陈皮山药牛腩私密武器是自制香料油真的很香陈皮山药牛腩如何让酒店的出品标准化，使用傻瓜酱汁当然是个不错的选择。但是卫总厨认为，现在的调味方法虽然都下足了功夫，但是如何让菜品更吸引食客，引起人们的食欲呢？他的私密武器是自制香料油。主料：生牛腩400克，粗山药150克，彩椒...

冬季最爱吃4种糕，不用烤，隔水蒸一蒸，松软好吃，老少皆宜冬季与糯唧唧的食物很配，糕点这类的小吃在我们生活中比较常见。糕点里面的种类很多，比如米糕、切糕等，这类的糕点我们就很常见，应该也有很多人都喜欢吃吧!糕好吃，但自己做起来却很麻烦。今天我给大家分享四种糕的做法，不需要打发，也不需要烤箱，只需隔水蒸就能做出松软好吃的糕;一、红薯山药千层糕食材：红薯一个、山药一根、面粉200g、蔓越莓或葡萄...

不同火锅配不同蘸料味儿更香寒冷天气，一顿火锅可以让室内温暖起来，是家庭里不错的选择。市餐饮行业业内人士周娜提示干碟蘸料，吃火锅时把蘸料调好，可以起到画龙点睛的作用。不同的火锅可以制作不同的小料，起到补味儿的作用。传统麻酱料用高汤将麻酱搅成稍稠的麻酱汁，加入生抽、辣椒油、蚝油、花椒油、虾油、豆腐乳、韭菜花、糖...

为什么鲜族的“辣白菜”这么好吃？原来腌料有讲究，快来学一学吧冬季是“贴秋膘”的好时机，红烧肉、猪肘子、扣肉、牛羊肉，统统吃起来，刚开始还新鲜，当时间久了，你就会发现，大鱼大肉吃久了，嘴巴会非常油腻，急需开胃小菜，来解掉油腻，每年的冬季，我都会腌一些萝卜、黄瓜和白菜，作为开胃小菜，早餐搭配米粥，特别开胃，同时还能佐餐肉类，怎...

肉夹馍这么做才地道做法简单外酥里嫩孩子说比外面的还好吃肉夹馍，一个地道的陕西美食。明明是馍夹肉，可为什么却叫肉夹馍呢？说肉夹馍前，先说说陕西，陕西位于中国中部，虽然黄土高原占了近40%，但长江黄河贯穿陕西省，所以物产也是很丰富的。对于吃，陕西主要是以小麦面食为主。说到面食，就不得不说西安，陕西省会，中国四大古都之一。在西安有气势宏伟，叹为观止的秦始皇兵马俑，保存完好的古城墙，还有巍峨...

豆腐干还能这样做？便宜的食材做出的清淡美味，我家一周吃几次大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家喻户晓的淮扬名菜——煮干丝。这可是一道很有历史的名菜，在清朝乾隆年间就已经名扬天下了。这道菜的最大特点...

豆皮别老炒着吃，卷起来烤一烤，比炒菜简单多了，无难度零失败豆皮别老炒着吃，卷起来烤一烤，比炒菜简单多了，无难度零失败小长假转眼就过去一半了，看看朋友圈里的各种堵，没出门的我忍不住偷着乐。趁着小长假把积压好久的欠账先清了，要不然对不起金主粑粑。漫无目的的四处溜达闲逛一下，感觉比去景点看人头舒服多了。宅家肯定少不了各种吃，吃来吃去还是在家吃最靠谱。除了省钱，最主要的...

从皮到馅都可以自己做！手工馄饨，滑溜滑溜馄饨，广东人又叫云吞，四川人也叫抄手，其实馄饨皮很简单，自己也能做出滑溜滑溜的混沌皮。云吞皮作用不单只能包云吞，还可以炸薄脆，我们顺德人有种古老的糖水，就是用云吞皮做糖水，非常好吃，下面也会告...

教你用平底锅做网红小吃仙豆糕，浓浓的奶香，趁热吃更香你知道有哪些网红菜吗？前两天懒哥刚跟大家分享了一道柠檬鸡爪，很多朋友都说不错，非常好吃。今天懒哥又给大家带来一道网红小吃，它就是仙豆糕。下面就跟随懒哥一起来看看是怎么做的吧！用料：低筋面粉60g，玉米淀粉20g，糖粉10g，抹茶粉3g，玉...

