河北的大锅菜家里也能做，豆腐和冬瓜做主要食材，好吃又解馋大家好，我是舒晨，一个爱为家人做饭的人，专注分享家庭美食今天看到一篇文章，提到河北的美食有哪些？文章下面好多网友都在留言互动，都积极的提出自己了解的河北美食，有说驴肉火烧的，有说驴肉香肠的，还有说广府酥鱼的等等。舒晨是土生土长的河北人，要说我印象里能...

兔年年夜饭，这6道凉拌菜先上桌，开胃解腻，待客酒席也用的上虎走留福，兔来送春，春节的脚步越来越近，年味也是越来越浓，在外的游子们陆续回家，家里面的年货也开始集中采购，按照中国的传统，除夕的年夜饭是必不可少的，作为一年中最重...

腰花这样做鲜嫩不老无腥味，教程详细易懂，好实用的家常做法大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常菜“红油腰花”的做法，猪腰即猪肾，俗称“腰子”。猪腰不但营养丰富，而且药用价值很高。猪腰中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素等，能够帮助人体补充维生素。猪腰的吃法也非常的多样，可以炒、爆、炸、炝、拌，...

原味黄油曲奇这样做，秒变米饭杀手今天给大家分享一款入口即化的黄油曲奇，不仅酥松，还奶香十足，一口一口吃得停不下来。而且这款曲奇制作起来很简单，材料也是容易取得，在超市就可以轻松买到。我今天制作的曲奇用到了安佳原味黄油，这款黄油也是我家里常备的材料。它的乳脂含量很高，含有多种矿物质和维生素，吃起来口感柔和，清爽不油腻，对于制作曲奇非常适...

花生手指饼的做法手指饼经常用来做提拉米苏，但其实你们不知道的是，加了花生粉和花生粒以后，烤出来的手指饼比做提拉米苏更好吃。不是戚风蛋糕那种软趴趴的口感，又没有饼干那么硬，有着花生的香味，还有表面的酥脆口感，让这手指饼也有了不一样的味道。刚出锅的口感是又香又脆，装入袋子中过一会，蛋糕就会变软了。用料做法步骤1、蛋白里分...

“霸王面”一看就拜过师傅，老公一顿吃了三大碗，不学会做可惜了记得有人和我这样说过，越是大师傅做的越简单，越是伪大师越做越复杂。我刚开始还觉得不以为然，打从吃了朋友老公(当厨师的)做的面条，我开始相信那人说的话了。食材：牛肉、...

9道“酸甜”口味菜，百吃不厌，开胃又下饭宫保鸡丁取150克仔公鸡鸡腿肉，去骨铺平后用刀后尖剁断筋膜；（也可以用鸡胸肉代替）。切条后切1.5厘米见方的鸡丁，加5克酱油、5克料酒、25克水淀粉，码味5分钟；大葱切1厘米葱段、姜蒜切片，35克花生炸脆；1克盐、1克白胡椒粉、30克醋、1克...

红焖羊肉配方及详细做法红焖羊肉配方及详细做法主料：带皮羊排1000克。香料：干花椒8克、孜然粒3克、白芷2克、八角2克、小茴香1.5克、当归1克、桂皮1克、胡椒粒1克、良姜1克、香叶3片、丁香2个、去籽草果1个。配料：白萝卜一根、葱段...

特殊时期宅在家，学会这7种面条的做法，1个月不出门也饿不着，香大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相...

健康美味的水果茶做法水果茶是普遍受到人们喜爱的一种饮品，而且比超市里售卖的饮料更健康和天然。不用担心是否有添加防腐剂。水果茶不管是在午后还是合家欢聚的晚上都是非常适宜的一种饮品。水果茶的做法非常的简单...

茄汁面的做法，保证让你胃口大开在我们的日常饭菜中，有一种东西，无论是生吃还是炒菜，无论是凉拌还是煮汤，都美味可口。我们可能经常忽略它，但是却是经常吃到它。它就是——番茄。番茄作为蔬菜的一种，无论是直接吃，还是切块之后用白砂糖拌一下，无论是番茄炒蛋，还是西红柿鸡蛋汤，都是我们日常不可缺少的。今天给大家介绍的是茄汁面，简单易学还美味，一碗茄汁面，只需要大约十分钟...

