13种牛肉酱的家常做法，口口香浓，是餐桌的好伴侣
13种牛肉酱的家常做法，口口香浓，是餐桌的好伴侣牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱。味道纯正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，也可以直接食用。一、牛肉酱食材牛肉300克、洋葱1个、泡发香菇3朵、食...
大师级厨师分享的8款热菜酱汁秘诀，你学习了吗？
大师级厨师分享的8款热菜酱汁秘诀，你学习了吗？煲仔酱是一道菜肴用酱，主要原料有柱候酱，主要辅料/调料有干葱泥等。适合的菜品“”主打铁锅炖鱼、铁锅炖大鹅、铁锅炖羊排等，地锅鸡、地锅排骨、地锅羊排1号压锅酱虽然制作比较简单，但是我觉得口味非常好，酱汁的浓稠度掌握得恰到好处。2号压锅酱主要是用来压制鱼类的，祛腥效果必须要好...
卤蛋不断的回锅,越卤越小,越卤越黑,更有嚼劲的铁蛋,啤酒好搭档!
卤蛋不断的回锅,越卤越小,越卤越黑,更有嚼劲的铁蛋,啤酒好搭档!铁蛋为台湾省新北市淡水区的著名小吃，相传由在渡船头畔经营一片被讨海人(海脚)诨称为"海脚大饭店"的小面摊的黄张哖，一个下雨天的日子，由于生意不好，于是将卤蛋不断的回锅阿婆铁蛋，因为卤好的蛋海风一直吹，越卤越小，越卤越黑，没想到客人却喜欢上这种更有嚼劲、更加美味的黑卤蛋，之后经由1983年民...
夺命小串品牌简介
夺命小串品牌简介长春市集尚餐饮管理有限公司是一家专门从事餐饮加盟合作管理的公司，公司旗下拥有多个品牌项目，2016年经过公司研发部门努力，创立推出了初级创业类流行小吃项目“夺命小串”品牌，并于同年开放“夺命小串加盟”模式，目前公司旗下共有1800余家直营及加盟合作店，遍布吉林、辽宁、黑龙江、北京、河北、江苏、浙江、安徽、上海、云南、山东、河南、...
奶豆 照顾好家中老人，提高免疫力必看的营养建议
奶豆照顾好家中老人，提高免疫力必看的营养建议人民网北京12月8日电（记者乔业琼）随着奥密克戎病毒致病性的减弱、疫苗接种的普及、防控经验的积累，我国疫情防控面临新形势新任务。对于广大老年人来说，进一步提升健康意识和素养，尤其是提高自身免疫力显得尤为重要和迫切。如何增加营养、做好食养食补，从而增强免疫力...
偷藏13年的浓香型卤水配方，十分珍贵，保证香气扑鼻，回味无穷
偷藏13年的浓香型卤水配方，十分珍贵，保证香气扑鼻，回味无穷夏天即将悄悄的到来，很多人就会开始在家里做卤菜了，凉拌的吃，我个人是不建议大家买的，自己做的卫生，还能节省一大笔钱，吃着也放心，大人小孩都可以吃，今天我将教大家一种浓香型的卤水，此卤水配方被我偷藏了13年，因为味道真的太好了老卤水卤汤，卤的菜香气扑鼻，回味无穷，今天就教给大家是如何制作的...
史上最详细的新疆烤全羊技术，喜欢的朋友可以试做一下！
史上最详细的新疆烤全羊技术，喜欢的朋友可以试做一下！特点：烤全羊维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”是新疆最富有特色的传统风味之一，羊外表金黄油亮外部肉焦黄发脆内部肉绵软鲜嫩羊肉味清香扑鼻颇为适口。新疆传统烤全羊的做法是将羊宰杀剥皮、去头、去蹄和内脏后用一根铁棒将羊从脖至尾部串上再用蛋黄、盐水、姜黄、孜...
