迷倒全家的网红凤爪，真心好吃突然就想吃爪子了，赶紧下楼买了食材做上By厨房里的哆啦A梦用料做法步骤1、鸡爪切两半，加料酒，葱，姜片煮15分钟，中途需要撇去浮沫。煮好后捞起来过凉水（这样可以使肉更加Q弹）2、在煮鸡爪的过程中可以来切配菜，把胡萝卜，青笋切成你喜欢的条状或者片...

叉烧鸡排饭的做法今天小姿给大家打来的是粤式快餐店的招牌——叉烧饭，边缘略带点烧焦却意外散发出叉烧诱人的香味。嫩滑多汁，既没有干巴巴的感觉,也不会过于油腻。为了更加健康，小姿特别把梅花肉换成低脂的鸡胸肉呦~用料做法步骤1、准备自制叉烧酱，热锅入油下葱白碎，洋葱碎和蒜蓉煸香。炒大概2分钟后把20克耗油、20克酱油、25克白...

酱牛肉怎么做才好吃？教您详细做法，切片不散，酱香浓郁有嚼劲导语：酱牛肉怎么做才好吃？教您详细做法，切片不散，酱香浓郁有嚼劲说起酱牛肉，以前不会自己做的时候，只有请客的时候才会去卤肉店买一块回家，这是最上档次的一盘下酒菜...

鸡蛋卷的制作方法，配方，又脆又香的秘诀，学会可以去开店了又脆又香一咬就掉渣的鸡蛋卷，你知道它们的做法吗？这种美食非常受欢迎的，不管是我们在甜品店里还是去赶集，经常会看到又酥又香的鸡蛋卷在卖。刚烤出来的鸡蛋卷闻起来特别香，经常是先闻到它们的味道，再看到这种美味的鸡蛋卷的！别说吃了，光是看着就流口水了。但是你知道这又酥又脆又香，一咬就掉渣的鸡蛋饼是如何做出来的吗？今天我...

在学校门口和商业街写字楼都可以经营的卤肉卷如何制作卤肉卷，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合??上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。大陆的卤肉卷做法很多，也有很多以公司，比如甲子餐饮等，在不断的研究卤肉卷的做法，争取让越来...

潮州砂锅粥全套制作工艺配方，开店级的技术终于有了?潮州砂锅粥，看似简单，细节处却颇讲究，煲要选砂锅，煲时要现点现煲（广式粥通常是早早熬起粥底的），煲来要不断搅拌，以免米粘锅底。师傅在做粥的时候，用生米不断搅拌在加入羔蟹，粥的特点不加味精，20多种天然调味料、珍珠米、不含味精高汤熬成的粥底。煲粥最难掌握的是火候和始终如...

蛋糕鲜香可口，吃起来特别过瘾，让人赞不绝口听说，芋泥和肉松配在一起蛋糕，味道超级棒，最近这个芋泥系列非常非常火，作为一个烘焙爱好者的我，当然要尝试一下咯。那就做一个芋泥肉松爆浆蛋糕吧，用金龙鱼糕点用低筋小麦粉做出来的蛋糕口感超级松软，配上芋泥奶油，冰淇淋般的口感。再加上肉松海苔，又是一道治愈系甜品。By不甜薄荷拿铁用料做法步骤1、三个鸡蛋。蛋黄蛋白分离分别放在无...

煮黄焖鸡米饭，食材可以买，做法我教你，但选错砂锅也等于白做黄焖鸡米饭应该是这几年内发展得比较迅速的一款美食，而且也深受大家的喜爱，短短的一两年中我发现我住的附近就陆续的出现了几家黄焖鸡米饭的小店，而且每天去客人都是蛮多的，黄焖鸡又叫做香鸡煲或者浓汁鸡煲饭，这个名字还是非常形象的，黄焖鸡的汤汁泡饭是真的特别好吃，其实黄焖鸡的历史还是比较悠久的，而且也是传统的名...

脆皮肠的制作方法制作脆皮肠的详细步骤脆皮肠是一道口感鲜美、营养丰富的传统美食，制作过程相对简单，下面跟随小编一起来详细了解下脆皮肠的制作方法吧！所需材料猪肉绞肉500克猪后腿肉100克精盐10克白糖10克料酒20克味精3克酱油15克葱适量姜适量肠衣适量制...

