干饭必备！好吃到流口水的下饭酱！完爆老干妈说到美食，很多人只爱大鱼大肉大快朵颐……而对于某些人来说，也许一碗白饭，再加上一勺下饭酱就已经非常幸福！一款出色的下饭酱，可以瞬间让原本平凡的主食变得超有味道，无法抵御下饭酱的魅力昂！有时候心情不好我就很喜欢吃口味重的东西，所以平常没事的时候，也会在淘宝上淘淘各种品牌的下饭酱~如果你们的食欲不太好的话，真的很建议你们买来尝尝，再也不怕没胃口啦...

商店里卖5毛钱1包的辣条，在家就能做，味道不比卖的差大家好，我是美食原作者张小妹美食，今天分享”家庭版自制辣条”，做法简单，几步就能搞定，香辣可口味道好。商店里卖5毛钱1包的辣条，在家就能做，味道不比卖的差记得小时候放学了经常去小商店里买辣条吃，那时候的辣条单买1毛钱1根，成包买5毛钱一包，买一根都要撕成好几片吃，辣条...

原来在家做烧麦这么简单，软糯鲜香，皮薄馅足，比买的还好吃俗话说“一日之计在于晨”，这句话不仅告诉我们要珍惜时间，我认为还有一件十分重要的事，就是告诉我们要好好吃早餐。如果早餐能吃上一顿自己喜欢的美食，一天的心情都会阳光明媚。中国的传统早餐十分丰富，各个地方都有自己的一些特色小吃，全国都流行的不仅有包子油条和各种饼，常...

“天福號”的传奇故事，由误会而成的老字号酱肘子酱肘子，是民间再普通不过的菜了。但就是这道家常菜，在历史的传承中出现了南方与北方两种不同的味道。当然，其中的故事也有着很大的差异。南方的酱肘子的故事，一般都出自于历史故事，颇为厚重。像江南地区的...

明太鱼的新吃法，比凉拌热量更低，更好吃，完美的下饭菜非它莫属黄线狭鳕在朝鲜语和中国东北官话中被称为“明太鱼”，明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，是朝鲜族人最喜爱食用的鱼类之一。其鱼子经辣椒等香料腌制后，称为“明太子”。去年朝鲜族的朋友送了一些自己家晒干的明太鱼，做了凉拌，味道非常不错，但是凉拌的过程中需要放很多的红油，个人以为热量有点偏高了，不利于减肥，因此今...

适合夏天喝的茶水，一周七天不重样，快来认识一杯真正的果茶眼瞅着天气一日日攀升，对水分的摄入需求也越发大，白开水能解渴但是带不来奶茶的快乐，奶茶倒是能让人快乐，随之而来的是身材管理的焦虑，感觉做个女孩子也太难了吧，但我们可以在白开水里面增添些味道呀，是不是瞬间感觉自己一天八杯水又可以了。市面上茶叶、咖啡豆、花果茶、水果茶可谓眼花缭乱，但最终茶无隅花果茶、水果茶获胜水果茶，她清新...

柳州螺蛳粉：吃否吃否，应是汤鲜笋臭(寻味中华)柳州螺蛳粉：吃否吃否，应是汤鲜笋臭中新社柳州5月17日电题：柳州螺蛳粉：吃否吃否，应是汤鲜笋臭作者林馨老挝留学生彭萍仍记得首次品尝螺蛳粉时，吓得“落荒而逃”。“当...

教你在家做“咖喱海鲜芝士焗饭”，轻松学会，味道不输港式餐厅如果你问我最近爱上吃什么口味的美食，我会告诉你：港式美食。这个周末，去了两家不同的香港餐厅吃饭。一家是翠华，一家是忘了叫什么名。发现这两家香港餐厅的菜系都差不多，有港式烧腊、炖汤、点心以及咖喱焗饭。尤其是咖喱哦，似乎占着不可忽略的分量，虽然不是很懂为什么香港餐厅会出现这么多咖喱菜式，...

“老司机”推荐：平顶山最具口碑的美味砂锅面，你知道是哪家吗？在平顶山有一些苍蝇小馆他们藏身于市井当中可能连牌子都没有很多时候由“老司机”带路才能找得到他们没有豪华的装修，也不做什么宣传就靠食客们爱吃的味道而屹立十几年不倒今天“老司机”就...

4个鸡蛋，1碗面粉，教你在家自己做老式鸡蛋糕，再也不用买了！4个鸡蛋，1碗面粉，教你在家自己做老式鸡蛋糕，再也不用买了！老式鸡蛋糕，小时候我最喜欢吃的零食，这个味道充满了我整个童年，相信很多朋友跟我一样很怀念，怀念那个时代和那个味道。小时候就盼着逢集，五天一次赶大集，妈妈都要去集市上买家里需要的生活用品和蔬菜水果，我和弟弟就盼着妈妈能买点零食回来，那时...

