色香味俱全的烤脑花让你百吃不厌大多数重庆人吃烧烤都喜欢点烤脑花，贴心的小编今天就为大家盘点一下重庆最好吃的几家烤脑花，一起来看下。胡记烤脑花你见过只卖荤菜不卖素菜的烧烤店吗？胡记烤脑花就是。这家店也算是烧烤界的奇葩，只卖肉食，不卖素食。什么韭菜土豆芋儿海白菜...

鱼头泡饼就在——旺顺阁??鱼头上桌，瞬间就有氛围了，特别是鱼头上桌时，还有一个非常隆重的仪式，敲锣打鼓各种祝福，非常的有气势，站岂不说鱼头任何，就这个阵仗就足以让人有一种快乐的感觉了。这里的鱼头更是不用多说的棒！都是采用千岛湖的鱼，绝对没有一点土腥味，就连不喜欢吃鱼的我，都会爱上这里的鱼头，可见味道有多好。?新味酱萝卜:这是他们家十大招牌菜之一，...

一块钱5个，每天卖几千个！成都特色小吃：糖油果子！酥脆又香甜成都的街头特色小吃：糖油果子！藏在绿荫下的特色小吃！成都第二好吃的糖油果子！回忆儿时的美好时光！今天为大家介绍的是一家号称全成都第二好吃的糖油果子，记得在儿时最爱吃这类小吃，不仅价格便宜，而且特别地解馋。在一位热心粉丝朋友的推荐下，我们“毛...

厨房必备5种酱料，第四种是万能酱，开胃又下饭，天天吃也不腻现在在我们生活中出现的调味品特别的齐全，各种各样的调味品将我们的食材做成各种各样的美食，不同的搭配不同的味道和口感。我们中国人在饮食上可谓是有上千年的文化，在我们生活中的调味品中，我们经...

想吃麻椒鸡别再去外面买了，教你家常制作方法，省钱还能学手艺麻椒鸡是近两年非常火的一种特色小吃，在北方的小城市熟食店非常畅销，价格在30元左右一斤，一只麻椒鸡能卖到六七十元，价格是比传统的烧鸡贵了不少，其实麻椒鸡制作方法并不复杂，今天分享我家的制作方法，简单易学味道鲜美。麻椒鸡麻椒鸡的特点就是麻辣口味，鸡肚子里放入了大量...

独家绝味炒米粉的做法，味道一级棒工艺：炒口味：咸鲜难度：中等时间：20分钟食材：米粉辅料：娃娃菜，大蒜，鱿鱼，五花肉，干贝，青蛾独家绝味炒米粉的做法这道菜可是小姐姐的拿手绝活，味道绝对一级棒，给各位小伙伴分享下我们福建的一大特色炒米粉的做法。食材：米粉（兴化粉或长汀米粉都可以）辅料：娃娃菜半颗，大蒜3根，鱿鱼一只，五花肉一小块，干贝20粒左右，青蛾15个准备原...

仔姜鲫鱼，逼汗祛湿，辛辣、鲜辣，辣出新高度，喜欢辣味就看过来鲫鱼鱼肉鲜嫩，回甜，营养丰富。大多数鲫鱼的做法是炖汤，鲫鱼汤奶白，味道鲜美深受大众喜爱。川菜对这个优质食材赋予了辛辣的味道，让鲜嫩饱含辛辣，让食客吃上一口就停不下口。写这篇作文，还有一个因素，参加头条撰文以来，成绩不好，三个月都没有过原创，总结了一下自己的作文，发现鱼类，川菜，大麻大辣菜肴相对阅读量比较好，就再继续一篇。川菜鲫鱼江湖菜...

潮汕卤鹅哪家强，天厨煌世界鹅王巨型狮头鹅量足味美鹅鹅鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。背一首千年的诗，再吃一只潮汕卤鹅。不知道从什么时候起，厦门前阵子兴起了一阵潮汕卤鹅风，刚开始有点困惑，卤鹅有那么吸引人吗？直到我吃到SM一期五楼这家在汕头有百年历史的卤鹅店天厨煌·嗊咕鹅肉之后，香滑入味，肉质肥美，肥而不腻的潮汕卤鹅果然诱惑力是超级大的。鹅肝，鹅肉、鹅蛋、鹅肠、鹅脖、鹅掌、鹅血等都...

好原料造就好味道，山楂变身全网爆红的健康棒棒糖“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜；都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸”，一首《冰糖葫芦》，唱出山楂的美味。红红火火的春节庙会，离不了红通通的冰糖葫芦；过年囤零食开胃解腻，离不了小朋友最爱吃的小兔山楂棒。无需最潮带货手段，中国的吃货早把它们吃成过年“必备款”。为了这份至臻之味，良品铺子走遍大地神州、溯源寻味16年，所获之物皆为“良品...

测评丨春田花花奶茶会！浓厚奶盖、Q弹珍珠、满满水果……哪款网红奶茶才是你的爱？01茶百道茶百道在成都有很多家连锁店，选用的配料也都是比较好的品牌。手打的芝士奶盖是特色，奶味浓厚，有淡淡的咸味，喝的时候不摇匀直接喝，...

