秘制客家三杯鸭，做法简单下饭美味，广东地区特色美食东江菜其实一直以来都有着无鸭不香的特点，今天给大家介绍的就是在广东地区名声比较大的三杯鸭做法。三杯鸭是客家风味名菜，三杯意思是用一杯油、一杯豉油、一杯酒三种原料制作而成。选用的鸭子则多是老麻鸭，肉质会比较的紧实，吃起来也不会肥腻，同时配料较少，更能突出鸭子的原香。话不多说，给大家介绍三杯鸭的制...

特色砂锅米线麻辣底料配方及制作(开店用）一，香料粉配方:小茴香50克，八角40克，桂皮40克，草果30克，良姜30克，白蔻30克，陈皮30克，香叶20克，山奈20克，丁香10克。(所有香料打成细粉)二，食材:菜籽油1600克，炼好的牛油500克，葱花300克，洋葱粒100克，蒜粒300克，生姜末60克，红花椒50克，青花椒50克，郫县豆瓣酱100克，紫草20克，朝天椒50...

精选5款特色炸鸡汉堡的做法，香酥可口，操作简单，味道丰富炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上炸鸡块，简称为汉堡，因为通常汉堡里面加的都是鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。今天小编精选5款炸鸡汉堡的做法，喜欢的朋友可以在家制作来吃哦，希望可以对大家提供帮助1、炫辣炸鸡汉堡材料：汉堡胚1个、鸡胸1块、浓香辣腌料、美式炸粉、芝士片1...

济宁特色美食——油饼糁汤济宁的美食众多，大气典雅有孔府菜，接地气有美味的夹饼、菜煎饼，送人礼品有好吃的微山湖咸鸭蛋和玉堂酱菜。来济宁旅行，如果你早饭吃腻了夹饼、油条、包子，那么你可以试试济宁的油饼糁（济宁人叫二声sá）汤，要上几块钱的油饼，真是一个鲜美的早晨！在济宁从小孩到80岁的老奶奶，糁汤肯定排在早餐选择的...

实体店特色吊锅鸡的详细做法及关键解析，颠覆你的三观！特色吊锅鸡的三个关键第一选用净重5斤/只的跑山鸡入菜，口感筋道、香味浓郁，若用三黄鸡，虽然货源足、成本低，却不耐煨煮，香味寡淡；第二十五种香料炒香打碎，二次增香；第三增加芋头、锅边玉米馍等辅料，不仅丰富菜品层次，而且可以减辣解腻，使整道菜看上去更加量大实惠...

盘点那些从古延传至今的宫廷糕点，有一些已成为现今民族特色小吃蛋黄酥蛋黄酥是常见的汉族特色小吃，跟苏式月饼的做法有很多共通之处。因为其外形小巧金黄，形似鸡蛋黄，所以也有『金蛋酥』之称。食材准备：油皮：中筋面粉260克，糖粉30克，猪油11...

手撕素肉是摆摊，小吃街、集市，学校门口，必不可少的特色美食2021年网红小吃-打造专业的手撕素肉培训基地----------------------------------------------------------------------网红手撕素肉也叫网红素食，是...

舌尖上的美食：浆水面，咸阳传统特色小吃，口感特别好，简单做法平时比较喜欢吃面食的朋友们，有机会去咸阳的话，一定要记得试试当地的浆水面，不仅汤汁十分浓郁，而且它的味道也是很鲜美，尤其是面条，口感特别好。做法1、准备洗干净的西芹全都切成段，茴子白全都切小片（茴子白可以少点）2、然后芹菜和茴子白都倒入锅里焯下水，焯水时间不宜过长，大约...

棒棒鸡这一道四川特色菜肴，在家就能做棒棒鸡是四川特色菜肴。属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。它包融了系列川中熟食经典菜式，集卤、拌、泡等多种烹调手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味，是成都熟食的典型代表。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，...

去广东必点的7道粤菜，是“粤菜之魂”，老板都以为你是广东人在老一辈广东人心中，粤菜其实就是广州府菜的俗称；虽然这样的称谓比较狭义，但在粤菜的风味质感上，它实则是以广州府菜起始，后融入了潮汕和江东两大菜式的风味，逐渐形成现今粤菜系精致浓醇的风格。很多人都知道粤菜在风味口感上有“五...

