客家干蒸猪脚，一道让人越吃越爱吃的特色菜，皮Q肉香好吃又过瘾吃猪脚，大家是不是都喜欢用来炖？没错，炖的猪脚软烂入味，是很多人喜欢的口感，但是猪脚软烂的口感，吃多两块就容易腻，所以，今天铁头跟大家分享一道好吃不腻的猪脚做法，这个做法也是我们客家的特色吃法，味道很好，而且皮Q肉香，让人越嚼越过瘾，越吃越爱吃，喜欢吃猪脚的朋友，一定要试试哦，做法与配料都非常简单，厨...

这么正宗有特色的卤肉配方，香料配比，自己早就偷偷收藏起来了！卤肉味道是否地道，是否正宗，是否有特色，关键在于配方是否科学合理，卤料的作用在于去腥、提香、滋补、提色、防腐、去火这几大功效，以及增进食欲，健胃消食和健脾等作用。几乎每个卤味店都会有卤肉卖，口味各不相同。家附近有一...

和同事一起吃饭，吃了这个传说中的海鲜大咖，太让人满足了！前几天和同事一起聚餐，去了当地一家比较知名的酒店，因为这家店有同事们想吃的“海鲜大咖”，说起来这个名字还真得挺有意思，其实就是把几种海鲜做熟，再加上麻辣料加工而成罢了！但是深受外地朋友和年轻食客的喜欢。这是摆在档口的“海鲜大咖”样品，里面有梭子蟹，鲍鱼，大虾，琵琶虾，带籽比管，蛤蜊，扇贝，牡蛎，海红，化蛤...

全国哪里炒鸡最好吃？这6种炒鸡比较出名，有你家乡吗全国哪里炒鸡最好吃？这6种炒鸡比较出名，有你家乡的吗中国人吃鸡的历史非常悠久，早在千年前，鸡肉就出现在了我们祖先的饭桌上。时至今日，鸡肉根据不同的地域衍生...

盘点那些你没吃过的地方特色汤圆（一）汤圆，别称"汤团"，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，表达了中国人民对幸福生活的一种向往和期盼。汤圆的皮是由糯米粉制作而成，我们常吃的馅...

「吃在唐山」唐山特色食品——馓（san）子，你吃过吗？吃在唐山记录唐山美食的味道迁安市北部的建昌营镇有一种在京东一带独具特色的食品——馓（san）子。建昌营的馓子，色泽嫩黄，薄如纸，最薄处承半透明状。吃起来酥脆可口，香而不腻撒子，是极好的营养食品。馓子可以长期放置不变质，夏季一般可以放半个月，冬季可以放两三个月。馓子的传说馓子历史悠久，春秋战国时楚国...

闽南特色烧肉粽，糯米要炒，肉要卤，那个香，PK你心中的嘉兴肉粽闽南特色烧肉粽，糯米要炒肉要卤，那个香，PK你心中的嘉兴肉粽?端午节就要到了，这几天你是不是天天都在吃粽子呀？我呀，也包了各种各样好多的粽子，甜的咸的都有。要说...

中国最好吃的8种咸菜，独具特色，南北方各占一半，您吃过几种？咸菜是由一部分新鲜蔬菜，经过食盐调味腌制，一系列的操作，制作出的一种风味食品，特点“咸、脆、香、辣、爽”，可以长期保存，放半年不坏，佐餐下酒，开胃解腻。小时候最喜欢吃家乡的萝卜干了，老一辈的人都有这爱好，趁着秋高气爽的时候，把咸菜晒一晒腌起来，留到冬天慢慢吃，...

特色湘菜香辣手撕鱼的做法，一学就会，还很正宗今天和大家分享一道著名的湘菜叫香辣手撕鱼，这是一道经典的家常湘菜，很多朋友都以为这道菜高高在上，实际上在家里一样做出美味的香辣手撕鱼，做法也比较简单，按照我的操作一学就会。一、食材准备：腊鲢鱼一条，另外，准备蒜子，小米，辣豆豉，辣椒粉以及蒜苗适量；二、...