糖在卤肉中起到什么作用？听听卤菜界的老师傅们是怎么说的？可别小看了这个糖，最简单的东西往往最实用。糖在卤菜中具有上色、增亮、提鲜、增味、减缓等作用。下面我们就听听卤菜界的老师傅是怎么说的？徐州刘师傅上色。用糖做成炒糖色，可以给卤菜上色。用焦糖色给卤菜上色，是卤菜上色最基本最普遍的方法。俺卤大师写过许多...

湿辣牛肉，这串烤牛肉谁能招架得住！味列三甲长期混迹海口的吃货无人不知晓的TA，面对千万绿林大军杀出一条牛肉路！凭的就是一扎牛肉串，一碟秘制湿辣酱，简直就是胖纸的天敌~别说了，最近这家店火的不行店不大，气氛倒不小！超热闹！名字像吃火锅，实际上是主打烧烤&小炒这就带你感受那真正的又湿又辣的快感~一坐稳，就开始怒虐菜单，30多个种类！...

灌汤包的详细做法，肉馅香嫩、汤鲜味美，在家也能做出饭店的味道大家好，欢迎来到云龙美食，本期视频为大家分享一款家常灌汤包的制作方法，看一下汤汁非常鲜美，肉馅儿香嫩，非常的好吃。欢迎大家点赞收藏加关注。灌汤包第一步我们首先来一斤猪梅花肉，用梅花肉做灌汤包肉馅味道会更好，将梅花肉清洗干净后放在料理机里打成肉馅儿绞肉馅第二步然后倒入盆内，加点酱油...

调制百年卤水老汤只需掌握好这两个阶段，这个秘密很少有人知道卤水老汤的制作第一阶段调料配比：第一阶段操作方法：1、上面表格中香料用温热水加入少量白酒泡半小时左右，泡完调料之后，在自来水上冲洗干净，主要是冲洗掉里边的杂质！2、再将香料料分成两个纱布袋包起来，因为料多，这样利于...

酱料北京春日尝鲜，谁家主厨创意多？除了赏花、踏青之外，春季最快乐的事情之一就是品尝时令鲜味。从春笋、蚕豆到刀鱼、鲥鱼，北京的大厨们寻觅各种应季食材，发挥烹饪创意，挑选精美食器，带来春意盎然的新鲜味道。女主厨带来春日滋味，体验自然质朴的东方美感尝春地点：曲廊院特色：东方味道、...

烧鸭怎么做更香，几个小方法让你深入到烧鸭做法精髓烧鸭，是广东烧腊美食。很多人希望知道烧鸭怎么做更香，让自己的技术得到提高，从而在竞争激烈的饮食行业里可以战胜对手。烧鸭脆皮酥香的味道十分棒，口感也甚好，芳香又脆皮的烧鸭就可以吸引很多的顾客前来购买。烧鸭怎么做更香，...

「原始部落」招牌秘制烤猪排据说味道不亚于巴厘岛“乌布烤猪排”铁签肉头大鸡腿凤爪背筋红柳串对于朋友圈“烧烤小王子”的我来说在网罗津城烧烤界独一家好吃的美味使命感召下但凡听说哪有特色的烧烤店别管远近只要没出外环线都会立马跑去尝尝上周被安利了一家烧烤店出了外线到“城建大学”还有2公里多着实不近呢不过听说他家有着别处都吃不到的秘制烤猪排味道不...

川味小吃分享，大叔教你泡椒凤爪，甜辣味美，软嫩可口，家人喜欢风靡全国的川味小吃泡椒凤爪，大叔曾误以为是四川民间的传统老菜，传统川菜讲究二十四味型，但泡椒凤爪打破边界、化繁为简。“世界上只有三种味道：自然之味、发酵之味、调和之味。”烹调的最高境界是留住食物本真，这是自然之味；发酵之味，即以自然与时间的力量激发出食材内在的美味；而以上述二者相融做出自己想要的味道，就...

炖羊杂汤时，记住2样东西别少放，羊杂汤奶白浓郁，膻味小味道鲜寒冷冬天的清晨，如果能踏着积雪，到街头的羊汤老店喝上一碗热气腾腾的羊杂汤，那可真是享受到了千金不换的美味。羊杂味道鲜美有嚼劲，热量也很足，很多人天冷了爱喝羊杂汤，但自己在家做的时候总做不好，不是味道不正不鲜，就是膻味太大，又或是汤清如水，其实炖羊杂还真有窍门，羊肉本味鲜香，烹饪的时候调味料是要做“减法”，尽量不要影响食材...

商用砂锅麻辣烫绝密配方制作方法学会了自己开店，味道超赞！砂锅麻辣烫的做法和配方熬制高汤食材：清水30斤、猪棒骨500克、牛棒骨500克、鸡骨架2个、白鲢鱼头1个、姜片100克、料酒50克。制作方法：1.将所有骨头和鱼头冷水下锅大火烧沸后焯下水，然后捞出冲洗干净。2.汤桶内加入清水30斤，放入上面处理...

