个个鼓包的空心烧饼，夹肉夹菜都好吃，做法简单易消化今天与大家分享空心烧饼的做法，采用微微发酵也就是半发面的方法，成品既不象死面那样僵硬，也不象全发面那样蓬松，介于二者之间，又集二者的优点于一身，既有嚼劲，又易消化。比包子饺子馅饼简单多了。爱吃荤的可以夹肉，爱吃素的也可以夹...

教你在家做拉面，健康无添加，大刀一切手一拉，劲道又好吃今天来跟大家分享一个手工抻面的家常做法，这样的手工抻面操作方法非常简单，但做出来之后却特别美味，吃起来筋道爽滑，非常好吃。学会了这道手工拉面之后就再也不需要去外面买面条了，因为在家就能简简单单地做出非常美味的面条来。而...

做蛋糕，别只会用烤箱，家里有电饭锅就能做，不会糊锅也不粘底懒人们!懒人们!喜欢吃蛋糕吗?是不是觉得家里没有烤箱，就做不了蛋糕呢?其实你错了，做蛋糕不一定要用烤箱。今天，我就跟您分享电饭锅蛋糕的做法，一个电饭锅就搞定!既简单又好学，一起来看看是怎么做的吧!用料：面粉70g，鸡蛋...

家常油饼怎样做才好吃？面点师教你一招，油饼层次分明，焦脆香酥大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。北方大部分地区以产小麦为主，北方人对面食也颇有研究，做法也是层出不穷，就拿普通的家常烙饼来说能做好多种，葱油饼，鸡蛋饼，焦酥饼，家常烙饼，发...

一个128层的烤饼是这样做成的！酥松又醇香，推荐给所有人论：一个128层的烤饼，到底是怎么做到的呢？在美食纪录片《早餐中国》里的第一集，就已经帮我找到了答案。在山西荫城，早起喝猪汤，配上有着128层的千层烤饼，是每天起床的动...

手把手教你做黑芝麻松饼，1碗面粉1把黑芝麻，香软美味还营养导语：孩子三天两头点名要吃的早餐，无水无油松软营养，常吃补钙还养颜不管是大人还是小孩，对于早餐都应该重视，早餐只有吃得好，人们才会有更好的精神状态去面对整天的工作和学习，所以说早餐是不能不吃的，当然了早餐的选择性也比较多样，包子、饼、粥等等都是不错的选择，大家完全可以根据个人的喜好选择不同的早餐。春天是万物蓬勃生长的季节...

在实体店做了三个月的学徒终于把这套包子馒头的制作配方学会了包子馒头制作过程的问题1.表面易塌陷①成型时有断层，成型时注意排出气泡，多揉几下，使面团内外形成均一整体②面团饧发速度太快，可降低面团发酵温度③蒸汽不旺，可旺火急蒸④酵母后劲不足，可使用安琪酵母发面⑤面粉质量差，筋力不够，可采用中筋面粉2.馒头过于膨胀蓬松...

想吃蛋糕不用买，自己在家做更容易，两个鸡蛋半碗面粉，轻松完成两个鸡蛋半碗面粉，做一个漂亮的戚风蛋糕当早餐，无油低糖配方，照样松软美味。平时我家做蛋糕，用的都是5颗鸡蛋的配方，做一个八寸蛋糕或两个六寸蛋糕，前几天有位网友说六寸蛋糕做不好，拿5蛋配方又不会改，于是我又动手做了一个六寸的戚风蛋糕，把所需原料和制作过程都记录下来，让她参考着制作，于是就有了今...

想吃鸡蛋卷不用买，4个鸡蛋半碗面搅一下，手不沾面1分钟一张大家好，我第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！金黄酥脆、一咬直掉渣的鸡蛋卷，不光孩子喜欢，连大人看见都忍不住吃上几个，入口先是酥脆、后是软绵，接着是一股浓浓的蛋香味、相当诱人。虽然口感相当不错，但是价格着实有点贵...

炸带鱼时，只裹面粉就错了！老渔民教您一招，外酥里嫩，久放不皮导语：炸带鱼时，只裹面粉就错了！老渔民教您一妙招，带鱼外酥里嫩，久放不皮！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。小编全家人都喜...

卡通菠萝包的制作材料：中筋面粉250克，1克酵母，10克白糖，胡萝卜汁100克，菠菜汁20克，油10克。1，200克面粉+100克胡萝卜汁和成面团揉搓光滑，再把面团分成40克一个，揉成椭圆形。第一步2，用胶刀或者...