泡椒凤爪在家自己做，记住关键步骤的做法，味道和外面卖的一样好本期导读：男人把它当下酒菜，女人把它当零食，学会自己在家做，不用去买了泡椒凤爪深受大家喜爱，脆香鲜辣，开胃解腻，男人把它当下酒菜，因为鸡爪富含...

海鲜大咖怎么样？开店赚钱吗？从去年开始餐饮市场上继牛蛙和酸菜鱼后又火爆了一个餐饮项目就是现在各大吃货口中说的海鲜大咖了!一大盘各种各样的海鲜看了直叫人欲罢不能，所有的吃货肯定是不会放过去解馋的机会，但是很多吃货品尝了之后却有点失望，满满的海鲜虽然吃的很丰富，但是对于美食来说却缺少了味觉上的冲击，吃货感慨简直...

教你秘制泡椒凤爪，配料做法全告诉你，比外面买的好吃百倍教你秘制泡椒凤爪，配料做法全告诉你，比外面买的好吃百倍说到泡椒凤爪，相信很多吃货朋友跟我一样想到就禁不住流口水，想起读书时候，常常在超市买上一些包装的泡椒凤爪，然...

想要肠粉Q弹顺滑你需肠粉米浆配比还有汤鲜味美的料汁配方广州人吃的比较清淡，十分注重养生，所以很多人都喜欢广式小吃。其中有一道脍炙人口的美味，那就是广式肠粉。早餐吃肠粉营养丰富，可促进肠胃蠕动。肠粉的制作很简单，出餐快，十分适合做餐...

教你一招如何从厨房摆放的调料，就能看出一个人的烹饪水平！这些调料你真的都会用吗？神器级：（神器级别几乎是拿来都可以用的成品，半成品；对厨艺几乎没有要求）老干妈：绝对是辣椒酱的典范，无论是油辣椒，豆豉还是鸡丁。都可以说是巅峰之作。可以拌面，...

烧烤配方全套、腌制、撒料、烧烤汁、腌制、商用家用均可烧烤汁：一、《大蒜500克》《海天生抽金标1.6L一瓶》《芝麻油15克》《花椒油15克》《鸡粉15克》《十三香3克》《味精30克》《辣椒油30克》如果是开店建议大家买袋装剥好的蒜米、如果是家用建议大家自己买点回来自己剥，用多少按照比咧调配即可。生抽金标...

冒菜的配方、底料、汤料、碗料及流程抛开四川、重庆地区，很多人不知道冒菜是什么，是一个菜吗？其实冒菜是四川成都非常有特色的美食。在成都有种说法，冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜，你可能就有个基本的认识，但他不是火锅。火锅是客人自己烫，冒菜是商家烫好端上来直接吃的，火锅强调味重油浓，适合各种聚餐，冒菜味要轻一些，更强调用餐的便捷。...

人情味丨小乌的蒸菜店“我只是想吃些自己喜欢的味道~”至少20种菜，以及汤饮，全出自店主小乌之手…两口子的生计，没想到给街坊带来了最大的便利。[点击视频↑↑↑]感受街坊小食店的暖意丨人情味丨□阿占我朋友家丽在光明路一家粮油门市做事，那天我去找她，快到午饭时间，家丽说：“走，我带你去附近吃排骨饭，好正！”“我经常去，平靓正，主要是家常，对口味，又健康些。”家丽...

重庆火锅为什么要用牛油？可以说牛油火锅，重庆火锅的灵魂就是那一坨白花花的牛油，可能有很多外地食客不理解，那么大一坨牛油真的不会腻吗，难道不是看到原料就有吃不下去的冲动了吗，其实不是的，重庆火锅的百年发展历史，为什么能将牛油火锅传承到现在，牛油一定是有它存在的道理的，那么今天朝天门火锅就牛油这一原料更各位餐饮人分享下经验吧，希...

自己在家就能卤鸭头鸭翅：做法简单，干净卫生，味道不比外面差自己在家就能卤鸭头鸭翅：做法简单，干净卫生，味道不比外面差鸭肉好吃，烤鸭的香味大家肯定是马上就能够想起来。但是鸭头和鸭翅这些部位一般在吃烤肉的时候都是很少吃的，...