风干鸡沙洋的特色美食沙洋县，隶属湖北省荆门市。沙洋历史文化悠久，这里有中南地区规模最大、年代最久、保存较完整的新石器古城遗址──距今4500年的马家垸遗址，诞生了中国历史上第一个县级政权──权县，出土了被誉为“改写中国思想史”的神州第一书──郭店楚简。1998年12月，国务院批准沙洋撤区设县，沙洋遂又成为全国最年轻的县之一。沙洋的特产有很多，其中沙洋长湖鳙鱼、沙洋长湖河蟹是全国农产品地理标志产品，...

为什么台湾饭团品牌眷村阿嬷再次刷屏特色小吃行业？2021年开年至今，餐饮行业呈现一路向好的趋势，一扫上年疫情的影响。众多特色小吃品牌也重新恢复原来的竞争，毕竟在餐饮业恢复生机的时候台湾饭团，机遇和挑战是同在的，重新迎来的红海市...

中国八大菜系之——闽菜闽菜即福建菜，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味。由于福建临海，海产丰盛，所以以烹制山珍海味而著称闽...

中国八大菜系及其“代表菜”【浙江菜】浙江菜，简称浙菜，是中国汉族八大菜系之一。浙菜特色:口味清淡为主。菜式小巧玲珑，清俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽。运用香糟、黄酒调味。烹调技法丰富，尤为在烹制海鲜河鲜有其独到之处。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。菜品形态讲究，精巧细腻，清秀雅丽。...

五星级酒店常用特色美食配方，看到喜欢的配方自己收藏好了！如果你有更好的建议和意见，请在下面留言...

一网打尽全国各地特色面条，制作秘方及技巧大公开，赶紧学起来吧陕西油泼面用料:面粉，蒜，香菜，青菜，辣椒面，油，盐，芝麻油做法:1、和面，稍微干一点。2、醒面，湿布盖在和好的面上，放一到两个小时，时间越久面延展性越好。3、切面，醒好的面揉成擀面杖粗的长条状，横向切成虾条大小。4、扯面，醒好的面轻轻一拉就可以很长哟～根据喜好自己选择咯～5、下锅清水煮，水里放少许盐。6、面条煮...

四川最让人难忘的七种美食四川是中国的美食之都，拥有着丰富的美食文化和独特的口味，让人们口齿留香。以下是笔者前往四川后最难忘的七种美食。1.麻辣火锅：四川火锅是著名的特色美食，以麻、辣、鲜、香为特色，锅底选用牛油、植物油等，配以各种辣椒和香料四川美食，再加上各种食材，尤其是牛肉、鲜鱼、豆腐等，让人吃了欲罢不能。2.川味兔丁：...

寿宴菜谱中的八大碗，你都知道是哪些吗？说起寿宴，大家都不陌生。随着生活水平的不断提高八大碗，寿宴的形式也发生着很大的变化。无论是从规模还是菜品上，首先已经达到了可以与婚宴、满月宴相媲美的程度。而作为传统寿宴上有一道非常受欢迎的特色菜，八大碗。【1】八大碗的起源所谓八大碗，最初起源于流水席。古时候无论是传统的婚丧嫁娶还是节日祝福，都会邀请亲朋好友、邻里四方前去庆祝相...

突发！吃糟货到老人和，没想到推出了“海鲜大咖”！鲜鲜鲜！老人和饭店的名字，是根据《孟子?公孙丑下》中“天时不如地利，地利不如人和”的名言，取用“人和”两字作店名，用200多年时间，浸润出一种独特的糟醉酒香，渗透在特色菜肴中，与众不同的糟卤，用糟泥、黄酒加特殊调料，采用特殊工艺制作，独一无二。这里的糟醉冷菜味鲜、清爽、耐嚼，热糟菜鲜、糟香扑鼻、鲜美润口，满口都是一种...

周末让我们一起去吃“沈阳鸡架”“没有一只鸡，能活着走沈阳!如果有，鸡能走，鸡架留下!”最近，沈阳鸡架冲上微博热搜榜第一，全国的吃货们都馋了!沈阳的鸡架很多品种，必有一款适合你，有熏鸡架、烤鸡架、煮鸡架、拌鸡架、炸鸡架、炒鸡架、铁板鸡架…你若问沈...

烤牛肉紫阳最具特色几种美食，带给你不一样的美食体验，不收藏可惜了紫阳县位于陕西南部，大巴山北麓，汉水之滨，南临四川，北依秦岭，因道教南派创始人“紫阳真人”张平叔在此面壁悟道而得名。陕西本来就是美食非常丰富的省份，即便在紫阳这个县城，当地就有很多非常有特色的美食。接下来我们就一起去看看紫阳这个县城有什么样的特色美食吧！1、紫阳蒸盆子...