打卤面要想好吃，卤子制作是关键，教你私房打卤面卤子，超好吃
打卤面要想好吃，卤子制作是关键，教你私房打卤面卤子，超好吃说起打卤面，北方的朋友一定不陌生，打卤面呢，以老北京打卤面，山西打卤面等比较有名，其实不管打卤面怎么做？想要好吃，打卤是关键。今天就为大家分享一份儿打卤面中打卤的好吃做法。不管下挂面、手擀面、还是机器面，都会非常的好吃。用小编吃了几十年的经验来告诉大家，一起看一下吧。首先是才能要一样一...
叉烧饭的做法，你知道吗？香气扑鼻，健康美味，我家1周吃3次
叉烧饭的做法，你知道吗？香气扑鼻，健康美味，我家1周吃3次《食神》的黯然销魂饭，你吃过了吗？这源远流长的味道，你值得拥有~用料做法步骤1、准备好材料2、先把肉放入腌制料中，用叉子帮肉做个马杀鸡，再用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏一夜3、叉烧肉放在烤架上，下面垫上铺有锡纸的烤盘放下层，预热180度，10min，然后烘烤35min中...
手工酸辣红薯粉，在家就能做这样做，秒变米饭杀手
手工酸辣红薯粉，在家就能做这样做，秒变米饭杀手在我们山上，最不缺的就是红薯。前几天，我和奶奶一起把山上种的红薯磨成粉，剩了好多，今天用它和清水一起拌匀做成红薯粉，再和自家秘制的料汁一起拌着吃，酸辣爽弹，越吃越过瘾By湘野红姐用料红薯淀粉1碗清水1碗盐1勺肉末半碗姜蒜适量剁辣椒半碗陈醋1勺生抽2勺做法步骤1、红薯淀粉加水，搅拌均匀（红薯淀粉：...
教你“粉蒸肉”的正确方法，关键这3步，不干不腻还下饭，真馋
教你“粉蒸肉”的正确方法，关键这3步，不干不腻还下饭，真馋大家好，今天上街去买菜的时候，发现今天的肉价，相对于其他时候要便宜了那么几块钱，一斤五花肉只要25，于是便忍心买了两斤的五花肉带回家中，好久没吃肉的我，打算做上一道粉蒸肉。对于粉蒸肉这道美食的制作，很多...
淘米水腌酸菜方法太赞了，2天发酵，3天能吃，比老坛酸菜还酸爽
淘米水腌酸菜方法太赞了，2天发酵，3天能吃，比老坛酸菜还酸爽今年的315，相信大家都关注了吧，其中让人们特别关注的就是酸菜，各种各样的土坑酸菜，让人看了就特别恶心。所以想吃酸菜的话，最好自己在家做，更卫生、更健康，口感也更好，你想学一学吗？这个酸菜的制作方法，是非常简单的，不仅效果快速，而且还能让酸菜，在短短两天之内被发酵，三天时间...
家里没有烤箱又想吃酥糖饼-教您用平底锅比用烤箱做的更好吃
家里没有烤箱又想吃酥糖饼?教您用平底锅比用烤箱做的更好吃红糖烧饼因为它的甜酥多层深受许多人的喜爱，为了增加它的酥脆掉渣感觉一般饼店会用烧箱来做，而烤箱做的弊端就是经过高温的烘烤会导致饼的成品发干。小灯今天分享咱们自己在家来做糖烧饼，不用烤箱做出...
家常粘豆包
家常粘豆包粘豆包是我国东北地区的特色主食。今天为大家带来的是一款家庭简洁版粘豆包的做法，有兴趣的朋友不妨一试。一．原材料糯米粉500克、红豆100克、黑豆50克、糯米50克、黑米50克、玉米粒50克、红枣100克、葡萄干50克、白糖100克。二．制做步骤1.原料预处理：红豆、黑豆温水浸泡一夜沥水，糯米、黑米、葡萄干洗净，...
手撕肉松面包，老刘手把手教你做，又松又软，味道不比买的差
手撕肉松面包，老刘手把手教你做，又松又软，味道不比买的差大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、肉松面包，即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。2、今天老刘就来分享一下“手撕肉松面包”做法，喜欢的...