故乡的炒米粉
故乡的炒米粉By影妃用料做法步骤1、豆芽500克,火腿1根,猪前膀肉200克,米粉三人份,大约500克,鸡蛋3个。米粉提前用温水泡软,(米粉是我从网上买的湖南农家米粉,半干保鲜的。)这是两大一小三个人的量。2、肉和火腿肠切成碎丁。热锅热油,把鸡蛋炒嫩一点,出锅。3、再用炒蛋的余油把肉丁炒了。炒肉丁时加入盐、蚝油、老抽,一点点姜末。4、...
教你做早餐鸡蛋灌饼,牢记2个技巧,张张鼓大泡,外酥里嫩味道香
教你做早餐鸡蛋灌饼,牢记2个技巧,张张鼓大泡,外酥里嫩味道香教你做早餐鸡蛋灌饼,牢记2个技巧,张张鼓大泡,外酥里嫩味道香在早餐界,饼占据了大半个“江山”,比如煎饼、烧饼、馅饼、酱香饼、公婆饼、鸡蛋灌饼等等,足足有一二十个花样,对于爱吃饼的人来说太满足了。我比较喜欢吃鸡蛋灌饼,酥脆的大饼里灌入一个鸡蛋,吃起来外酥里嫩,鲜香美味,卷上爱吃的香肠、生菜等,简直太好吃了。鸡蛋灌饼是发源于河南信阳的一...
想吃蛋挞不用出去买,教你10种家常蛋挞的做法,比买的还好吃
想吃蛋挞不用出去买,教你10种家常蛋挞的做法,比买的还好吃没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享10种家常蛋挞的做法,比买的还好吃,快快收藏吧!葡式蛋挞食材:牛奶60克、淡奶油100克、炼乳10克、鸡蛋1个、蛋黄一个、细砂糖15克、蛋挞皮10克1鸡蛋和蛋黄加入细砂糖搅拌均匀,加入牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀2蛋挞液至少过筛两次更加细腻3烤...
从小喜欢吃的蛋糕,家里有鸡蛋、面粉、糖、油就能做,比买的还香
从小喜欢吃的蛋糕,家里有鸡蛋、面粉、糖、油就能做,比买的还香虽说现在蛋糕的花样、种类非常多,但要说哪种蛋糕百吃不厌,不分老幼,全家人都喜欢的话,我觉得老式无水蛋糕是一种。这种蛋糕,是不少人小时候的味道。从小就喜欢,只是那个时候生活水平有限,只能过年过节或走亲戚送礼的时候才会买一些。如果平时能天天吃到,那就是特别让小伙伴羡慕的事情了。现在,市面上卖老式无水蛋糕的有很多,毕竟是经典蛋糕。有不少蛋糕...
会拉丝的芝士焗饭,抵挡不住的美食诱惑!
会拉丝的芝士焗饭,抵挡不住的美食诱惑!香浓的芝士与嚼劲十足的米饭黏在一起,嫩黄的焗饭馋出口水,口中缠绵着芝士甜美的味道。刚烤好的芝士焗饭,香气环绕渗入嗅觉,美味不能错过!芝士焗饭是芝士控们必学的一道美味,让芝士粘稠香滑发挥到极致。下面我来讲讲芝士焗饭的具体做法,美味的芝士来一发!—?—食材准备鸡蛋、青豆、米饭、玉米粒、芝士酱、橄榄油、咖喱粉、...
脆皮香蕉的做法 外酥里嫩口感超棒
脆皮香蕉的做法外酥里嫩口感超棒脆皮香蕉是很多人喜爱吃的美食,外酥里嫩的口感他、让人咬上一口想吃第二口,丝丝的香味久久停留在嘴里,很是美味,那么大家知道脆皮香蕉的做法吗?脆皮香蕉怎么做会比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下脆皮香蕉怎么做好吃吧。脆皮香蕉想要做的好吃,方法最关键,下面小编就为大家介绍几款美味的脆皮香蕉制法,希望大家喜欢。脆皮香蕉材料香蕉四个,鸡蛋2个,淀粉,面粉,还有泡打粉。做法1...
