自己家在做牛肉板面，做好一锅汤，最少能吃五次，而且顿顿吃不够好吃的板面必须麻辣够劲儿，牛肉够入味，辣椒一咬一股汤汁喷出，这才是探险家心中美味的板面。好吃的板面其实做法并不难，选择好调料比例，熬制足够的时间，做出来的口味绝不比街边板面小店差，下面跟着探险家学习做牛...

“粤菜师傅”巅峰对决看点｜可看又可吃的果酱画，你吃过吗？上午，在第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜文化产业交流活动现场，有个场景很是与众不同，原来，有一桌子摆满了画着各式各样漂亮图案的盘子。据现场主持人介绍，这是一种名叫果酱画的...

凉皮、擀面皮、凉粉、米皮、凉面等五种小吃核心技术配方！...

如何冒充广东人？这几道经典粤菜，只有广东人才如数家珍北方人去广东生活，在今天已经不是什么稀罕事了。广东经济发达，在这里遍地都是机会，北方人在广东生活的也不少。当你走进一家广东菜馆的时候，该如何点菜才能冒充成...

广东很火三家卤鹅店，首次透露其卤鹅秘方，赶紧收藏！似乎在一夜之间，潮汕卤鹅突然火了，北京、上海、广东、深圳……随处可见“卤鹅”二字的饭馆。继“潮汕牛肉”之后，“潮汕卤鹅”又被各地餐饮人断言为下一个风口。到底卤鹅为什么如此有魔力呢？今天，...

教你方便面的秘制做法，香气四溢，好吃到想舔手指，特别过瘾很多时候，面对美食我都是没有抵抗能力的，在我的心中，人的一生如果有美食的陪伴那大抵就是幸福的啦。对于美味的方便面想必大家都不陌生吧，很多时候，我们都是简单地把方便面冲泡一下就吃。其实，方便面也有许多做法，如果家里有肉丸子的话，那就不要错过这道肉丸煮方便...

烤面筋路边5元6串的烤面筋，利润有多大？说出来你都不敢信烤面筋是一种风靡街头的特色小吃，煮熟的面筋串刷上酱汁、洒下调料，在炭火上一烤，香味扑鼻，吃起来香辣可口有嚼劲，让人欲罢不能，走在步行街上，经常能看到烤面筋摊位前围绕着一群人的热闹景象，烤面筋这么受欢迎，那么利润有多大呢？老板一...

这才是葱油拌面的正确做法，简单一拌，葱香浓郁，真是太好吃了大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、葱油面又称葱油拌面，是中国江浙沪地区的一道特色名菜2、今天刘嫂就来分享一下“葱油拌面”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：小葱、面条、大蒜、生抽、老抽、香醋、食盐、白糖、味...

卤鸭脖只需三步，就能做出和卤味店一样好吃的鸭脖，快来学习吧！卤鸭脖是一道非常大众化的菜，也是一道很好的下酒菜，其实要卤好鸭脖其实很容易，下面我给大家带来一个价值10W的卤鸭脖配方与大家一起分享。步骤1初加工，取冰鲜鸭颈子5干克解冻，冲洗干净，加入姜块、葱节各50克，盐、料酒各100克拌均匀...

学会自制奶片，健康卫生零添加，孩子吃更安心！菠菜汁奶片大家好！我是烘焙帮胖熊！美味的糖果一直都是甜蜜又暖心的。同样的，糖果也是哄娃利器，胖熊经常能听到许多家长哄小孩“你乖，等会给你买糖吃”“别哭了，看看我手里是什么糖”，从这些话不难看出，糖果不愧是安抚小孩情绪的最佳选择。像奶片糖，嚼起来浓浓的奶香味，小小的一片，又十分方便携带，许多家长都会买来给孩子吃。不过胖熊还是要提醒一句，糖果虽然好吃，可是却...

扒鸡浓郁入味，经典传承德州扒鸡，慢炖5小时的烧鸡精品一到炎热的夏季，晚上吃什么就成了难题，“葛优躺”已经成为了标配姿势。面对饥肠辘辘的肚子，不想做饭，不想炒菜的念头就往往会占据上风。吃炒面太枯燥，吃面条又太素，蛋炒饭又太干。一杯冰啤酒配一只烧鸡扒鸡，才是正确解锁夏季夜晚的美食。烧鸡直到遇到德州扒鸡，我才知道，夏季晚餐独自一人...

四川知名卤味大厨独家配方：秘制油卤说起油卤，起源于达州地区，主要用于卤制油脂少，体积小的原料，如：鹅掌、鸭舌、翅尖等。借鉴传统川式卤水，增加油脂用量创制出的油卤，不仅香味浓郁、色泽红亮、还大大缩短了卤制时间，实现了现卤现卖，菜也更加细嫩脆爽！油卤工艺繁复，主要分为3个部分：水卤，油卤，浸卤。切记不可简化。只有一步一步，不急不躁，按部就...

椒麻鸡的做法做法步骤1、将卷心菜丝放入冰水中浸泡15分钟备用。2、将鸡腿洗净，去骨，沥干水分，放入容器中。3、将调味料A倒入做法2中拌匀腌制20分钟备用。4、取锅，倒入5分满的食用油烧热至190度，放入做法3腌制好的鸡腿排放入锅中煎炸。...

十七种去除或掩盖肉类腥膻味的香料，你知道多少？...

黯然销魂的蜜瓜凉糕，好吃友友送来一个大蜜瓜，吃一半剩下来的一半就用来配打冰沙及做了一份凉糕。朋友们喜欢也可以试一下，凉糕糊做好之后，盛在容器里的时候要注意，最好一次性加入，这样子凝固之后的凉糕才会更漂亮。如成品图我是分二次加，以至凉糕分层了。用料做法步骤1、备料蜜瓜一份，凉糕粉1份。2、将蜜瓜去皮改刀，用破壁机打成汁。3、然后...