酱大骨的家常做法，酱香浓郁，软烂入味，好吃不油腻大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、酱大骨是由猪大腿骨做成的，有着多方面的养生功效2、今天老刘就来分享一下“酱大骨”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的...

年夜饭餐桌压轴大菜，酱肘子家常做法，酥烂入味，来年富贵吉祥本期导读：年夜饭餐桌压轴大菜，酱肘子家常做法，酥烂入味，来年富贵吉祥肘子是很多地方年夜饭上不能少的一道菜肴，也是一道压轴大菜，年夜饭的菜肴都会有吉...

卤肉，只要放入这4种香料，肉越炖越香，越卤越入味平日里，我们在菜市场、超市里见到的调味品、大料，少说也有数十种、数百种之多，让人看得目不暇接。其实，我们无论煮的是哪一种肉类，只要加入这四种调料，就能让肉类变得更香，实在是太好...

7月老干妈火了，拿来做凉拌土豆片真香，教你一招，土豆脆爽入味这两天都在被老干妈和鹅厂的新闻刷屏，剧情可以说是一波三折，电视剧也没有这么精彩的。不得不说网络上有很多的人才，对于事件的解读真的是太搞笑了，一时间腾讯成了全民“嘲笑”的对象，腾讯官方甚至还制作了视频进行“自嘲”，称自己是那个吃了假辣椒酱的憨憨企鹅。给广大的...

大厨教你做干锅牛蛙，肉质嫩滑，香辣入味，好吃到冒泡导语：大厨教你做干锅牛蛙，肉质嫩滑，香辣入味，好吃到冒泡。这大夏天的，晚上在大排档吃着烤串，再整点麻辣小龙虾，实在是满足了对美食的向往。不过除了烧烤，小龙虾，还有牛蛙也是非常受大家喜欢的。牛蛙的蛋白含量高，而且低脂肪、低胆固醇，用它制作出来的美食，味道非常棒，没有吃过的朋友，建议可以试下...

天冷了来做一个豆瓣酱火锅鸡，鲜嫩入味，火锅底料都不用买了猪肉价格一直居高不下，现在只能多吃鸡肉来解馋了。鸡腿肉，肉质紧实，吃起来弹嫩有嚼劲，炖着吃特别好吃。今天来跟大家推荐一种我自己经常做的豆瓣火锅鸡，鸡肉特别入味火锅鸡火...

想要成品更入味，保养现卤现捞的卤水如何做？在很多的现卤现捞经营商那里，一说到现卤现捞的卤水，仿佛关于现卤现捞卤水的事情都是神秘的、不可外传的一样。其实现卤现捞本质上和重庆卤菜、四川卤菜并没有太大的区别，关于卤...

辣卤这样做才能更入味，保证不需要加添加剂，方法告诉大家谭谈声明，本人头条号所有文字绝对是个人原创操作心得，本着尊重原创的思想，谭谈绝不会在自己空间剽窃和盗取别人的总结文章，如果发的不是自己的心得经验，借用了其他作者的，本人也一定会注明出处，绝不做盗取者！欢迎各位卤友监督。回答一些卤友的问题。?前面谭谈发...

唇齿留香！教你做美味又不腻的羊蹄，又香又入味，上桌就被抢光羊蹄就是我们经常说的羊的蹄子，羊蹄有着非常丰富的营养物质，含有丰富的胶原蛋白，而且脂肪的含量低于肥肉。羊蹄有着延缓皮肤衰老与强筋壮骨等功效，对于人们的身体有着很大的益处，羊蹄的烹饪也是有很多选择。接下来，我们简单说一下教你美味不腻的羊蹄，又香又入味，上桌就被抢光。（1）红焖羊蹄食材：羊蹄、料酒、葱姜蒜、花椒、茴香...

这样用锡纸烤猪脑，鲜香嫩滑超入味，连锅碗都不用刷了你爱吃猪脑吗?出去吃火锅的时候，我总爱点上一份猪脑，放入红亮亮的火锅底料里，想想那个味道就要流口水了!上次涮火锅多了一个猪脑，一直放在冰箱晾着，正好家里没有其它菜了，就加上一点火锅底料，配上一点小菜烤着吃了，猪脑鲜香嫩滑超入味，麻麻辣辣的。关键是做法简单，还不用担心有油烟，连锅碗都不用刷了。一起来看看是怎么做的吧!用...

