万能手撕面包配方，适合大多数面包的一个最全配方面包好吃却不好做，尤其是对于烘培新手来说。蛋糕店一个丹麦手撕面包，松软拉丝，奶香混合着黄油，香甜可口，一个人就可以吃一个，但价格偏贵。喜欢吃手撕面包的朋友学会了这个方法可以省一大笔钱，今天就将蛋糕店的配方分享给大家，按照步骤做，基本上都能成功。而且，...

十种焖面的做法在日常生活中，焖面因其口味独特、焖面劲道，深受人们的喜爱，但是要怎么做才能做出一锅好吃的焖面呢？下面快来学习一下十种焖面的做法吧！十种焖面的做法一、豆角焖面食材：四季豆200克、五花肉150克、幼面300克、花椒油5克、蒜3瓣、干辣椒3个、生抽30克、老抽5克、料酒5克、糖15克、葱适量、盐适量、食用油适量...

江湖香辣蟹、黑椒传奇牛蛙、盱眙小龙虾全国三大经典特色美食！江湖香辣蟹特点：蟹肉在麻辣味中显得更加鲜美，配上面疙瘩同食，唇齿留香，回味悠长，打破以往重庆菜“江湖”特点，给人一种全新的味觉体验。很有诱惑力的一道菜，面菜结合，也很实惠，值得在家常菜馆推广。但水煮鱼调料和秘制麻辣料不要放得太多，否则蟹的香味就会被遮盖。原...

牛排是很多年轻人的最爱，为你介绍值得学会的5种牛排做法一、韩式BBQ烤牛排材料：西餐菲力牛排一块，韩式BBQ牛排酱适量，西兰花，彩椒，西红柿，元葱丝做法：专门从西餐原料店选购的菲力牛排；用韩式BBQ牛排酱腌制上；在腌制好的牛排两面撒上黑胡椒；平底锅烧热，用刷子刷一层橄榄油；将牛排放进去煎至7、8分熟即可装...

气炸锅就能做！大叔教你脆皮烧肉，皮酥肉嫩，一口咬下感觉超棒港式烧腊店一定吃得到这道脆皮烧肉，皮酥肉嫩一口咬下喀滋声超疗愈！家有烤箱或气炸锅就能做出来，保证上桌让众人都喔漏！大叔家里人是超级五花肉爱好者，最近迷上港式脆皮烧肉脆皮烤肉，上次逛超市多时看到一盒3大...

吊锅串涮肚年轻人吃了停不下来可以做冷锅也可以加热上桌吊锅串涮肚特色：这款菜类似四川的串串锅，是一道麻辣口味的爆款菜。牛肚前期压熟后，走菜时主要靠麻辣底料加二汤入味，可以做冷锅也可以加热上桌。砧板：鲜牛肚450克清洗干净，放入高压锅内加清水500克压至七成熟，取出晾凉后，切成片，用竹签串起来。走菜：1、锅入色拉油烧至六成热，下入姜末、蒜末、葱末各8克煸透，放入豆瓣酱6克，自制麻...

全国排行前五名鸡爪制作配方大合集，都是实体店商用配方洪濑鸡爪秘方福建洪濑鸡爪秘方卤制教程老汤制作（开店用）一、解冻过程洪籁鸡爪泡制过程：冻品鸡爪选用美国的为好，选中号的，大的不入味。以十斤鸡爪为例题，放入桶中多次换水，帮助快速解冻，间隔每一分钟换一次，冬天两分钟一次可加温水，直到解冻为止，大约放水5次。解冻完去掉鸡爪上的杂质，黄皮和黑点，黑点可用剪刀剪比较平整，清洗一次沥...

老干妈豆豉酱不用买，在家就能做，做法和配方告诉你，香辣下饭老干妈豆豉酱可以说是一款火遍全世界的酱料，相信很多人都吃过老干妈酱，并且都非常喜欢吃，不管是用来炒菜还是拌饭拌面都非常好吃，可以说是一款“万能酱”了。很多人觉得老干妈酱肯定是有什么神秘的配方，其实并没有，不知道大家观察过没有，老干妈酱的配料表非常简单，主要的配料就是豆豉、辣椒和...

