路边摊美味香辣铁板豆腐,原来是这么做的,再也不去路边摊吃
路边摊美味香辣铁板豆腐,原来是这么做的,再也不去路边摊吃路边摊常见的小吃种类非常的多,其中一种就是铁板香豆腐。铁板香豆腐表面微微焦黄,吃起来很脆,但是里面很软,所以一口咬下去会有外焦里嫩的口感,再加上辣椒的味道,瞬间就会唤醒你的味蕾,那么这么好吃的铁板豆腐怎么做呢?烹饪准备:1、老豆腐...
水塔糕 12种让宁波人念念不忘的路边美食,全都吃过的才叫老宁波人
水塔糕12种让宁波人念念不忘的路边美食,全都吃过的才叫老宁波人本文阅读时间约需4分钟记忆中的宁波,有着古老的藏书楼,牵动着思绪的大街小巷。如今的宁波,集创新与韵味于一身,有着傲人的资本。宁波不断在变,唯一不变的,是回味无穷的老味道...方糕水塔糕是宁波的一种传统小吃,曾经也是宁波家喻户晓的早点。过去,很多早餐店都有...
炸臭豆腐的汁怎么调 教你正宗臭豆腐制作方法
炸臭豆腐的汁怎么调教你正宗臭豆腐制作方法很多人喜欢吃臭豆腐,但是外面吃的臭豆腐又担心不卫生,所以空闲时候自己在家做。那么炸臭豆腐的汁怎么调?教你正宗臭豆腐制作方法。炸臭豆腐的汁怎么调炸臭豆腐是一项非常著名的小吃,很多人都很喜欢吃这个,一般正宗的臭豆腐的汤汁是将豆腐渣和酱油放在一起煲出来的,同时可以在里面...
铁板香豆腐的教程来了,告别街边小吃,做法就是这么简单!
铁板香豆腐的教程来了,告别街边小吃,做法就是这么简单!用料:豆腐、一勺番茄酱、一勺烧烤酱、一勺孜然粉、辣椒面、辣椒油(没有的调料可换成类似口味的调料)做法:豆腐洗净切片2、在每片豆腐片上给它划上两刀以便更好地入味3、一勺番茄酱、一勺烧烤酱、一勺孜然面、辣椒面、辣椒油,搅拌均匀(没有的调料可发...
豆腐不光能炒能炖,跟它一起,做成美味的煎饼,一定要试一下
豆腐不光能炒能炖,跟它一起,做成美味的煎饼,一定要试一下对于女性来说,黄体酮是女性身体中必不可少的一种东西,对于女性身体健康也有很大的影响。充足的黄体酮含量,能使女性皮肤白里透红,皮肤水汪汪,就算是上了岁数也是不显老哦!爱美的女性都知道,年龄变大是女性最害怕的一件事情,黄体酮含量会慢慢变少。岁数上来之后,只是靠人体自身代谢还不够,还会影...
铁板豆腐简单的做法,5块钱做一大锅,鲜香可口,比买的还好吃
铁板豆腐简单的做法,5块钱做一大锅,鲜香可口,比买的还好吃世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!铁板豆腐简单的做法,5块钱做一大锅,鲜香可口,比买的还好吃儿子最近的口味变了,变得爱喝可乐,喜欢吃铁板豆腐这些食物了,尤其是铁板豆腐,自从吃上一次就经常...
臭豆腐卤水制作技术及配方
臭豆腐卤水制作技术及配方湖南长沙臭豆腐的卤水配料,系采用豆豉、纯碱、青矾、香菇、冬笋、盐、茅台酒等共同煮制成。用黑豆豉煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料,浸泡15天左右即可。另外一种长沙火宫殿的油炸臭豆腐比较麻烦,收集腌芥菜余下的汁水、臭觅菜的苋臭水、废弃的豆豉水、煮腊八豆的汤水,以及厨房里不用的香菇脚、冬笋老兜、虾壳等,共纳一锅,先用...