炸糖糕老开裂？掌握好这几个技巧，外皮酥脆，个个空心不破皮大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！宅在家30天，学会最多的就是做饭，随着在家的时间越长，家里的食材越来越少了，每天为了少炒点菜换着花样做面食。记得小时候逢年过节的时候老妈总是炸糖糕，做油条，炸麻花，炸蕉叶等作为我们逢年过节的小零食。最近几年由于上班时间比较忙，过年也是在家...

创业宝典之香河肉饼制作配方免费分享北派肉饼系列（京东肉饼、吉利堂驴肉饼、科尔沁蒙古馅饼）香河肉饼特点：香河肉饼是河北著名特色主食，是以面粉、猪瘦肉等为原料，经烙制而成的一种特色风味饼品，其特点是圆如满月，色泽金黄，皮薄柔软，馅厚浓香。香河肉饼制作配方原料：面粉500克，猪瘦肉385克，生菜125克，葱白25...

想吃饼干别买了，用面粉就能做，简单3步做一盘，咸香酥脆又健康饼干是我们生活中很常见的一类小零食，可以说是必不可少的。从小到大可以说吃过无数种饼干。按照口味来区分，饼干大体上可以分为咸饼干和甜饼干。很多人都喜欢吃甜...

最健康的小油饼，一碗面粉一个鸡蛋，家里锅再小都能炸，香酥好吃大家好，我是阿雅小厨，马上就要过年了，你的家乡过年之前都要做什么好吃的呢？我家要蒸馒头，蒸豆包，蒸发糕，寓意来年蒸蒸日上，还要炸油条炸油饼，小的时候在老家，都有火炕，有灶台，有一口大锅，我妈妈都会炸大油饼，非常的蓬松酥脆，出锅第一个马上就被我和弟弟吃光了，那会真好，那会的年味儿也特别足，...

超市15元一斤的泡芙，在家10分钟就能做一盘，给孩子吃更放心不知道从何时起，泡芙已经成了我们这里的超市或者蛋糕坊里必备的烘焙类小点之一，往往还特别受孩子喜欢。一个个空心的圆肚子里挤满了奶油，这就是泡芙！15-20元一斤，说起来虽不算贵，味道也不算差，但一般我还真不敢随便买给孩子吃。因为做泡芙离不开黄油和奶油，如果是便宜的泡芙，那自...

想吃鸡蛋卷不用买，老厨师分享家庭鸡蛋卷教程，轻轻一捏碎成渣大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。蛋卷又称鸡蛋卷，主要用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，在煎成薄饼卷成筒而成。色泽金黄偏红，口感酥脆松软，蛋糖香味浓郁。先传在古代我国就以具有蛋卷雏形，在古代穷苦的人家为了填肚子，挖野菜、草根来吃的人到处都是，但这些东西非常难吃，...

为什么韩式炸鸡味道好，只因多加了“它”前两年有部韩国的电视剧在中国很出名，顺便带火了韩国的炸鸡和啤酒。鸡肉在韩国很便宜，几乎每个菜市场都有卖，炸鸡便宜又好吃，因此很受韩国人喜爱，这种炸鸡不用调味酱，把鸡肉裹上面糊炸一遍，鸡肉的外皮酥酥脆脆，里面鲜嫩多汁。...

无水蛋糕的做法无水蛋糕，是以鸡蛋、糖、香草精、低筋面粉、油、蜂蜜为原材料烤制而成的一种食品，无需加水。口感柔软香甜，营养丰富，老少皆宜。材料无需加水制作的蛋糕。可做10-12个A、3个全蛋B、80克糖C、香草精1/4小匙（没有也可不放）低筋面粉/D、100克低筋面粉E、2大匙油，3大匙蜂蜜（根据面糊的浓稠可调整）以上大匙是15ml的...

面粉不要做馒头了，教你不烤不烙的千层饼，做法简单，蓬松暄软导语：面粉不要再做馒头了，教你不烤不烙的千层饼，做法简单又方便，出锅蓬松暄软又多层，不吃太可惜了！朝朝暮暮烟火气，杯盏温柔漫人间。大家好，我是爱做饭的玲子，一位热爱美食，享受烹饪的山东大妞，可以称呼我为玲子。世间万物，唯有爱和美食不可辜负，烟火既是温柔，人间既是浪漫，有人温暖了心，...

