号称史上最贵烧饼，7只卖了100万，武大郎都想开分店导读：在职场中常常会有人抱怨自己入错行，要是当初进到那个行业就能怎样怎样，实际上在职场中广为流传的一句话则是：市场行情好，有人血本无归；市场行业坏，有人盆满钵满。所以成功与行业会有关系，但是并非决定性的因素，其主体“人”才是决定最终结果的决定性...

银川新开1家砂锅，味道窜得很“牛羊肉砂锅的魅力在西北”。这是【地道风物】上对西北砂锅的诠释。在煮砂锅这件事上，全国各地可谓“百花齐放”各种地区食材，也争先恐后在砂锅这个原始的烹煮器皿里一展身手…宁夏、河西走廊一带的牛羊，鲜肉割回来，配以土豆、粉...

酱油泡菜配方与做法酱油泡菜配方与做法主料：胡萝卜、白萝卜、芹菜、青菜椒、红菜椒等共计2500克。酱汁配方：花椒10克、八角10克、香叶2克。配料：黄豆酱油适量（约1500克）、花生米200克、大蒜瓣50克、葱段100克、姜片100克、芹菜根、香菜根、精盐各适量。具体制作方法：一、酱汁熬制：（1）香料处理：将花椒10克、八角10克、香叶2克，先用温水浸泡20分...

麻椒香酥鸡~表皮薄脆，肉质软嫩外焦里嫩，麻香味儿十足来杯小酒挺合适的By首阳零一用料做法步骤1、鸡腿鸡翅用清水泡一个小时2、青花椒和小茴香干锅炒干3、捣成大颗粒4、鸡腿鸡翅擦干水份，阳台上吹半小时冷风，先撒盐搓匀，再加入青花椒和茴香颗粒搓匀鸡腿里面肉划两...

现捞现卤制作过程现捞鸭脖，现捞鸭头近几年很火，现捞的卤制过程很简单，掌握好香辛料和卤制的时间就可以。30斤卤水用到的香料：八角15克，丁香3克，山耐15克，白扣10克，小茴香12克，香叶10克，荜拨12克，孜然5克，...

奶盖是什么就是奶盖茶的简称以前的奶茶是单独的饮料或者是混合型的复合式饮料，现在的饮料其实更多的是奶盖茶，波霸奶茶等等新的花样，喝奶茶也要舔奶盖哦!那么奶盖是什么呢?奶盖是什么奶盖茶是从台湾引进过来的，由于塑化剂风波，台湾的奶茶行业大受打击，所以出现了奶盖茶。奶盖粉又叫奶泡粉，或称白胡子奶泡粉(类似奥利奥，汗)，主要成分也是植脂末。奶泡粉适用于大部分的饮...

自制健康油条，告诉你做法窍门和详细配方，蓬松酥脆，凉了也不硬从我记事起直到现在，油条一直活跃在很多人的早餐餐桌上，尽管经常会听到油条不健康的说法，但是丝毫不减国人对其的热爱，油条可以说是中国早餐界的“扛把子”。油条起初的名字叫“油炸桧”，在秦桧和他老婆王氏以莫须有的罪名害死岳飞后，老百姓个个义愤填膺，有一天，两个摆摊的小贩...

外婆秘制的酱油鸡爪，色泽金黄，咸香入味，30年都没把我吃腻说到酱油鸡爪呢，相信有很多人都会以为是那种泡的鸡爪鸡爪，但我的外婆有道秘制的美食，也叫酱油鸡爪，吃起来软糯美味，咸香入味，很是过瘾！经过我跟外婆2天的...

牛肉酱的做法之前吃宵夜的时候晒过自己做的牛肉酱，很多小伙伴留言问怎么做的，这期分享给大家。肉酱放的食材比较多，这个可以根据小伙伴的喜好自由选择，喜欢吃的多放点，不喜欢吃的也可以不放。我做的这个肉酱不辣，平时炒饭、拌面都可以，要是喜...

风靡哈尔滨道外夜市的铁板鱿鱼！蹿火烤法外酥里嫩，可馋死我吧！夏天的夜总是很长，长夜漫漫，夜市就成了最常光顾的地方。大多时候我都是吃饱饭，之后在边上抻着脖子，看着夜市里的男男女女。道外七道街夜市，是一条小小的街，没有师大夜市人那么多，但是这里的生意人都干了挺久。能吸引我饭后再来几...