牛肉用砂锅这样做，鲜嫩爽滑不塞牙，配菜鲜香入味，下饭又解馋天冷的时候，没有什么能比得上砂锅更能暖身心的了，而且比炖汤什么的都简单易于上手。牛肉的营养丰富，因为含有维生素B6，有助于人体增强免疫力，促进蛋白质和新陈代谢的合成。而且牛肉很适合用来补气血，非常适合病后调养，是补充气血和修复组织的补益佳品。今天就教大家做一个牛肉砂锅煲，小白也能快速上手，朋友们快跟着学起来。【牛肉...

三杯鸡的正确打开方式，烧的入味而油亮，厨房小白也能做！大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们做一道家常版的三杯鸡，这道菜我们选用鸡翅中做原料，也可以用整鸡来制作，成菜甜中带咸，色泽酱红而且制作非常简单，没有厨艺基础的同学看一遍都能学会。原料：鸡翅中一斤制作方法：1、首先我们把鸡翅改刀，用刀把鸡翅剁成小块。大的鸡翅剁成3块，小的剁成2块，把剁好的鸡翅放进成器内，...

做香料油，不要直接淋热油，老厨子教你这样做：香料油又香又入味做香料油，不要直接淋热油，老厨子教你这样做：香料油又香又入味！之前提到过意大利式的香草橄榄油的制作方式，其实类似的手法在中菜当中也常用，最主要的原因是因为这些香料植物的香气来源很多都是油溶性的挥发物质，甚至辣椒中的...

这才是粉蒸肉正确做法，做好美味下饭，软糯入味不油腻，真过瘾大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！最近媳妇总想吃肉，随着现在猪瘟疫情的变化，现在猪肉的价格也是越来越高了，猪肉之前是11块9一斤，现在已经涨到15....

灌好的香肠，最忌直接晒，牢记6个技巧，腊肠鲜香入味，好吃不腥导语：灌好的香肠，最忌直接晒，牢记6个技巧，腊肠鲜香入味，好吃不腥！俗语说：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”腊八节是春节前最重要的一个传统节日，每年的这个时候，人们都能闻到浓浓的“腊”味，腌腊八蒜、喝腊八粥以及制作各种“腊”味等等。因为进入腊月以后，气温一般都比较低，室外的微生物不活跃，选择在这个时候制作腊肠、腊肉这些腌制品，在晾...

煮毛豆时，最忌直接下锅就煮，多加2步，毛豆又香又入味，还省火7月此菜正当季，便宜又营养，一次囤20斤，放冰箱冻起来，特省事！毛豆是我们日常生活中常见又常吃的美食，尤其是在夏季，烧烤摊、大排档都可以看到它的身影，是夏日消暑必备的下酒小菜。毛豆不但美味，营...

刀削面的做法，这样做面条劲道入味还简单刀削面虽好吃，做法却不简单，削面师傅熟练的手法一般人还真学不来，不过今天小南介绍的这款刀削面，从卖相到味道都一流，做法还不难哦，快试试吧！=食材=中筋面粉500g/清水200g/牛肉适量/...

辣子鸡丁，吃着酥香入味，非常的香，凉拌无骨鸡爪，鲜香可口超赞有的人说，夏天食欲不好，所以想吃清淡的，其实不然。每个人的口味都不一样，喜欢吃辣，喜欢清淡都不一样。今天的这道辣子鸡丁就是非常喜欢吃的美味，吃着酥香入味，干辣椒的辣，花椒的麻都是美味的来源。辣子鸡丁营养好，香辣爽口，制作简单营养，吃...

想吃卤味别再去外面买了，大厨教你在家做，香浓入味太好吃了想吃卤味别再去外面买了，大厨教你在家做，香浓入味太好吃了卤味是大多数人的最爱，尤其在吃饭没食欲的时候，来上一盘卤味，瞬间胃口大开，都能连吃几碗大米饭。卤味不仅好吃下饭，它还是超级美味的下酒菜，平时跟朋友一起聚会喝酒时，桌上都少不了一道卤味拼盘。以前，在外面每当路过一家卤味店时，都会忍不住进去买一点卤味，自从学会了在家里制作卤味的配方后...

虎皮鸡爪怎么做才起虎皮？大厨教你小诀窍，软糯入味，布满虎皮斑今天和大家分享一道“虎皮鸡爪”的做法，软糯脱骨，麻辣入味，简单易学，喜欢吃鸡爪的朋友们赶紧学一下。食材：鸡爪香料：小茴香、良姜、白芷、香叶、桂皮、肉蔻、八角辅料：生姜、小葱、干辣椒、花...

