5㎡的棒棒鸡传奇，年入30万真的靠谱吗？餐饮做大靠的可能是名气、是逼格、是地理位置和受众。一家百平米以上的餐饮店想年收入到达百十万，所触及的面十分之广棒棒鸡，后台办理、人员调配、产品运营、水电操控等因素众多。餐饮做大是复杂多变且具有多种不稳定要...

自制手工香肠，比外面的味道更好，做法也超级简单，一学就会！每逢佳节我们那里杀猪宰鸡是必不可少的每家每户都会杀一只猪一部分用来晒干弄成腌肉一部分用来灌香肠又名腊肠我比较喜欢自己家灌的在外面吃的没有家里的味道好选好灌香肠的肉，这个是五花肉，不喜欢肥肉的可以用纯瘦肉！看个人口味，我比较喜欢瘦中带点肥的！准备好猪小肠调料:十三香，麻辣鲜，胡椒粉，桔子皮，姜，干辣椒，辣椒酱，盐，根据自己的口味放调...

价值2万的纸包鱼绝密配方，3种不同口味，没收藏的后悔了价值2万的纸包鱼绝密配方，3种不同口味，快过年了，今天我就分享给大家了，没收藏的后悔了；相关教程推荐：纸包鱼教程纸包鱼系列配方教程王师傅纸包鱼教程纸包鱼课程教程...

南方的汤圆有多“作”？看完吃了它圆滚滚的身体透着莹润的光泽，丰富的内在要啥有啥，元宵节，每个人都想对她“一亲芳泽”，将它含在嘴里，家的滋味就满溢在了胸口……元宵节，自古就是热闹的节日，这一天吃汤圆、赏花灯，是中国人传承着的生活仪...

行政总厨花费八年时间研制出6款香锅酱的配方工艺，口味超好吃！?1、香辣香锅酱口味香辣用料牛油1500克，色拉油7500克，生姜、郫县豆瓣、糍粑辣椒、泡椒各2500克，大葱、大蒜各500克，醪糟4瓶（400克/瓶），豆豉1千克，白酒、花椒、冰糖250克，混和香料2千克。制作锅内先加入牛油熬化，接着加入色拉油，烧至六成热时，放入葱、姜、蒜，小火炒50分钟左右，下入剁碎的郫县豆瓣、...

三位老师傅探讨各自的配方，到底谁的口味最好这是这三位师傅最原始的配方本方子缺点是，汤特别容易发苦。这是在上面配方基础上改良过的二代配方本方子缺点味道单调，没有层次感30斤肉到40斤肉的比例，感觉香味轻就用...

夏季街头最火爆串串香麻辣烫的做法大全，多种口味，建议收藏做法一(串串香）麻辣烫的制作方法及配方容易出现的问题及解决方法：烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、...

正宗烧饼的做法，口味可根据自己进行改良，百分百满意工艺：烤口味：酱香难度：中等时间：60分钟食材：面粉辅料：酵母，花生油，芝麻，芝麻酱，烧烤酱说气烧饼大家就会想起武大郎，现在接头小巷就不少挂着武大郎烧饼的牌子，但是正宗不正宗就不知道了，其实烧饼的做法有非常非常多种，而且每个地区的烧饼根据口味不同，有的会再烧饼里夹入陷，所以陷的种类也非常多，一般会根据陷来命名，比如夹...

这样的秘制花甲徐老怪一人吃了3份口味好肉质嫩吃一个就停不下来山东沿海城市烧烤海鲜大排档也只都是夏季的特色，上个月小编跟徐老怪去了一家，还没到6点人就上了一半多了，点了点串之后要了点啤酒又点了份花甲，花甲是第...

酒楼重口味菜，吃了会上瘾子姜烹鱼蛋自贡菜中的鱼肴不拘泥于鱼的种类，鱼子、鱼泡也可应用。子姜烹鱼蛋主要突出子姜鲜味。原料：鲜鱼蛋500克、小米椒圈100克、子姜丝200克、大葱节30克、葱花20克、泡椒末100克、泡酸菜75克、姜粒30克、蒜粒30毫升、豆瓣酱30克、盐3克、糖2克、晒醋...

月饼中国哪里的月饼好吃，经过评比，这6个地方名气较大，有你家乡吗还有二十天左右，就到中秋佳节了，中秋节又称“祭月节、拜月节、团圆节”，距今已有几千年的历史，经过一系列的传承发展，习俗有赏月、吃月饼、看花灯、饮桂花酒等习俗，月饼更是作为中秋节的核心。中国地大物博，幅员辽阔，不同的成长环境，赋予了不同的生活习性，就单拿一个月饼来说，...