鸡蛋灌饼最简单做法,张张鼓大泡!外酥里软,咸香可口,建议收藏
鸡蛋灌饼最简单做法,张张鼓大泡!外酥里软,咸香可口,建议收藏鸡蛋灌饼最简单做法,张张鼓大泡!外酥里软,咸香可口,建议收藏过完正月十五,孩子们就要开学了,家长们又要忙着准备早餐了。孩子学习要用脑,营养一定要跟上,尤其是早餐不能马虎,要多吃些鸡蛋,可以健脑补脑。鸡蛋的做法很多,可以煮着吃、煎着吃、炒着吃、炸着吃,怎么做都好吃,用来做早餐饼也是一绝。比如煎饼果子、鸡蛋灌饼等,营养又美味,大人孩子都爱吃...
一碗糯米,6个鸡蛋,一摊一卷,教你鲜香软糯的糯米蛋卷
一碗糯米,6个鸡蛋,一摊一卷,教你鲜香软糯的糯米蛋卷大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。2、今天刘嫂就来分享一下“糯米鸡蛋”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:糯米、鸡蛋、淀粉、...
教你在家做无水蛋糕,5个鸡蛋,一碗面粉,方法简单,又香又软
教你在家做无水蛋糕,5个鸡蛋,一碗面粉,方法简单,又香又软今天给大家分享无水蛋糕的做法。所谓无水,就是无需加水制作的蛋糕。这是一款最基础的蛋糕,比戚风蛋糕还要简单,小时候过年的时候才能吃到。你们还记得那个味道吗?按照今天的配方,可做12个左右,一出炉都不够小朋友吃呢。准备好食材:...
拌面不会做?试试这5种卤子,都是跟面馆老板学的
拌面不会做?试试这5种卤子,都是跟面馆老板学的小麦破开成粉,加水和成面团,手压仗擀成皮,大刀推拉切面。从有形的麦,到无形的粉,再到随意塑形的面条,中国人不知用了几千年,才参透出不破不立的道理。所以说,我们只用五分钟就吸溜入腹的面条,吃的不是食物,而是文化。最早出现在咱们这块大陆上的面条,可以追溯到两千年前,这可不是我杜撰的,考古学家早就找到了证据。喇家遗址...
想吃卤味不用买,教你在家做3杯卤味,详细配方与做法,简单好吃
想吃卤味不用买,教你在家做3杯卤味,详细配方与做法,简单好吃卤味菜很多人不敢在家尝试做,大家总以为那锅卤料很难配好,其实在这么多家常菜中,我个人感觉做卤味还是很简单的,调那锅卤味料也并非大家想像的那么难,反而自己在家做可以做出更适合家人吃的卤味,味道不仅不会比外面买的差,有时还感觉更香更好吃。现在就来跟大家分享一锅我家孩子特别爱吃的3杯卤味,食材大家可以随意搭配,家人比较爱吃的就可...
桃酥就是要香、甜、酥,教大家怎么样在家里做桃酥,比买的放心
桃酥就是要香、甜、酥,教大家怎么样在家里做桃酥,比买的放心桃酥,这种小点心,想必每个人小时候都吃过,掰上一点,口齿留香,满满的儿时的味道,今天阿骞就教大家来做美味的桃酥。【原材料】面粉200g色拉油100g核桃仁20g糖90g...
教你舒芙蕾不一样的做法,不用面粉,入口即化,简单零失败
教你舒芙蕾不一样的做法,不用面粉,入口即化,简单零失败大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。2、今天老刘就来分享一下“舒芙蕾欧姆蛋”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:洋葱、鸡蛋、柠檬、黄油、咖喱、食盐、黑...
小笼包怎样做才好吃?大厨教你家常做法,皮薄馅多,越吃越过瘾
小笼包怎样做才好吃?大厨教你家常做法,皮薄馅多,越吃越过瘾大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。小笼包是我们生活中最常见的早餐之一,面皮松软,两口就能吃一个,里面夹着鲜美的肉馅,既能饱腹又能解馋。今天就给大家分享一道迷你小笼包的做法,不用猪肉就能做,馅料鲜美,面皮...
这款蛋糕食谱要收藏,六个鸡蛋二两面,不用油少放糖,轻轻松松做出香甜柔软的大蛋糕!
