30分钟教你做一碗好吃到爆的海鲜面，连汤汁都不愿意放过大家好，我是云深之处美食日记的小姐姐，每天为你分享一道简单又好吃的美食，让您在家也能轻松做美食，享受烹饪的快乐时光。今天给大家带来一道好吃到爆的家常海鲜面。面条控的朋友一定不能错过的面条，当然是豪华奢侈又可以平民的海鲜面了，为什么这么说呢？海鲜...

做焖面是先蒸后煮还是先煮后蒸？老厨师教你地道做法，入味不粘连大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。对于一个土生土长的北方人来说，一个月不吃肉可以，但是一个月不让吃面，那简直是浑身难受，总感觉缺点什么。说道面食就不得不说说我最爱吃的焖面了，焖面和卤面做法类似，但选用食材有些许区别，卤面的面条比焖面要细的多，口味也...

油泼刀削面的做法，学会了可以开面馆。陕西人口味刀削面嘹咋了陕西人爱吃面，所以陕西人也会做面。除了鼎鼎大名的面，陕西人也能玩转山西刀削面。会吃面的陕西人领悟到刀削面的诀窍一个词概括就是爽滑劲道。陕西青鸟董师傅年轻时游历四方，这陕西扯面做的溜，山西的刀削面也做的爽滑筋道。今天青青老师就来说说董师傅做刀削面的方法。提起刀削面，很自然的就想到山西。很多人刀削面很难，感觉好像只有山西人才会做。但是董师傅告诉...

做焖面，有人先煮有人先蒸，其实都不对，这才是正宗做法做焖面，有人先煮有人先蒸，其实都不对焖面，这才是正宗做法！作为北方人说到焖面的话，相信大家都是非常熟悉的。这是北方家庭经常会做的一种面条，由于操作方便，所以家家户户都会做。不过对于焖面的做法，很多人都存在疑问，不知...

“咸”“甜”党别争了，来一碗辣味豆花豆花吃咸的还是甜的，是南北“咸”“甜”两党争论的焦点问题，双方你来我往，互不相让。在两派的夹缝之中，其实还有一部分人与众不同，那就是不仅要吃咸的，还要辣！遵义人大多...

有了这肉酱，能吃两碗面！不用放一滴水，酱香浓郁，真是香！有了这肉酱，面条不够吃！自从过了新年，我就疯狂迷恋吃面食。隔三差五就烙饼、做面条、或者是蒸包子。我几天不吃面条就想得慌，面条的种类真的是太多啦，有陕西的油泼面，臊子面，面等；山西的剔尖面，饸络面等；北京的炸酱面，河南的烩面，糊糊涂面，浆面条等；上海阳春面，杭州的片儿川面，...

浙江宁波的特色海鲜面，是我吃过最好吃的面条，家常做法特别简单在超市囤货的时候，突然想起前几年毕业旅行去东极岛，吃了一碗当地的海鲜面，太鲜了，面汤我都给喝了。为了做出这碗超级无敌好吃的海鲜面，买了2只鲍鱼，一大把花甲...

外面几十一碗的拉面，教你在家做出简易版，汤汁一口不剩之前去日本旅游很喜欢那里的日式拉面，最经典的就是豚骨拉面。它的精华在于高汤，用猪骨熬汤。配料有卤肉片、鸡蛋、海苔等等，蛋白质营养丰富。现在有更多现成的汤和调味料，只需将它们煮沸即可，在家就可以吃到高品质的日式拉面。大家有时间的话，可以买...

地道的河南老式炒面条，不水煮，不油炸，面条不粘有弹性大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。河南的炒面很有特色，不是将面用油炸成一佗佗备用，吃时加菜用水焖开；也不是先将面蒸熟备用，吃时再炒；更...

夏至推荐吃碗炸酱面，它有3个“黄金搭档”夏至这天不同地区有不同的饮食习俗，有吃夏至糕的、有吃夏至蛋的，有吃馄饨的，有吃龙船饭的，而最广为流传的，还是夏至面。有些朋友认为，吃面条比吃米饭更容易发胖，其实两者的营养及热量差异并不大，只是有些人习惯吃一大碗面条搭配很少的蔬菜，这样的搭配营养很不均衡，且...

爱吃面条的要收藏了，教你炸酱的家常做法，拌饭拌面都好吃，真香有温度的生活，就是在每一个当下，都能满心欢喜地享受人间烟火。炸酱以四两拨千斤的力道撬开了风味的大门，无论是面食还是米食，甚至是某种即成的菜肴，搭配上炸酱，总能在原有的基础上得以升华。炸酱配得最多的食材应该就是面条了，一碗地道的炸酱面，面条是根，炸酱才是灵魂。今天就教大家炸酱的做法，有了它，拌什么都好吃，快跟着一起学起来吧。【炸酱】需要...

做焖面时，最忌直接下锅焖，教你多加一步，面条吃着劲道过瘾面条是很多朋友都特别喜欢吃的主食，面条的做法有很多种，有水煮面，炒面，焖面等等。今天就来跟大家分享一道超级好吃的焖面做法，出锅一大盘都不够吃的。这个焖面就是豆角焖面，吃起来汤汁浓郁，筋道爽滑。如果你平时比较喜欢吃面，那么这道豆角焖面你绝对不可以错过...

河南5种最好吃的面条做法，简单又家常，一顿两碗不过瘾，太香了大家好，我是大磊。作为土生土长的河南人，我是吃面条长大的。虽然现在作为美食的分享者，我也吃过、做过各式各样的美食，但是对面条的热爱依旧强烈。尤其在这冬天，吃上...

夏至要吃面！三色营养手工蔬菜面，叫醒宝宝的胃口今天是夏至的特别食谱。夏至到了，天气一天比一天热，宝贝儿的胃口也越来越不好了。是不是都和我们家的宝贝一样天天都想喝冷饮吃冰棍呢？哈哈，一定要有节制哟。北方的夏至都爱吃面条，所以熊熊家也应景给宝贝儿做了面条。为了营养和颜值，做了三色的手工面，既好看又好吃。这次...

想吃牛肉面，教你自己在家做，面条筋道爽滑，这种做法实用靠谱这两天“山东拉面哥”火遍全网，3元一碗的拉面看着很有食欲，便宜实惠，很受当地人的欢迎，可是面条里没有肉，如果拉面里没有肉失去了灵魂。在我们西北，面食是主食，而拉面（扯面）百吃不厌，这两天很想吃牛肉面，但是面馆的牛肉太少了，吃得不过瘾，今天买了一块牛肉，自己在家做，吃...

当了半年学徒从连锁店学来的武汉热干面，口味还不错准备创业香料水比例：水2斤，八角3克、桂皮3克、香叶1克、小茴香3克、香果1、花椒5克、草果1克、陈皮3克、肉寇1克、良姜1克、白寇1克、水烧开放凉及可。做成了料水，一斤料水放盐20克、味精、鸡精、白糖各五克、醋少许放入老抽把...

好吃到哭的麻酱拌面~吃一口就爱上今天分享的自制麻酱拌面，太适合夏天吃了，煮好的面，倒入酱汁，戴上一次性手套充分的把它拌均匀，让每一根面条都裹上酱汁，太美味啦！【食材】面条、芝麻酱、生抽、陈醋、少许盐、白糖、辣椒油、香菜、葱花?碗中放入2勺芝麻酱＋2勺生抽+1陈醋+...

菠菜面营养不流失做法，不用料理机纯手工制作，挑食的孩子也爱吃菠菜营养丰富，很多人不爱吃。尤其是挑食的小朋友们，今天就为大家分享用菠菜做的菠菜面做法。不需要料理机，纯手工制作，非常的简单。准备一把菠菜清洗干净，只取它的叶...

武汉的良心（三）——蔡林记传人教你做一碗正宗的热干面听其言，第一次吃热干面的我小心地搅拌着，还是将面条撒了在桌上，而且天气热、面条干，一碗面让我狼狈不堪。这哪里有我们山东的面好吃，木有菜也木有汤，坑人！我发誓，再也不吃热干面了！可是，十年后，我习惯了大武汉的生活。每隔两天就要来一次热干面+面窝+蛋酒的绝配，不觉成了一个武汉过早的忠实拥趸者，再...

想吃麻花不用买，大厨教你在家做，讲解详细清楚，看完你也会做大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃。2、今天老刘就来分享一下“酥脆小麻花”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：低筋面粉40克、鸡蛋一个、糖30克、食盐3克、小苏打2克4、先把面粉中放入小苏打、食盐...

板面底料配方，太和板面真正技术，板面详细做法正宗安徽太和板面分步详解注:文中配方配料参数并未明细，如需要配方参数，请关注@宝卿餐饮，并转发任意一篇宝卿餐饮头条号文章，宝卿餐饮，配方比例参数，无偿献上。板面发源太和板面源于三国时期，桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州（今现在的安徽阜阳），张飞吃面总嫌太软、不筋...

记住这几个小技巧，做出来的牛肉面才不会失败牛肉的做法有很多种，各有所喜，各有所做！今天之所以写下这个菜谱是因为我做了很久的功课，做了很多次牛肉，这一次最为受神兽喜爱，所以写下来保存，同时也分享给大家。现在的猪肉也不便宜，偶尔换换牛肉吃噢，给神兽补充能量。用料做法步骤1、做牛肉...

一碗山野菜杂面条，不再是忆苦思甜，然而却是难得的人间美味？由于喜欢历史文化，对于古色古香的景物毫无抵抗力，尤其是古镇古街古道。所以特意跟朋友买了机票一起去了河南郑州，开封，洛阳。我们先去的是开封和洛阳，因为刚好赶上一...

日销上百碗的饸饹面技术解密！面坯料高筋粉500克、食碱1克、热水300~320毫升羊汤用料：羊棒骨10斤羊肉适量羊油3斤（一半切碎）纯净水60斤左右姜块80克葱段150克左右香料比例：白芷25克砂仁25克山奈15克干姜30克草果10克（去籽）桂皮10克调味盐比例：久居香排骨粉3包晶状味精500克家乐鸡精200克胡椒粉150克麻辣鲜1包盐5包...

面条我从来不买，教你秘制拉面做法，筋道爽滑，1.5元面够3个人吃拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方独具地方风味的一种传统面食，拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒、各有一番风味。今天分享一个家常版的拉面方法，不用放拉面剂，轻轻松松就能拉出又细又长，筋道爽滑的面条、新手也能拉的成功，下面看看是怎么做吧1、盆...

中国牛肉面图鉴，别说你只吃过兰州的牛年伊始，“本命年食物”牛肉的价格也跟着水涨船高。过年期间台台整理的牛肉料理合集中，不少粉丝在评论里吐槽：现在牛肉是越来越贵，真吃不起了！牛肉自由是实现不了了，但人均10多块的牛肉面我们还是吃得起的。一碗落胃的牛肉面，它既牢牢占据着中国人早餐桌上的位置，也寄托着无数在外游子...

大盘鸡好吃不难做，抻面也简单，详细做法分享，你也能做的好！过年的时候带回来很多只散养的走地鸡，冻在冰箱里很是占地方，为了清理冰箱，我已经做了好几次我们家乡的地锅鸡贴饼子，这次决定换个吃法，好久没吃过新疆的大盘鸡了，想起来有点儿嘴馋，于是就自己做了一锅。我不是新疆人，也没去过新疆，但我也挺爱吃新疆的...

在家自制手工抻面一点不难，简单7步做出美味面食，一碗吃不够大家好，我是豪妈，作为一个北方人似乎对面食有一种由衷的偏爱，不管是馒头还是花卷都是豪妈每餐必不可少的主食，当然一碗香喷喷的面条也是我的最爱。这么久以来豪妈一只为大家分享各种美食的制作方法，但时至今日才发现却没有为大家分享过面食，...

菠菜别再炒着吃，教你这样做面条，爽滑劲道又营养，孩子也爱吃春季应多食深绿色的叶菜，而菠菜就是上佳的选择。说起菠菜，相信很多人都非常的熟悉了，它的营养价值也非常丰富，素有“营养模范生”之称，菠菜中的维生素C比大白菜高2倍多，吃一顿菠菜，就能满足人体一天所需要的维生素。此外，菠菜中所含的胡萝卜素，被人体吸收后可转化成维生素A，...

四川人每天都是从一碗臊子面开始，麻辣鲜香的味道，天天都吃不腻面条这种食物可以说是大家最喜欢的主食，无论是外国人还是中国人，都喜欢吃，而且做法可以说是最为丰富的主食之一，做法五花八门，千变万化，味道也是特别丰富，有喜欢汤面的、有喜欢拌的、有的喜欢炒、还有蒸的，无论哪一种，都是大家的最爱。而今天和大家分享的这个拌面条做法，...