刘大爷用了40年的卤大肠十三种制作技巧，退休前全部教给你！做法一第一步：备料猪大肠若干根。料酒（即黄酒）一瓶、醋一瓶、面粉一小袋、姜一大块、盐、香料包、冰糖第二步：搓洗搓洗时先用清水大致洗一遍，再把水控干。把大肠放在一个盆里，加入面粉和醋。面粉的量是一根大肠一把面粉，醋一勺。再反复揉搓，直至出来很多沾液，再把大...

油酥糖饼制作简单轻松又好吃！油酥糖饼用料做法步骤1、面粉加水和成稍软的面团，静置20分钟。2、开始制作油酥。碗中加入五勺面粉，锅中放入食用油加热，油热后倒入装面粉的碗里调成糊。3、红糖中加入两把面粉，混合均匀，这样可防止红糖遇热后露馅。4、面团在案板上揉一揉排气，擀成圆片，厚度6毫米左右。并均匀铺上制作好的油...

家庭版脆皮五花肉做法家庭版脆皮五花肉做法主料：五花肉1250克。香料：八角10克、干辣椒5克、花椒3克、白芷3克、陈皮1克、香叶1克。配料：生抽100克、蚝油80克、冰糖40克、食盐30克、老抽15克、葱段15克、姜片15克。脆皮糊：清水200克、玉米淀粉200克、面粉100克、白醋9克、辣椒粉5克、十三香2克、小茴香2克、鸡蛋1枚。详细制作教程步骤：1、选择薄厚均匀的五...

2023年春节凉菜清单，这4道做法简单，开胃解馋，全家夸你是大厨2023年春节凉菜清单，这4道做法简单，开胃解馋，全家夸你是大厨无论是年夜饭，还是春节待客，先端上桌的一定是凉拌菜，可以下酒，边喝边聊；然后再上热菜，可以下饭，这样吃得才舒服，搭配合理。凉拌菜做法简单，只需要简单拌一拌就行了，基...

轻食沙拉食材如何存放？制作顺序是什么？你想知道的都在这里...昨天有朋友问沪鲜森，轻食沙拉的食材该如何存放轻食沙拉，在摆盘的时候有什么讲究？今天，就给大家分享一下：沙拉食材的铺放顺序和保鲜方法。1.选择盛放的容器一般常见的干净餐盒或者沙拉罐都行，但是不管是餐盒还是沙拉罐，都...

自制万能豆沙馅儿，用途广泛，细腻绵软口感好，甜度适中不腻口大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。豆沙在糕点、小吃里面的用途还是很广泛的，外面买的太甜腻，失去了豆沙原有的软绵口感，那不如在家自己做吧，步骤简单，一看就会，厨房小白都能做到零失败，喜欢吃豆沙的你快来试试吧！所需食材：红豆600克、糯米粉50克、食用油120...

不用黄油的手指饼干，新手零失败做法超简单Hi，大家好，我是小贝，很高兴又可以给大家分享烘焙，分享美味！手指饼干，英文名，是意大利著名的饼干，它的外型细长，类似于手指的形状，因此得名。它的质地很干燥，非常...

传统小吃香酥芝麻饼，香味浓郁，酥脆多层，咬一口直掉渣大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。糕饼点心在我们的饮食中一直都占据着很重要的地位，时间迁移，打发时间的零食越来越多，但最喜欢的还是记忆中满口的芝麻香味的香酥芝麻饼。今天小易来和大家分享芝麻饼的家常做法...

冰淇淋雪媚娘的详细做法，细腻冰凉，柔软香甜，皮子凉了也不发硬大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。雪媚娘是一个很受年轻人和小孩子欢迎的糕点，蛋糕店里差不多要6到8块钱一个，比较贵，吃一两个也不过瘾，不如自己动手做呢，还能享受厨房乐趣。雪媚娘的种类比较多，有芒果、...

教给大家怎么在家做出一碗好吃的卤煮火烧，让您足不出户美食入口卤煮火烧，老北京传统特色小吃，起源于北京城南南横街，由五花肉制作而成。后来因为造价昂贵，朴实智慧的劳动人民将其中的主要食材换为了猪头肉和猪下水，结果味道更加突出了。现代的卤煮火烧里面，一般有火烧、猪大肠、猪肺等主料，还有炸豆腐片、卤汁、酱豆腐汁等辅料，整体肉香浓厚，滋味无穷。下面小编教给大家怎么在家里做出...