特色美食之熏鸡的做法，教大家在家里就可以做熏鸡下面给大家说说熏鸡的做法，熏鸡的做法大同小异，主要是在配置的配料上，材料不同，出来的味道就不同，因为配方问题大概小编整理了下家用的通用做法，仅供参考。一、腌鸡的方法：主料：鸡1只。辅料：水适量。调料：食盐300克姜250克大葱250克黄酒适量茴香籽15克。1、选料：选用只重在1.25千克左右的当年鸡，要求健康无病。2、宰剖：将鸡宰杀，采用三管放血法...

中国八大菜系的流派、特色以及代表菜中国饮食文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派，即菜系。菜系又称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。一般认...

铁板香豆腐民勤县“复工惠民·乐享消费”特色文化美食节火爆开幕巴西烤肉、火爆鱿鱼、黄金薯塔、蟹黄虾球……自5月22日起，上百种地道的名优小吃铁板香豆腐，将在民勤苏武沙羊美食街“复工惠民·乐享消费”特色文化美食节”亮相“。美食街上，灯火通明，人潮涌动。洪七公叫花鸡、狗不理包子、黄金虾球、铁板香豆腐等各类美食热气升腾，各种诱人的吆喝、色彩、香味交织在一起，汇...

1把菠菜，1碗面，教你在家做陕西特色面食菠菜面，翠绿养眼还好吃别总吃白面条了，教你在家做陕西特色面食——2合1版的菠菜面，1把菠菜，1碗面，翠绿养眼还好吃。第一次吃带有绿颜色的面条，那还是我上高中那会。当时学校承包食堂的阿姨是个陕西人，有一天，我和同学们带着饥肠辘辘的肚子去食堂买饭，结果去了一看，“...

不用去泰国，三亚就可以吃到热带特色的炒酸奶有一段时间泰国的花式炒酸奶上了热搜，占据了各吃货的热搜排行榜，许多人安耐不住体内的馋虫，却又不能说走就走去泰国吃炒酸奶，身心煎熬的慌，那么我告诉你，不用去泰国，在三亚...

咸香鸡广东美食篇｜河源市最具特色的美食河源，别称槎城，广东省辖地级市，河源是客家人开发岭南最早的地区。是全国文明城市提名城市、国家园林城市、国家卫生城市、中国优秀旅游城市、全国双拥模范城市、广东省文明城市、国家级生态保护与建设示范区、中国优质饮用水资源开发基地、中国节能减排二十佳城市。今天给大家介绍河源十大美食，看看你是否都知道。1、客家酿三宝客家酿三宝，是广东河源...

花生的3种特色做法，比油炸花生更香，下酒最美味喝白酒少不了下酒菜，比如凉拌黄瓜，凉拌猪耳朵，酸辣藕片等等，都是喝酒时必点的一道菜肴，但是在众多的下酒菜中，最受欢迎的莫过于花生米了，它虽然不是肉，但是越吃越香，比肉还要解馋，很多老酒鬼们仅仅一盘花生米，就能喝掉一瓶白酒。花生米最常见的做法就是油炸了，酥脆可口，咸香适中，但是今天要给大家分享几种其他做法，无论是当零食，还是...

肉末黏在烧饼外，有特色的又卷烧饼测评之前和朋友粗去玩第一次吃到又卷烧饼，然后很巧合的第二天就有胖友推荐我去尝emmmm所以今天又买了份回来做测评稍微查了下，又卷烧饼的前身是之前火过一段时间的土家掉渣饼味道如何就来吃吃看吧~又卷烧饼有猪肉、羊肉、牛肉三种馅料，猪肉馅9元而牛羊肉馅15元我这次买的...

中国八大菜系，每个菜系的特点及代表名厨中国是一个餐饮文化大国，论到菜式之多、味型之广、做法之精巧繁复，在世界范围内都是首屈一指。几千年来，由于受到各地环境、气候、物产、风俗以及饮食习惯的影响，中餐形成了各种具有地方风味特色的流派。目前受到广泛承认的八大菜系为粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。今天，...

牛肉板面是源自安徽和河南新野的特色小吃做法分享牛肉板面如何制作专家支招牛肉板面是源自安徽和河南新野的特色小吃。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。我对传统牛肉板面的做法进行了改良，下面分享给大家试...

