做卤牛肉，不需要太多香料，只要做法正确，牛肉香浓入味，不腥气导语：做卤牛肉，不需要太多香料，只要做法正确，牛肉香浓入味，不腥气夏天来了，很多人都喜欢喝点酒解乏，而喝酒少不了下酒菜，说到下酒菜，最好吃的要数卤牛肉，它算是规格很高的一种下酒菜，每当请客吃饭或者过节时，都...

不管卤什么肉、只放八角是外行！多加2味料，卤肉软烂鲜香还入味大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！卤肉、似乎天生就有一种魔力，大老远就能让人顺着味找到它，那颤巍巍、且红润多汁的肉块散发着阵阵浓香...

厨师长教你“干锅羊排”的家常做法，羊排软烂入味，香辣不油腻今天和大家分享一道“干锅羊排”的家常做法，肥瘦相间，肉质松软，羊排浸满汤汁，香辣入味，不腥不膻，好吃又解馋，有喜欢吃羊排的赶紧学一下。食材：羊排、冬瓜、白萝卜辅料：干辣椒、红泡椒、小米椒、大葱、生姜、香菜、花椒、小茴香、香叶、陈皮、桂皮、八角调料：豆瓣酱、白酒、...

做炸酱面时，掌握这3个技巧，酱香浓郁又入味，大人孩子都爱吃大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！小董之前带媳妇去北京，吃了一次老北京炸酱面，可惜对于小董这样地道的北方人来说，这一点点面条和一点炸酱吃不饱，而且小董个人感觉味道还不如自己在家做的好吃，这两天小董又开始馋炸酱面了。今天小董在超市买了蒜苔，五花肉，现在蒜苔也是非...

饭店的酱大骨为什么好，要加什么料很关键，酱味十足，软烂入味今天要跟大家分享的是一道非常美味的红烧大骨头的做法，这样做出来的骨头非常好吃，色泽红润，鲜香浓郁，口感软烂，非常入味，绝对会让你吃完一块想吃两块，而且越吃越想吃，一点不会腻。这道红烧大骨头的做法是特别简单的，因为各种操作步骤一点也不复杂。接下来咱们就一块看一下红烧大骨头具体的烹饪步骤吧。【红烧大骨】【烹饪食...

厨师长分享“风情山城麻椒鸡”的做法，比大盘鸡更入味，麻辣鲜香大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道“风情山城椒麻鸡”，鲜嫩多汁，肉质软嫩，又香又麻又辣。喜欢吃辣的朋友们下面一起看看如何操作吧。食材：鸡腿辅料：青线椒、红线椒、大葱白、生姜、大蒜、红干椒、青花椒调料：料酒、食盐、胡椒粉、老抽、生抽、鸡粉、胡椒粉、白糖、...

经典酱卤配方，用骨汤、香料腌制、三卤入味，味道醇厚回味悠长酱卤卤水制作技术一、卤水吊汤制作方法主料：猪筒骨10斤、鸡架10斤、半边鸭8斤、鲜猪肉皮8斤、猪蹄5个、鸡爪5斤、清水100斤。做法：将猪筒骨、鸡架、半边鸭、猪肉皮、猪蹄、...

教你猪肉脯的做法，简单3步就搞定，口感酥脆又入味，解馋教你猪肉脯的做法，简单3步就搞定，口感酥脆又入味，解馋随着生活水平的提高，不仅只有过年过节的时候吃肉，平常的三餐，基本上顿顿都离不开肉食，只要是餐桌上没有肉食，家人就...

爆炒腰花好吃有诀窍，加5根青椒这样做，鲜香入味，好吃极了在咱们中国，相信大家都知道有这么一句话叫：“吃啥补啥，以形补形。”这种古老的中医食疗方法流传至今，对人们的影响仍然非常重大。吃啥补啥在某种程度上还是有一定意义的，比如脑含蛋白质和脑磷脂，可促...

卤牛肉：只需简单4步，牛肉鲜香入味，下酒首选卤牛肉图文|小美的美食牛腱子适量八角适量生抽适量姜片适量盐适量冰糖适量老抽适量料酒适量花椒适量桂皮适量1.八角、香叶、桂皮、花椒、大葱、姜片、冰糖、干辣椒。此图的量是1KG牛腱的用量。2.焯水去腥，牛肉冷水下锅，煮至水开有泡沫出来即可。3.倒入开水（热水），放入牛腱和以上准备的配料，并加入调料生抽、老抽、料酒...

