#不容错过的鲜美滋味#蛋炒饭没有什么烦恼是一份蛋炒饭不能解决的事情，我家无论大人小孩通通喜欢吃我炒的蛋炒饭，今天用最简单的食材来完成这份蛋炒饭！By芸淡疯晴用料做法步骤1、葱，胡萝卜，大青切好，鸡蛋打散2、玉米剥好3、今天是铁锅，所以得把锅烧得冒一点烟再倒入食用油，鸡蛋...

大厨教你北方人爱吃的焖面，这一步掌握好，面条不粘也不硬大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。焖面和炒面条，蒸面条做法多少有点不同，炒面条以炒为主，把面条在锅上炕，吃的是焦脆感，焖面主要是焖，吃的是面条的筋，韧，香，软，蒸面条就和焖面条的口感接近了。喜欢吃面食的朋友不在少数，会做面食的朋友也有很多，不知道大家做焖面的方法可否...

有了这4道万能调味汁，拌面拌菜通通搞定，光看着都馋，太实用了夏天，不管是吃面条，还是做菜万能料油，我们都喜欢用凉拌的方式，那么凉拌好吃的灵魂就来自于一碗美味的调料汁，今天跟大家分享4道夏天少不了的万能酱料！拌什么都好吃，做法简单，2分钟学会，夏天必备哦！【油辣子】用料：干红辣椒200克，白芝麻15克，八角...

“香辣虾”这样做更好吃，学会这个小技巧，香辣酥脆，下酒又下饭大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。香辣虾是一道地方名菜，味道鲜美，色香味俱全，吃一口回味无穷。其中主要的食材就是淡水虾和海水虾。而虾的营养极为丰富，蛋白质的含量是鱼，鸡蛋和牛奶的几倍到几十倍，...

「蛋糕教程」最好吃的巧克力食谱，教你做黑巧克力蛋奶酥今天给大家带来的是我最爱吃的甜巧克力的制作教程，在烤箱中的烘烤，使得它超级松软，外壳酥脆，是下午茶必备的小点心哦~?食谱：（模具尺寸：7.8cmx5.5cm5件）无盐黄油35克黑巧克力85克牛奶165克4个蛋黄可可粉5克香草精3g蛋白酥...

天冷别炒菜了，教你做4道“砂锅煲”，营养好吃还暖和，别不懂吃天冷别炒菜了，教你做4道“砂锅煲”，营养好吃还暖和，别不懂吃受这场寒潮的影响，多地气温直接从30多度，降到了低于10度，体验到了什么叫“一秒入冬”。天气寒冷，身体的热量流失很快，不仅要穿得暖和，还要...

10款粤菜常用酱卤配方，配比详细潮州卤水配方制作：1、取姜、葱各500克，热锅油炸至金黄，捞出倒入10千克高汤内。3、往煮好的高汤中倒入生抽1瓶、美极鲜酱油1瓶、鱼露1瓶、老抽100克、盐50克，味2包，冰糖2斤，鸡粉200克，蚝...

10种烘焙产品配方及制作分享1独特的千层面包烘焙材料（可做12个）：高筋面粉500g，细砂糖100g，盐5g，酵母5g，蜂蜜15g，牛奶50g，鲜奶油50g，水100g，鸡蛋100g，奶油50g馅料：奶油105g，糖霜60g，鸡蛋50g，低筋面粉200g馅...

厚切酸奶自己做，三层夹心香蕉奥利奥口味，慢享一份夏日清凉大概是觉得炒酸奶不过瘾，所以人们又鼓捣出厚切酸奶~光从体积上，也能感觉出翻倍的快乐~尤其于家庭制作上，厚切酸奶似乎比炒酸奶更容易~所以，必须要试一下呀~材料：浓稠酸奶（原味）四盒，图片是三盒，后加一盒铺面用，没有拍进来。巧克力味奥利奥...

4道好吃还不长肉的家常菜，简单好做又实惠，天冷越吃越热乎从天热到天冷，见我的人都说我比以前腰细了家常菜，肚子也小了。在减脂这条路上坚持几个月，也算是小有成就。暗暗窃喜的同时，给大家分享一下我的食谱。要问我是咋瘦的，其实减重还真没有捷径可走。只能平时少吃点高碳水的食物，多吃肉和菜。千万不能走极端，但凡是这不吃那不吃，每天就吃几粒米，吃个苹果几根黄瓜的朋友，看看能坚持多久，长期如此...