豆腐皮最新吃法,烤一烤瞬间变小零食,香辣酥脆,咬一口嘎嘣脆
豆腐皮最新吃法,烤一烤瞬间变小零食,香辣酥脆,咬一口嘎嘣脆豆腐皮最新吃法,烤一烤瞬间变小零食,香辣酥脆,咬一口嘎嘣脆,豆腐皮也叫千张,相信大家都不陌生吧!豆腐皮其实就是用豆子制作的烤豆皮,豆皮本身就比较好吃的,特别是在夏天的时候,很多人都喜欢拿来做凉拌菜,不过,最近美食圈里又掀起了一阵全民“...
家常版胡辣汤的做法
家常版胡辣汤的做法在吐鲁番吃早餐时喝到了胡辣汤,至今怀念那个味道。试着自己做,虽然没有完全还原,但是配料丰富也是蛮好喝的。By想飞milv用料鸡蛋1个豆腐适量水发木耳几朵胡萝卜少许盐1勺醋2勺白胡椒粉1勺水淀粉适量香油适量香菇几多香菜几根火腿肠半个做法步骤1、原料,胡萝卜,木耳,香菇,豆腐火腿肠香菜2、鸡蛋打散,豆腐和香菇入水焯去涩味3、香菇,木耳,火腿肠,胡萝卜,豆腐切...
自制风味臭豆腐,附秘制酱汁配方,又臭又香,学会都能摆摊了!
自制风味臭豆腐,附秘制酱汁配方,又臭又香,学会都能摆摊了!大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、臭豆腐,中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子...
酱豆干、酱牛肉、卤猪肉、40年的配方,非常建议收藏!
酱豆干、酱牛肉、卤猪肉、40年的配方,非常建议收藏!给大家带来几种卤肉的配方,不管是当个下酒菜还是宴客菜都是不错的。做法也没有太复杂的,配料大部分也是都能买到的,可以先收藏了,做做试试,很值得。酱牛腱肉材料:新鲜牛腱肉1500克、葱段25克、姜片25克、丁香3克、陈皮2克、八角5个、干辣椒3个、花椒20克、小...
铁板豆腐的制作方法
铁板豆腐的制作方法铁板豆腐核心就是秘制酱料,其做法简单,技术要求不高,只要按照配方,在家多练习几次即可达到开店水准,创业成本极低,如果不算租金,2000元以内就可以开业。秘制酱料制作配方麻辣鲜:1000克,味精100克,鸡精150克,麦芽酚30克,十三香25克,澳宴奇30克,所有配料均匀搅拌在一起就可...
大厨教你麻辣豆腐正宗做法,亮油亮芡,麻辣鲜香,吃不腻的好味道
大厨教你麻辣豆腐正宗做法,亮油亮芡,麻辣鲜香,吃不腻的好味道大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!豆腐有很多种烧法,这里边烧的最好吃、最有名的菜品要属麻婆豆腐了。这会恰好嘴馋、想要吃上一盘,怎奈家里没有牛肉、炒不了臊子了,那索性做个不带臊子的麻辣豆腐吧。虽然没有香酥的臊子增强口感,但是豆腐不破不碎、麻辣顺滑裹着红...
美食推荐:蚝油肉丸、蚝油芦笋牛肉粒、香辣韭菜猪血、素蒸油豆腐
美食推荐:蚝油肉丸、蚝油芦笋牛肉粒、香辣韭菜猪血、素蒸油豆腐生活需要仪式感,周末的时候自己动手做一桌美食,与家人一起感恩,或约三五好友一起分享;把生活的烦恼,工作的虐心忘却,这就是仪式感。美食不需要像米其林大厨一样色香味俱全,可以煲一锅靓汤,像三七鸡汤,天麻猪...
这是一条有味道的推送,臭豆腐烤冷面
这是一条有味道的推送,臭豆腐烤冷面不知为什么,我钟爱一切“味儿大”的食物。螺蛳粉、臭豆腐、臭鳜鱼、榴莲……记得那时跟小动物刚在一起,我做了一桌菜,她开心地吃着,中途我献宝一样拿出我珍藏的臭腐乳。开盖不到三秒...
特色招牌菜招牌臭桂鱼烧臭豆腐来了!
