秘制炸酱面！别说我没告诉你，面条这么做好吃到哭!超浓郁!好吃到爆炸的老北京炸酱面!今天和小伙伴分享一道超级好吃的老北京炸酱面，面条裹上满满的肉沫，散发的香味太绝了，再配上清爽的黄瓜丝，油而不腻!实在太解馋了!食材面条、黄瓜丝适量、五花肉、葱姜末适量、洋葱做法1.调酱汁:1勺甜面酱，2...

手擀面做的麻酱面简单好吃！进入了6月份，天气热的吃不下热菜了，小编现在经常吃奶奶自制的麻酱面，做法非常简单，奶奶很喜欢做这样的面，已经交会了很多人。这道面的精华都再这个麻酱汁上，调制麻酱汁要放的东西还真不少，醋和生抽是不可少的，还要加入盐和白糖，搅拌的时候尽量用温水，这样麻酱比较容易搅拌开，煮...

面条美媒：12种中国面条简介美国网站1月14日文章，原题：12种中国面条简介面条被认为是中国人发明的，历史可追溯到东汉时期。我在上海和香港工作生活了15年，接触到各色各样的中国面条，以下是12种的简介。一、米线。多为圆条形，比如起源于中国云南的云南米线，吃法很多。二、米粉。起源于中国南方，很细，通常以干货和块...

苏大强靠一碗茄汁面就洗白了？尝过味道后，我理解了苏明玉和编剧大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。之前看姚晨主演的新剧《都挺好》，重新刷新了我对亲情的认知，苏大强式的父亲简直是孩子的噩梦，作精，自私...

凉面夏天做凉面，切记不要过凉水，教你地道做法，爽滑入味吃不够最近的天气一天比一天热，因为天气的原因，家人最近的胃口都不是太好，作为一家之煮的我，最近经常会做一些适合夏天吃的开胃菜，迎合一下家人的胃口。最近学会了凉面的做法，试着给家人做了几次，得到了家人的一致好评。这款凉面的做法小编是和凉面摊的老板学来的，这家凉面摊的生意很好，尤其是他家的面条，非常劲道爽滑，在和老板的...

馓子不用再买了，教你详细配方和做法，咸香酥脆，还是小时候的味大家好，我第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！身为一个北方人、面食是一生中不可或缺的重要组成部分，这种对面食的喜爱是埋在骨子里、雷打不动的。可能有不少南方人对面食的理解就是馒头和面条，其实不然，由面条演变出来的各色美味也非常多，就像今天要说的炸馓子，小...

想吃凉面不用买，手把手教你在家做，开胃又解馋，比买的还好吃想吃凉面自己做，从煮面到配料汁全给你，开胃解馋，比买的还好吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？凉面作为一种好吃不贵的美味小吃，几乎一年四季当中都能吃得到。但是凉面最受欢迎的还是在夏季和秋季了，而有的地方也是非常的受欢迎。美食街里的凉面，面条清爽可口而且富有弹性，价格还不算...

油泼面家常做法，用饺子皮就能做，香辣开胃不油腻，做法很简单导语：懒人版油泼面做法，8分钟就能出锅，香浓味美连吃了2大碗，过瘾作为地地道道的北方人，日常主食多是以馒头、面条为主，对于我的家人来说，面条更是一日三餐常会出现在餐桌上的一种，面条的烹饪方法相对也比较简单，轻松便能做出美味的食物，油泼面、炸酱面、肉酱拌面等等，我常会换着...

如何在家做朝鲜冷面，汤汁是关键，快拿出小本本记下来今天分享给大家一道酸甜清爽的冷面，冷面里最出名的是朝鲜冷面，在夏天光是听起来就解暑降火。它和凉面可不是一回事，凉面一般都是使用由小麦制作而成的面条，面条在锅里煮熟后放凉水浸泡...

开早餐店必学的六款面条臊子秘制配方，建议收藏...