五香豆干自己腌，小菜配酒都哇塞豆干买的有点多啦，豆制品不宜保存，这样把它腌起来，好吃自不用说，随吃随取更方便，还更易保存哦用料做法步骤1、准备豆干：两个面都划成这样的十字刀，方便入味2、热锅放油，油温5成放入豆干两个面都煎下，不要...

老西关地区的一道传统美食牛杂的制作工艺，有益于健康的绝佳食品牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老西关地区的一道传统美食。牛杂由于其蛋白质较高，营养丰富，且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品。1.食材牛杂...

懒人版辣白菜最香的吃法，让我连吃了三碗饭每年一到冬天，我就要腌上一大盒辣白菜，霜打过的白菜非常甘甜，从菜市场买回来后洗干净就能直接做成辣白菜，我教的是快手版本，三两下就能搞定，酸、甜、辣、脆、爽，开胃下饭！除了直接吃，我还会用它来做泡菜火锅、泡菜肥牛、泡菜炒肉等，真的太方便了；...

四川凉糕正宗做法凉糕特点：凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。其味美香甜沙软，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。主料：有机大米超深天然井水辅料：天然有机红糖制作做法：...

水饺第二个龙抬头，先别急着剃头，建议吃这“3龙”，一年顺风顺水今天闰二月，二月生日的宝宝可有福利了，一年过两回生日。同样，我们也即将迎来第二回二月二龙抬头。第二回，大家可别急着剃头了，还记得上次龙抬头，理发店排队能从早上排到晚上，毫无例外...

手残党也能做的蜜汁叉烧，焦香入味，好吃不腻，不学就亏了By蒸烤箱食谱用料做法步骤1、食材准备好2、把猪肉放入一个较大的碗里，（加入姜片和蒜末）依次放入叉烧酱、红腐乳汁、料酒、蜂蜜、生抽、老抽、盐，翻拌均匀。3、盖上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时以上（...

老厨师教你鸡爪的好吃做法，不炸不烧直接煮，滑嫩Q弹香味足大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。鸡爪也叫凤爪，近年来竟一跃成为各类人群喜爱的小零食，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜...

烤饼安国马蹄烧饼——这烧饼可不简单！安国以药都之名广受赞誉，数百年来商贾云集，百货交流烤饼，来往的马匹车辆不计其数。因此衍生出了当地一种特色美食，因其形状酷似商道上的马蹄印，被当地人亲切称之——马蹄烧饼。历史记载，清朝中期，安国的药业达到鼎盛时期，远道而来的客人，都要品尝一下独具特色的马...

传统老式发糕做法，不用烤箱，材料步骤都简单，新手一试就能成功大家好，我是美食二哈今天特别馋传统老式的发糕，正好这几天家里吃馒头也吃够了，不时的换个新花样也挺不错的，那今天抽个时间我们就做个老式的发糕来吃。这款发糕呢不需要...

没有冰粉的夏天是不完整的！配方和做法都告诉你，不用出去买了！如今，冰粉早就不像以前那样简单朴素，配料越来越丰富好吃，也在不断变换着口味~只是市面上大多数都是用冰粉粉直接勾兑的，虽然方便，但口感远不如手搓的好，特别是所谓的水果味冰粉，色素香精各种添加，对身体无益。其实手工冰粉不难，自己动手就可以做！今天舌尖妹就把珍藏的秘方分享给你们！食材明细...

用了半辈子的炸串做法，附5款酱料配方，家有抽烟机就可以一直吃目前各大超市都在营业中，除此之外卖小吃的店铺仍在停业中，于是困在家里的这一个月以来，就只能自己天天琢磨着做各种好吃的，so做炸串的技术也越发的炉火纯青。这些炸串的配方，是之前从一位青岛老师傅那里学到的，每每嘴馋或者朋友聚会的时候，就会大做一桌。今天就把学来的炸串的技巧和配方，以及干料酱汁一一给大家分享，建议收藏了，一辈子都能用...

