火烧在家做，外酥里软又多层，有油有盐五香味，趁热吃甭就菜“油酥火烧，现烤现卖”，这是我家附近一家火烧店的广告词，用小喇叭喊的，只要饭点，这一套词是无限循环播放。附近幼儿园的小朋友经过时，还时常学一学，老板整天笑咪咪的，真的是和气生财，他家火烧一直卖得挺好。我家附近还有一家庄户火烧，就是不放油酥的那种，也...

自制绝味周黑鸭做法及配方，味道更强，更简单我这套鸭货技术，味道不输绝味和周黑鸭，而且我的技术是不放任何添加剂以及色素的，味道更健康，口感更新鲜，完全傻瓜式操作，时间，重量，克数都给你标的明明白白，就怕你学...

烤鱼儿童画教程|幼儿综合材料艺术课——一起来烤鱼吧课程准备1.课程类型综合创意美术课程2.参考课时90分钟3.工具材料卡纸、素描纸、记号笔、水彩笔、轻粘土、树枝课程拓展小朋友们，你们喜欢吃鱼吗？鱼含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，是日常生活中深受人们欢迎和喜爱的食物。鱼的做法有许多种，比如煮、炸、...

自制烤肉拌饭，用料多，好吃健康卫生，低脂多吃身材不走样！自制烤肉拌饭，用料多，好吃健康卫生，低脂多吃身材不走样！以前没有自己在家做饭的时候，烤肉拌饭是我最喜欢吃的一个菜，因为这道菜有饭有菜也有肉，能一次...

爽口脆皮兔等两道爽脆口味的新菜新菜是在原有的菜肴基础上不断的变化的做为一个传统的饮食文化大国上至国家下至人民都是非常注重饮食的餐饮市场也是异常火热那么开发新菜是不可避免的要开发出合大众口味的新菜其方法就是做好基本功多学多看学习别人是如何进行新菜开发的自己能不能依此也能开发出...

学会这碗卤肉酱，每次都吃到撑，拌饭、拌面就是香，吃一碗就上瘾连吃了很多天炒菜，就特想来一碗香喷喷的面条，呼噜噜一碗下肚，别提有多舒坦啦。面条搭配不同的食材，或炒或焖或蒸都能做出各色不同的美食。也正因为它丰富多姿的味道而深受大家的喜爱，一碗管饱，一碗满嘴香，既过瘾又舒坦。今天教大家制作的是卤肉酱，比炸酱要好吃百倍。甜咸口味，香浓四溢，拌饭，拌面都香...

美味不用等，红烧猪脚饭五分钟就能上桌的美食用料做法步骤1、凉水下锅去血水2、小火翻炒加入冰糖生抽老抽猪脚葱姜3、加入大料翻炒4、倒入啤酒热水炖2个小时后加入黄豆继续炖40分钟完成小火做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“”可...

辣卤怎样做才香辣入味-让人吃了上瘾呢？重庆辣卤作为当下熟食行业较流行的休闲食品，其消费对象主要以年轻人为主。辣卤的做法并不像民间所传的那种做法，单单多加辣椒，将卤味放入卤水中就好。重庆辣卤有其独立的制作系统，辣椒搭配，和其独特的菜品。相对于其他地方的卤味来说，重庆卤味辣的更...

冰粉不用手搓不用泡，简单2步做冰粉，几分钱做一大碗最近被朋友圈摆摊图刷屏了，我统计了一下，10个摆摊的朋友5个卖冰粉、3个卖凤爪、1个卖袜子、1个卖耳饰。看着大家在摆摊这条道路上越走越远，我都有点心动了~已经有好几个朋友问我如何做一份快手又好看吸引人的冰粉，那就不得不拿出我压箱底的冰粉菜谱了！看颜色就非常适合夏天，酸甜的口感瞬间驱走夏日的炎热...

大叔家的砂锅菜：砂锅牛肉面，Q弹爽滑，汤汁鲜美，家人爱吃！日子乏善可陈，按部就班未免太过无趣，总要找点新花样，否则靠什么驱动自己继续前行，长路漫漫，须得拿出朝圣的心态。哪怕只是篡改一个细节，仿佛真能从无止境的循环反复中挣脱出来一样。不得不慨叹，时间呀，就是在一成不变中悄然无息地逝去，直至某一天你惊觉鬓边的青丝染了霜白。到了吃饭的点，两人饥肠辘辘，唯有牛肉面才能拯救我。...