特色招牌菜招牌臭桂鱼烧臭豆腐来了!招牌臭桂鱼烧臭豆腐以前,“金哥”都是自制臭桂鱼,但市场上的原料货源不稳定,每条重约一斤六两的桂鱼常常断货。后来金忠多方寻找,在黄山发现了这款以臭苋菜梗发酵而成的臭桂鱼,其价格与自腌的成本相近,且品质稳定,如今店中已全部换为此款半成品。臭桂鱼、臭豆腐分别烧好后再一同回锅加热,前者以金蒜、辣酱补味,后者以鲜蒜、高汤烧制,二者均带蒜香,但味...
天冷不懂吃砂锅可惜了,教你3道砂锅做法,好吃实惠,滋补又营养
天冷不懂吃砂锅可惜了,教你3道砂锅做法,好吃实惠,滋补又营养有句话说:“吃得好不如吸收得好。”对老人来说,更是这么个理。老年人的消化能力和年轻人有很大差别,年轻人吃一份食物,95%的营养成分都会被身体吸收;而老年人则只有大约50%能被身体吸收。汤类食物,经过人们烹饪加工后,不仅口感、营...
这才是水煎包正宗做法,配方和比例告诉你,再也不用买了,收藏了
这才是水煎包正宗做法,配方和比例告诉你,再也不用买了,收藏了水煎包在很多时候就是早餐的代名词,早上来上几个水煎包,来上一碗豆腐脑,或者来上一碗豆浆,吃起来香喷喷的,特别的抗饿,一天都原力满满。那么话说回来,水煎包好吃,怎么做呢?自己想要在家自己做着吃呢,如何才能做的好吃?今天小...
想吃鸭血粉丝汤教你在家做,汤鲜味美,不比买的差,做法还简单
想吃鸭血粉丝汤教你在家做,汤鲜味美,不比买的差,做法还简单嗨@大家好!我是“小猫爱厨房”的小猫,今天又和大家见面了,分享生活、分享美食、分享快乐!今天小猫给大家带来的是一道用鸭血、粉丝、油豆腐一起制作的汤菜,这是一道特别开胃下饭的汤菜,今...
全中国只有苏北人这样做萝卜卷,2根萝卜,1块豆腐,却鲜美无比
全中国只有苏北人这样做萝卜卷,2根萝卜,1块豆腐,却鲜美无比在苏北老家有一种美食卷凉皮,叫萝卜卷子,就是用萝卜和豆腐做馅的一种面食。萝卜用的是自家地里种的红萝卜,个大味美,做出来卷子还非常漂亮。豆腐是用农家铁锅做出来的卤水豆腐,浓浓的豆腐香味。小时候经常吃萝卜卷子,冬天的时候卷凉皮,想吃时,就去自个家院子里的萝卜窖子扒几个萝卜,买一块豆腐,做一锅热腾腾的萝卜卷子。后来长大了,离开了家,渐渐吃...
手把手教你做豆腐,配方和比例告诉你,一次成功,随吃随做特新鲜
手把手教你做豆腐,配方和比例告诉你,一次成功,随吃随做特新鲜手把手教你做豆腐,配方和比例告诉你,一次成功,随吃随做特新鲜豆腐是一种历史悠久的中国美食,是两千多前的淮南王刘安发明的,营养丰富,味道鲜美。估计很多人天天吃豆腐,还没自己做过豆腐吧。其实做豆腐一点也不难,可以在家谁吃谁做,成本很低,比买豆...
卤味不用买,码住这个配方,自己在家做,料足又卫生,卤出饭店味
卤味不用买,码住这个配方,自己在家做,料足又卫生,卤出饭店味卤味是很多人的最爱,尤其在没啥食欲或者不知道吃啥的时候,一盘卤味就能让人连吃几碗饭!Q弹入味的鸡蛋、嚼劲十足的猪蹄、颗颗入味的五香花生……感觉卤的东西都好吃。卖的卤味虽好吃,但怕不卫生,其实大家不妨试试自己在家做,食材新鲜,健...
