml）、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙（5克）、胡椒粉少量、清汤五香油材料：...

学会了这十二款辣卤技术，你就可以称霸卤菜界！配方01如果是用来制作辣鸭头、鸭翅、鸭腿、兔头，那么辣卤的制作方法和配方又不同了。再给大家分享一款速效麻辣卤水汁的做法。步骤1初加工1.将中式香料（八角、草果各50克，桂皮、当归、小茴香、良姜各30克，砂仁、陈皮各15克，荜拨、栀子、丁香各10克，山柰8克，肉豆蔻6克，香叶5克，香茅草3克，罗汉...

芝麻大饼，做法配方详细讲解，保证一看就会，学会有口福了作为一名北方人，每天都是以面食为主，从小吃着各种各样的饼，最让我难以忘怀的是今天分享的这个饼，童年的记忆很深刻，妈妈做的发面饼是天底下最好吃的这个饼的做法是非常的受欢迎的，是一款简单易学的面食，大饼的外皮酥脆，层次分明，咬一口下去咸香美味，同时还有芝麻的香味，让人看着就忍不住的流口水吃的时候配上...

夜市烤猪蹄制作方法，学会就可以出摊了猪蹄有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，人们把猪蹄称为"美容食品"猪蹄有多种不同的烹调作法，今天给大家分享的是烤猪蹄，做...