过年在家做的甜皮鸭腿，色泽棕红，皮酥香甜，老人孩子都爱吃嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道“脆皮甜鸭”的制作方法，做好的鸭子外酥里糯、味道香甜、鲜香味美，特别开胃好吃，用来下饭下酒都非常不错的一...

现捞现卤和传统卤菜的区别最近两年的现卤现捞受到年轻人的追捧，有很多想开店的朋友也没有搞清楚，现卤现捞和传统卤菜的区别，这一匹卤菜界的黑马是怎么得到大家认可。主要的不同就是三点：1.卤水的制作不同，现卤现捞虽然也是麻辣休闲卤的一种，但是区别于麻辣卤的口味，更不同于周黑鸭的酱香卤，现捞的特点是麻辣鲜香，回味香甜。因为是热卤，无添加剂无防腐剂，才出锅卤菜的温度高，老...

90种蔬果汁搭配大全，清爽解腻，简单易做，喜欢喝果汁的快来收藏新鲜水果汁和蔬菜汁能提供多种浓缩的维生素和矿物质，不但味道鲜美，做法也很简单。今天分享6种阿慧常喝的破壁机果蔬汁和一份破壁机蔬果汁大全，喜欢喝果汁的一定要收藏起来！1、抗老清体果蔬汁百香果1个，雪梨二分之一，芒果二分之一，清水150ml2、提亮防衰老果蔬汁紫甘蓝100g，10枚小番茄，一根...

9道“酸甜”口味菜，百吃不厌，开胃又下饭宫保鸡丁取150克仔公鸡鸡腿肉，去骨铺平后用刀后尖剁断筋膜；（也可以用鸡胸肉代替）。切条后切1.5厘米见方的鸡丁，加5克酱油、5克料酒、25克水淀粉，码味5分钟；大葱切1厘米葱段、姜蒜切片，35克花生炸脆；1克盐、1克白胡椒粉、30克醋、1克...

蜜汁叉烧的做法家里有两位“肉食动物”的小盆友，对肉没有抵抗力～但是买的叉烧肉，小盆友吃起来，我总是没有那么放心。那就自己做起来，超级简单。自己做的叉烧肉，宝宝多吃两块，都不在担心了。。。By小澄点心用料做法步骤1、准备食材，并将葱姜蒜，辣椒切成片。2、里脊肉洗干净，用...

灌汤小笼包秘制做法，皮薄馅大，鲜美多汁，比外面卖的还好吃大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、灌汤包，是一种汉族特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。2、今天刘嫂就来分享一下“...

周黑鸭、绝味、久久丫、廖记棒棒鸡，紫燕百味鸡，你更喜欢哪一个君君作为一个吃货，那卤菜是少不了的。隔几天不吃卤菜心里都发慌，不管是在外面买还是自己卤反正都要过了这个瘾。目前卤菜领域，上市的企业有周黑鸭和绝味，平常最常见的还有久久丫，廖记和紫燕。第一次吃的是周黑鸭，记得还是在上大学的时候，那时候最喜欢的就是鸭脖子和鸭架，老板也只是一个推着小车的小贩儿。不一定每天都能看到他，...

最详细的桂花坛焖鸡制作技术，学会你也可以开店图片来源网络桂花坛焖鸡制作技术桂花坛焖鸡其历史悠久，起源于明朝洪武年间。明代的开国皇帝朱元璋，到晚年想延年益寿、长生不老，命御厨挑选2-3个月的鲜活童子鸡宰杀后，配用20余种能调理人体功能的中草药浸泡到12小时后，把鸡放入写有"桂花"两个字的陶制坛子里，用小火焖熟。焖制好的鸡味道鲜美，风味独特，具有清心健脑、滋阴壮阳、延年益寿...

大厨教你做夫妻肺片，色香味俱全，配方和做法教给你，收藏了大厨教你做夫妻肺片，色香味俱全，配方和做法教给你，收藏了夏天到了，天气炎热，很多人都喜欢吃凉菜。下面大厨教你做一道经典的四川凉菜，夫妻肺片，这道菜最适合夏天吃，色香味俱全，不仅下饭，还能当做下酒菜。下面配方和详细的做法教给你，全都是干货，喜欢的话，可以收藏...

黄焖鸡家庭做法，配方做法告诉你，味道不比饭店差大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。2、今天老刘就...

红焖羊肉配方及详细做法红焖羊肉配方及详细做法主料：带皮羊排1000克。香料：干花椒8克、孜然粒3克、白芷2克、八角2克、小茴香1.5克、当归1克、桂皮1克、胡椒粒1克、良姜1克、香叶3片、丁香2个、去籽草果1个。配料：白萝卜一根、葱段...

鲍鱼这样做比蒸着好吃，肉质细嫩，味道鲜美，做法简单易学别只会蒸着吃鲍鱼了，过年的时候这样做鲍鱼，招待客人更有面子，喜欢的朋友试试吧！用料：鲍鱼，上海青，大葱，生姜，大蒜，鲍汁，蚝油，白胡椒粉，料酒，生抽，白糖，盐，水淀粉...

天冷后，在家做酱棒骨，比排骨吃着过瘾，都不好意思说吃了几碗饭寒露过后，昼夜温差较大，昼渐短，夜渐长，寒气渐升，天气也逐渐转寒。前两天，我们这里的老君山都飘了小雪，才发现冬天的脚步越来越近了。让我感到冬天即将到来的不止是山里的小雪，还有电梯口的暖气缴费通知单，北方再有一个月就要供暖了。天冷以...

2018捞汁小海鲜爆红的秘密中国饮食文化可谓博大精深、源远流长，在世界上都享有很高的声誉。随着国民经济的发展捞汁海鲜，人民生活水平的不断提高，消费者也从过去只追求口感，演变成追求美味的同时要求营养健康。小...

老式槽子糕槽子糕，这个很具有时代气息的名字，现在的年轻人似乎都不知道是什么物件。明明是蛋糕，怎么就叫槽子糕了呢？其实槽子糕就是鸡蛋糕，主要是用鸡蛋、白糖和面粉做成的，过去的烘烤技术并不发达，先蒸熟再烤是比较常见的，用的模具多为槽型，另据《清稗类钞》所述：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”，槽子糕这名字就形成了。随着时代的变迁，直接烘烤方式取代...