苋菜卷馍，皮薄馅多不漏水，柔软味道鲜一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。?苋菜好吃又便宜，用苋菜卷馍，味道也是棒棒的。?今天和大家分享一下，苋菜卷馍的做法，皮薄馅多，口感柔软，特别好吃。?1、先和面：面粉500克，放少许盐，加适量的水，揉成光滑的、较软的面团，醒10分钟左右；?2、利用醒面的时间整理苋菜：苋菜洗净控干水...

干锅辣鸭~食光社严选有得买，超级好吃，比很多湖南菜馆的味道都要好太多，并且，很有，分量，加入一点配菜，这么一锅，一家3口吃一餐妥妥滴。鸭翅膀和鸭掌都非常入味，果然是秘制的酱料包，，味道很好。吃过就会爱上这个味道啦。By一笑＆而过【美食官方认证达人】用料做法步骤1、准备好食材，食光社飘香辣鸭，提前一天放入冰箱冷藏解冻，2、足足600g...

记忆的味道：广西的酸嘢，哪里最正宗？反正桂平酸嘢够劲《酸嘢正当时》一雨三日风艳阳耀长空浮云顶头过酸嘢在心中～～～食冇呢？在北方多年，每每听到说南方人不食辣，喜欢甜，威记只是微微一笑。这种先入为主的感觉也怪不得他们，毕竟对于他们来说，长江以南都是南方。广西的存在感是有点低。被忽略掉也是正常。只...

爆炒香辣虾怎么做好吃？掌握8个步骤，在家就能做出大厨的味道香辣虾是很多人都喜欢吃的一道菜，无论南北，请客吃饭都少不了，几乎是吃一次就会喜欢上的小吃。所以今天陕西青鸟餐饮教各位香辣虾的制作秘诀，学会了就可以在家做出来。外面的香辣虾一份68，里面最多不过十几只虾，在超市买的新鲜虾一斤才38块钱，学会了香辣虾技术在家做能省一大笔钱，还能吃一大锅的虾。香辣虾的简单做法：准备食材:大...

全靠天然味道的苹果脆片，无油无糖小孩也能吃香甜酥脆的苹果片，是你一定不能错过的自制小零食，摆脱嘴巴寂寞。泡了盐水的苹果，甜中带点咸，无油无糖全靠天然味道，又健康又好吃。一个水分十足的苹果切成均匀的薄片，皮可以保留。浸泡在盐水里20分钟，盐水比例自行把握，味道有点咸即可，这样可以不让苹果氧化，而且味道会很好~。最后，平铺在烤网上，烤箱100-120℃烘...

价格很“相因”！3毛钱一串！藏在成都老巷子里的串串香！味道赞藏在成都老巷子里的老串串香，价格真的是“相因”！如今2020年了，串串还是3毛钱一串，而且猪皮、郡肝、牛肉等，都是一根竹签。小碗菜更是巴适，丰富多样的菜品看得你眼花缭乱！自从在朋友圈看到下面这一张丰富多样的小碗...

特色菜秘制鲽鱼头，味道独特，肉质鲜嫩，骨中带香特色菜秘制鲽鱼头特点：味道独特，肉质鲜嫩，骨中带香。原料：黑鲽鱼头1个（约1千克）。调料：干葱头、蒜子、香葱段各50克，八角1粒，法式葱油、香菜各5克，XO酱15克，泰椒段8克，生粉20克，高汤400克，色拉油1500克（实耗100克）。自制腌料：西芹条...

在家自制麻辣香锅，食材丰富味道好，做法特别简单，孩子也爱吃突然就馋麻辣香锅了，出去吃觉得太贵，正好家里食材都有，随便做一做就能出一锅，经济实惠，做法简单，轻轻松松炒了一大锅，我和两个孩子就把这一盘全吃完了。虽然这盘麻辣香锅比平时我做的家常菜要辣一些，但是孩子们还能接受，一边说有点辣，一边说还要吃！#头条创作挑战赛#制作麻辣香锅也没有什么特别的技巧和材料，超市里也有专门的麻辣香锅调味料，用火锅底料也...

教你在家也能做烤鱼，外焦里嫩，味道鲜香，不比烤鱼店的口感差教你在家也能做烤鱼，外焦里嫩，味道鲜香，不比烤鱼店的口感差！烤鱼是大家常见的食物，味道也是深受大家的喜爱。烤鱼的风味独特，有一种穿透性的味道，十...

拌鸡架沈阳胡同里的美食小店（十五）1.赵三特味鸡架麻辣烫地址：南顺城路31-1号主营：老式麻辣烫，老式鸡架这家麻辣烫隐藏在阳光社区后面的乐郊路市场里，算算也有十五年左右了。（市场是在居民楼的胡同里，很多店家是借用了居民楼的一楼。在这个不算大市场里有很多美味呢。档口的里面麻辣烫，...