你知道冰糖雪梨竟然可以当做棒棒糖吃吗，2个梨子1碗冰糖轻松搞定梨子在我国的种植历史极为悠久根据《诗经》，《齐民要术》等书籍的记载我国的梨树栽植历史长达4000余年，品种也比较丰富。梨子被誉为“百果之宗”同时被历代中医称之为“果...

这道小蛋糕，一周吃六次都嫌少家庭版，简单的迷你小蛋糕。分为3??部分，先手动打蛋器，打蛋黄部分。再电动打蛋器，打蛋清部分。最后打奶油鸡蛋准备3个用料做法步骤1、准备蛋黄部分。两个盆。蛋清蛋黄分离。材料过称。蛋黄倒纯牛奶玉米油，手动打蛋器混合。筛低筋面粉?泡打粉（也可以55克低筋，5克玉米定粉），搅拌成糊状...

店里的酸辣粉为什么吃起来那么过瘾？做法很简单，秘方都在料汁里我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友点击关注，让阿飞带你领略四海八荒舌尖上的美食。酸辣粉这么做，酸辣十足超...

家常版酱大骨做法，香味浓郁，简单美味，汤汁泡饭更是绝绝...很多人把大骨头捡回来，除了炖汤就不知道怎么吃了，今天教你们另一种吃法，做法简单，学会你就是大厨。大骨头切记不要直接就下锅焯水，那样骨头里面的杂质释放不出来，导致烧出来又腥又柴。你就像我这样用淡盐水浸泡半小时。拍开嘴巴看一看，水...

保存生饺子，不可直接放冰箱，教你正确做法，不粘连也不开裂保存生饺子，不可直接放冰箱，教你正确做法生煎饺，不粘连也不开裂在我们北方，过年就要吃饺子，这是流传已久的传统习俗，我们家每年都不例外，年夜饭的餐桌上，就算是没有其他的配菜，也一定要有一盘盘的饺子。每一顿都可以换着花样吃，做各种馅料的饺子，真过瘾！有时候我还喜欢一次多包上一些，这样放冰箱保存起来之后，可以留着慢慢吃。自己在...

追剧下饭必备的5道家常鸡爪，香辣入味，回味无穷，好吃到吮手指特色辣鸡爪，香辣软糯食材：鸡爪、红线椒、小米辣、葱姜蒜、八角桂皮香叶、花椒、干辣椒；做法：1、鸡爪冷水下锅，放葱姜、花椒焯水，捞出洗净，切两半备用；2、油热下冰糖，冰到冒大泡，再下鸡爪，盖上锅盖晃动锅身...

四川人常吃的“冒菜”，到底是啥来头？听说比火锅还划算在四川人眼中，美食一直都是非常简单的事情。纵然川菜中不乏国宴佳肴，百菜百味，但若将眼界放低，看那市井之中，往往简单到只需要一锅汤料，就能衍生出种类各异的美食。自己放食材叫“火锅”，别人放食材叫“麻辣烫”，把食材串起来叫“串串香...

辣油与馄饨说起南京方言抄手，有一句“阿要辣油啊”曾在网上广为流传，甚至一度被外地朋友视为南京方言的代表。这么一句南京街头巷尾餐饮店里的寻常问话，怎么成了南京话的代表了呢。据说有一首南京方言的说唱歌曲，作者把这句话放进了唱词里，结果给带红了，这首歌名字叫《喝馄饨》。歌曲里的唱...

王师傅店里招牌菜油焖大虾、油爆大虾、清蒸大虾，点燃你的味蕾油焖大虾1、购虾小龙虾2~3斤（30至60只）。选肚子干净、壳软些、个大些的。现在市场上的虾多半是稻田或湖里养殖的，如果能弄到水质良好的水库中的野生虾就更美啦。4月下旬至10月初为吃虾季节...

酱香饼的酱是怎么熬的？1、红油的制作：色拉油五斤，用小火在锅中加热，油温在七十度左右加入葱、姜、蒜各250克黑芝麻酱，继续小火炒制五分钟，油温控制在九十度左右即可；然后放入香料：花椒80克、八角90克、香叶120克、白芷100克、良姜100克、草果80克、三奈80克、丁香50克、小...