花甲粉是哪里的小吃？花甲粉是什么粉做的花甲粉风靡于各大夜市，许多朋友去夜市，就是奔着一口爽滑、鲜香的花甲粉而去的。花甲粉并不是花甲，而是一种粉面花甲米线，如果没吃过可太遗憾了，它非常美味。今天我们了解下花甲粉是哪里的小吃?一、花甲粉是哪里的小吃最开始流行于东北的世面，后来又一路火到了南方，现在在四川重...

自制月饼原来这么简单，超详细教程，不含防腐剂，比买的还好吃月饼太贵不如自己在家做，详细比例配方告诉你，这种馅儿孩子最爱！中秋佳节，家人团圆的时刻少不了吃月饼赏月，尤其对于爱吃甜食的朋友来说，月饼可是不可多得的美食小吃，各种各样的月饼，各种各样的...

教你万用蜜豆做法，学会省钱了，粒粒饱满又绵软，面食最佳伴侣夏天到了，来杯冰爽的水果奶茶，再配上两勺冰镇蜜豆，透心凉，非常过瘾。买的蜜豆总感觉太甜，加了太多的糖，糖吃多了容易肥胖，所以我们还是自己做的吃着更健康。今天教你万用蜜豆做法，学会省钱了，粒粒饱满又绵软，面食最佳伴侣。蜜豆就是用红豆经过浸泡加白...

自制减脂能量棒，越嚼越香能量棒富含大量的坚果，含有不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和钙等微量元素，对人体的生长发育、增强体质、预防疾病有很好的效果。无论是作为补充体力，增加每天日常摄入能量的食物，还是作为解馋满足口腹之欲，随吃随拿的小零食，都是非常非常的适合。材料：（份量：4根|轻食机|时间：3分钟）什锦燕麦片：100g无盐黄油（融化）：25g枫糖浆：5...

探索地道川味美食棒棒鸡的历史渊源众所周知，廖记棒棒鸡是廖氏三兄弟学艺于四川雅安的传统小吃棒棒鸡，而后发扬光大创立廖记。廖记棒棒鸡这道四川美食的前身便是雅安荥经棒棒鸡。相传在清末时，荥经的“鸡片”便很有名，但当时人们消费水平低下，只有在逢年过节时才卖得出去。于是有人想出妙招，将整鸡切成薄片按片销售...

须知澹泊生涯在，水乳交融味最长——诗话豆腐我平素喜食豆腐，那样的清爽香嫩，那样的平实热切，十足令我升起无限的故园之思。一支童谣，古老而拙朴的童谣，便在遥远的记忆里浮现，“支拐拐，磨豆彩，做豆腐，请奶奶。奶奶没在家，请你姊妹仨。姊妹仨没裤子，摸喽摸喽小肚子......”哼唱这支谣曲时，一老一小盘腿对坐，两手相牵，你扯过来、我扯过去，仿佛在一圈儿一圈儿推石磨、磨豆子，老婆婆和...

「卓资山珍」内蒙古乌兰察布市卓资县熏鸡熏鸡熏鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜，川菜或湘菜。是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡。熏鸡所用的材料是全鸡，即一整只鸡。熏鸡与烤鸡的区别在于:传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的，这样一来，容易让鸡肉受热不均匀;...

牛杂这样做太香了，香辣过瘾又解馋，看着都流口水大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食2、今天老刘就来分享一下“干锅牛杂”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：牛腩、牛肚...

麦香烤饼烧饼的傲慢与偏见《早餐中国2》里有一集讲到江苏常州的“麻糕”——这是当地人对烧饼的称呼。烧饼表面缀满的白芝麻生动地解释了“麻”的意思，但是被叫做“糕”我觉得不太恰当，焦黄的酥壳之下层次分明，白糖和掺了葱花的猪油如有灵气，在热力作用下自由地在饼瓤里攀延，一口咬下去酥、脆、软、香、润，面面俱到，怎么想也比沉甸甸的“糕”来的高级。一旁的友人提醒我：“你这是赤裸裸的偏爱。”不得不...