这款蛋糕食谱要收藏,六个鸡蛋二两面,不用油少放糖,轻轻松松做出香甜柔软的大蛋糕!这款蛋糕食谱要收藏,六个鸡蛋二两面,不用油少放糖,轻轻松松做出香甜柔软的大蛋糕!前几天做了一款炼乳葡萄干面包,味道很受家人欢迎,正好做完面包以后,剩了一点炼乳,不想浪费,就用它来制作了一款炼乳戚风蛋糕。这个炼乳比牛奶浓一些,而且有甜味...
豪华版家常朝鲜冷面的做法,大片吃肉大口喝汤,真是爽
豪华版家常朝鲜冷面的做法,大片吃肉大口喝汤,真是爽哈喽,各位亲们大家好,我是风雨彩虹,虽然说现在正是吃冷面的季节,不过这刮风下雨带打雷的,真是一点都不热。可是女儿这几天不知道怎么了,就馋冷面,叨咕好几天要吃...
烤冷面的制作方法
烤冷面的制作方法烤冷面源于1999年黑龙江省,最初为碳烤冷面,后改良为铁板煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北,是东北极具特色的美食。制作方法早期所用冷面为普通冷面,制作工艺成熟后使用特制冷面,这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软,可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等,经过铁...
年夜饭花生好吃做法,打2鸡蛋,老做法教给你,吃一次就忘不了
年夜饭花生好吃做法,打2鸡蛋,老做法教给你,吃一次就忘不了花生是我们生活中常见的食材,不仅好吃,而且营养还特别丰富。今天我就和大家分享一个,年夜饭上花生好吃的做法。好吃还不腻,而且做法又特别简单。我家每年都要做的,跟着我一起来看看吧!1,首先准备300克花生。花生选红皮粉红皮黑皮的都行哦。只要是你喜欢的就行。2,找一个干净的湿抹布,用它把花生多擦洗几遍。不要直接用水冲哦,以免带有太多的水分。3...
想吃卤肉饭不用买,只需要4个步骤,甜咸适口的卤肉饭就能吃到口
想吃卤肉饭不用买,只需要4个步骤,甜咸适口的卤肉饭就能吃到口米饭是我们最常吃的主食之一,以米饭为基础的快餐有很多,对于大部分城市白领来说,中午的时候都是用一份盖浇饭来应付,我就是其中之一,我们常吃的像西红柿鸡蛋盖浇饭,木须肉盖浇饭,肉末茄子盖浇饭,麻婆豆腐盖浇饭,酸菜粉条盖浇饭,鱼香茄子盖浇饭等等,虽然种类很多,但是总是吃...
不用和面,薄皮大馅一口酥脆的生煎包,做法巨简单
不用和面,薄皮大馅一口酥脆的生煎包,做法巨简单生煎包外酥里嫩很多人都爱吃,但是对于绝大多数人来说,吃生煎包只能出去买着吃,在家里吃不是和面太麻烦,就是火候掌握不好。不过外面的生煎包虽然方便,但是又贵又不卫生,所以今天就教大家做一个不用和面做法巨简单的生煎包跟锅贴,哪怕是早上做时间也完全来得及!1.素三鲜生煎包食材:饺子皮、韭菜、...
网红烤冷面不用买,教你简单的做法,刷上烧烤酱,又松又软
网红烤冷面不用买,教你简单的做法,刷上烧烤酱,又松又软网红烤冷面不用买,教你简单的做法,刷上烧烤酱,又松又软到小吃街和夜市摊,经常能够看到烤冷面,5元一份,说到烤冷面的魅力,滋啦一声,裹着蛋液的面饼在铁板上被烤得焦黄,香肠粉粉的肉从肠衣中爆裂开来,酸甜的酱料被烤冷面的热量蒸出一股浓郁而独特的香气,简直要勾了过路人的魂儿。烤冷面,...
面馆生意太好,一天卖出500碗,全靠这个卤子,掌握做法你也行
面馆生意太好,一天卖出500碗,全靠这个卤子,掌握做法你也行面条已经存在了4000多年,它制作简单,食用方便,营养美味,是很多家庭的快餐首选,一年四季,街上的面馆都非常火爆,吃面条一定要配个好卤子,卤子和面条,就像咖啡伴侣一样,谁也离不开谁,卤子可煮、炒、烩、炸,花样繁多,品种多样,地方特色极其丰厚,在这个寒冷的早晨,大多数人都...