手把手教你做"秘制酱大骨"，贴秋膘吃太解馋，汤汁拌面香到飞起暑气渐退，秋风袭来，经历了一个“苦夏”后，似乎大家的食欲也都好了起来，不少人已开启了“贴秋膘”的模式。在北方地区，入秋后有“贴秋膘”的习俗，老百姓会以“吃肉”的形式，把夏天身上掉的“膘”重新补回来，即“以肉贴膘...

千里香馄饨店用了30年的，5种调馅及汤底配方（技术操作完整版）馄饨又叫云吞和抄手，叫法各异但是特点都是皮薄馅鲜汤美。一口馄饨下肚再喝上一口汤汁，那种滋味立刻征服你的胃，也瞬间让你浑身通透。馄饨早中晚都可以吃，既可以当佐餐又能当主食。今天就请来了开了二十几年馄饨店的老师傅，为大家分享6道...

冬天最适合吃羊肉，教你6种羊肉做法，驱寒暖身，鲜嫩入味，真香大家都知道，羊肉属于温性，驱寒暖胃，是非常滋补的食材，很适合冬季吃，羊肉最常见的就是涮、烤着吃，下面和大家分享6种羊肉的家常吃法，有炖有炒有焖，营养美味，有喜欢的朋友们赶紧学习起来吧，天冷要记得多吃一点哦~孜然羊肉1.准备食材：准备羊后腿肉一块，切成均匀的羊肉片备用。切点洋葱片和香菜段备用。2.把羊肉腌制一下：切点洋葱块、生姜末...

超好吃的炸酱面大全，家庭主妇必会哦炸酱面是老北京的特色面食，炸酱面做法简单，酱香味浓，滑润爽口，既便利又开胃。还有蔬菜作为“面码”，让炸酱面也成为一种营养健康的家常美食。老北京炸酱面原料：猪肉、盐、葱、豆瓣酱、甜面酱、白糖做法：1.将豆瓣酱，甜面酱按照1:1的...

重庆烧鸡公技术配方大揭秘重庆烧鸡公，又叫火锅鸡，鲜香入味，口味浓郁，价格实惠，吃完还可以搭配食材涮食。深受大众喜爱，今天咱们分享制作技术。1，所需原料：土公鸡1只，老姜30克，冰糖10克，花椒10克，八角5克，干辣椒10克，香果10克，香果...

饭店辣椒油为什么那么香？原来诀窍这么简单，炸出来香辣浓还不糊最近这段时间一天比一天冷了，吃什么都没有胃口了，前几天去饭店吃麻辣烫的时候，老板熬的辣椒特别的香，辣椒油也特别的多，要不是怕不好意思，眼前的一碗辣椒我可以给老板吃完，就怕到时...

天气热了，教你6道凉拌菜做法，营养爽脆开胃，学会做给家人们吃进入六月，全国各地的气温都突破了30摄氏度。炎热的夏天面对山珍海味还是有食欲的，但是普普通通的家常菜就拯救不了我们的食欲了，那就分享7道酸辣开胃，有荤有素的凉拌菜拯救你的味蕾，...

老厨师分享干锅香辣鱼做法，麻辣十足，但饭店都吃不到这个味大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道泼辣鱼的做法，这道菜吃起来香酥嫩脆，麻辣爽口，回味无穷，与常规的做法不用，选用泼辣的辣椒经过激油后，泼在鱼身上，吃起来美味看起来红彤彤的因此也叫鸿福泼辣鱼。鱼的种类没什么特别要求...

川菜中这道棒棒鸡，很多人都不知道，无与伦比的口感让人回味无穷成都这个文化底蕴浓厚的城市，作为世界美食之都，有数不过来的美食，在众多川味美食中，独独有一道是决不可错过的美味，它也是四川人从小吃到大的家常美味，绝对颠...

酱料怎么做？8种不外传的酱料配方和做法，千金不换的祖传秘方一、自制香辣酱原料：原味豆豉150g、里脊肉50g、菜籽油200g、料酒15g、姜末15g、生抽15g、老抽5g、糖20g、辣椒面50g、花椒面5g、鸡精2g、熟白芝麻10g、盐3g做法：1、150g的豆豉，取50g剁碎（不用太碎，大颗粒就可以）2...