大厨教你做酱香鸡爪，这个方法做出的鸡爪，特别的入味越吃越香大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。说起鸡爪，我想应该不会有人会觉得陌生，就是这种多皮、多筋而没有肉的美味，呈几何时让多少人欲罢不能。在过去鸡爪是上不了台面的，应为...

卤牛肉，有人焯水有人泡水？用对了方法，牛肉弹滑入味，好吃不柴导语：卤牛肉怎样做紧致不松散？别只会泡水焯水，多加1步，弹牙不松散总是吃炖煮等热食的牛肉，难免会感觉腻味，在家人的强烈要求下，便做了一份卤牛肉，卤制的牛肉切一盘，配上凉拌料汁，开胃还解腻，甚是不错，卤牛肉相对来说...

豆角焖面怎么做才好吃？掌握“3个诀窍”，面条不粘连、喷香入味到了夏天，北方地区的豆角会大量上市，这个季节的豆角不仅价格便宜，而且非常脆嫩好吃。平时家里买回来的豆角，你一般都会怎么吃呢？相信很多北方的朋友都和小编一样经常会做豆角焖面来吃。也不得不说，豆角和面条...

教你10种家常猪蹄的做法，颜色红亮软糯入味，肥而不腻越嚼越香没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享10种家常猪蹄的做法，颜色红亮软糯入味，肥而不腻越嚼越香，快快收藏吧！五香猪蹄食材：猪蹄，八角，草果，香叶，丁香，孜然粒，桂皮，干辣椒，冰糖，老抽，生抽，冰糖，食盐，料酒，...

酱大骨头的家常做法，酱味十足，香烂入味，好吃不油腻，真解馋快过年了，家家户户都会做一些肉类，其中酱大骨也是大家都非常喜欢的，看着在锅里咕嘟咕嘟的，其实香味早已飘的整个村都是。不禁的会说上一句，这谁家又炖肉了。做好之后趁着热乎劲，咬一口，真是解馋。今天就给大家分享一个酱骨头好吃的做法，解解馋食材猪腿骨，葱姜，大料，酱料（文章中详细说明）制作方法1、坐标河南郑州，骨头15一斤，相...

日本豆腐这样炒虾仁吃不腻，嫩滑爽口还入味可口，比吃肉好吃！（点击视频观看更详细）但在制作上有着不同的方法，并且因为方法不同，配料及配菜不同，最后呈现出来的味道有着极大的差别，这就是我们要研究它们的重要目的了。鸡蛋豆腐也叫日本豆腐大...

自制卤肉配方，不管啥肉，放这6种香料，卤出的肉又香又入味大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！肉是我们日常生活中最常用的食材之一，我们平常都是自己在家做炒菜或者是做汤搭配猪肉，但是有一种我们做不出来的...

爱吃咖喱的看这里！教你咖喱土豆做法，下饭又入味，盘子都舔干净大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、咖喱土豆是一道家常菜，为北京风味。主料是土豆，用咖喱做调料炒制而成。成品色泽金黄明亮咖喱，清爽好吃咖喱，简...

《鸡块》6种便捷做法，香嫩入味，好吃！提到鸡肉，相信大家最常吃的就是整只鸡炖了！觉得这样更营养。其实烧鸡块也很营养又美味哦！这些做法比黄焖鸡还好吃呢！洋葱烧鸡块鸡肉、洋葱半个、盐、料酒、细砂糖少许、鸡精少许。1、鸡肉洗净切成块，用盐和料酒腌制约5分钟，洋葱洗净，切成块状备用。2、油锅烧热，放入腌制好的...

不能堂食的日子，推荐6家香入味的老北京熟食店，抱只烧鸡在家啃#头号周刊##北京头条#虽然现在北京还不能堂食，但是宅家的日子也要好好吃饭熟食，小编为大家整理了一些好吃又入味的老北京熟食店，馋肉的话就订点在家吃吧。1.牛街年记熟食胡同里的老店了，每次看到都大排长龙，上年纪的老顾客喜欢吃这一口。五香羊肝入味不咸特别香，各类酱肉也是软烂入味，还有甜口的野菜团子值得尝尝。地址：输入胡同19号2.老五酱肉一...