家常烧饼做法，表皮酥掉渣，内里柔软多层，个个空心，学会天天做烧饼属于大众化烤烙面食，品种特别的多，我查阅了一下资料品种高达一百多个，最常见的有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、...

糖糕虽好吃，但很多人不会做，原来做法这么简单，一学就会空心糖糕是一道传统特色美食，尤其在北方地区最为常见，新鲜出炉的糖糕酥软香甜，色泽金黄，个个鼓泡又空心，真的是吃一口就停不下来。小时候街边经常会有老人推车子出来卖，放学后饥肠辘辘的我，一定会火速冲到摊前买两个的。随着时光流逝，糖糕和其他美...

立春，做春饼有两步万万不能省，按照步骤做，扯不破还薄如纸今天就立春了，在我们北方立春都有吃春饼的习惯，今天小玲分享一款春饼超实用的做法，做法非常的家常食材也很简单，做好的春饼特别的筋道薄如纸，卷肉卷菜都好吃，新手学了也可以一次做成功，学会了给家人露一手吧，话不多说我...

最近很火的酸奶大麻花，教你在家做，配方比例全公开，想不会都难近两年很多网红产品都特别的火，就像大家所熟知的网红麻花，它被称为麻花界的巨无霸，一根麻花差不多有小孩手臂那么粗，这个麻花最吸引人的地方应该就是里面的馅料了，口味多样，比如最经典的酸奶夹心、榴莲夹心，一口咬下去，里面的馅料随之溢出，再加上麻花外酥里嫩...

这才是炸油糕的正确做法，外酥里糯，口感香甜，大人小孩都爱吃这才是炸油糕的正确做法，外酥里糯，口感香甜，大人小孩都爱吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？马上就要过年了，大鱼大肉相信大家都已经准备好了吧？都说年30这天是最忙的了，忙着炸鱼忙着炸丸子，忙着制作各种各样的美食，相信大家已经忙得不可...

乾隆皇帝最爱吃的宫廷糕点，在家也能做，软糯美味，轻松又养脾胃在平时应该多吃些养胃的食物，据传乾隆时期的皇帝和妃子都喜欢吃糕点，尤其是蒸米糕，大家一定很熟悉吧，点缀着葱花很是诱人，尤其适合脾胃虚弱者。孩子最近胃口不好，小编就给孩子做米糕吃，胃口变得可...

自制无油无糖磨牙棒，宝宝牙齿发育的好帮手，快手简单又放心随着宝宝一天天长大，宝妈们会发现小朋友开始流口水，有时候还会抓耳朵，吃手的频率越来越高，甚至在吃奶的时候还会用并没有牙的牙床磨来磨去，这个时期就代表小朋友要开始长牙了。婴儿乳牙的萌出大多在4—10个月，晚的到12个月。超过一周岁还没有出牙的...

想吃零食不用买，4种面食详细做法，不用烤箱不发面，几分钟出锅以前经济不发达的时候，想吃都要自己做，我们老辈人不但馒头、包子蒸得好，小点心也能做出很多花样。开口笑、小麻团、糯米条感觉小时候都没吃够过，每每想起，还能甜到心窝里。如今吃啥都能买到，慢慢的一些传统手艺就丢了。会蒸馒头、包子的人少了，更别说在家做小点心给孩子们吃了。今天给大家分享几道好吃的面食小点心，简单...

鸡排：自制鸡排又老又柴，因为用错了“粉”，用它炸出来外酥里嫩现在越来越多的人都喜欢去快餐店吃快餐了，像炸鸡、鸡排、炸鸡排这些都已经成为了年轻人的最爱，不止是年轻人，现在的小孩子也非常的喜欢吃，甚至有一些家长会把这些东西当作是奖励来给小孩吃，只是因为小朋友实在是太喜欢吃了。但是慢慢地有很多的家长知道了这种油炸食品的危害鸡排，不愿意小朋友吃这些东西...

巧做大米糕早餐，不用揉面，照着做就能成功大米只会煮饭吃吗？换个吃法，教你巧做大米糕早餐，不用揉面，照着做就能成功，这样做松软可口，米香味浓郁太好吃大米相比小麦而言含有更低水平的糖和脂肪，因此具有更低的能量，多吃一点也不容易发胖，是夏季爱美女性的理想选择。想吃馍馍了，用大米来做也是可以的。1、蒸好的大米糕。色泽白净，点缀上酥脆的黑芝麻，大...