为什么别人做的土豆那么脆爽？大厨透露4个秘诀，难怪那么好吃还记得街边经常看到的狼牙土豆吗？脆爽鲜香的口感，咬下去那股浓郁的滋味，是不是想着想着就流口水了呢？如何在家也能做出狼牙土豆呢？别急，大厨来教你，不过在这之前，你可要先掌握好让土豆...

正确的卤肉方式才能打造出香味浓郁醇正的老卤汁！卤肉可能是肉类最简单的烹制方法了，家中常备一锅老卤汁很实用。如果你总是把肉洗干净往卤汁里一丢就不管了，那么你的卤汁就变成了一锅大杂烩，卤香中难免会夹杂一些腥气。要想老卤汁香味浓郁醇正。正确的卤肉方式会使肉香和卤香互相渗透，...

酸梅汤膏最传统：细数北京人最爱的夏季小吃，真的是京味儿十足！每个地方都有每个地方的饮食特色，今天我们就来看看北京人都好哪口吧~酸梅汤说起酸梅汤这绝对是北京人的最爱了~酸梅汤就是老北京的代表。北京的酸梅汤最开始起源于一个山西人开的“果子局”，果子局一开始是卖果脯的，也会卖熬制酸梅汤的原材料。后来被信远斋取代。信远斋的酸梅...

麻辣拌的正宗做法，还有秘制辣油和核心料粉，酸甜麻辣一、秘制红油辣椒油配方主料准备：玉米油1500g，菜籽油500g，辣椒面400g(朝天椒（小米辣）、二荆条、子弹头辣椒，比例是1:1:1，三种辣椒面的各130g左右，如果当地不怎么吃辣，可以把朝天椒用子弹头替代）调味料配料：蒜末50g，白芝麻80g，美味极鲜酱油180g，香醋20g，鸡精10g，十三香40g。香料：...

把奶茶装到竹筒里，一天卖2万杯？网红店搞钱的路子也太野了“长沙/成都/重庆也有竹筒奶茶啦！”“总要为了这杯竹筒奶茶来趟苏州/杭州/扬州吧！”700多米的街上，开了十几家竹筒奶茶店；排队一小时网红奶茶，就为了一杯30多元的竹筒奶茶。为什...

绝味鸭脖卤水，价值8000元的配方毫无保留地公布做过辣鸭脖的师傅都有几个比较集中的问题难以解决：?1、绝味鸭脖的颜色是怎么上的，怎么能做到色泽自然而不艳丽？2、为什么我们做的鸭脖容易褪色或变黑？辣味应如何添加？这...

串串香技术全套技术一对一教学串串香火锅课程培训四川串串特色小吃，每一个人都喜欢吃，颜色亮丽，口味鲜美，都想开个串串店，不会做，不会成本控制，不会请人操作，真才实学小吃培训所有串串技术，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止全国连锁、乐善王串串、蜀大侠火锅都在用，有样品可以尝试串串香，起源于巴蜀美食之地——四川，是四川地区特色传统小...

我家炸鸡排从不裹面包糠，只用它，炸出来的鸡排又香又脆吃不够欢迎和小酥肉一起探讨美食鸡排，进来了就点个关注吧，小酥肉每天为您更新各种凉菜、热菜、面食的做法与技巧！我家炸鸡排从不裹面包糠，只用它，炸出来的鸡排又香又脆吃不够说到炸鸡排，大家肯定都不陌生。我家孩子特别喜欢吃炸鸡排，每次带他出去玩，只要看到炸鸡排，必须要买上一块。不得不说，炸鸡排还真是特别...

家庭版熏鸡做法家庭版熏鸡做法主料：当年仔公鸡一只。炒盐：精盐30克、花椒10克、八角5克、桂皮4克、小茴香3克、香叶1克。腌料：葱花50克、姜末40克、蒜末40克、料酒20克。熏料：白糖30克、茶叶5克、锡纸一张。具体加工制作步骤：1、将当年仔公鸡一只，宰杀褪毛，去除内脏...

冷面的做法今天就来分享一下好吃在家就可以做的冷面做法，夏天到了我相信每个人都喜欢吃稍微凉一些的饮食，例如凉皮，凉拌面，凉拌菜，或者冷面之类的，这样也避免会出太多的汗水，太热的我还真吃不下去，就算白米饭我也要凉了之后再吃。说起冷面主要是汤汁，如果汤汁弄不好冷面就别提有多难吃了，而好吃的冷面汤我都得喝完，我不喜欢吃甜的，所以对冷面汁时基本都是不放糖，然后放冰...