上手简单，一次就会的广东特色肠粉，基本零难度的教程上手简单，一次就会的广东特色肠粉，基本零难度的教程前年初春我去了广东佛山出差，在当地吃了一些特色的广东小吃，在这些小吃中我最喜欢的吃的就是肠粉了，那个味道真是美滋滋的。对于北方长大的我来说，吃上一次...

牛腩别下锅炒，教你一个客家特色吃法，配料做法都简单，营养味美#美食品鉴官##家常菜#最爱秋冬季了，以前小时候一到这个季节，爸爸就会比较常下厨炖肉给我们吃，猪肉，羊肉，牛肉，狗肉等，做法也会经常换，他总是那句：孩子，多吃肉才长得好长得高。不过那是以前了，...

河南特色美食——濮阳裹凉皮儿濮阳，位于河南省的东北部，与河北和山东两省接壤，是国家重要的商品粮生产基地，粮棉油主产区。濮阳裹凉皮儿、濮阳糟鱼、濮阳南乐壮馍、濮阳南乐鸡蛋果子等等，都是非常具有特色的地方美食，其中最出名的当属濮阳裹凉皮儿啦，小编每次看到都要禁不住诱惑买上一个，边走边吃，美滋...

来广东早餐不道吃什么，那你一定要尝下广东特色美食肠粉大家好，我是发仔。一个爱分享美食，爱做美食的人，今天给大家分享广东的一道特色美食肠粉，带大家一起了解下肠粉！一.肠粉在全国各地都是非常受欢迎，是广东的特色小吃...

今天给大家分享一道特色家常美食——铁板豆腐今天给大家分享一道小吃摊上经常看到的一款美食——铁板豆腐，取材方便，制作简单，如果你也学会了，就可以利于业余时间在家自己做，干净卫生，还可以节省不少钱呢!快来看看怎么制作吧！有喜欢的朋友赶快收藏起来吧，做给家人吃！家常铁板豆腐成品图一食材的准备老豆腐500克、鸡蛋2...

特色面点之棋子烧饼特点：棋子烧饼是唐山特色小吃之一，因形状和大小如同中号的象棋棋子而得名。这道主食使用猪油和面起酥，包上五花肉做馅心，再配以芝麻的香气，色泽杏黄。鲜香酥脆。滑的底面蘸一点酱油，再粘一层白芝麻，在案板上轻按成棋子形状，即成生坯。面团预制：中筋面...

美味食谱-健康轻食之4款特色沙拉菜品制作方法凯撒沙拉用料：培根3条、土司1～2片、鸡蛋1只、生菜1颗、芦笋2根、帕玛森干酪半块、黑胡椒粒适量、蛋黄酱2～3大勺、芥末酱适量、喼汁（英国黑醋）1小勺、柠檬汁2大勺、大蒜2瓣做法：1、蒜瓣压成茸用油煸香，留...

北方特色油炸糕，几乎人人都爱的糕点，松软甜蜜不油腻，喷香好吃说到小时候最爱的甜食点心，就是油炸糕了。每次去赶大集的时候总会让我妈买上一两块钱的，松软甜糯味道超好。说到油炸糕有的地方也叫做糖糕，里面包上白砂糖的馅儿或者豆沙馅儿都可以，到锅里一炸，个个空心鼓大泡，虽然是油炸的但是吃着却一点儿也不腻口，外面一层松松软软的，里面甜甜蜜蜜，真是甜到心里头去了。油炸糕所需食材：普通面粉220克、开水3...

金牌大厨私藏的八款特色酱汁核心技术配方，太实用了...

山东特色面食戗面馒头，只要记住这六步，馒头松软筋道，越嚼越香#美食品鉴官#山东人以面食为主，特别是胶东人，平常大多数人喜欢馒头、包子、面条、饺子等。戗面馒头做好了会有层次感，吃起来很有嚼劲，越嚼越香非常受欢迎，戗面馒头好吃但好多人做不好，今天我就与大家分享一下怎样做出好吃的戗面馒头全过程。一、发面：...

到南京必须要吃的风味小吃：梅花糕梅花糕是江南著名的风味特色小吃。源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花、色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，拍手称快。因其形如梅花，便赐名“梅花糕”，流传至今。梅花糕和海棠糕类似，此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜...