想吃酸辣粉不会做?老厨师教你地道的酸辣粉做法,酸辣爽口很简单
想吃酸辣粉不会做?老厨师教你地道的酸辣粉做法,酸辣爽口很简单大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分析按那个一道,好吃又过瘾的酸辣面的做法,随着时代的进步,也早已打破了南米北面的这种说法,面食也不再是北方人的专属,而这道酸辣面更是深受全国各地人们的喜爱,其中最具特色的还要数四川及云南、湖北等地的做法。而我们今天要做的这道酸辣面...
牛肉面的懒人做法,20分钟出锅,做法简单,味道不输外面面馆的
牛肉面的懒人做法,20分钟出锅,做法简单,味道不输外面面馆的牛肉面的懒人做法,20分钟出锅,做法简单,味道不输外面面馆的。牛肉营养非常的丰富,含有丰富的蛋白质和氨基酸,牛肉的价格比其它普通肉类要高不少。我家孩子很喜欢吃牛肉,我会隔三差五地买一些,最常做的有青椒炒牛肉、卤牛肉、牛肉羹等等。夏天天气特别热,喜欢吃一些汤汤水水的东西,...
二伏吃面,试试这道凉面,不过水,面条爽滑筋道,香辣开胃,好吃
二伏吃面,试试这道凉面,不过水,面条爽滑筋道,香辣开胃,好吃二伏吃面,试试这道凉面,不过水,面条爽滑筋道,香辣开胃,好吃大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『二伏吃面,试试这道凉面,不过水,面条爽滑筋道,香辣开胃,好吃!』明天就是二伏了,是一年中最热的20天,怎么熬过去呢?待...
“老司机”推荐:平顶山最具口碑的美味砂锅面,你知道是哪家吗?
“老司机”推荐:平顶山最具口碑的美味砂锅面,你知道是哪家吗?在平顶山有一些苍蝇小馆他们藏身于市井当中可能连牌子都没有很多时候由“老司机”带路才能找得到他们没有豪华的装修,也不做什么宣传就靠食客们爱吃的味道而屹立十几年不倒今天“老司机”就...
这才是正宗陕西油泼面做法,别只会泼油,多加1步,不油腻超级香
这才是正宗陕西油泼面做法,别只会泼油,多加1步,不油腻超级香欢迎您来到“小厨大刘”的美食厨房。今天和大家分享的文章是“这才是正宗陕西油泼面做法,别只会泼油,多加1步,不油腻超级香”。如果您喜欢我的文章,记得关注和分享哟...
简单三步教你学会做菠菜面
简单三步教你学会做菠菜面#母爱是一个圆#嗨,大家好,我是90后美食家沐月。马上快要到母亲节了,在这里也提前祝所有的妈妈母亲节快乐。母亲节让我最能联想到的就是妈妈做的饭。想必在每个人的心里,妈妈做的饭都是最好吃的,因为那叫做妈妈的味道!今天要分享...
手把手教你做超好吃的手工茄汁面
手把手教你做超好吃的手工茄汁面今天突然想吃茄汁面了,刚好昨天买了番茄,就自己最开吃,老公孩子都喜欢。ByX家有萌娃用料做法步骤1、取适量的面粉,加一勺食盐,一个鸡蛋,用凉水和面,和成光滑面团盖上盖子,醒十分钟...
北方人最爱的焖面,掌握这几个技巧,不粘锅不成坨,好吃到扶墙走
北方人最爱的焖面,掌握这几个技巧,不粘锅不成坨,好吃到扶墙走大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!面条是我们北方人餐桌上最常见的食物之一,几乎每天都会吃它,因为其独特的口感,以及丰富的营养,而且做法多样,口感好,无论是做家常饭还是快餐都是大家喜爱的食品之一。而提到面条不得不说的是焖面的做法,焖面是我们北方人的特色传统小吃,无论是在饭店还是在日常农家都...
大厨教你简单美味的葱油拌面,看图片都很诱人,一顿能吃一大碗
大厨教你简单美味的葱油拌面,看图片都很诱人,一顿能吃一大碗大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。炎炎夏日,吃什么都感觉没有胃口,这个时候来一碗葱油拌面,那是再合适不过了,在我们北方,面条的做法是多种多样。一般分为凉面和汤面,当然在这炎热的天气里,汤面已经不流行了,往往还没吃几口就是满头大汗,如果...
二伏吃面条,老传统不能丢,吃面条有讲究,这10道面条,败心火
二伏吃面条,老传统不能丢,吃面条有讲究,这10道面条,败心火本期导读:二伏吃面条,老传统不能丢,吃啥面条有讲究,这10道面条最好,败心火"头伏饺子,二伏面"。二伏吃面条,老传统不能丢,伏日吃面条,这一习俗至少三国时期就已开始了。五月是恶月,六月亦沾恶月的边儿,故也...
炸酱面好不好吃,炸酱很关键,厨师朋友教我的秘诀,配方毫无保留
炸酱面好不好吃,炸酱很关键,厨师朋友教我的秘诀,配方毫无保留大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、炸酱面是中国传统特色面食。最初起源东北,是满人入关之后带到北京的,因为东北自古产大豆,所以才有东北大酱,继而...
小朋友最爱的茄汁面,酸爽宜人,吃完一碗再来一碗
小朋友最爱的茄汁面,酸爽宜人,吃完一碗再来一碗作为土生土长的南方人,习惯于一日三餐吃米饭,来到北京后很长一段时间还是沿袭一日三餐米饭的习惯,随着呆在以面食为主的北方的时间越来越长,生活习惯也慢慢开始改变,从原来不喜欢吃面食的我也开始吃各种面食。有了小朋友后,生活习惯发生更大的改变,一日三餐由原来的大米完全变化为各种各样的面食,我也...
十种焖面的做法
十种焖面的做法在日常生活中,焖面因其口味独特、焖面劲道,深受人们的喜爱,但是要怎么做才能做出一锅好吃的焖面呢?下面快来学习一下十种焖面的做法吧!十种焖面的做法一、豆角焖面食材:四季豆200克、五花肉150克、幼面300克、花椒油5克、蒜3瓣、干辣椒3个、生抽30克、老抽5克、料酒5克、糖15克、葱适量、盐适量、食用油适量...
正宗炸酱面,是用黄豆酱还是甜面酱?大厨教你正确秘方,越吃越香
正宗炸酱面,是用黄豆酱还是甜面酱?大厨教你正确秘方,越吃越香大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!面条是我们日常生活中最常见的食品之一,而面条的做法也是多种多样的,最经典的一种做法就是炸酱面,传遍大江南北,被誉为“中国十大面条”之一。炸酱面一般是先将配菜切好之后,然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在...
豆角焖面(挂面)这样吃,换个口味换种心情
豆角焖面(挂面)这样吃,换个口味换种心情兴起想弄点清淡的好吃的,正好推送了豆角焖面给我。看了一圈都是超市买的那种袋装粗面,但是平常家里都是挂面,没有粗面怎么办?今天就试一下豆角焖挂面的效果。By居家味噌汁用料做法步骤1、豆角切丝,猪肉切丝,蒜切末2、水开以后下挂面,煮至6分熟(就是软下来以后煮两分钟,期间搅拌开不让面条粘锅底)。3、热锅下油,肉丝炒至变色,下豆角丝,翻炒均匀...
襄阳牛肉面,上到80岁老奶奶,下到刚长牙不久的小娃儿都好这一口
襄阳牛肉面,上到80岁老奶奶,下到刚长牙不久的小娃儿都好这一口襄阳牛肉面?襄阳人都叫它面条儿!你要问襄阳人,早晨吃的什么?得到回答十有八九就是面条儿啊。这面条儿就特指襄阳牛肉面,发音也很有意思,说快了像面田儿。在襄阳,没人会把面条儿称为襄阳牛肉面。只有面馆儿的门脸上会写全几个字,或面对外地人时,称它为襄阳牛肉面,这感觉,就像在跟自己妈说客气话的味道。实际上,牛...
葱油拌面,只会炸香葱就大错特错啦,多加一点“料”,香气四溢
葱油拌面,只会炸香葱就大错特错啦,多加一点“料”,香气四溢大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!“南方人吃米,北方人吃面”,面食一直以来都是北方人的主食,尤其是面条,在我们河南几乎每天都离不开一碗面,比...
网红山野菜杂面条的正宗做法步骤
网红山野菜杂面条的正宗做法步骤1.准备西红柿切成丁,贡菜前一天晚上放凉水泡着,葱花,油炸花生,蒜苔,鸡汁2.绿豆粉一斤,高粱面一斤,红豆面一斤,面粉7斤。3.豆面与面粉3:7混合一起,放三个鸡蛋,用温水和成面团,用面条...
老厨师教你做道北方面食,拿手的焖面,筋道不油,想吃的带着碗
老厨师教你做道北方面食,拿手的焖面,筋道不油,想吃的带着碗大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道北方特色面食焖面的家常做法,焖面是一道流行于长江以北大部分地区,如果焖面没吃过的话,那卤面肯定吃过吧,焖面和卤面做法类似,但选用食材有些许区别,卤面的面条比焖...
美味砂锅面的15种做法,汤鲜味美,香喷喷的美味极了
美味砂锅面的15种做法,汤鲜味美,香喷喷的美味极了一、砂锅乌冬面食材乌冬面1袋、上汤适量、熟鸡蛋1个、火腿两片、黄瓜适量、五香豆干少许、西兰花1朵。做法1、鸡蛋去皮切开,黄瓜切片,西兰花焯水。2、将史云生上汤倒入砂锅,小火烧开。3、烧开后...
陕西油泼面香辣又劲道,诀窍其实很简单,新手一次就成功!
陕西油泼面香辣又劲道,诀窍其实很简单,新手一次就成功!上周,吴亦凡发了一首新歌《大碗宽面》。看到这个歌名,相信很多人和推味君一样,马上想起了那个著名的“你看这个面它又长又宽,就像这个碗它又大又圆”。当时还流行一个拉面公式“你看这个X它又X又X,就像这个Y它又Y又Y”,全网都在嘲讽吴亦凡水平。本来这个梗都快过去两年了,大家也都快要忘掉这个事了。没想到吴亦凡自己重拾老梗,自己倒是玩起来了。“...
炒面的17种做法,色泽金黄勾人食欲,味道更是鲜香味美清淡适口
炒面的17种做法,色泽金黄勾人食欲,味道更是鲜香味美清淡适口一、酱油炒面食材鲜面条230g、胡萝卜1/4根、白菜叶1片、菠菜2颗、鸡蛋1个、盐适量、糖适量、香油适量、酱油适量、植物油适量。做法1、胡萝卜切丝,白菜梗切粗丝,菠菜切段,焯水备用;2、白菜叶切条备用;3、煮锅里倒是适量清水,调入少量盐、植物油烧开后,将面条放入锅里煮...
各种做法的重庆小面,不是重庆人真不知道哪个才是最正宗的
各种做法的重庆小面,不是重庆人真不知道哪个才是最正宗的重庆小面(一)食材明细:面粉500克、水210克、碱面4克、盐2克、绿豆芽适量、生抽适量、葱花少许、火锅调料适量、鸡粉做法:1、面粉放碱面、盐,加水和成面团,和好的面团非常硬,放保鲜袋放冰箱冷藏30分钟至一个小时,冷藏后的面团切开2、用面条机多压几遍,压至...
山西面食中的“大哥大”——刀削面
山西面食中的“大哥大”——刀削面说起山西面食,你最先想到的是什么?那必须是刀削面啊!刀削面作为咱们山西面食中的“大哥大”,今天咱们就来说说关于刀削面的那些事儿!刀削面的来历蒙古人统一中原建立元朝,为防止汉人造反,没收了人们家中的刀具,立下了十户人家只能共用一把刀的规矩。一天,有户人家准备做面条吃,老汉出门借刀未果,返回时...
几分钟搞定凉面,一步就搞定
几分钟搞定凉面,一步就搞定好吃的凉面,忘拍步骤了,哈哈哈用料做法步骤1、黄豆芽,萝卜丝开水微烫下,黄瓜切丝。蒜末剁好,用油泼下,加入适量开水,味极鲜,醋,盐,糖,调好凉拌汁。2、面过凉,用香油拌好,不沾即可。3、把拌好的料浇汁即可。面条的营养功效1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人...
兰州人的家常饭-臊子面
兰州人的家常饭-臊子面臊子面是兰州市著名的汉族传统面食。据说是由唐朝的"长寿面"演化而来,成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品,含"福寿延年"之意。臊子面做工考究:先用猪肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子;再用碱水和面臊子面,反复揉搓,然后擀成厚薄均匀的面皮,用菜刀切细,在锅内煮熟。食用时,先捞面条,再舀臊子,汤多面少,则臊子鲜香,汤味酸辣,面条细长,筋韧爽口...
原来街头的炒细面是这样做的,做法和诀窍全教你,学会不用出去吃
原来街头的炒细面是这样做的,做法和诀窍全教你,学会不用出去吃大家好!我是美味小舍.小刘。每天会给大家分享不一样的家常美食做法,需要的食材和调味料都是家里有的。做家常味,感受家的味道。今天给大家分享一个街头小吃“孜然炒细面”的做...
凉面最好吃的家常做法,面条筋道爽滑又开胃,学会就能开店了
凉面最好吃的家常做法,面条筋道爽滑又开胃,学会就能开店了大家好,我是“橘子姐”,随着天气越来越热,很多人食欲不振吃不下饭,凉面是这个季节人们的最爱,在酷暑难耐的夏天,来一碗麻辣鲜香,酸甜清爽的凉面那才叫一个爽。今天我为大家分享一种凉面的做法,让你在家也能做出色泽鲜美、味道爽口的凉面,下...
牛肉拉面这样做,比手擀面还简单,爽滑又劲道,汤都没剩,真满足
牛肉拉面这样做,比手擀面还简单,爽滑又劲道,汤都没剩,真满足大家好,我是Allie,美好的一天从营养早餐开始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,低油低盐、清淡饮食,这是我多年的习惯,希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材!吃腻了自己做的手擀面,今天换...
【襄阳牛肉面】的做法+配方,好吃到流口水,一口喷喷香的牛肉面
【襄阳牛肉面】的做法+配方,好吃到流口水,一口喷喷香的牛肉面疫情期间,大家都成了大厨。身为襄阳人,总是欠着那一口喷喷香的牛肉面。于是,凭着记忆里熟悉的味道,终于做出了可以跟面馆一样口味的牛肉面。(不是吹的,得到了朋友们一致的肯定)关键是,牛...