卡通菠萝包的制作

材料:中筋面粉250克,1克酵母,10克白糖,胡萝卜汁100克,菠菜汁20克,油10克。

1,200克面粉+100克胡萝卜汁和成面团揉搓光滑,再把面团分成40克一个,揉成椭圆形。

第一步

2,用胶刀或者梳子划出纹理,并用牙签搓洞。

第二步

3,把50克面粉+20克菠菜汁和成面团,揉至光滑,搓粗条,用竹棍塞进菠萝顶。

第三步

4,用剪刀交错剪出刺。

5,上笼盖好醒发30分钟,烧开水中火蒸10分钟焖2分钟即可。

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