正宗的武汉热干面技术配方，花了4500元从武汉学回来的！原料：面条调料：小麻油盐味精糖生抽(酱油)香葱胡椒粉醋辣椒油热干面制作流程：1.和面：面粉中要加入食盐和碱，比例为250∶2∶1，碱使用前先化水存放一天，面...

这才是油泼面简单家常做法，一煮一泼，面条劲道口感爽滑，好吃我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。【陕西名吃油泼面的家常做法】吃过陕西正宗油泼面的的大家都知道，他们用的面是油泼扯面，而且很多是用手工做出来的宽扯面，所以口感非常地道，...

是不是吃腻了挂面，不妨试试正宗的长沙蒸卤面蒸卤面用湿布还是干布我每次都是用湿的，主要是我用之前都先把笼布洗了。干的也可以，因为下边有水蒸气，没有多大影响。芹菜豆芽蒸卤面材料：细面条500克，五花肉150克，芹菜茎...

在家如何自制热干面热干面的做法大家在生活中应该都做过非常多的食物吧，那么你了解热干面吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟在家如何自制热干面，以及热干面的做法？跟着小编我们一起来学习吧。在家如何自制...

「养生厨房」今日菜谱——《浆水面》【今日看点】：随着人们生活水平的提高，很多新品种的蔬菜也出现在了餐桌上，今天节目中为大家介绍的是一种野菜——面条菜，它的叶片细长，因为形似面条故而得名，营养专家李缨告诉我们，它里面富含的β胡萝卜素和维生素C...

做油泼面，别只会泼热油，掌握这3点技巧，面条劲道香辣又酸爽导语：做油泼面，别只会泼热油油泼面，这几点技巧掌握好，面条劲道又香辣在面食的众多做法中，油泼面算得上是比较简单的一种，香辣味美爽口的油泼面深得...

开了十年早餐店的岳父教我的六款经典秘制面条臊子的做法杂酱面臊子制作方法准备材料：主料：搅碎的肉600克（肥肉多瘦肉少）辅料：料酒4g，花椒粉2g,白胡椒粉4克，王守义十三香3克，盐5g，白糖4克，味精9克，鸡精5克，甜面酱15g，酱油5g，糖色8g。杂酱臊子的具体做法：起锅烧油，下600克肉，在锅中不断翻炒，炒至水分干了以后，分别放入料酒，甜面酱，糖色，酱油，盐，...

炒菜煮面条，加一勺就好吃的不行，秘制牛肉酱豆瓣酱的制作工艺阿香婆牛肉酱配方及制作方法材料：红辣椒--5斤，豆瓣酱--5袋，食盐--4两，食糖--5两，味精--4两，食醋--5两，生姜--5两，花生米--1斤，芝麻--5两，豆油--5两，牛肉--1斤，大蒜--5两制作方法：一、准备工作1.把红辣椒洗净用绞肉机绞碎。2...

这才是油泼面的地道做法，一煮一泼，面条爽滑又劲道，吃着就是香油泼面是陕西特色面食之一，面筋油香，值得品尝。说到油泼面，就让我想起了《白鹿原》，粗犷豪迈的陕西关中，剧集独特的精致感。油泼面的精髓就在那几根面条上，揉面一定要醒到位，扯面要扯到位，不能太薄，也不能太厚，面上的配菜就像我们生活的点点滴滴。放在一起就像生活中的“酸甜苦辣咸”最...

麻酱面的做法麻酱面备用食材：麻酱适量、黄瓜适量、豆芽适量、葱段、香菜、不带皮的花生豆辅料：精盐适量、花椒油适量、蒜瓣适量、辣椒面、香油、鸡精、生抽、蚝油、白糖制作过程：第一步：把黄瓜切丝、豆芽焯水备用。葱、香菜切碎备用，花生豆切碎备用。第二步：把辣椒面用热油浇一下，然后加入生抽、蚝油、花椒油、蒜末、白糖、鸡精、盐、香油调汁。第三步：麻酱用...