四川棒棒鸡的正宗做法，在家做干净又美味在成都美食界，红油棒棒鸡是招牌之一。红油棒棒鸡，之所以称为“棒棒”鸡，是因为它的切法严格要求一人掌刀，一人棒击刀背。有节奏的进行敲击切片，切下来的鸡肉片厚薄均匀。皮肉不离“棒棒鸡”由此而得名。红油入口香而不辣，咀嚼过后口中留有麻香，夹杂着芝麻的香味，肉质鲜嫩有弹性吃完一口还想再来一口！准备食...

周黑鸭家常做法，只需要1泡1煮，甜辣过瘾，还是自己做的香呀这几天被湖北的消息真是刷爆了屏，不过这次消息除了疫情之外还有的是掀起了一股为湖北带货的风潮，湖北冲鸭！众所周知，经过这段抗疫以来湖北的经济受到了非常严重的影响，据统计截止到2020年4月7日湖...

自制奶片的做法营养美味、奶香十足、无添加剂更健康相关教程推荐：奶片_宝宝辅食教程...

肠粉这个“逼疯”广东人的啡肠真的科学吗？事实上，这种组合并不是突然出现，广东各地都有汤粉面店会同时售卖咖啡和广式包点面点。图片来源：抖音但对于将肠粉里的酱油换成意式浓缩咖啡液这种“激进”的方式，大部分网友还是表示无语，甚至产生疑问——肠粉本身健康吗？肠粉实际上是在白色的米粉卷里，加入各式...

冒菜最简单的做法，香浓入味，真的太香了天，刘亦菲也太美了吧~本来饭饭也不想追《梦华录》，可主角是刘亦菲啊！况且，身边好多朋友都看，饭饭再不行动，都快跟不上聊天节奏了。看剧不吃饭，快乐少一半。开始追剧之前，我要先做份一吃就幸福的——冒菜。上次在家做冒菜，朋友吃到放不下筷。算了算时间，饭饭真的好久没吃这菜了，所以食材就准备得稍微丰富了些。有我爱吃的毛肚、肥牛、金针菇、鸭血等。汤底超...

鸡爪百吃不腻的做法，制作简单，酸辣爽口没有腥味，值得收藏泡椒鸡爪又叫泡椒凤爪，是一道色香味俱全的传统美食，以酸辣爽口、皮韧肉香而著称，因此也特别受到人们的欢迎，下面就把方法分享给大家。【泡椒鸡爪所用的原料】鸡爪、小米椒、泡姜、蒜片...

麻辣小面最正确的家常做法，大厨把技巧全告诉你，麻辣爽口超开胃我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。【辣椒红油是这道麻辣小面的灵魂】舌尖上的重庆美食总是能引爆无数饮食男女的味蕾，...

干锅碟鱼头酱汁配比；色拉油1500克，拍蒜100克，川椒段100克，姜末100克，李锦记蒜蓉辣酱两瓶，草莓酱一瓶，苹果酱一瓶，李锦记海鲜酱半瓶，蚝油150克，味达美150克，龟甲万150克，陈醋1000克，白糖1000克，鸡粉50克，味精30克，鲍汁100克，老抽10克，锅内加入色拉油烧热，加入拍蒜，川椒，姜末熬制出香味捞...

串串开串串店都需要准备什么？这些流程和要点你得知道相信在寒冷的冬天，来一顿串串不仅能享受美味的食物还能快速驱寒，所以也越来越多的人会开串串店铺，那开串串店都需要准备什么？这些流程和要点你都知道了吗？一、锅底选择底料是串串香灵魂，目前市场上串串香底料产品，主要为牛油串串底料、清油串串底料、清油底...

准备好啤酒，教你做一道外酥里嫩的手撕排骨，包你吃得过瘾排骨相信很多小伙伴都跟我一样特别爱吃，它的做法也很多，蒸煮焖炸可谓样样俱全，这期的美食教程，天健美食坊准备教大家做一道，干香可口，外酥里嫩的手撕排骨，包你们一次吃过瘾！想学的小伙伴们赶紧上车吧，另外喜欢美食的小伙伴们记得关注我哦，我每天都会更新不一样的美食教程！首先准备食材：排骨X2斤（...