武汉精武鸭脖配方及工艺原料:袋装冰鮮鸭脖子5000克，干辣椒400克，花椒15克，姜200克，葱150克，料洒100克硝盐1克，精盐300克，味精15克，鲜汤5000克，精炼油2000克香料:八角20克，三奈20克，桂皮20，克小茴香10克，草果10克，筚拔50克，白芷40克，香草50克，橘皮25克，千里香15克，香茅草10元，甘菘3克，丁香5克，砂仁10克，豆蒄12克，排草5克...

肉夹馍：从馍到卤肉超详细教程分享，赶快收藏肉夹馍图文|Meggy跳舞的苹果筋头巴脑牛肉1000克中筋面粉300克大蒜4瓣姜4片八角3颗花椒1撮栀子1颗草果2颗其它香料适量水适量酱油适量盐8克小葱2棵室温水180克白糖10克酵母3克1.中筋面粉、干酵母、白糖...

脆皮肠在家就能做，Q弹爆汁无添加，每根成本不到一块钱做好的肉肠煎脆皮肠黑胡椒脆皮肠配方：猪肉2斤，食盐20克，白糖20克，生抽10克，黑胡椒10克，鸡精10克，姜泥10克，玉米淀粉40克，100克清水。把黑胡椒换成白胡椒就是原味的味道真的很好吃，孩子们特别喜欢，正在减肥我也控制不住想吃！这几天...

这么齐全的羊肉制作工艺配方仅此一份，值得珍惜随着天气的转冷，羊肉越来越多地出现在大家的餐桌上，在这里给大家奉献一些羊肉的做法，希望能够给大家带来帮助。1、羊肉杂面【特点】汤肥肉香，面软利口，是冬季应时小吃，亦可作主食。【原料】羊肉1000克...

中国十大面条之一的刀削面，它的诞生为何是一段沉痛的历史？中国的版图可大致粗略地分为南北两地，南上北下，南疆北扩，南水北调，南派北派，走南闯北不胜枚举地在告诉我们，大哥请问恁是北方人还是南方人啊嗯……俺是北方滴。其实要判断一个人是南来的还是北往的，除...

零失败自制美味豆腐花(含豆腐制作方法)传统美味小吃豆腐花，可甜可成，润滑爽口，老少皆宜。深秋的气温逐渐转凉，吃上碗热腾腾的豆花，润滑可口，暖胃又舒适豆腐脑，在南北皆有出产，豆腐花与豆腐是同一家族，但又有区别。豆腐是凝固体，豆腐脑是半凝固的流汁。豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉之美称，而且消化吸收率达95％以上。豆腐...

最新熏味卤鸭的秘方做法！随着人们对新鲜口味的探索和追随，小编今日跟大家分享一款熏味卤鸭的秘方做法，口感劲道、香味十足，拥有南北两地方的特点。做法步骤：1.原料：散养麻鸭2只，宰杀制净;2.卤料，调料：腌制香料水2公斤，自制卤水3.5公斤，茶叶、大粒白糖适量。3.腌...

很多人都以为“猪肚鸡”很复杂，其实很简单，像我这么做汤鲜味美哈喽，大家好！我是美食界的小玉。小玉带您做美食，健康美味要坚持。“猪肚鸡”是广东的一道名菜，很多人都以为它的做法很复杂。其实很简单，像我这么做保证你一学就会，鸡肉嫩滑，猪肚爽口，汤鲜味美。【食材】小嫩鸡、猪肚、姜片、白胡椒碎、白酒、红枣、太子参、茯苓、莲子、虫草、菌菇...

廖记棒棒鸡发家史：三兄弟手推车卖棒棒鸡，现在一年挣8个亿一个品牌，3个兄弟，历时27年，超500家连锁店，多个加盟店，廖氏三兄弟脚踏实地，缔造着一个关于美食的传奇。棒棒鸡本来是一道川菜名，用木棒敲击刀背，将...

妈妈最拿手的冰糖葫芦，被我偷学到了搬家后想吃冰糖葫芦就得坐20多分钟公交去商场附近买冰糖葫芦，每周末才能吃一次，然后就发现，糖葫芦居然又涨价了！何其凄惨，真是听者伤心闻者流泪……总之，种种原因冰糖葫芦，开始尝试自己做啦~By拢龙的小居包用料做法步骤1、提前一晚把所有想吃的水果洗净晾干，如果沾有水，会挂不上糖，如果是水多的水果（猕...

吃了20多年香酥辣椒，才知道做法这么简单，一口下去嘎嘣脆，真香吃了20多年香酥辣椒，才知道做法这么简单，一口下去嘎嘣脆，真香今天要介绍的这个小零食，想必小时候大家都吃过，那就是【香酥辣椒】，这种用干辣椒和芝麻做出来的小零食，小时候经常吃，一口下去嘎嘣脆，又香又脆。但是最让人奇怪的是，明明是用干辣椒做出来的，但是吃起来只有一点点的微辣，一点都没有燥辣的感...

想吃炒面要先煮吗？真正的懒人用干挂面，10分钟做出美味炒面大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！今天我们做一盘焖炒龙须面，喜欢吃炒面的朋友必须要看一下这个方法，省去水煮翻锅的烦恼，只要家中备一包龙须面，就可以做出色香味俱全，超好吃的炒面。拿出1包干龙须...

曾风靡全国的“黄焖鸡米饭”，为何卖不动了？4个原因赶走了顾客兰州拉面，沙县小吃，黄焖鸡米饭，多年以来一直是国民快餐的三巨头，一统中国人的胃。不管是点外卖还是外出吃饭，这3种是大部分人大概率会选择的食物，尤其是黄焖...

山东90后美女夜市摆摊卖烤粉丝，每天流水两三万，直言没时间花钱忙碌了一整天后，很多人喜欢到夜市上逛逛，顺便尝一尝夜市上的小吃。夜市上的小吃，价廉物美，种类多，味道好，看着琳琅满目的小吃，不由自主地流口水，总能挑到自己喜欢吃的那一种。如今夜市上的小吃种类越来越多，这得益于我们国人在美食领域的创造力。山东...

想吃串串香不用去饭店了，汤底配方比例告诉你，又香又辣又解馋大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。2、今天老刘就来分享一下“麻辣牛杂串串”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：牛板筋、八角、牛肚、桂皮、生姜、香叶、蒜子、生姜4、生姜一半切片一...