北方人爱吃的焖面，大厨教你做，只需掌握这一点，面条不粘也不硬首先我们准备一下食材：带皮五花肉100克，切成薄薄的肉片。生姜一小块，切成姜片。洋葱一半，切成洋葱片。豆角一把，切成3厘米左右的段放在盆中。湿面条300克，最好是现压好的面条，干面条不能做焖面和炒面条，以及蒸面条。食材最好是全准备好。接下来我们把肉先炒一下，锅内烧油，热油充分滑锅后，倒出，滑一下锅，防止炒肉时粘锅，倒入五花肉片小火...

怎样做出好吃的炒面？可能大家做炒面的时候，大多数都普遍面临这两个问题：要么是黏糊成一团，要么就碎成渣。所以呢，今天陕西青鸟就给大家讲讲如何避免这些雷区，超出一盘根根分明，不碎。用料：面：（今天我用的是挂面，因为挂面相对好储存，随吃随取）、胡萝卜包菜、猪肉、洋葱、葱、盐、老抽、生抽、醋（根据个人口味调整，可以不放）做法：1.先煮好面条，水开后放面条，第一次沸腾后加一点冷水再滚开既可关火了...

广州最地道的5家牛肉面店，牛肉大块免费加面，纯手工现场拉面1.陳香貴·蘭州牛肉面这是一家风靡上海滩的牛肉面馆，现在它带着西北手工面和牛羊肉强势入驻广州。顾客可以指定面型，面条即点即做，现场手工拉制，面条柔韧爽滑，经过数次反复揉搓摔打拉制而成，先喝汤再吃面，特意强调了汤的鲜美。汤底由牛骨和其它食材细火慢熬而成。纹理清晰，扎实大块的牛腱子肉，口感软韧拉面，...

街边5块钱一碗的热干面，老厨师分享做法，学会了在家做太好吃了大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，每天都有几道家常菜供大家参考。热干面是武汉比较出名的小吃之一，色泽黄而油润，街边卖的热干面放太多的芝麻酱，热量比较高，能快速的补充机体所需要的能量。现如今热干面不只在湖北，在河...

做炸酱面时，掌握这3个技巧，酱香浓郁又入味，大人孩子都爱吃大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！小董之前带媳妇去北京，吃了一次老北京炸酱面，可惜对于小董这样地道的北方人来说，这一点点面条和一点炸酱吃不饱，而且小董个人感觉味道还不如自己在家做的好吃，这两天小董又开始馋炸酱面了。今天小董在超市买了蒜苔，五花肉，现在蒜苔也是非...

学会了这个三合油，拌凉菜，拌面条怎么拌都好吃这一段时间在尝试轻碳饮食，结果才第二天就被朋友约着去吃自助餐。真的是扶墙进扶墙出很有罪恶感。大吃大喝以后今天吃一个清爽一些的菜吧。鸡蛋干我开始不知道是豆制品还是鸡蛋，认真看了一下配料表才知道是鸡蛋全蛋浓缩加工而成，含有优质蛋白质。鸡蛋干的口感我个人很喜欢，有点韧也有点脆。原料原本没有什么味道。加入什么调味料就有什么味道，也可以根据自己喜好添加。我们家一...

#做道懒人菜，轻松享假期#芝麻酱面芝麻酱面是北方人比较爱吃的家常面条，做法简单还挺香，尤其是天气热的时候，不想做饭了就来碗芝麻酱面，再来点菜码，又有菜又有主食，一碗搞定简单快手。南方人好像吃的少，尤其是感觉芝麻酱粘粘的糊嘴，南方人如果第一次吃会觉得很不理解，为什么北方人爱吃芝麻酱？不想介绍那么多有没有的营养知识，喜欢吃这一...

收集了各类面食的做法，以后早餐就有着落了！?西红柿鸡蛋面材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法：1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点...

“霸王面”一看就拜过师傅，老公一顿吃了三大碗，不学会做可惜了记得有人和我这样说过，越是大师傅做的越简单，越是伪大师越做越复杂。我刚开始还觉得不以为然，打从吃了朋友老公(当厨师的)做的面条，我开始相信那人说的话了。食材：牛肉、...

特殊时期宅在家，学会这7种面条的做法，1个月不出门也饿不着，香大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相...