炒酸奶的制作方法，小姐姐最喜欢的DIY甜品工艺：炒、冻口味：甜味难度：较难时间：15分钟食材：酸奶辅料：蜂蜜、水果、葡萄干、瓜子、核桃仁炒酸奶是小姐姐最喜欢的DIY甜品，不光味道好吃而且颜值也十分在线...

麦香园所有熬粥技术配方，以后在家就可以喝到这些美味！小米粥：锅里放水40斤，水开后放小米900克，糯米450克，慢火熬制一个小时左右，熬制粥粘稠为止。养生粥：锅里放水40斤，水开后放糯米675克，大米675克，百合100克，枸杞50克，慢火熬制一个半小时左右，放白糖500克，红...

糯米别再包粽子了，试试做糯米凉糕，软糯香甜，我家一周吃三次每年到了5月，家里都会买上一大袋子糯米，因为马上要到端午节了，包粽子，蒸凉糕，等一切和糯米有关的美食，都会陆续登上餐桌。很多人处理糯米都会发现糯米不...

猪牛鸡通用卤货攻略（山东酱卤水，从熬高汤到炒糖色）南卤北酱，本次分享的酱卤水做法是我在山东传统的“老汤酱牛肉”基础上，根据自己口味，参考南方卤水，稍加改动。不使用糖色和南乳汁之外的人工色素，尽可能的稍微健康些。一般我家里吃卤货、酱货都是用这个方法。可以拿来做酱猪头肉、猪耳朵、猪舌头、猪蹄、猪肘子、鸡爪、鸡腿、牛腱子、牛上脑等等。它的口感基础是偏北方的，...

五星级酒店大厨不轻易传授的绝密配方，喜欢的朋友可以借鉴和收藏北京爆烤鸭配方中药配方（单位：斤）八角2、辛夷1.3、白扣1.5、山奈0.3、陈皮1、花椒0.1、小茴香3、肉桂1、草扣1、香草1.5、砂仁0.2、丁...

有喜欢吃土豆的吗？自制粗条酸辣土豆粉！口感糯糯唧唧，超好吃伙计们～好好好！如果您每天不知道吃什么，可以看看我的每日美食～自制土豆粉！食材：土豆、土豆淀粉、蒜末、香菜做法：1、土豆上锅蒸熟后压成泥，碗中加入土豆淀粉(加至可以揉成光...

懒人厨房——自制蔬菜脆片如今，看上去什么东西都能做炸薯片了。只有最普通的炸土豆片和玉米片的日子一去不返，也是时候踏入充满红薯片、甜菜片、芋头片等种种炸蔬菜片的广阔海洋了。蔬菜脆片有一点令人着迷：那就是各种鲜亮的颜色：从黑品诺葡萄的紫黑，到日落的橙红，简直像印象派的画作。还有一点：也许自制的蔬菜...

赶紧收藏！家常炸酱面绝对美味的秘诀炸酱面是一种特殊的面食吃法，其中老北京炸酱面深入人心。炸酱面是中国传统特色面食，最初起源东北，是满人入关之后带到北京的杂酱面，因为东北自古产大豆，所以才有东北大酱，继而产生了炸酱面这一美食。面条煮熟后捞出，浇上炸酱，搭配个人喜欢的菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒、醋等调味品。对于炸酱面，每个人都有自己的做法，都有属于自己的味道，今天这款炸酱面，只...

正宗朝鲜冷面配方及教程，本小利润高，看完就可以开店《1》冷面配方及流程1.牛肉汤熬制：牛肉1000克处理干净，放入卤桶中，加白萝卜块500克，洋葱100克，大葱100克，姜片30克，香叶2克，八角1个，桂皮1克，纯净水4000克大火烧开，小火熬2小时，关火凉凉去渣留汤...

这款家常韭菜水煎包太香了，不和面不擀面，孩子一顿吃10个，真香#头条创作挑战赛#韭菜是春天收获的一种蔬菜，虽然一年四季都能吃到，但是春天的韭菜最肥美，最香，也最适合这个季节吃。韭菜因为它的特性，在春天这个冷暖不一的时候，吃点它可以祛阴散寒。我们都知道春天要养肝，这个时候人体肝火偏旺，非常影响脾胃的消化吸收功能，多吃春天的就可以强脾胃。最重要的是它富含膳食纤维...