王师傅花高价在正宗梅州盐焗鸡实体店学来的技术，保证口味品相！学前必看：1、此配方是绝对正宗实体店开店配方，王师付是花高价在正宗梅州盐焗鸡实体店学来的技术，保证口味和品相，请各位学员严格按配方来使用配料和比例，不严格按配料品牌和比例来做是无法保证口味和卖相的。2、做过熟食的人一看就明白确实是开店技术，但有的学员则一看...

春节大鱼大肉吃腻了，可以换换口味！建议做这4种糕点，步步高升过年期间，你们家有没有准备一些可口的糕点呢?其实在很多地方过年都有吃糕点的习俗，寓意来年步步高升。春节大鱼大肉吃腻了，可以换换口味，在跟家人朋友闲聊的时候，吃一些糕点搭配茶水，抗饿又解馋。今天就给大家分享4种美味糕点的做法，学会了过年可以做给家人朋友吃。一、紫薯水晶糕用料：紫薯、西米。做法：1、先把紫薯...

小暑后，孩子爱吃冰淇淋不用买，分享2种懒人做法，干净又卫生一眨眼，已经悄悄进入了小暑，小暑是二十四节气之第十一个节气。虽然已经进入小暑，气温也高达30多度，但这还不是一年中最炎热的时候，老话都说“大暑小暑，上蒸下煮”，所以，大暑才是最热的。夏天的时候，你家吃的冷饮是不是都买来的呢?今天我跟您分享两种不同口味的冰淇淋，做法特别适合懒人，一起来看看是...

爆款小吃钵仔糕，做法简单，香甜Q弹，软糯有嚼劲，小朋友都爱吃钵仔糕，曾一度上了热搜，成为小吃界的网红，大人小孩都很爱吃。钵仔糕软糯Q弹，有各种口味，有芒果口味、百香果口味、有石榴口味、有火龙果口味、芋头口味、紫薯口味等等，主要都是水果口味，吃了还不上火。钵仔糕是广东著名小吃之一，...

家中自制鸡公煲，只需记住一腌两放两个诀窍，口味堪比饭店的味道@家庭美食大赏大家好，我是山西的美食家，大家都叫我湘菜，张师傅，爱美食更爱分享美食，请大家多多点赞、关注哟。最近天气寒冷，总是喜欢吃一些口味比较重的菜，吃完以后总是感觉全身暖洋洋的，有时还会被辣椒辣的出汗，即便是这样，但还是喜欢，或许这就是“辣”的魅力吧，有时候我看到那些不吃辣的人就在想，他们的生活一定缺少了很多乐...

重庆鸡公煲技术配方及做法咸鲜微辣口味配方了解一下重庆鸡公煲色泽红润，口味香醇，是一道味道丰富美食，鸡肉吃后香味浓郁，鲜嫩适口，吃后让人难以忘怀。重庆鸡公煲采用南方干锅和火锅结合的烹调形势而创新的新烹调形式，给人一种全新的感觉。优质的选料，精良的加工和独特的配方，俘获了很多吃货的味觉，现在很多地方的街头巷尾，都会有重庆鸡公煲的身影，相信还有很...

绝对干货，海鲜大咖配方来了，做法详细，各种口味都有麻辣酱做法1.干二斤条辣椒面1000克加入500克沸水浸泡1小时。2.起锅倒入纯菜籽油5千克，油温8成热关火，待油温降至6成热，方入炼熟的鸡油5千克，待油温将至4成热，洋葱粒、大蒜粒、青红尖椒粒各1千克，香菜梗段250克，炸至干枯捞出。加入豆瓣酱5千克，加入第...

十三种酱牛肉的核心技术配方十三种口味，用来开店足够了！?1.正宗酱牛肉酱牛肉原料的选择很有讲究，应该只用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才能达到最佳。时下的一些小饭馆、饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前腿的键子肉，造成口感、口味上的大打折扣。原...

做学徒的时候学来的麻辣鸭脖技术，口味和卖相都还不错！一、制作高汤1.材料：筒子骨：猪筒子骨1.25千克，牛骨1.25千克（选用新鲜筒骨，凉水浸泡1.5小时后在热水里汆过）老母鸡：1.5千克猪板油：1.25千克（目的是为了在新卤水里增加油酯的香气，因为新卤水在没有卤食材时，卤水中的油酯少，不够香，而且猪板油比鸭油和鸡油更好，猪板油腥味小，肉香味浓，无特殊异味）姜：500克（切片或直接拍破）盐：3...