仙豆糕是用什么做的仙豆糕好吃吗最近的网红点心,从南方开到了北京。方方的小小一个很开爱,那么仙豆糕是用什么做的?仙豆糕好吃吗？近日有一款甜品被称之为网红，这就是仙豆糕，没尝过的人都开始好奇其味道。那么，仙豆糕是用什么做的?仙豆糕好吃吗?仙豆糕是用什么做的美味的“仙豆糕”是一个个可爱又呆萌的“小方块”!仙豆糕，也叫虎皮饽饽，老北京小吃。是由黑豆、绿豆、雪山黑肾豆、花豆、花生豆这五种豆类混合而成。方...

教你在家做老式传统粢饭团，自己做好吃干净，做过一次还会再做前几天去了余姚，余姚是宁波下属的一个市，山清水秀，有七千年河姆渡文化，还有王阳明。那天在余姚的老街上看到一家早餐店，生意特别好，我正好没吃早饭，也凑近去看，里面有豆浆豆腐脑，还有肉包粢饭团，一看就是传统老店，店堂干净，吃早饭的人超多，我因为赶时间，并没有坐下来吃一碗豆腐脑，而是买了一个3元钱的粢饭团，里面包了榨菜和油条，再洒些...

想要做鸡的味道美味，赶紧学会这七款酱汁...

川渝人吃脑花有多野，你根本想象不到作者|井万编辑|未生你好哇！“羊缺牙の泡面番”正式营业，这是一档下饭栏目，专注研究各地美食，墙裂建议佐餐食用锡纸脑花，味道更佳。但先说好，长胖的话，不怪上流君哦！今日番主羊缺牙因补牙告假，暗黑料理爱好者小井来替班，讲起来，这可是个专爱吃脑子的狠人，甚至可以为“更好地吃脑子”专门研究出了《脑花三十六式》。小井与脑花的奇妙缘分开启于一趟重庆之旅——...

最简单的烤五花肉！腌一腌，烤一烤，味道绝了！（不用烧烤酱）自从迷恋起厨房的一日三餐烟火味，就觉得什么都能自己做。（自信心有些爆棚）但也的确做出来的非常好吃。说到烤肉其实有两种，一种是那种烟熏火燎在炉子上用明火烤出来的...

什么才是卤肉真正的香味？三个条件缺一不可，少一个就是失败经常很多卤友私信问我，为什么自己卤的菜没有香味，我觉得这个应该也是大多数卤友共同的困惑。说起卤菜的香味，首先我们要知道什么才是卤菜的香味。所谓卤菜的香味分几种：第一是闻起来有香味，这个香味主要是香料的香味被卤油吸附后散发出来的卤香味。其实卤水本身是没有什么香味的，香味主要来自于卤油。所以，卤肉的香...

做凉拌菜绝不能少了复合酱油，一般老师傅不会教的技术配方！复制酱油又称红酱油，呈棕红色，汁稠、咸甜鲜美、醇香味浓，常用于凉拌菜，小吃面食等的调味料，而在川菜烹调中，复制酱油起到了非常大的作用，具有增色、增鲜、增香的作用，它不仅能使菜肴色泽艳丽，而且更加巴味，达到咸甜鲜香、味美醇浓，令人难以忘怀。复制酱油就是把买回来的酱...

用最简单的方法做卤味，零厨艺也不怕，味道可跟大厨媲美把初步加工或焯过水的食材，放入卤汁煮制，即为卤味。卤味，是夏季人们下酒佐食的好菜。炎热的天气胃口不佳，切一盘卤味，或荤或素，或有荤有素，从端上桌的那刻起，它就是整个餐桌上最耀眼的那道菜。一盘卤味，能唤醒每个人的味蕾，或下酒，或下饭，它总能找到自己最好的归宿。卤味，无论大江南北，都可称得上是硬菜...

广东猪脚饭做法和配料正宗，猪脚的色泽才红润、味道才香浓！今天分享广东猪脚饭做法和配料正宗，猪脚的色泽才红润、味道才香浓！广东猪脚饭，作为广东粤菜里的一道传统美食，近几年来，从广东省本地走向了全国各地，在南北经济文化等各个方面的频繁交流中，广东猪脚饭变得越来越红火、越来越受饮食大众的欢迎喜爱。香浓的猪脚饭首先，...

螺狮粉-私人定制版这样做百吃不腻，吃1次不过瘾在家煮主要是味道问题，厨房最好是封闭式，有窗户的吃的话最好能在阳台用料做法步骤1、煮粉1.水烧开后放入泡好的米粉最好能泡的久些，我这次泡了一天一夜不泡也可以，后面就需要煮的久些2.煮2-3分钟，米粉能被夹断即可期间要搅...