实体店正宗武汉热干面制作技术,收不收藏就看你的了!
实体店正宗武汉热干面制作技术,收不收藏就看你的了!谢谢你的观看,如果你有更好的建议和意见,请在下面留言。...
酸梅粉、酸梅膏、酸梅汤包味道的区别
酸梅粉、酸梅膏、酸梅汤包味道的区别#夏日生活打卡季#酸梅粉、酸梅膏、酸梅汤包味道的区别酸梅汤作为解暑神器,也是越来越受到更多人的喜欢了。市面出了很多种在家就能做的酸梅汤,今天就来说说其中的区别。1.酸梅膏酸梅膏是浓缩的酸梅味饮品,冲泡时和水固定比例(大概一比二),摇晃均匀,放入冰箱冰镇一下,口感酸甜。因为是液体混合物,各类味道...
火锅鸡配方,一起来学习吧!
火锅鸡配方,一起来学习吧!麻辣火锅,顾名思义一定又麻又辣。那么,吃火锅就一定少不了配方,喜欢吃火锅的人也很多。我就来向大家介绍一下。不想去外面店里吃的美食爱好者,就可以自己在家里做尝试做了。爱吃火锅鸡的朋友就来看一下下面的火锅鸡配方吧!火锅鸡配方原料土公鸡2000克,水发筒笋2...
河北驴肉卷饼这么做最正宗,肉香浓郁,越吃越想吃,小时候的味道
河北驴肉卷饼这么做最正宗,肉香浓郁,越吃越想吃,小时候的味道我是芒小果,喜欢美食,分享美食,专注美食。一名美食领域创作者。我的家乡美食特别的多,比如说拽面,灌章,猪头肉,锅盔等等都特别的有名,而我最喜欢的美食那就是驴肉卷饼。驴肉卷饼是我们当地一道名吃。...
大厨教你在家做~滋补美味的神仙鸡、味道杠杠滴
大厨教你在家做~滋补美味的神仙鸡、味道杠杠滴“神仙鸡”味道绝妙制作简单,是很多店家的秘制看家菜,实际上没那么神秘的,呵呵,但味道确实不错!制作此菜不用一滴水,关键在于焖制的功夫,正如东坡先生夸他的“东坡肉”似的“慢著火,少著酒,火候足时它自美”,此菜和东坡肉类似,焖炖起码要六小时以上,时间一到,您掀锅一看,哇,鸡还是整的丝毫未变,但用筷子轻轻一夹如同肉松一般,骨肉立即分离,十分绝妙!“神仙鸡”...
#一学就会快手菜#家常肉夹馍|白馍炖肉,实现夹肉自由
#一学就会快手菜#家常肉夹馍|白馍炖肉,实现夹肉自由By蛋蛋胡用料做法步骤1、先来和面200克中筋粉加2克酵母粉先搅拌均匀,再加入90克温水(不超过45度)一边加一边用筷子搅拌,至成絮状没有干粉状态即可下手揉成光滑面团,约5分钟揉好后,盖上保鲜膜进行发酵,我放在35度温度发了一小时左右,至体积呈两倍大,拉开有明显蜂窝状即可2、1.发酵好的面团放在面板上揉3-4分钟,至表面光滑,分成...
自制狼牙土豆,小孩子的零食,大人饭后小食,分分钟消灭干净
自制狼牙土豆,小孩子的零食,大人饭后小食,分分钟消灭干净说起快餐店,大家首先想到的就是里面的汉堡、可乐和薯条,薯条当然是小孩子的最爱了,不过大人也会经常的吃薯条消磨时间,薯条也就成了人们喜爱的小零食。大家都知道,薯条是用土豆做的,我们以前只知道用土豆炒菜,好多人都想不到有其他的吃法,但是快餐...
曾火遍全国的“冒烟”冰淇淋,突然间门可罗雀,为何又没人买了
曾火遍全国的“冒烟”冰淇淋,突然间门可罗雀,为何又没人买了早前,美食君去到一家商场里,无意间发现了一款会“冒烟”的冰淇淋,从制作者的手中递过时,还泛着一层层“迷雾”。冰淇淋之所以会冒烟,那是运用-196℃的液氮瞬间凝冻技术,这种可食用的液氮,不仅无色无味,配合使用还能使奶脂在短时间内凝冻成型,散发出的雾气让制作现场看起来更充...