干烧鲽鱼头的家庭制作方法干烧碟鱼头干烧碟鱼头是一道由碟鱼头等食材制成的美食。菜名干烧碟鱼头难度普通辅料大葱、姜、桂皮主料碟鱼头原料辅料大葱(只要葱白)、姜(半个鸡蛋大小)、桂皮、香叶、大料、花椒、盐、老抽、糖、醋、香油制作方法1.将碟鱼的鱼头切开，去掉鱼鳃部分后，将鱼头洗净沥干水分，最好用厨房纸巾按压掉表面的水分，以免在煎鱼头时，有油点爆出。2.把葱白，和去...

地道美食，哈尔滨红肠的做法介绍我是一枚钟爱于东北小吃的吃货，尤其是那哈尔滨红肠的味道至今难以忘怀。我总是心心念念的想去哈尔滨只为尝一口嚼劲十足的红肠。但是每次只能靠着想象去拯救我的思念，最终鼓起勇气自己在家里只做了一次红肠来缓解对红肠的挂念，味道居然不错，今...

卤味大厨30年经验全在这锅酱大骨了，够香够硬，分享卤汁配方大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！记得几年前，猪大骨大概是七八元一斤吧？一次买个十来斤，搞一口大锅炖起来，香味直接飘到1里外去，涨价之后不经常这么放肆地吃了酱骨，但是绝招还在，今天就做一锅东北酱大骨。这样的菜看着简单粗暴，还是有点窍门的，这是专程向有着30年经验的老师傅讨教而来的绝活，毫无保留地...

10种诱人的米线做法，特别适合天热的时候吃炒米线真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把1.准备材料，香菜洗净切碎。2.锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。3.平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。4.中大火，用筷子不断翻炒米线。5.炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水分收干。6....

如何做酱肘子，让它香烂不油腻？厨师长教你1招，太解馋了“美食”对于一个资深的吃货是忍不住的，会找遍各种地方的小吃，会吃遍所有的美食，但是小吃往往有很多是不健康的，吃多了也会很伤身体，所以这些美食可以学会了，自己在家可以尝试的做，健康又美味！准备食材：猪肘子一个，料酒两大勺，葱适量，姜适量，冰糖10颗酱肘子，香叶...

最近网络非常流行的铁锹手抓海鲜、炭烤小乳鸽、豉油皇凤爪配方！铁锨手抓海鲜酱料配方花椒300g，麻椒200g，葱姜段各50g，色拉油100g香辣料：子弹头干辣椒段300g，印度干辣椒段200g，色拉油200g，王守义十三香料30g，高度白酒20g操作方法:炒锅加入色拉油烧热倒入葱姜炒香调小火，把两种花椒用水冲洗一下，控去水分倒...

自制家庭版油炸糕，健康又美味，快点学起来吧#吃在中国#还记得儿时街边的美味小吃吗？那些甜的酸的辣的臭的，有哪个能勾起你的回忆呢？是大爷手上举得糖葫芦？小卖部里的冰棍糖果？小推车里炸的臭臭的臭豆腐？还是街角那家炸食店？许多美食都流传了下来，而我们今天...

6道懒人主食，大米饭的6种不同搭配做法，装入饭盒作午餐简单省事6道懒人主食，大米饭的6种不同搭配做法，装入饭盒作午餐简单省事。要上班了，大家都说要自带午饭，分享6道懒人主食，都是用大米饭作为原材料，不同搭配口感营养都不一样，轻松做好，装入饭盒里作为午餐，肉菜米饭全齐，简单省事，比叫外...

好吃到流泪的爆打柠檬茶，连吃三天都不够今年3月开始，街上悄悄开始蔓延起了手打柠檬茶心，5月已经满城风靡，貌似所有的茶饮店，10家里7家都会出个几款，许多人气店高峰时间居然要排队3小时。其实买对了食材，在家也能轻松复刻，5分钟就能搞定，赶紧跟着我做起来吧用料做法步骤1、准备食材2、茉莉红茶用适量沸水冲泡1分30秒3、香水柠檬切片4、柠檬...

大厨不会告诉你的陈醋凤爪小窍门在牛吃草吃面时，点了2个醋泡凤爪。味道非常不错，就是有点小贵，6元一个。决定自己在家尝试做，没想到成功啦。哈哈By小包子宸宸用料做法步骤1、先将500ml陈醋，250ml生抽鸡爪，20克冰糖，10个...