美味营养的玉米饼17种做法，玉米饼色香味俱全，有嚼劲香酥可口一、嫩玉米饼食材嫩玉米1个、鸡蛋1个、面粉70g、油适量、盐适量、葱适量、小胡萝卜1个。做法1、胡萝卜去皮洗净，嫩玉米摘洗干净擦碎。2、打入鸡蛋搅拌均匀，擦入胡萝卜丝搅拌均匀。3、加入面粉...

做一碗黯然销魂饭，炒饭这么做，让你只想静静的把它吃完看过周星驰电影《食神》的小伙伴们都知道，里面有一个情节就是周星驰化身的食神做了一碗黯然销魂饭，作为星爷的粉丝，当然记得他做的那碗是叉烧饭，但是里面有一个...

最近很火的薯片做法，加入3个鸡蛋，出锅瞬间变美食，惊艳全家人大家好，我今天教大家一个用薯片和鸡蛋就能做好的一个日式厚蛋烧的做法，咸香入味特别好吃，重点是还不用洗碗，感兴趣的朋友千万别划走哦。日式厚蛋烧食材：咱们要准备的食材也很简单，一包薯片，三个鸡蛋，蟹柳棒适量，自己喜欢的口味香肠适量。做法：接下来开始制作，我买的这包薯片有点大，倒出来一半给小伙伴吃，留下一半继续放在袋子里，用擀面杖把剩下的薯...

专家解答牛肉腌制、牛肉致嫩、牛肉上浆秘技详解，建议收藏！专家解答浆牛肉6大疑问（一）改刀不同，加料不同？牛肉大块、丝、工片的形状不同，加料确实有少量的差异。但是差异并不大，主要是嫩化剂的添加量有少许不同。形状越大，添加的嫩化剂就要相对多一点；反之则会少一点。浆制时间也会因为改刀形状的不同有所变化，丝、丁浆制时间最短。（二）选鲜牛肉还是冰冻牛肉？从理论上说，选用新鲜的牛肉...

有喜欢吃土豆的吗？自制粗条酸辣土豆粉！口感糯糯唧唧，超好吃伙计们～好好好！如果您每天不知道吃什么，可以看看我的每日美食～自制土豆粉！食材：土豆、土豆淀粉、蒜末、香菜做法：1、土豆上锅蒸熟后压成泥，碗中加入土豆淀粉(加至可以揉成光...

酱大骨配方及详细做法酱大骨配方及详细做法主料：猪棒骨4000克。香料：花椒5克、干辣椒5克、八角5克、白芷5克、良姜2克、桂皮2克、小茴香2克、白蔻2克、香叶1.5克、香砂1.5克、丁香2颗。配料：干黄酱80克、甜面酱50克、葱段50克、姜片50克、蚝油30克、高度白酒30克、生抽30克、海鲜酱20克、冰糖20克、鸡精15克、食盐15克、胡椒粉5克。详细加工制作步骤：...

杂酱面的家常做法，学会了老省钱了，酱香浓郁，天天吃不腻大家好！我是爱美食、爱分享的阿苷！每天都会定时更新美食，喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我！这样就能轻松找到我！今天要给大家分享的是家常做法的杂酱面。天津卫的杂酱面非常有名，孩子特别喜欢吃，正好家门口不远又有一家，多种原因，使得每个星期都必须要去吃一次。今年年后，由于特殊原因，所以再也没有到店里去吃过杂酱面。有一次，孩子实在想...

小笼包现在全国都有店铺要做好小笼包面皮制作是关键！小笼包面皮制作发面：1.取水250克，倒入容器中2.把老面撕碎加入水中3.取高筋粉500克加入容器中，搅拌均匀，揉成面团4.将面团置于容器中，用保鲜膜封口揉面揭去保鲜膜，取出面团，放在桌上2.用刀划开，...

我做的大米糕，又香又软还筋道，亲友吃过都夸赞，其实做法很简单大米糕是我家最喜欢的美食，也是我最拿手的绝活。几乎隔几天就要做一大锅，做出来的大米糕又软又香米糕，还特别有嚼劲，吃过的亲友都夸不错。做法超级简单，筷子一搅就搞定，特别适合面食新手，简单到想失败都难。1、传统的大米糕是把大米浸泡后，用石磨磨成米浆制作而成。考虑到很多朋友没有石磨等磨米工具，今天就用大米粉来分享大米糕，做出...