低卡饱腹燕麦坚果能量棒
低卡饱腹燕麦坚果能量棒低卡饱腹,健身期小零食【燕麦坚果能量棒】来喽,健身的小姐姐们,运动完是不是会饿呀,又不敢放肆吃,那就试试这个吧。用料做法步骤1、准备好食材2、将燕麦、坚果、核桃、红枣、面粉放八一个干净容器内,充分搅拌混合3、在小奶锅中将牛奶、红糖、橄榄油低温加热,我用的丽兹特级初榨橄榄油,丽兹是国药的产品,口味清淡,清纯透亮,更好的保留食材原有香味。4、低...
豆腐脑的做法大全
豆腐脑的做法大全天津的早点都很好吃,走的是质朴、实惠的家常路线,尤其是豆腐脑和油条搭在一起,是怎么吃都吃不腻的好味道。豆腐脑和豆腐系出同门,都是看起来神奇,做起来简单的品种,不过豆腐脑的制作比豆腐的制作,难度系数稍微高那么一点点,而难度高的关键不在个人技术,在于黄豆本身的品质。只要能买到高品质出浆浓的黄豆在家做豆腐脑照样是手到擒来的简单呢。一样是把黄豆泡发打成豆浆...
做凉菜,你以为只是味道好就可以了?真相可不止一个
做凉菜,你以为只是味道好就可以了?真相可不止一个凉菜生冷,因此给凉菜调味,并不只是赋予其味道那么简单,各种调味料,还能起到给其杀菌的作用。本期,就给大家讲讲这一方面的知识。1、花雕酒、广东米酒、玫瑰露酒、料酒、葡萄酒、啤酒、白酒主要用于动物性原料的增香去异、杀菌消毒。酒中所含的乙醇,通过使蛋白质变性、凝固而起到杀菌作用。乙醇浓度...
香辣鲜美的香辣虾,在家也能做,外酥里嫩下酒下饭,天天吃都不腻
香辣鲜美的香辣虾,在家也能做,外酥里嫩下酒下饭,天天吃都不腻大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。在饭店里我们经常能够吃到香辣虾这道美食,吃起来麻辣酥香,味道浓郁,很多人都喜欢吃。可是在饭店里吃价格偏高,还是自己...
爱吃钵仔糕一定要收藏,配方分享给大家,学会可以去开店了
爱吃钵仔糕一定要收藏,配方分享给大家,学会可以去开店了钵仔糕钵仔糕是广东地区的汉族传统糕点小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品,钵仔糕晶莹剔透、表层油润光洁、细腻嫩滑、弹齿、不粘牙,口味丰富,吃过的...
吃一次就上瘾的鸡蛋汉堡
吃一次就上瘾的鸡蛋汉堡说起来,鸡蛋汉堡应该算是全国都有的一个美食,不信你问问身边来自不同地区的小伙伴,保管童年记忆里都有它的影子~在刚领到零花钱的时候,买上一个热乎乎的鸡蛋汉堡,一口咬到底,嫩嫩的鸡蛋和香喷喷的肉馅在舌尖交替着,就算被烫到也是满足的(小朋友不要学)~用料做...
鸳鸯酥-湖南名点,面点师教你学酥点。欢迎学习
鸳鸯酥-湖南名点,面点师教你学酥点。欢迎学习鸳鸯酥,甜咸双味,此点是用两张面皮分别包入糖馅和肉馅,互相抱合形成太极图案油炸而成。成品酥层清晰美观,糖馅甜香可口,肉馅细嫩鲜香。宴席上常有的名小吃,深受食客们的喜爱。食材:猪肥瘦肉300克(肥三瘦七),姜让人20克,食盐5克,酱油15克,白胡椒粉2克,味精3克,葱花35克,香油15克,饼干20克,冰糖30克,绵白糖125克,糖桂花10克,桔饼1...