糯米鸭方武汉酒店招牌菜几款及武汉的招牌特色菜的制作方式及简介武汉是华中地区最大的城市。虽然湖北菜的名头没有湖南菜那么有名气。一提起人人都知道。但是做为湖北菜－鄂菜的发源地及主要是创新地－武汉来说。鄂菜同样是别有风味。今天为大家介绍一些湖北武...

第一次见到这么齐全的牛肉制作技术配方，这么好配方资料值得收藏老房子麻辣牛肉香麻辣酱料配方调料；辣椒面500g，花椒面200g，剁好红油郫县豆瓣酱2500g，红剁椒200g，蒜蓉辣椒200g药料；香叶20g，八角40g，草果30g，桂皮20g，千里香20g白砂仁30g，豆蔻30g，白芷40g，甘草20g，党参20g，（以上药材磨面使用）其它；色拉...

中国四大名“鸡”排名：德州扒鸡第一，沟帮子熏鸡为四鸡之首？吃鸡在我国有着数千年的历史了扒鸡，史料记载最早可追溯到秦朝时期，据考证到了西汉时期能吃得起鸡肉的人非富即贵！如今鸡肉是餐桌上常见的肉食之一，而且鸡肉的烹饪方法多种多样，基本涵盖了煎炒烹炸所以的制作手段，任...

四川棒棒鸡的正宗做法，在家做干净又美味在成都美食界，红油棒棒鸡是招牌之一。红油棒棒鸡，之所以称为“棒棒”鸡，是因为它的切法严格要求一人掌刀，一人棒击刀背。有节奏的进行敲击切片，切下来的鸡肉片厚薄均匀。皮肉不离“棒棒鸡”由此而得名。红油入口香而不辣，咀嚼过后口中留有麻香，夹杂着芝麻的香味，肉质鲜嫩有弹性吃完一口还想再来一口！准备食...

沈老头包子店全套馅料技术配方，开早餐店终于有着落了一、馅料部分：一笼蒸包也可以有两种或者三种口味.这样食客的选择面就广了，而且价格可以随意组合。普通馅料、海鲜馅，甚至是鲍鱼、海参馅都可以任意组合：玉米面团、白面面团、荞麦面团，食客可以任选满足了...

油酥饼的18种做法，味道鲜美层层酥脆，好吃到停不下来一、红糖枸杞油酥饼用料面粉270g、油40g、盐3g、糖5g、牛奶120g、酵母3g、红糖适量、枸杞子适量、鸡蛋黄液适量、芝麻适量。做法1、把水面和好，材料是：面粉200g，牛奶120g、酵母3g盐3g、糖5g。和好后醒发半小时。2、油酥和好，将40g油烧热倒入70g面粉中搅拌均匀即可。3、30分钟后把水面擀成...

周黑鸭家常做法，只需要1泡1煮，甜辣过瘾，还是自己做的香呀这几天被湖北的消息真是刷爆了屏，不过这次消息除了疫情之外还有的是掀起了一股为湖北带货的风潮，湖北冲鸭！众所周知，经过这段抗疫以来湖北的经济受到了非常严重的影响，据统计截止到2020年4月7日湖...

为何人家用芝士块做奶盖顺滑无比，你的却有小颗粒？为何人家用芝士块做奶盖顺滑无比，你的却有小颗粒？（附芝士茶新配方）原创中国饮品快报2018-05-11作者小W2016年，随着芝士茶的火热，芝士块+淡奶油+纯牛奶+盐的奶盖做法在业内不胫而走。但使用同样的原料，有的店铺奶盖顺滑无比，但有的却存在小颗粒。如何才能做出口感顺滑、无...

教你一种腌咸肉的秘方，想学的快来看看吧，好吃又简单腌咸肉也叫风吹肉，我记得我刚学厨师的时候是在“安徽”当地人特别喜欢吃咸肉，炒竹笋，煲老鸭，咸肉茄子煲等等美食，一般都是北方人喜欢这种咸肉，南方人都喜欢腊肉，其实做法都是大同小异，一种是腌好直接用火炕，一种是用风吹，大家都知道北方的天气比较干燥，风大所以最适合做咸肉，今天就来跟大...

自制奶片的做法营养美味、奶香十足、无添加剂更健康相关教程推荐：奶片_宝宝辅食教程...

最最简单好吃的香辣砂锅面不过脑子就可以做出的美味，只用一种调味品就可以制作出又香又暖的浓郁砂锅，随便加点喜欢的食材都特别好吃！居家必备！#豪吉川香美味#用料做法步骤1、砂锅中放半锅水煮开，加入油豆腐和火锅丸子2、接着放入干面条，也可以用新鲜面条3、待面条煮...

《美食推荐》巨下饭的香辣口水鸡，又香又嫩的口感超棒！香辣美味可口的槽辣口水鸡巨下饭菜的家常菜，香辣美味可口的槽辣口水鸡进行了家用版口水鸡，又香又嫩好吃到爆。【糟辣口水鸡】食物:三黄鸡一整只，香莱1棵，青红辣椒6个，姜1块，大蒜一颗，辣椒面1勺，芝麻1勺，生抽酱油1勺，老抽王1勺，蚝油1勺，...

肠粉这个“逼疯”广东人的啡肠真的科学吗？事实上，这种组合并不是突然出现，广东各地都有汤粉面店会同时售卖咖啡和广式包点面点。图片来源：抖音但对于将肠粉里的酱油换成意式浓缩咖啡液这种“激进”的方式，大部分网友还是表示无语，甚至产生疑问——肠粉本身健康吗？肠粉实际上是在白色的米粉卷里，加入各式...

冰激凌在家也能做冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。据传在我国大约800年前元朝的时候，一位精明的商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。到了13世纪，举世闻名的意大利探险家马可·波罗回...

在外面学习了3年，花8万买了5个卤水配方，你看看值不值？卤水配方一制作流程1、老鸭、老鸡、金华火腿、猪蹄、猪棒骨入沸水中大火汆5分钟捞出，入不锈钢桶中；活鲫鱼宰杀治净，入沸水中大火汆1分钟捞出，同玉兰片一起入不锈钢桶中，加清水大火烧开，小火烧8小时。2、B料包起，锅放色拉油，烧至五成热时放C料小火煸炒20分钟，过滤留油。3、将香料包、熬...