鸡肉别炖着吃了，教你做特色五香熏鸡，软烂脱骨，学会可以开店了大家好，我是老左，一个喜欢下厨房的研究美食的小帅哥，每天与大家分享营养美味家常菜的做法，我的格言就是：每天一道家常菜，幸福快乐每一天。如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享美食经验，为家人做出更营养...

适合冬天吃的8种特色火锅，家庭版做法简单易学，让这个冬天不太冷热气腾腾的火锅让人在寒冷的冬天感到很温暖。在冬天能吃上一顿蔬菜汇聚，肉类丰富的火锅美食，那真是一种享受！下面就跟大家分享8种特色地方火锅的家庭版做法，快来看看吧！1重庆火锅重庆火锅又称为毛肚火锅或麻辣火锅，作为川渝火锅的代表，可...

教你制作家常版东北特色酱骨头，酱香十足，用手撕着吃超爽对于美食来说，肉类食品就是大多数人比较热爱的一种食物类型了，对于肉食主义者们，是否对于酱骨头是不是不觉得陌生啦！大酱骨头是我们很多人在东北餐馆经常会吃到的美食，作为一道地道的东北传统名菜真的是很多人都非常喜欢，其实酱骨头不用非要去餐馆吃，自己在家就能...

重庆特色美食歌乐山辣子鸡麻辣鲜香让人不忍停箸导语：辣子鸡全国各地都是，而比较出名的有枣庄辣子鸡和重庆歌乐山辣子鸡，今天我们讲的是麻辣鲜香，香辣酥脆，令人垂涎三尺，不忍停箸的美食——歌乐山辣子鸡。重庆，简称渝，以江城、雾都著称。歌乐山森林公园是重庆市两大"肺叶"之一。...

特色小吃鸡蛋堡，台湾车轮饼简易做法用料首先准备好模具，我使用的是不粘锅七孔模具，直接坐在煤气灶上高筋面粉，盐，水，混合成面糊，尽量面糊里不要有疙瘩，静置半个小时刮刀挑起面糊会自然变的流畅。面粉我没有称多少克，大概面糊的状态只要用刮刀搅拌可以看到浅波纹状态就算可以了，不要太干也不要太稀步骤3准备酱料，我是把所有材料...

潮州特色菜：溪口卤鹅卤鹅，既是潮州寻常百姓家中的常菜，也是入得大席的潮州特色菜，更是潮州人逢年过节不可或缺的必备美食。而潮州卤鹅中，湘桥区磷溪镇的溪口卤鹅可谓久负盛名了。春节刚过卤鹅，潮州人又陆续迎来“闹热”的民俗活动，而卤鹅正是“闹热”必备的祭品。近日，磷溪镇溪口二村大部分...

聊一聊火锅、串串香、麻辣烫和冒菜的特点和区别聊一聊火锅、串串香、麻辣烫和冒菜的特点和区别民以食为天，吃饭第一。作为一个美食好吃嘴，今天来个通俗版地聊一聊四种流行美食有什么特点和区别呢。这四个东西就是火锅、串串香、麻辣烫和冒菜。有个大神是这个样子调侃的。火锅:在线，不数签签；串串香:在线，数着签签自己煮；麻辣烫:离线，数着签签厨师煮；冒菜:离线...

特色砂锅绝密配方教程，花了5万加盟费赠送的配方值得收藏！这套砂锅教程可以做出很多种口味，麻辣的、三鲜的、香辣的、酸辣的。咖喱酸菜的等等。一般砂锅小锅用直径16--18厘米、大锅18--20厘米。No.1、砂锅酱料1号香料粉配比：2号香料粉：3号香料粉：砂锅酱料配方：说明：其中，不喜欢牛油的话，可以...

全国哪的小吃最美味？经筛选，这5个地方比较有名，快来看看吧中华美食源远流长，小吃种类更是数不胜数。而随着地区之间的交流不断加深，各地小吃的影响也不断扩大，传至我国的大江南北。如此繁多的小吃种类中，到底哪一款更加美味呢？接下来，我来跟大家分享5款小吃，分别来自不同的地方，快来看看你有家乡没？1、长沙臭豆腐“闻起来臭，吃起来香”的臭豆腐，有着丰富多样的做法，有浇汤的，有铁板的，...