五一待客牛肉怎样吃？教你一锅客家牛肉煲，鲜嫩好吃又入味，真香很快就到五一了，为了这个五天假期，大家调休连着上班，一定没有好好做饭吃吧，那就等到放假了好好做一顿美味吧。今天铁头来跟大家分享一个牛肉的吃法，这个做法做出来的牛肉非常嫩滑，而且味道很好，用来待客也非常不错哦，关键是配料做法还特别简单，厨房小白都很容易上手，这个五一节可以好好在家露一手啦。食材准备：牛肉半斤，新鲜草菇1把，葱1...

“黄焖鸡”怎样做？大厨教你小技巧，鲜香入味，学会不用出去买了大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。黄焖鸡米饭是大家耳熟能详的一道鲁菜名吃，几乎称霸全国，基本上是哪哪都有它的身影，这道小吃，色香味美，口感鲜嫩，透味而不腻。今天我们要给大家分享的就是黄焖鸡的做法，学会以后配着米饭，在家就能吃...

想吃烤面筋不用买了，教你在家做，香辣入味有嚼劲，比买的好吃想吃烤面筋不用买了，教你在家做，香辣入味有嚼劲，比买的好吃！一提到烤面筋，不由自主流口水，每当经过街边的烤面筋摊，都慢慢停下了脚步，同时也想起了小时候吃烤面筋，那种说不出...

香辣牛肉米粉▏自制美食肉烂入味，香香醇厚，吃着过瘾极了家里的熊孩子都喜欢吃各种米粉，有事没事就找借口在外面吃牛肉米粉，但很少遇到十分满意的味道，即使是味道满意了，分量也很难让人满意，只能见到稀稀拉拉的牛肉丁而已。于是只能自己动手在家烹饪，琢磨了几次，还真摸到了门道，亲朋好友品尝过，都好味道超赞。热热的...

羊肉克星被找到了！炖羊肉时加一点，出锅软烂入味，好喝没腥膻味民间老人常说“想要长寿，多吃羊肉”，羊肉在我们的生活中，发挥着重要的作用，现在温度逐渐降低，一天比一天冷，适当的吃一些羊肉，可以避寒冷、暖心胃，羊肉含有丰富的蛋白质，味道鲜美，口感细腻，最适合冬季食用，“冬吃羊肉赛人参”。在内蒙、山东、安徽、宁夏一带，羊肉得到...

调饺子馅，牢记“6放3不放”，鲜香入味，油润多汁，调啥馅都香#秋日生活打卡季#作为一个北方人，对于饺子的爱是深沉的。节假日或者团聚的时候往往会聚在一起吃一顿饺子，除此之外，“上车饺子，下车面”家中有人远行离家的时候，也会吃上一顿饺子，希望离家后能够一帆顺利。如今家家户户有了冰箱，很多没时间做饭的人，就会包上很多冷冻起来，想吃的时候拿出来煮、煎、蒸都可以...

酱牛肉这样做，鲜香味美又入味，下酒菜必备大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。酱牛肉，主要是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。酱牛肉的鲜味...

空气炸锅版辣酱烤鸡，鸡肉鲜嫩又入味，味道好吃，做法简单空气炸锅版辣酱烤鸡，鸡肉鲜嫩又入味，味道好吃，做法简单时间真快，已经到了末伏了，这几天天气非常凉爽，不过有一种除去我要来到的感觉，在季节变化的时候，大家也应该合理搭配饮食，均衡摄入营养，多吃一些健康营养的食材，能够提高身体的免疫能力，季节变化，也容易轻松度过。鸡肉的蛋白质含量比例比较高，而且消化率也很高，是很容易被人吸收利用的肉类之一，...

芸豆和它一起炒，营养全易消化，鲜嫩翠绿又入味，全家大小都爱吃芸豆和它一起炒，营养全易消化，鲜嫩翠绿又入味，全家大小都爱吃。春夏交替的季节里，新鲜的时令蔬菜越来越多了，除了包菜、莴笋、生菜、土豆这些上市已久的蔬菜，又多了很多新上市的蔬菜，比如黄瓜、西红柿、茄子、豆角、芸豆等等，这些蔬菜都是当季时令蔬菜，既新鲜又营养，其...

排骨不管怎么做，切记不要直接焯水，教你诀窍，鲜嫩入味不腥不柴排骨营养丰富，肉质要比猪身上其他部位更加鲜美，但是烹饪方法很重要，如果做不好，味道不但腥，吃起来肉还会柴柴的。今天给大家分享一个排骨好吃的做法，做出来不腥不柴，味道浓郁。做这道菜我们需要准...