用黄豆自制下饭酱，不晒不发酵，香辣入味，现吃现做，拌啥都好吃用黄豆自制下饭酱，不晒不发酵，香辣入味，现吃现做，拌啥都好吃现在生活节奏加快，上下班（学）的时间都比较紧张，很多人的吃饭都很随便，怎么简单怎么来，买点馒头，就着下饭酱吃，就打发了一顿饭。记得上大学那会儿，才到月中就没生活费了，也不敢向家里要，就是这么吃的。当时我最爱吃的就是黄豆酱，香辣入味，不管是抹馒头还是拌面条，都...

做腊肉时，别只会放盐，记得加入4种料，腊肉鲜香入味，久吃不腻关注我，每天精彩不断！导读：做腊肉时，别只会放盐，记得加入4种料，腊肉鲜香入味，久吃不腻冬天是适合腌制腊肉的季节，每年到了冬天，不管是南方还是北方，大家都开始忙活起来腌制腊肉。其实，腌制腊肉是一个说大不大，说小不小的“工程”，因为在腌制的时候步骤很简单，只是很耗时间而已。不过，大家在腌制的时候不会嫌浪费时间，反而会沉浸...

牛肉为何一炒就老？别只会焯水，牢记这2步，牛肉鲜嫩入味牛肉一炒就老，嚼不动是为啥？别只会焯水了，牢记这2步，牛肉鲜嫩入味。今咱手把手教你一道比“孜然羊肉”还好吃的“孜然牛肉”，不用嫩肉粉，照样不干不柴，鲜香嫩滑。【孜然牛肉】炒孜然牛肉：第一是如何调配粉料第二牛肉咋炒细嫩不会老。1.配粉料碗中放入三勺熟孜然粒、两勺孜然面、一勺半辣椒面、两勺熟芝麻、再加入少许鸡粉、食盐、...

西红柿炖牛腩记住这些技巧，牛腩软烂入味，汤汁浓郁，全家大小都超喜欢！番茄炖牛腩是很多人都喜欢的一道菜，牛腩筋肉相间，吃起来口感特别好，刚好现在天气冷，就适合吃炖菜，吃进肚子里面暖呼呼的，整个身子都是温暖的。番茄炖牛腩，怎么做，才能味道浓郁，汤汁醇厚，为什么你做的番茄炖牛腩，牛腩咬不动，汤也不好喝，是因为你...

鸡胗不知道怎么吃，试试这道卤水鸡胗，先卤后泡，香味浓厚又入味鸡胗含有蛋白质、维生素、钙、铁等营养成分，具有通淋石化，消食导滞等功效。今天和大家分享一道“卤水鸡胗”家常做法，脆嫩鲜香，下酒又下饭，有喜欢的赶紧学一下。食材：鸡胗辅料：大葱、生姜、干辣椒、小茴香、八角、白芷、青花椒、小葱、香...

教你腊味正确做法，易熟又入味，炖满满一锅真解馋，野味都靠边站教你腊味正确做法，易熟又入味，炖上一锅不够吃，野味也没它香今天是宅在家坚持不出门第19天了，腊月里腌制的腊货和年前买的干货，你们家还有吗？都说正月里正是吃腊货的好时候，这回在这样非常时期不能出门的时候，正是好好品尝它们的时候了。?这几天也正好家里没啥菜了，幸好年前腊...

一降温就想吃的家常菜，简单易做的干锅花菜，越吃越入味大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！一场秋雨一场寒，每次降温都想吃点“暖菜”，所以今天又是我们干锅的出场时间了，今天我们做一锅家常的干锅花菜！花菜大家都不陌生了，可能有些朋友还没有了解过，其实餐桌上看上去普普通通的花菜，平均营养要远高其它蔬菜，维C含...

跟大厨学做百味鸡，做出来的鸡肉，嫩滑鲜香入味，好吃到停不下来跟大厨学的百味鸡，鸡肉嫩滑，鲜香入味，好吃到停不下来，太香了。百味鸡这几天天气凉爽，出门去逛街，被远处飘过来的香味吸引，寻着香味看过去，一个不起眼的门店街边，排起了长长队伍，里面有拿着手机不断刷着的年轻人，也有上了年纪的中年人在那里不时地往前张望，还有白发苍苍...

炖猪蹄时，第一步焯水就错了，教你正确做法，软烂入味无腥味大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比较低，是人们常食用的猪身上的一种部位。而且猪蹄对于防止皮肤干瘪，增强皮肤弹性和韧性，对于延缓衰老和促进儿童生长具有特殊的意义。所以也被称为：“美容食品”。炖猪蹄时，不要先焯水，大厨教你正确做法...

想吃烤面筋不用出去买，教你在家做，外焦里嫩香辣入味，吃着放心大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。2、今天老刘就来分享一下“烤面筋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自...