自制街边火爆小吃，韩式烤肉饭，你学会了吗？在你的记忆力，是不是所有城市的大街小巷都有烤肉饭的影子？是不是所有学校的食堂都有那熟悉的一家烤肉饭店铺？各色各样的烤肉配上蔬菜和米饭，营养丰富、便宜好吃。那么今天让我来教你一道独特风味的烤肉饭—韩式烤肉饭。一起动手制作吧！食材准备：五花肉一条、生菜、胡萝卜、豆芽、韩式辣酱、大米、玉米、西...

花生又有新发现！这样吃，减重又利血管，降低多种疾病风险，别错过对于花生，大家应该都很熟悉，餐前小菜、炖煮肉汤、饮料、甜品等都会有它的身影，很是美味。花生又有“长寿果”的美誉，相比其它坚果，它不仅价格实惠，含有的植物蛋白、烟酸、维生素B1和膳食纤维等含量还很高。观察性流行病学研究也显示，适量摄入花生...

虫草花莲藕瘦肉汤，入秋开学季好汤水滋润一下，合适全家人的汤水今天小朋友正式开学啦！且现在正处于夏秋之间，白天仍然很炎热，但晚间还有点凉意藕王汤，今次决定煲一个保健汤水——虫草花莲藕瘦肉汤，它性质温和藕王汤，适合大部分人饮...

糖在卤肉中起到什么作用？听听卤菜界的老师傅们是怎么说的？可别小看了这个糖，最简单的东西往往最实用。糖在卤菜中具有上色、增亮、提鲜、增味、减缓等作用。下面我们就听听卤菜界的老师傅是怎么说的？徐州刘师傅上色。用糖做成炒糖色，可以给卤菜上色。用焦糖色给卤菜上色，是卤菜上色最基本最普遍的方法。俺卤大师写过许多...

自从学会鸭爪这做法，我家一周做两回，香辣Q弹，比吃鸡爪过瘾不知道有没有人跟小编一样，对一些胶原蛋白比较高的食物都无法拒绝，比如鸭爪，这是小编非常喜欢的美食，嚼在嘴里滋滋又Q弹的感觉，越吃越想吃。鸭爪之所以Q弹好吃，是因为它筋多...

火锅为什么会起泡下面列举一些重要的原因我们在吃火锅的时候发现火锅里面会起很多泡沫，那么，火锅为什么会起泡?火锅起泡怎么办?下面我们来看看原因和解决办法。火锅为什么会起泡锅底起泡沫有很多种原因，这里列举一些重要的原因：1、油很脏;2、油水分离不足;3、打锅的各项材料未清洗;4、碱发类和带血类菜品太多;等等诸多原因。火锅起泡...

宝宝美食果蔬小奶泡的做法推荐给大家，简单又健康！果蔬小奶泡是很多宝宝们都爱吃的小零食。那么如何做果蔬小奶泡才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！食材：玉米油10克，菠菜汁（红曲，南瓜泥）55克，面粉20克，糖...

为什么你做的辣卤只辣不香？原因可能出在炒制上！可能很多人都认为在五香卤水里加入辣椒，做出来的卤菜带辣味，就是辣卤了。如果家里自己做来吃，这样做也可以，但如果是开店，就和这个完全不一样了。一般情况下，辣卤都...

老厨师教你在家做水煎包，底部酥脆又不粘锅，比外面买的好吃百倍大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常小吃水煎包的做法，水煎包是北方地区很常见的一种面点小吃，一般作为早餐来食用，在豫东地区最为流行，在当地人们简称它为煎包，其状扁圆，上下呈金黄色。其馅可荤可素。很多人分不清水煎包与生煎包的区别，其实这两者是两种完全不同的美食，并非是南北称...

夫妻肺片的做法来了，赶快收藏做起来吧关于这个夫妻肺片吧，小时候不知道什么意思，就问我妈妈夫妻肺片是什么，我妈妈告诉我是一道菜。以至于以后的很长一段时间我都不敢吃这道菜，我觉得这道菜太残忍了。以至于后来知道了这道菜名的由来和制作...

收集了连锁餐厅14款小龙虾制作秘方，作为主打菜品足够开一家店了1.泡椒小龙虾主料：湖北小龙虾2斤调料：青红泡椒各120克、干红花椒3克、鲜花椒20克、泡椒味酱200克、泡椒油150克、野山椒丁30克、泡姜丁30克、啤酒450克、水900克、小龙虾粉10克、胡椒粉3克、醪糟汁5克、香醋5克、龙...

这才是自制水果茶的正确做法，很多人做错这一步，难怪不好喝夏天真的来了，厦门最近都是30度以上的温度，知了也都伏在树上“知了知了”度叫了。早上朋友约我一起去村子里的菜市场买菜，来回一趟后不是汗流浃背就是湿透了秀发。朋友一边走一边说“不行，我要去冷饮店买杯冷饮解解渴”。我一听说要花钱去喝饮料，就阻止了她“喝饮料还需要去冷饮店吗，走，我做给你做水果茶喝去，包准比店里的好喝”。说罢，我们一起移步往...

传统名菜“酱肘子”的制作方式，4个步骤简单易学中国的美食十分丰富，并且各个地区也都有着各自的特色，有一种美食，说起来相信大多数人都是爱吃的，那就是酱肘子，这是一道传统名菜，有着十分丰富的营养并且色香味俱全，酥烂香醇，色浓味厚。只是看了一眼就会让人垂涎三尺，真的是好吃上瘾。南北方制作的差异首先我们来看看它的味道，在制作这道美食的时候，北方城市的做法就是放少量的香料，主要靠的是肘子本身的肉香味，...

2种意大利面最家常的做法，管够还管饱，儿子隔三差五就要吃意大利面简单做法又美味，口感筋道，吃了还想吃，一看就会意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。在西餐厅一份意面价格要四十五块，想吃了也不能...

来看看烤全羊和熏烤羊排是怎么做的，看了别流口水味道感人的烤全羊首先精在选材上，新鲜的全羊表皮细腻凝滑，亮白如脂。在水中浸泡一到两个小时之后，将羊身的血水泡出，去除腥味。钢刷扎孔可缩短腌制时间，撒少量盐腌制15分钟即可入味，低盐又健康。羊身表面刷点葱油，这样烤出来的全羊皮又酥又香、肉鲜嫩多汁。无需过多的佐料烘托，就能展现羊肉独特的鲜香...