全国各地做辣椒油的配方，不同地区辣椒油的口味也不一样1.沿海地区辣椒油调料色拉油15千克，紫草500克，干红辣椒面5千克，姜片500克，大葱（剖两半）1千克，大蒜（拍破）350克，香草50克，香菜250克，洋葱丝500克，香油2500克，陈醋30克。制作1.将色拉油和香油倒入不锈钢桶内烧至九成热，下入大葱、姜片、蒜瓣、...

德州扒鸡VS道口烧鸡，到底哪个口味才是最正宗、最好吃的！一、德州扒鸡德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是山东德州的传统风味特产。由于制作时扒鸡慢焖至烂熟，出锅一抖即可脱骨，但肌肉仍是块状，故名“扒鸡”。产品色泽金黄，肉质粉白，皮透微红，鲜嫩如丝，油而不腻，熟烂异常。1、参考配方光鸡200只，食盐3.5kg，酱油4kg，白糖0.5kg，小茴香50g，砂仁10g，肉豆蔻50g，丁香25g，白...

其口味特好，吃起来爽口，有粘感，久煮不烂的手工粉的制作！很多人喜欢吃粉条，红薯粉条是餐桌上不可或缺的美味食物。然而随着时代的变迁，由于传统手工制作粉条相对耗时耗力而越来越难见到，也因此更受到人们的欢迎。今天让大家看看手...

包头去哪吃｜魔法面团做的法棍三明治来了，还有国潮小龙虾王校长带火的三明治来万达了1968年创立的台湾老牌三明治，魔法面团做出独家油烹面包，五种经典口味+网红小龙虾，试营业就获得了好多回头客......这家三明治在台湾有50年历史，最出名的黑科技，就是用魔法面团做的法棍面包。每天手工揉面，发酵，现吃现做，不用半熟品微波加热。现在它带着台湾经典老味，和新品国...

还要热一周！10款人气“0糖0卡”气泡水测评！0糖等于无糖吗？配料表应这样看截至昨日，成都已连续8天发布高温红色预警信号。未来一周，川渝仍是高温核心区域。成都气象台8月18日播报转眼已经进入夏末，但持续高温，令消费者对各类饮料的需求进一步加大。对不少人来说，除了空调，夏天缺不了的就有气泡水。红星新闻记者注意到，目前市面上在售的气泡饮料中，有...

全国各地不同地方喜爱的口味，桂林米粉卤水制作的最佳配方桂林米粉卤水制作的最佳配方广州人、南宁人口味:香料：八角60克，桂皮50克，干草45克，陈皮50克，鲜姜200克，香茅草75克，蛤蚧1对，丁香10克，草果30克，小茴35克，花椒25克，花旗参30克，党参15克，阴阳贝[中...

2种口味的泡椒凤爪配方，不含任何添加剂，做法最正宗，百吃不厌泡椒凤爪是一道著名的重庆美食，其做法也简单，最后制作成功的泡椒凤爪以酸辣爽口、皮韧肉香而著称，并且受到各个人群的喜爱，今天，将给大家讲解2种泡椒凤爪的制作配方，和最正确最入味的做法，让您能享受...

做什么蛋糕？蛋奶酥比蛋糕更容易上手，而且口味更香酥草草啖盐说蜜——说天地美食，谈人间风味有一段时间没有做烘焙了，先生说：想念你的戚风蛋糕。我瞟了一眼在沙发玩手机的先生，说：想吃就得看表现哦。先生立马承诺，碗筷他收拾，附加泡茶按摩加捏腿。既然表现如此优秀，那么做起来呗。但今天换个做法，不做戚风，做蛋奶酥。材料和戚风差不多，但不用...

今天给大家分享七道特色口味鸡的做法，让过年餐桌上有你钟意的菜蔬香秘制鸡此菜选用仔鸡，用大量蔬菜蓉腌制，然后挂脆皮水风干，密封后久蒸，蒸过的鸡肉酥烂，骨头都软了，然后再炸定型，上桌之后不用服务员分餐，只要用筷子一拨，鸡肉...

风靡全国的万州烤鱼，外焦里嫩，味道鲜美万州烤鱼是重庆特色传统名菜。制作万州烤鱼时把鱼清洗干净后先用木炭烧烤，然后再盛到铁盘中，浇上特制的底料，再放上西芹、豆芽等配菜。最后撒上点香菜，那浓浓的香辣咸鲜味，总是让人一口一口吃得停不下来！万州烤鱼在经过一次烤制后，再和重口味的底料炖在一起，这...