“凤爪哥”三十余年做凤爪的秘诀配方，全在这篇文章里，建议收藏做法一主料：鸡爪适量辅料：野山椒适量调料：食盐适量，味精2克，姜半块，蒜适量，八角2个，花椒1钱，桂皮适量，白醋适量，香叶2片，水适量做法：1、首先将鸡爪洗干...

重金难寻的街边小吃油炸串酱料配方，学到就是挣到！夏天就这样悄悄咪咪来了，又到了撸串喝啤酒的季节了！说起撸串，怎么少得了油炸串！一个不大的小吃车或者小吃摊，摆满了各种蔬菜肉类，穿了串儿等着大家的挑选刚炸出锅酥酥脆脆的串串抹上秘制辣酱，酥脆的炸串配上浓郁的酱汁一口下去怎一...

早餐最喜欢吃的红豆排包，松软香甜，营养又美味有人说过最幸福的事情，不是陪你吃晚饭，而是陪你吃早餐，每天天没亮就直奔厨房给家人做早餐，用亲手做的早餐开启新的一天。没结婚的时候一个人将就着吃，从来没给自己做过早餐，都是在外面解决，更别提做饭了，做得敷衍了事，能吃就行，正所谓一人吃饱全家不饿，成家生了孩子之后...

黑鸭做法和配方，学会开店摆摊准备做黑鸭开店/摆摊的朋友，可以看看我的技术摆摊/开店的朋友可以多看看、做做参考，能让你少走弯路针对大家关心的一些问题，这里归类了一下1、不使用任何添加剂，和鸭膏之类的调味料2、上色用老抽和麦芽糖...

重庆老火锅的正宗做法（含老油、底料配方），收藏等于存笔钱！Hi各位！昨天，老椒发了一篇关于重庆老火锅底料配方的文章，又觉得仅有底料没有老油的火锅就不叫老火锅，因此重新将老火锅的全套做法归纳整理于本文中，分享给大家。火锅老油的制作方法配方表：火锅老油的制作步骤：步骤一：原料初加工1.香料按配方配制好，取350克打碎成“二粗”小颗粒（千万不可打成粉末），放入80度水温的清水中浸泡20分钟...

辣卤和油卤到底有什么区别？看完这两个配方和制作工艺你就懂了辣卤的制作工艺熬封油色拉油150度-160度的时候，放姜片、洋葱，3到5分钟后放大葱、大蒜，小火熬30分钟，这时姜片有点焦黄，洋葱干褐色，大葱干，大蒜焦黄，然后加入三香（香菜、香葱、香芹）熬大约5-10分钟，再熬三香的时候可以放八角5-8个，花椒50克，桂皮一段，三柰5个，白扣8个，小茴香50克，这样封油...

全套正宗的四川卤菜制作工艺，商业开店专用技术配方，仅供参考一、四川卤菜制作配方原材料：鸡架750克、猪棒骨750克、清水17千克调味料：干辣椒75克、花椒50克、八角50克、甘草10克、干松10克、桂皮15克、小茴香20克、丁香5克、白豆寇20克、草豆寇10克、罗汉果1个、紫草...

鹌鹑蛋有很高的营养价值，老师傅分享香薰鹌鹑蛋做法！大家好我是梁子美食，在这里每天更新健康美味的家常菜食谱，在家不知道吃什么做什么的可以点击上面的关注，谢谢支持！营养提示鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效：补气益血，治风湿，强筋壮骨。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量...

10款鸡爪的做法，家人都爱吃陈醋凤爪食材：鸡脚600克、姜(煮时用)20克、香葱3根、陈醋250ml、生抽220ml、芝麻油20ml、白砂糖30克、姜(泡时用)20克、小辣椒3个、柠檬半个做法：1、鸡脚...

买2斤五花肉，教你做天花板级别的脆皮五花肉，皮脆肉香，真好吃#生活有温度#大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？好久没吃过肉了，今天小厨来给大家分享一个脆皮五花肉的做法，...

网红红焖羊排，简单快手超美味By锐厨房用料做法步骤1、羊肉冷水下锅、下姜片、花椒、八角、料酒焯水。2、倒出羊肉、洗净、沥干水份备用。3、14、25、锅中下白糖、炒出糖色、下羊肉翻炒。6、二块腐乳、一勺柱候酱、一勺花生酱、一勺沙茶酱...

