调肉馅也有秘诀，教你饭店不外传的配方，肉馅鲜嫩多汁不腥不柴中国人对面食的喜爱由来已久，颇具智慧的国人将小麦演变而来的面粉玩出了诸多花样。尤其是这饺子和包子，现在已经成为了中国的代名词，不过平时做包子或是包...

过桥米线强制性标准来了！但不少当地店家不知情红星资本局注意到，2022年5月9日，云南卫健委发布了《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》（以下简称《标准》），要求生肉片厚度不超过2mm，应选用保温性能好、耐高温的器皿，不得使用三聚氰胺...

炒鸡配方及详细炒制方法炒鸡配方及详细炒制方法主料：黑爪麻鸡一只约1500克。配料：青螺丝椒，红彩椒120克、姜片80克、葱段80克、白糖60克、甜面酱60克、蒜片30克、酿造酱油30克、花椒油10克、家乐...

有了这4道万能调味汁，拌面拌菜通通搞定，光看着都馋，太实用了夏天，不管是吃面条，还是做菜万能料油，我们都喜欢用凉拌的方式，那么凉拌好吃的灵魂就来自于一碗美味的调料汁，今天跟大家分享4道夏天少不了的万能酱料！拌什么都好吃，做法简单，2分钟学会，夏天必备哦！【油辣子】用料：干红辣椒200克，白芝麻15克，八角...

登封这家店太豪横，扬言自家刀削面第一，12元1碗吃得汗流浃背面食的做法千变万化，光是面条就有很多不同的味道，不同的面条有着不一样的口感，细面、宽面、刀削面、铺盖面是我们生活中常见的，各个城市都有，但是也有不同的口味，从来没有敢说自己的面条就是当地第一，大家都只是采用谦虚的说辞来宣传自己的味道好，可是世界之大无奇不有，在河南郑州登封就开着这...

正宗的川味卤水技术全在这里，三十年卤水师傅经验分享川式卤水又常称为川味卤水，具有五香微辣的特色，根据卤汁是否加糖色，它又可分为川式红卤水和川式白卤水。虽然时下川内对川式卤水还有油卤、辣卤等之分，从总体风味来说...

自制脆皮肠，竟然如此简单，QQ弹弹好爽口，0添加，超弹牙原来自制的脆皮肠，竟然如此简单，QQ弹弹好爽口，0添加，超弹牙！以前想吃脆皮肠，都是在街上买的，嘴巴太想吃，但是又担心别人做的不卫生，也不知道添加了什么不能吃的物质，肉的来源也不清楚，总之在外面买的脆...

玉米烤着吃，香喷喷的很诱人，喜欢吃的一定不能错过！周末闲暇的时候，这时个时候摆上自己刚购买的烧烤架，拿出来几根新鲜的玉米棒子，体现这个好一大盆酱料，拿一个小刷子。到时候烤好之后一层一层的刷上酱料，这样更能够增加味道，之前我们还有进行过一次比赛，看大家谁的玉米烤的最好，我们找的都是最新鲜的玉米连外边的叶子都还没有剥落下来。不过还好，我们是在河边进行烤制的可...

广州路边摊牛杂，4个月只开三天，排队3小时才能吃得到牛杂也有传说牛杂又叫牛下水，是牛内脏的统一称呼。关于牛杂竟然还有一个传说：相传广东湛江的湖光岩那里，因居住在当地村民不听一位老妇人的劝告。宰杀了一头的天降白牛...

大厨巧手做烤馍，填入葡萄干做馅，先蒸再烤，别致可爱金灿灿的色泽、酸甜甜的内心，这款葡萄馍一改面点单一枯燥的造型，通过大厨巧手变得别致可爱。咬上一口，外皮焦香酥脆、内里酸甜可口，深受女士和孩子们的喜爱。黄金葡萄馍黄金葡萄馍黄金葡萄馍原料：面粉、鸡蛋。配料：酵母、泡打粉、椰浆、炼乳、白奶油、葡萄干。调料：白砂糖。制作流程：1.用温水将白糖、酵母化开，...

最好喝的酸梅汤，其实都藏在中药铺子里，古法熬制出正宗宫廷范！推味君昨天收到了一个来自粉丝的包裹，一位贴心的杭州小可爱给我寄了包酸梅汤药材。一个这样的纸包，上面写着“胡庆余堂”，小字介绍说这是晚清著名胡雪岩创建的药号，这可是“江...

卤肉卷如何做到让人倾心？这几点很是关键，快来看看吧卤肉卷是小吃中比较受欢迎的一款美食，虽然现在做卤肉卷的店面多，但是很少能够做的十分让人倾心。其实，卤肉卷想要做到人人喜爱，还是需要满足以下几个要求，今日由徒客速卷卤肉卷为大家总...

师傅的看家手抄秘方，告别前师傅叮嘱不能丢的独家秘方！...

干锅牛蛙文/平儿已经好多天没有什么胃口了，看什么都想吃，吃什么都觉得很咸，不知道是不是阳过之后的后遗症。女儿对我说：“妈，我想吃干锅牛蛙，咱们点个外卖吧！”我说：“想吃外卖，这得问你爸，他那一关不好过呀。”果不其然，女儿刚说出口，老公就说：“现在的外卖你敢吃，我昨天在一家汉堡店的后厨，替他们维修机器，他们家的那个汉堡机从买来到现在就没清洗过······”女儿不满地说：“那我们不能点连锁...

成都好吃的糖油果子哪里找？这5家必打卡糖油果子大盘点糯米红糖再油炸为什么好吃的东西都这么高热量？成都本地最好吃的“天鹅蛋”小益帮你们吃下这个甜蜜的负担以后打卡认准这5家！三妹糖油果子奎星楼的三妹糖油果子是一个小门面，总体比较干净，4块一串有5个。圆乎乎的大小均匀还...