肉蛋卷家常做法,皮韧味香,学到就是赚到
肉蛋卷家常做法,皮韧味香,学到就是赚到放假几天,犯困半月。春节小长假刚结束,假期综合征成功上身,人已经坐在办公桌前,心还沉浸在假期的欢乐里回不过神。今天这道菜,适合每一个刚返工的小可爱,喏,就是这道小时候常吃的肉蛋卷。在南...
吃一次就让你忘不了的「新手美食」低脂红薯麻薯
吃一次就让你忘不了的「新手美食」低脂红薯麻薯美味的麻薯自己在家也可以制作哦~By丁小念用料做法步骤1、准备好材料~(图中忘记拍鸡蛋了,还有两个鸡蛋哦)2、红薯洗净去皮切片~3、蒸透压成泥(用勺子即可)加黑芝麻,搅拌均匀~(要吃糖的这一步可以加糖或蜂...
早餐不知道吃啥?没时间做?试试这款鸡蛋汉堡,营养又不失美味
早餐不知道吃啥?没时间做?试试这款鸡蛋汉堡,营养又不失美味这是一款快手营养早餐,不需要早起,也不需要提前发面。早上余出来十分钟时间就能轻松搞定的一款鸡蛋汉堡。非常适合现代人的快节奏生活。步骤一,先来调一个面糊。60克面粉加100克清水,再加少许盐和五香粉调味。搅拌成糊状,备用。这是两个蛋堡的量,需要做多一点的话可以按比例增加。步骤二,切一点生姜末,提味。再切一小把葱花,增香。步骤三,...
卤味怎么做?教你一个“万能卤汁”,想卤啥都行,味道好极了
卤味怎么做?教你一个“万能卤汁”,想卤啥都行,味道好极了导语:卤味怎么做?教你一个“万能卤汁”,想卤啥都行,味道好极了冬天一到,嘴巴就变馋了,时不时地想吃点好吃的,其中卤味很招人喜欢,像卤鸡腿、卤鸭头、卤鸭架、卤豆干、卤鸡蛋等等,多普通的食材做成卤味都很好吃,吃起来很过瘾,还可以当做下酒菜,相信你也很喜欢吃吧。昨天中午回家买了菜回家,发现停水...
比面包还软的鸡蛋牛奶饼,无油无糖,健康松软好消化,太香了
比面包还软的鸡蛋牛奶饼,无油无糖,健康松软好消化,太香了面包一直都是大家都很喜欢吃的一种食物,它的口感松软,入口香甜可口,尤其是孩子们,对它完全没有抵抗力。但是面包我们大人吃的时候总是感觉太甜了,确实是如此,一些面包商业做法,为了香甜...
卤蛋在家做,教您详细做法,鸡蛋又香又入味,比早餐店卖得好吃
卤蛋在家做,教您详细做法,鸡蛋又香又入味,比早餐店卖得好吃导语:卤蛋在家做,教您详细做法,鸡蛋又香又入味,比早餐店卖的好吃鸡蛋是家家户户都不可缺少的一种食材,缺什么食材都不能缺鸡蛋,它的做法千变万化,随便怎么做都好吃。卤鸡蛋很多人喜欢吃,不过大多数人都只会在外面买...
一碗面粉就能做发糕,手不沾面,一搅一蒸就出锅,松软香甜不粘牙
一碗面粉就能做发糕,手不沾面,一搅一蒸就出锅,松软香甜不粘牙今天跟大家分享一个非常简单的发糕做法,鸡蛋发糕。这个鸡蛋发糕的做法特别简单,只需要三个鸡蛋,一碗面粉,手都不用沾面,只要将其一搅一蒸,美食就制作完成了。这道鸡蛋发糕做出来之后非常好吃,宣软香甜,口感丰富,一点不粘牙,而且自己在家做的发糕要比外面买的干净卫生,因为...
这3种食材“天然叶酸高”!中老年人无论有钱没钱,春季要多吃
这3种食材“天然叶酸高”!中老年人无论有钱没钱,春季要多吃#头条创作挑战赛#中医讲究“药补不如食补”,年龄越大,在吃上越要谨慎。特别是春季,早晚温差大、气候不稳定、流感病毒多发,稍微不注意就容易感冒发热,平时要多吃点“高叶酸”的蔬菜增强抵...