臊子面——“嫂子面”的完整秘方和做法
臊子面——“嫂子面”的完整秘方和做法#头条创作挑战赛#臊子面臊子面又名“嫂子面”,是陕西关中风味食品之一。此品是以面粉、猪肥瘦肉、鸡蛋、木耳、黄花菜、豆腐等为原料制作而成的。由于面条薄、有韧劲、油水多、光滑并带酸、辣、香味而闻名,是当地...
徽菜 安徽十大名菜 最后两道成了禁菜 那这些菜的做法又是怎么样的
徽菜安徽十大名菜最后两道成了禁菜那这些菜的做法又是怎么样的1.火腿炖甲鱼火腿炖甲鱼是安徽地区特色传统名菜,属于徽菜。以徽州山区特有的“沙地马蹄鳖”为主料,火腿及火腿骨等为佐料,口味鲜香,烹饪难度大。甲鱼有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;甲鱼还能...
美味的米饭杀手豆干,只要炒得好,不愁家人不喜欢,简单又美味
美味的米饭杀手豆干,只要炒得好,不愁家人不喜欢,简单又美味洋葱又名圆葱、葱头、荷兰葱,其营养丰富,洋葱具有的辛辣味,切的时候能让人辣出眼泪来。由于有人接受不了它的辛辣味,还可以炒食,或是作为配料加入到菜肴中,既可独成一菜,也可荤可素,备受大家喜欢的蔬菜。今天要制...
「原始部落」招牌秘制烤猪排据说味道不亚于巴厘岛“乌布烤猪排”
「原始部落」招牌秘制烤猪排据说味道不亚于巴厘岛“乌布烤猪排”铁签肉头大鸡腿凤爪背筋红柳串对于朋友圈“烧烤小王子”的我来说在网罗津城烧烤界独一家好吃的美味使命感召下但凡听说哪有特色的烧烤店别管远近只要没出外环线都会立马跑去尝尝上周被安利了一家烧烤店出了外线到“城建大学”还有2公里多着实不近呢不过听说他家有着别处都吃不到的秘制烤猪排味道不...
教你在家做豆腐脑,顺滑香浓,营养无添加,一看就会做特别简单
教你在家做豆腐脑,顺滑香浓,营养无添加,一看就会做特别简单导语:教你在家做豆腐脑,顺滑香浓,营养无添加,一看就会做特别简单豆腐脑是很多人爱吃的一种早餐,要么配着油条,要么配着油饼,一顿饭就这样美美地解决了。不过说到豆腐脑的口味,有人认为甜的好吃,有人认为咸的好吃,不知道你站哪一队?我是标准的北方人,从小吃的是咸豆腐脑,里...
教你自制豆腐脑,1把黄豆能做3大碗,简单易上手,细嫩爽滑味道美
教你自制豆腐脑,1把黄豆能做3大碗,简单易上手,细嫩爽滑味道美天冷之后,好多人在做早餐这件事上似乎也变得犯懒了。尤其是现在疫情期间,好多小朋友都在家里上网课,定时定点吃饭更是不可耽误,每天及时再懒床,也得早起给家里的孩子们准备营养丰盛的早餐。豆腐脑是好多朋友都喜欢吃的一道美食,尤其早起来一碗豆腐脑再搭配一根油条,一...
豆腐干还能这样做?便宜的食材做出的清淡美味,我家一周吃几次
豆腐干还能这样做?便宜的食材做出的清淡美味,我家一周吃几次大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家喻户晓的淮扬名菜——煮干丝。这可是一道很有历史的名菜,在清朝乾隆年间就已经名扬天下了。这道菜的最大特点...
大厨分享 ~10款石锅菜做法详解
大厨分享~10款石锅菜做法详解一、石锅回头鱼主料:回头鱼600克。辅料:洋葱100克、蒜头25克、红椒25克、杭椒25克、鲜花椒10克。调料:植物油750豆(实耗50克)、丁点儿麻辣鸡鲜调味汁35克、味精3克、料酒10克、老抽5克、陈醋5克、丁点儿干锅酱20克、丁点儿青花椒油5克、干淀粉25克、鲜汤50克。制作方法:1.回头鱼宰杀洗净,剁成4厘米见方的块,用丁点儿麻辣鸡鲜调味汁、姜、葱、腌10...