满街飘香油#烧烤满街飘香烧烤料油破解成功。别人的烧烤料油刷上一整天不消失还能满街飘香，你做的烧烤料油凑到跟前都闻不到香味，你还怎么跟人家竞争？在河南安阳就有这么一家烧烤店，凭借一款料油闻名于整个烧烤界，可谓是10个烧烤师，9个都知道他家的名气，但是他的技术从来不教，更不用说这个料油的配比。很多人都想去他家打工，顺带整点料...

为什么潮汕人对卤水鹅宠爱有加？夜里最美，莫过于一碗清润滑爽的白粥下肚，伴着潮汕卤味、小菜，如果有咸香的卤水鹅，米粥的滋味就更加的丰富动人了。直到鹅肉吃完了，我还会把卤汁拌在粥里，依依不舍地吃着。这就是潮汕卤水鹅的魅力...

自制柠檬茶的做法下午茶来一杯自制柠檬茶，简单三步5分钟搞定。夏天最适合来一杯酸甜清爽的柠檬茶~相关教程推荐：柠檬茶+港式奶茶教程...

这个凉皮的制作配方要收藏，掌握这3个关键点，开店都没问题大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们制作手工凉皮，这是最传统的方法，吃着营养健康，口感筋道，不管是商业还是家庭都可以用这个方法制作。天气越来越热，又到了凉皮热销的季节，今天鹏厨就把方法分享给大家，喜欢的朋友可以尝试一下。【凉皮的制作...

想吃酸辣粉不会做？老厨师教你地道的酸辣粉做法，酸辣爽口很简单大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分析按那个一道，好吃又过瘾的酸辣面的做法，随着时代的进步，也早已打破了南米北面的这种说法，面食也不再是北方人的专属，而这道酸辣面更是深受全国各地人们的喜爱，其中最具特色的还要数四川及云南、湖北等地的做法。而我们今天要做的这道酸辣面...

血脂高的人，不能吃豆腐？这3种素食，建议你少吃通过检查发现自己血脂过高，不要当作小问题去处理，因为许多严重疾病刚开始都和血脂过高有关，没有积极控制，指标越发失控，后续会血液粘稠如粥，循环出现障碍时其他器官会供血不足，如有必要应该用药治疗，同时改掉不正确的生活方式，才能指标恢复正常后健康状态保持。血脂高的人是...

煎饼果子的配方及制作过程当下煎饼果子是我们经常吃的一种早点，在全国各地很多街上的小摊点都有这种早点卖，其实在家也可以做出美味的煎饼的，下面就给大家介绍在家怎么做出美味的煎饼，首先是教给大家怎么做出酱料，另外给大家分享怎么和面糊做出煎饼果子。一、美味煎饼果子之酱料的调制材...

中国餐饮三巨头之黄焖鸡米饭，教你家常做法，在家也能自己做你知道什么是中国餐饮三巨头吗？在中国，有这样三大餐饮大佬级巨头不管是在北上广深，还是乡镇县城，街街角角都有它们的身影，它们经济实惠，快速方便，据说99%的中国人都吃过！他们就是沙县小吃、兰州拉面和黄焖鸡米饭。今天要做的就是这黄焖鸡米饭。鸡肉鲜香嫩滑，汁浓味美，配上一碗白米饭，汤汁浇入米饭中一同食用，...

选购到优质小龙虾对厨师来说非常重要，王大厨多年选虾经验分享从“虾客”心理分析结果看，小龙虾的品质排在首位，口味其次。由此看来，如何辨别小龙虾的好坏，选购到优质小龙虾对厨师来说非常重要。本期美食君从N个维度选购小龙...

想吃烤鱼不用去饭店！教你在家做，香辣入味，2条黑鱼不够吃大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食。2、今天老刘就来分享一下“烤鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：黑鱼、大葱、百...

家庭版手抓饼详细教程家人喜欢吃面食，马上安排。宝妈们也可以快速安排早餐喽～用料做法步骤1、面粉300克，盐三克混合，增加面的筋性。2、用筷子把面粉分两半，一半80℃开水和面，一半冷水和面，和成一个柔软面团，此时面团可以不太光滑，第一次醒面十分钟，表面刷油锁住水分（我用的pvc手套不会粘手，很方便）。揉面五分钟，第二...