这里有全国各地腊肉最最详细的配方和制作工艺，还等什么呢？腊肉，是指在每年农历的腊月将经过腌制的咸肉，再经晾晒或烟熏而成的肉制品。腊肉在我国历史悠久，我国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地，加工方...

500克面粉蒸1个大馒头，一次醒发就成功，蓬松暄软，简单好吃今天分享给大家一个超简单的大馒头做法，不用提前发面，新手一学就会的做法，松软香甜口感像面包一样特别好吃。先准备500克面粉加入5克酵母，10克白糖，喜欢吃甜的朋友可以再多放一些白糖，接着倒入270克30度左右...

牛肉板面是源自安徽和河南新野的特色小吃做法分享牛肉板面如何制作专家支招牛肉板面是源自安徽和河南新野的特色小吃。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。我对传统牛肉板面的做法进行了改良，下面分享给大家试...

夜市里卖18块的花甲粉在家自己做，料足味美，10块钱能吃到打嗝相信大家都吃过花甲粉吧？花甲粉通常的做法就是把花甲和细粉丝一起放在锡箔纸里密封后煲煮而成，细粉丝在密封的锡箔纸里经过不断的加热，充分的吸收了花甲所释放出来的鲜味，吃起来鲜...

四川名菜夫妻肺片，详细做法告诉你，麻辣鲜香味道爽口很多人喜欢吃夫妻肺片，但是有些人知道但是不吃，因为不知道其中夫妻肺片是什么肉制作而成的，那么，夫妻肺片是什么？夫妻肺片是川式经典凉菜，起源于30年代，成都市有郭姓夫妻俩，以烹售牛肺小吃为业。该菜别具风味而为食者所称道。因其为夫妻俩共同制作经营，遂以“夫妻肺片”相称。经过慢慢演变，夫妻肺片多以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤...

冬季最好吃六种热汤面，快手好做，接地气家常味，好吃又暖和#头条创作挑战赛#冬季最好吃六种热汤面，快手好做，好吃又暖和。冬天了，天气越来越冷了，我们这里早就零下好几度了，出门寒气逼人。在饮食上随着季节大变化来调整了，做一些汤汤水水的饭菜，这样吃着全身暖烘烘的，出门不怕冷，冬天吃热汤面，不仅吃得暖暖和和，暖心又暖胃。今天就和小伙伴...

1碗面粉1点小葱，教你在家做油饼，蓬松柔软，吃着真过瘾现在已经进入冬天了，一日三餐都是很重要的。天气虽然变冷了，但是人们的胃口却变得越来越好了。现在生活中美味的食物有很多，大家想吃什么就吃什么。现在冬风萧瑟，很多人不愿意出门，喜欢自家在家做食物吃。现在大家做的最多的就是面食，面食简单营养，还老少皆宜。1碗面粉1点小葱，教你在家做油饼，蓬松柔软，吃着真过...

蛋黄奶豆，入口即化，蛋奶香浓郁溶豆入口即化，奶香味十足，小小的，宝宝抓着吃还有效锻炼手指精细动作的能力。蛋黄奶豆材料：婴儿奶粉18g，蛋黄4个，玉米淀粉2g，柠檬汁几滴做法1、蛋黄加入玉米淀粉2、用打蛋器打至发白、蓬松、浓稠，纹路不易消...

海鲜面超简单的家常版海鲜面主料：蟹一只、虾2只、花蛤2两、蛏子2两、海鱼100克、螺片50克、瘦肉50克。以上主料可任选三样就行或者根据个人喜好添加喜欢的小海鲜。辅料：姜皮2片、咸鸭蛋白半个、小芹菜段50克、小葱10克、虾子15克（没有...

刘大爷用了40年的卤大肠十三种制作技巧，退休前全部教给你！做法一第一步：备料猪大肠若干根。料酒（即黄酒）一瓶、醋一瓶、面粉一小袋、姜一大块、盐、香料包、冰糖第二步：搓洗搓洗时先用清水大致洗一遍，再把水控干。把大肠放在一个盆里，加入面粉和醋。面粉的量是一根大肠一把面粉，醋一勺。再反复揉搓，直至出来很多沾液，再把大...

浙菜成都这七家人气江浙菜馆，让你不用下江南也能吃出水乡范儿有些歌词你永远没办法把它念出来比如：西湖美景三月天春雨如酒柳如烟啊~这两句话一出来脑子里已经自动配上BGM连烟雨烂漫的场景都脑补出来了不过话说回来闷在阴雨的成都真想去看看小江南啊虽然没有哆啦A梦的任意门不能一秒到江南但是！！！在成都你...

新手小白做好肉夹馍有三难！我现在做了一个星期，师傅带了2天，开始两天那个饼是一个丑，现在慢慢变的好看多了，每天下午5点出摊，10点多收摊，差不多卖100个左右。个人认为做好肉夹馍有三难!新手必须经历克服的！做好肉夹馍1难：打馍难!自己打馍累!初学者问题多!刚开始打饼面稍微硬点擀的时候费点力气但是形你能掌握住稍微能好点面就不软不硬就行总之熟能生巧靠自己悟做好肉夹馍2难...

包子铺珍藏多年的商用21款包子馅秘制配方，建议收藏！...

纯天然无添加，超简单奶香片做法，酥酥脆脆停不下来不知你有没有过这样的感受，每次路过蛋糕店，店门前方圆五米内都被香味笼罩，感觉这味道像棉花糖一样轻柔，像彩虹一样美丽，好像是幸福的感觉。尤其是刚烤出一批新鲜面包的店铺，这些不安分的味道简直就像火山喷涌而出的岩浆，争先恐后地扑出门外，然后蓬松又温柔得裹住每一个过路人。这种味道就是奶香味，是黄油和炼乳涂在...

怪不得厨师们做的菜都这么好吃，原来核心技术都在这些酱料梅菜扣肉酱适用：香芋扣肉，梅菜扣肉。原料：李锦记排骨酱120克，李锦记海鲜酱120克，李锦记蚝油80克，咸亨南乳汁50克，海天生抽50克，海天老抽10克，美极鲜20克，白糖50克，古越龙山100克，胡椒粉20克，鸡精10克，味精10克。制作：将所...