爱吃钵仔糕一定要收藏，配方分享给大家，学会可以去开店了钵仔糕钵仔糕是广东地区的汉族传统糕点小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，钵仔糕晶莹剔透、表层油润光洁、细腻嫩滑、弹齿、不粘牙，口味丰富，吃过的...

做凉菜，你以为只是味道好就可以了？真相可不止一个凉菜生冷，因此给凉菜调味，并不只是赋予其味道那么简单，各种调味料，还能起到给其杀菌的作用。本期，就给大家讲讲这一方面的知识。1、花雕酒、广东米酒、玫瑰露酒、料酒、葡萄酒、啤酒、白酒主要用于动物性原料的增香去异、杀菌消毒。酒中所含的乙醇，通过使蛋白质变性、凝固而起到杀菌作用。乙醇浓度...

果汁奶片做法步骤儿子一直吃不停今天在家里第一次用这个可爱的小东西做了果汁奶片，3个小时80度，儿子一直吃不停，现在给我藏起来了对比外面买的好吃多了，还安全，以后可以在家里做，比买要节省不少钱需要摩飞干果机的朋友可以在商城购买，加我可以领优惠券，超低价购买哦！用料做...

何金铭专栏｜菠菜面每次吃菠菜面，我都感到一种特殊的美的享受。有一次，我竟想：现在兴专利，这菠菜面的发明人，实在应该去申请一项专利哩!虽说叫做菠菜面，其实在吃的时候，你是看不到本来面目的菠菜的。菠菜面是一种周身皆绿的面食，绿得仿佛越冬后返青的麦苗，仿佛早春二月的柳枝，仿佛冬青树萌发的新叶，绿得几乎与菠菜的颜色一模一样，绿得那么...

街边卖6块钱一份的热干面，详细做法告诉你，学会可以开店了大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！家属是东北人，偏爱吃面条，记得谈恋爱时，到了饭点，就领着我去吃面条，那时候内心就在想，这个男人也太小气了吧，后来在一想相处久了，才真正理解，他对面条那可是真爱呀，北方人从小吃面食...

爱吃臭豆腐的要收藏，这酱汁配方价值600元，学会了可以自己摆摊臭豆腐是一个著名的地方小吃，虽然外貌俗气，味道却令人欲罢不能，臭豆腐的特色是“闻起来臭，吃起来香”，尤其在长沙和南京，臭豆腐随处可见，很多外地游客蠢蠢欲动...

月饼不用外面买！配方比例告诉你，学会做啥口味都可以大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、蛋黄月饼是中国传统糕点之一，属于月饼的一种，在中秋节各式月饼中较为著名。2、今天老刘就来分享一下“咸蛋黄月饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：中筋面粉180克、软化糖浆...

这样的超下饭双椒鱼粉你吃过吗？超级下饭入口酸回口辣，超级简单家常的泡椒青花椒炒鱼肉粉丝来了。这道菜绝对是香菜爱好者的首选。用料做法步骤1、锅中放油，下鱼肉。我用的巴沙鱼条，化冻后直接冷油开始煎。一斤鱼肉要配四分之一斤的油，最终把肉的含油量堆到20%，和排骨大致相当。2、等鱼...

22种牛排做法大全，操作简单，在家可以做1.黑椒牛排一材料牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许做法1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，...

天热最爱吃的大拌菜，按照这个方法制作，成菜爽口开胃，营养丰富夏天最受欢迎的莫过于爽口的凉拌菜，制作简单，时间短，而且爽口开胃，今天我们就做一道很受欢迎的爽口大拌菜，大拌菜不仅爽口，而且营养丰富，可以把自己喜欢的各种食材搭配在一起，颜色诱人，健康营养。大拌菜每个店的味道都不相同，大多都是在酸甜味道基础上进行...

教你做出好吃的棒棒鸡，吃了可以助消化、健脾胃、活血脉、强筋骨棒棒鸡是广东菜，因为是将鸡肉煮熟后，用木棒敲打松软后使用而得名。棒棒鸡的历史非常悠久，早在明清的时候就已经出现了。相传那时候是在偏远的山区，有一个人非...