腊肉的这5种做法，你别轻易做，我怕你家米饭不够吃！#腊肉掺什么菜炒比较好吃#大家好，我是懒惰的小厨娘！在我的印象里，腊肉都是冬天吃的比较多，但是现在对于这个，没什么要求，只要你想吃，就能吃到，腊肉炒菜，我很喜欢吃，并且我喜欢炒辣椒，但是腊肉有很多的做法，今天就给大家说说，除了辣椒之外...

怪味卤水特制出来的怪味兔头，小门店就靠这个香料配方过日子！怪味兔头基本款香卤水的调制香料包：桂皮50克，香叶10克，肉蔻10克，陈皮10克，甘草10克，小茴香50克，八角50克，砂仁50克，白豆蔻50...

不管炸啥鱼，都不能直接下锅炸！教你正确做法，焦香不腥不破皮大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！老话说得好：无鸡不成宴，无鱼不成席。鱼在餐桌上占有弥足重要的地位，无大小节日，都少不了鱼这道压轴菜。各地鱼的吃法都不一样，搁河南，最受欢迎的吃法还属炸。今天，就教大...

烤扇贝的汁怎么调烤扇贝怎么做好吃生蚝和扇贝一样，都是快烤好后淋一层汁水，让味道渗进去。因此，汁水的好坏直接影响味道。那么，烤扇贝的汁怎么调?夏日里自助海鲜烧烤,必不可少的一项就是烤大扇贝。夏末秋初正是大扇贝最肥美便宜的季节,那么烤扇贝的汁怎么...

这么多的龙虾制作配方不知道做哪一个更赚钱，请大家帮我看看辣卤小龙虾|中西香料结合原料中式香料：八角60克、桂皮30克、香叶10克、荜拨10克、砂仁15克、白蔻5克、良姜30克、山柰8克、陈皮10克、罗汉果3个、小茴香30克、丁...

喜欢吃拉面的朋友有福了，教你几个制作拉面的配方，超级好吃配方做法一主料拉面300克、芥菜适量、鸡蛋1个、油菜适量、食盐6克、酱油2克、蒜5克、干辣椒适量、白糖2克、浓汤宝适量、高汤适量、植物油适量。做法1、锅中倒入水，放入浓汤宝，当然有高汤的就免了。2、烧热锅，爆香蒜片和辣椒，再加雪菜炒，加少许酱油，糖，盐，高汤精调味...

正宗的辣卤配方终极解密，赠送各肉类卤制时间表，建议收藏！熬封油色拉油150度-160度的时候，放姜片、洋葱，3到5分钟后放大葱、大蒜，小火熬30分钟，这时姜片有点焦黄，洋葱干褐色，大葱干，大蒜焦黄，然后加入三香（香菜、香葱、...

不用断碳水，减肉“最快”的5种主食，低脂饱腹有营养，建议了解俗话说：“春天不减肥，夏天徒伤悲”，现在夏天到了，很多人还在为减脂而奋斗，其实夏天也是减肥的黄金期，因为天热，运动起来容易出汗，减重会更快。有人...

原来做绝味鸭脖这么简单，在家自制卫生还放心，麻辣鲜香超入味！鸭脖又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品,经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴,下面教你如何制作鸭脖。一、绝味鸭脖主料：鸭脖500克辅料：大料1个干辣椒丝5克花椒5...

盐水老鹅作为南方地区的名菜制作方法也没有这么复杂特点：此菜改良自传统的盐水老鹅，选用三年以上的老鹅成菜，更能烹制出美味的鹅肉。用自制的淮盐给鹅肉入味，腌制时将搓好淮盐的老鹅入坛密封（使老鹅更易入味），利用沸水与冰水的温差，以及风吹使鹅肉皮变脆，口感更佳，煮制时加大了白芷的用量，使菜品具有浓郁的白芷味道，还具有...

过年了！教你做梅菜扣肉，肉香软烂，肥而不腻，学会年夜饭露一手快过年了，很多人都在准备今年的年夜饭。今天给大家分享一个适合年夜饭桌上的美食，梅菜扣肉。做好的扣肉色泽红亮诱人，香气扑鼻，肉香软烂，肥而不腻。做法和配料都很简单，非常适合大多数人在家里做，下面介绍详细的做法步骤。@头条美食1、先准备一袋梅干菜倒入盆里，然后往盆里倒入热水浸泡1个小时左右。再准备一条新鲜的带皮五花肉...